二十世紀梨在日本梨的產量中排行第四位，而鳥取縣的出產佔全國逾一半的產量，是當地的百年驕傲。 二十世紀梨含有豐富的營養成分，除了果糖和蔗糖外，還有蘋果酸及檸檬酸等成分，能有效回復夏天所帶來的疲勞感。 二十世紀梨 二十世紀梨 二十世紀梨 而且亦含有膳食纖維，有利便的效果，同時亦有化痰止咳的功效，所以自古以來，盛產梨子的地方都會出產梨糖漿和梨糖果。
我們可先從果皮來判定梨的甜度，一般整個為綠黃色，若外皮偏黃則甜度愈高；若看起來含有黃色虎紋（虎熟），則含糖量更高、更美味。 至於儲存時，要放在室溫下，可在食用前約2至3小時稍為冷凍，以獲得更佳的風味。 如果長時間放置於冰箱內，反而太冷會令梨子的含糖量降低，便感受不到箇中的甜味。 而位於日本西部的鳥取縣，憑藉縣政府不斷改良種梨技術，由栽培、收成至選果都由農民細心管理，時至今日以生產多汁香甜的二十世紀梨而聞名全國，產量更是日本之冠，故此二十世紀梨亦是鳥取縣的代名詞。 飯後，切成片可作為甜點心，清涼可口，也可給水果沙拉增添清新的甜味。 說回二十世紀梨，這個名字也有趣，有說是1904年鳥取引入，致力栽培，被譽為二十世紀的代表品種而得名，發展至今已100年以上了，真的創出名堂。
二十世紀梨: 二十世紀梨（にじゅっせいきなし）
終於來到秋天的收穫期，這時樹枝上會掛滿纍纍碩果，農民需要一個一個小心地收穫。 二十世紀梨 但原來摘梨子時還有一點小技巧，農民要先將果實往上一提，然後稍微旋轉，就會輕易地將梨子摘下，並不可以直接使勁往下摘取呢。 二十多歲時在英國少林寺學習和參加跆拳道比賽，並接受了少林功夫的訓練。
二十世紀梨果皮軟薄光滑，果肉細膩，晶瑩如水晶，清甜美味，果汁豐腴，向來在日本的梨子界中大名鼎鼎，加上今年是梨子豐收的一年，所以不論在體形、甜度及成熟度，都屬於最精緻的果品。 由於鳥取獨特的栽培方法，讓二十世紀梨做出全國中最好的成績，可說是顆顆皆辛苦。 當地農民田中先生表示，二十世紀梨不能自然雜交，因此必須將預先準備的花粉一個一個地進行人工授粉，這過程要同時間賽跑。 4月上旬至中旬梨花滿開，農家幾乎全家出動，利用有限的時間進行人工授粉作業。
二十世紀梨: 二十世紀 ナシ(日本梨)
當梨生長到理想的收穫尺寸和狀態時，一個個人工摘採，小心地套上白色網袋，然後小心地裝入厚紙箱裡，以待轉往世界各地銷售。 時近中秋，香港人特別喜歡中秋以水果送禮，而且日本生果尤其人氣，不知從甚麼時候開始，中秋都必會買日本梨過節，無梨不歡的。 二十世紀梨2023 樹枝廣為20公尺的二十世紀梨巨木作為鳥取二十世紀梨紀念館的象徵，收集著世界的梨品種，能夠於此地享受一整天的樂趣。 二十世紀梨最初在十九世紀末於千葉縣發現，當時由一名農夫的兒子偶然發現其幼苗後栽種，後來農業專家認為此梨必定會受到注目，將會是下世紀的重要品種，故此取名為「二十世紀梨」。
- 這種梨主要生長在日本的鳥取縣，該地區也以生產果汁清涼甜美、果皮光亮美觀的梨而聞名於世。
- 二十世紀梨果皮軟薄光滑，果肉細膩，晶瑩如水晶，清甜美味，果汁豐腴，向來在日本的梨子界中大名鼎鼎，加上今年是梨子豐收的一年，所以不論在體形、甜度及成熟度，都屬於最精緻的果品。
- 當果實長到玻璃球大小的時候，一顆枝會結果3至5個，農家選擇最好的一個留下，其餘全部摘掉。
- 鳥取縣於１９０４年就開始導入種植，至今己經成為該地的主要農特產品之一。
- 如果長時間放置於冰箱內，反而太冷會令梨子的含糖量降低，便感受不到箇中的甜味。
- 收穫的梨子會在套袋的狀態下被運到選果場，有專員會除掉袋子並為梨子檢查重量、顏色、形狀及糖度，按照不同等級和規格進行裝箱。
田中續稱，當果實長到乒乓球大小時會開始套上大袋，套袋的目的是果皮會變得光滑、顏色呈鮮綠色，才能成為一顆漂亮的二十世紀梨。 而且果實都有袋子保護，農藥及蟲害都無法侵蝕果實，品嘗時就更安全。 二十世紀梨 二十世紀梨2023 在二十世紀時(1888年)，日本人(松戶覺之助)發現了野生的二十世紀梨，在經過長達一個世紀不斷的品種改良和精心培育，使其具有了獨特的清脆、甜美的滋味，受到人們熱烈歡迎。 這種梨主要生長在日本的鳥取縣，該地區也以生產果汁清涼甜美、果皮光亮美觀的梨而聞名於世。
二十世紀梨: 二十世紀の旬（出回り時期）
二十世紀梨是屬於青梨系(果皮呈現亮眼的黃綠色)的中生品種，在日本的梨生產量中排行第三位，在所種植的水梨中就佔有13%。 二十世紀梨 鳥取縣於１９０４年就開始導入種植，至今己經成為該地的主要農特產品之一。 最後，梨子經空運新鮮來到我們手中，保存及品嘗時亦有獨特的方法。
鳥取是冬天會下雪，夏天有颱風，地形上又有獨特沙丘的地方，在這天然環境下，手作的修剪一枝一葉，每個果實用袋包裹保護栽培出酸甜度平衡又好味的梨真不容易啊。 二十世紀梨 收穫的梨子會在套袋的狀態下被運到選果場，有專員會除掉袋子並為梨子檢查重量、顏色、形狀及糖度，按照不同等級和規格進行裝箱。 而最先進的選果場會用光感儀器來瞬間判斷梨子的形狀、甜度以及成熟度。
二十世紀梨: 栽培面積・収穫高の推移
[2]他編寫和製作了自己的電影，還擔任過替身演員；如2013年電影《玩命關頭6》[2]。 每年春天，當鳥取二十世紀梨開花時，果農就會進行細緻的人工授粉。 生長過程中，每一個梨都用兩個蠟紙袋包起來，以保護果實不遭受病蟲害。 日本的幸水梨、豐水梨不少香港朋友都熟悉，是屬於和梨中赤皮的，但這一兩年多見的有二十世紀梨，是青皮的，據說二十世紀梨生產量是日本和梨的第三位，又以鳥取縣出產最多。 當果實長到玻璃球大小的時候，一顆枝會結果3至5個，農家選擇最好的一個留下，其餘全部摘掉。 接着就會為梨子逐個逐個套上小袋，農家還可以在一個小時套上300個袋子呢！
