【抹茶控有褔了】千層蛋糕聽起來非常華麗，其實材料和做法簡單不過，花上一點點的耐性，在家都能輕鬆做。 在之前的食譜寫過的芒果千層蛋糕很受歡迎，今次寫一個更加簡單清新的口味Read more... 比利時窩夫食譜2023 比利時窩夫食譜 年糕屬韓國常見的傳統食品，一般於新年或搬家時食用，而年糕加上窩夫機後，可說是新舊Fusion的產物，軟糯的年糕外皮被烤得香脆，口感卻依舊煙韌，沾上蜜糖特別好吃。 而韓國年糕有多種樣式，可按喜好製成不同「窩夫」。 韓國人在冬天時特別愛吃鯛魚燒，因此在超級市場有不少冷藏鯛魚燒供購買回家食用。
除了把鯛魚燒用微波爐翻熱外，窩夫機同樣有把鯛魚燒翻熱的作用，雖然外皮變得香脆，但餡料卻和外皮融為一體，因此吃起來別有一番風味。 比利時窩夫食譜2023 其實在寫這個千層蛋糕前已經寫過了芒果班戟和芒果椰絲煉奶班戟了，但這種配搭仍然是很受歡迎的。 比利時窩夫食譜 這個免焗的甜品不但容易做，而且賣相亦很吸引(特別是切開後)。 做蛋糕要有耐性，做這Read more...
比利時窩夫食譜: 窩夫迷必需懂的窩夫做法
最重要的是健康，不Read more... 掌握了撻皮的基本製作就可配搭出很多不同類型的批及撻，如鮮奶撻、雞批、蘋果批等。 今次做的鮮果撻適合成為派對上的小食，鮮艷奪目的顏色使人垂涎欲滴，宴客亦十分得體。 ARTLIFE 藝生活於2018年成立，為網上生活資訊新媒體，結合數位分析營運精細內容，提供資訊主要覆蓋旅遊、時尚、生活品味等範疇，以仔細及貼心的態度為熱愛生活的香港讀者提供無限生活靈感，致力成為為香港人創造更好生活的夥伴。 比利時窩夫食譜2023 比利時鬆餅（英文：Waffle），又稱為格子鬆餅，源於比利時，用特殊鬆餅烘烤模（waffle iron）烤成。 烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊（或麵糰）壓出格子來。
雖然不用發酵，但拌好的粉漿，在雪櫃放半小時靜止一下也是好事，粉漿內的筋性和泡沫會揮發掉，質感會好一點，不過真接煮也可以，分別不會太大。 去比利時，除了參觀撒尿小童銅像外，不會錯過的還有當地的名物──比利時窩夫。 現在有更多時間留在家中又無得飛，是時候拿回窩夫機，跟網民prettykitchenstories學吓整。 比利時窩夫食譜 沒有消炎藥，沒有醫生，唯一的藥物只有在當地超市買的紫色使立消Read more...
比利時窩夫食譜: 韓國大熱~ 牛角包窩夫 ( Croffle )
今次做的不是比利時窩夫 (Belgian waffle)，不用發酵等待，不用珍珠糖，是最簡單基本的美式窩夫。 要做到外脆內軟的窩夫其實沒有什麼技巧。 只要注意以下三點便可成為窩夫達人。 把窩夫機徹底預熱後，塗上牛油後才好把麵糊放入，這樣窩夫才會外脆內軟。 不要過度打發麵糊，會令做出來的窩夫失去彈性。 日式芝士蛋糕既綿密濕潤又香濃鬆軟，雖說焗起後要冷藏才有最佳的口感，但我剛焗好再脫模，蛋糕已被吃掉大半，可見它的受歡迎程度。
正值馬來西亞榴槤當造旺季，全線牛気由即日起推出馬來西亞榴槤甜品系列。 凡需惠顧放題套餐，大家即可任食榴槤炸彈、榴槤雪條、榴槤大福、貓山王榴槤窩夫及D24榴槤窩夫。 尤其榴槤窩夫，分別選用超人氣品種D24及貓山王做餡料，榴槤控絕對不能錯過。 比利時窩夫食譜2023 大圍新店更有獨家甜品焦糖布甸，賣相精緻，奶香突出甜而不膩，不可錯過。 可以用現成買回來的班戟粉，其實自己調製亦很簡單，混好一大樽，跟買回來沒分別，吃時才加濕材料如蛋、牛奶、油等。
比利時窩夫食譜: 食譜分類
Vitantonio 的窩夫機除了隨主機附送的兩款烤盤之外，也有13款烤盤可加購，分別是一盤8個迷你撻皮、正方和三文治飛碟、班戟、脆餅、甜甜圈、瑪德蓮、鯛魚、Cupcake等等，可以輕鬆做出各種甜品小食。 香甜的班戟是個受人歡迎港式甜品，市面一般都有芒果或榴槤班戟。 自己做班戟可以使口味更多元化，加入士多啤梨又可以，啤梨又可以，奇異果都得，口味很個人化。
任何要用打泡粉又有雞蛋的同類食譜，都可用同樣方法來做，就不用再落打泡粉，雖然鋁的含量非常微，對人體沒大影響，但幼兒媽媽，可能較擔心，那就多一點工夫，先打蛋白吧。 2012年歐遊，一次過暢遊了好幾個東歐地方，對比利時布魯塞爾印象非常深刻，因為，我在那大病了一場，發燒丶喉嚨痛。 沒有消炎藥，沒有醫生，唯一的藥物只有在當地超市買的紫色使立消，在歐洲地方亦沒有暖水，連暖一點的食物也特別難找到。 雖然也有吃過當地著名的窩夫，但印象已經十分模糊，我記得窩夫售€1(2012年兌換價1歐元約10港幣)，多一款配料加€1，有些則售€2,5，沒有機會多吃幾個，唯有自己在家做出鬆脆的窩夫補償一下吧！ 產品型號：Vitantonio 多功能窩夫機 (VWH-110-W) 此食譜用窩夫機製作，份量約可做窩夫 4底(8件)。
比利時窩夫食譜: 材料（14-16片份量）
先將牛油打發至變色，之後混合打至滑身的雞蛋、蛋黃，再加麵粉、奶和已拂打蛋白拌勻，謹記在攪勻混合物時，動作輕柔一點，以免讓粉漿變得太水汪汪。 窩夫機最好先掃一層牛油，方便之後脫模。 倒粉漿時，大約倒至8成滿便可，粉漿太多的話，很易在烤焗時漏出來的。 完成後按個人喜好加入水果和蜜糖便可享用，做法也不難。
不只例如鯛魚燒等冷藏甜點可以用窩夫機翻熱，韓國人對窩夫機的熱愛度簡直顛覆大家對窩夫的印象，連咸味的冷藏熟食都能變成「窩夫」！ 炸蝦、雞塊等冷藏熟食放進窩夫機後，外皮也變得像窩夫一樣香脆。 不過製作時要小心，太用力壓的話會變得太扁，令食物失去口感。
比利時窩夫食譜: 好市多鬆餅粉 Griddler 窩夫餅
這是食譜是我認為最適合自己的份量，又濕潤又香Read more... 蒸熟紫薯後先嘗甜度，混入牛油和適當份量的砂糖，攪拌並壓成紫薯泥，如感覺過乾不易壓，可加適量牛奶。 把煎好的雞蛋、雞扒、芝士和洋葱按次序放在麵包上，可按個人喜好在麵包表面抹上蛋液，做出金黃效果。 窩夫機當然不只是用來製作窩夫和三文治啦！
將以上材料全部過篩，倒入大碗內拌勻，要拌得非常均勻，放入盒內蓋好，置陰涼乾爽處儲存即成，之後用來做班戟窩夫。 比利時窩夫食譜 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
比利時窩夫食譜: 芒果/香蕉/榴槤班戟 Mango/Banana/Durian Pancake
按個人喜好把窩夫機換上三文治飛碟烤盤或多用途厚多士烤盤，預熱備用。 先把雞扒在平底鍋煎或焗爐焗至熟透，雞蛋也先煎好。 今次攪攪新意思，用茄膏和迷迭香來做窩夫，淋上龍眼蜜糖，清新帶點大人感覺的窩夫，蕃茄的香味和蜜糖的清甜，非常配，感覺清新。
