芫荽控記得試芫荽辣麻味噌拉麵，每碗都鋪有勁量芫荽，實過足口癮。 日本的人氣居酒屋塚田農場，數年前將其品牌的拉麵副線NOJO登陸中環，以招牌原隻慢煮雞髀拉麵作招倈。 雞髀先以日本醬油、胡椒等材料以攝氏60度慢煮2小時，有柯打時再塗上日本醬油炙燒。 芝士拉麵2023 湯底以日本直送的雞白湯作靈魂，後加雞腳、豬背脂等材料熬製，啖啖骨膠原精華。 最後配以日本小麥粉及加拿大麵粉製的拉麵，有柯打時再加日本醬油、黑蒜油調味，一夾起，麵條掛湯煙韌，帶陣陣麥香。
回本推介有招牌點心-原隻南非鮑魚燒賣皇 （價值港幣98元）。 其他特別推介有XO醬蘿蔔糕、晶瑩鮮蝦餃、香煎汁燒和牛包等大受歡迎的菜式；還有自家製作燒味如蜜汁黑毛豬叉燒和五香牛腱等。 由正宗日本人主理，主打日本地道拉麵，但點餐形式上卻加入了香港的車仔麵元素，在點菜紙上逐樣剔。 湯底有清湯及濃湯兩款選擇，每款拉麵都附送味筍、叉燒、木耳及海帶；另外也可按個人喜好加配迷你蘆筍、粟米、泡菜、溫泉蛋、叉燒、炙叉燒等。 食材方面，雞蛋、醬油都是日本貨，拉麵由在港的日本製麵商造麵，份外彈牙又不易變腍。 來自東京、主打辣麻味噌湯底的鬼金棒拉麵，所用味噌是日本「鬼金棒」秘製，再由當地直送到香港，並配合熬足8小時的湯底調製湯底，入口尤其濃郁。
芝士拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜10.一幻拉麵 60kg北海道甜蝦頭熬製
農心製作的「安城湯麵」是韓國人的最愛，家家戶戶都必備的一款泡麵。 芝士拉麵 芝士拉麵2023 小編記得上次看韓國實境節目的時候，少女時代的泰妍說這是他最喜歡的一款泡麵，SONE們吃過了沒？！ 小編推薦在煮「安城湯麵」的時候，可以加蛋、青菜、肉片，如果再加上片起司，保證讓你們吃了感動落淚呀！
麺屋武蔵是間日本過江龍拉麵店，於1996年創立，曾多次獲得日本雜誌和電視台訪問，小店以武士宮本武藏為主題，室內裝修呈現江戶氣氛，吧枱位置更可看著廚師席前即煮麵。 主打三款湯底，分別是白武骨、黑武骨及赤武骨；白武骨是豬骨味、黑武骨則是黑蒜油豬骨味，而赤武骨則是辣味，用上10多款辣醬熬製，各有特色。 芝士拉麵2023 AFURI自於2003年在惠比壽開設第一間分店，其後迅速擴張，現於日本已有16間分店，2016年在美國、新加坡及葡萄牙也分別開設海外分店。 AFURI採用無味精的柚子雞湯底，以慢火熬製的特濃雞湯中混入柚子，平衡了肉湯的油膩感，柚子香氣撲鼻。 再放上烤得嫩滑的西班牙栗飼豚叉燒及自家製麥麵，煙韌有嚼勁。
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最後少不了星期一至五限定，聯乘倚窗閣的自助甜品，讓一眾客人可細味品嘗芒果拿破崙、意大利芝士餅、藍苺芝士蛋糕及Mövenpick雪糕等多款甜品，為這頓盛宴添上甜蜜氣息。 麵神認為芝士加拉麵絕對是Perfect match，因為他就是這兩種食品的Fans。 蝦仁、芝士配上春卷皮可以製作簡易版月亮蝦餅，4步就可以簡單完成，蝦餅面層脆卜卜十分香口，配上沙律醬更有層次。 韓國的炸豬扒十分受歡迎，更曾有一家店創下要排隊9小時的驚人紀錄。 芝士拉麵 這款吉列豬扒夾有流心芝士，以半煎炸方式減少油份，配搭車打芝士或Mozzarella水牛芝士，做出拉絲芝士效果。
多賀野於東京品川開店二十多年，曾連續四年獲得米芝蓮推介，以及Tabelog全日本拉麵大獎。 堅持每日新鮮自製拉麵，用上4款日本麵粉、兩款蕎麥、鹽鹼水及雞蛋製成麵糰，切成麵條後需熟成1-2日才能使用，每根麵條的長度及厚度均需一致。 湯頭選用日本鰹魚乾、雞肉及豬肉熬製3小時，清甜不膩。 獲獎中菜廳君綽軒每日推出150分鐘點心放題，賓客可於典雅的君綽廳品嘗由專業團隊精心製作的35款特色點心、燒味及美食，選擇涵蓋頭盤、蒸、煎、炸、焗點心、腸粉、粥麵和甜品。 精選推介有君綽軒蝦餃皇、燒腩仔、香麻叉燒酥盒、金絲蜜蛋散。 香港人閒時都喜歡相約家人飲茶，如果點心控嫌「一盅兩件」唔夠喉，任食的點心放題就最適合你了！
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麵神認為這款拉麵絕對是一個驚喜之作，麵粗彈牙之外，湯底更是一絕。 同時，除調味粉外，更附有豆、肉、腸及通心粉等，絕對是驚喜之作。
小編覺得這款「安城湯麵」有種樸實的味道，吃進第一口你或許不覺得驚艷，但是他有種魔力讓你一口接著一口，吃完後，心中會有種淡淡的幸福感。 韓國即食麵的特色就是麵條都很彈牙、有嚼勁、因為沒有附油包，所以吃起來不會覺得油膩、每一款即食麵幾乎都是有辣的。 現在不用到韓國才買的到這幾款超人氣的韓國即食麵了，其實香港的超級市場或便利店、網購平台都有販售。 八道冷拌麵在韓國非常有名，就連韓國知名演員車勝元都曾經代言過！ 冷拌麵不只是韓國夏天的必備美食，加上口感比一般泡麵還要來得更Q彈，醬料伴麵後嘗起來微辣爽口，是許多泡麵愛好者到韓國都會購買的人氣商品之一。
芝士拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜8.金色不如帰 60斤大蜆熬製湯底
不少酒店的中菜廳都有提供點心放題，部分更是米芝蓮推介的食府，出品有保證，環境亦很舒適，讓你坐足3小時，邊吃邊聊，與家人渡過一個滿足的下午。 同朋友開聖誕party又點少得一款打卡美食，這款芝士熔岩脆薯批做到拉絲效果，睇到都流口水！ 芝士配上酸忌廉，鹹香十足，而且製作簡單，新手整都完全無問題。 金色不如帰在東京不只為米芝蓮一星拉麵店，更曾在日本食評網Tabelog評為2010至2017年最佳拉麵。
芝士迷絕對不會失望，皆因湯底以豚骨湯底混和雞白湯慢火熬製12小時，濃郁Creamy，有柯打時更加入車打芝士一同熬煮，啖啖芝香！ 芝士拉麵2023 揭開叉燒底層，原來藏著片裝Mozzarella芝士，融化後讓湯底更圓潤。 最正是加$18可加50g芝士，堆成一座芝士山，認真誇張！ 而日式叉燒更用炭燒燒製，上菜時會用火槍炙燒，引出油香。
芝士拉麵: 韓國泡麵代表
CHEESECAKE的芝士蛋糕極具人氣，而創辦人早前更公開了其食譜，讓大家在家也可以製作這款No.1芝士蛋糕！ 芝士蛋糕以忌廉芝士和白朱古力製成，芝士味濃郁，軟滑濕潤，入口即溶。 凍食像雪糕，解凍食有軟心，完全解凍後則像布甸，各有不同口感。 芝士拉麵 其他菜式亦會作出適時更新以配合客人口味，點心總數已超過50款！
口感小編覺得也非常親民，如果要形容小編覺得「金拉麵」之於韓國人，就好比如統一肉燥麵對台灣人的意義吧！ 芝士拉麵 小編最後再偷偷告訴大家一個特別的吃法，就是把白飯加進去一起吃，變成韓式泡飯，更有飽足感。 每次看韓劇的時候，劇中的主角們叫外賣總是會來上一碗黑嚕嚕的炸醬麵，隨著主角吸著麵條時發出的聲音和讚嘆聲，小編都會恨不得自己是韓國人呀！ 在韓國泡麵市場佔有一席之地的農心出了這款「炸王炸醬麵」，一上市就重整了泡麵界炸醬麵的排行榜。 「炸王炸醬麵」不會像市面上有些炸醬麵如此的甜，是剛剛好的鹹度再帶出淡淡的甜。 3mm的麵條寬度，加上炸醬的香，一切都搭配得很完美。
芝士拉麵: 拉麵推介｜港島區｜ 1.中環 NOJO 原隻慢煮雞髀醬油拉麵
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- 韓國的炸豬扒十分受歡迎，更曾有一家店創下要排隊9小時的驚人紀錄。
- 多賀野於東京品川開店二十多年，曾連續四年獲得米芝蓮推介，以及Tabelog全日本拉麵大獎。
- 回本推介有招牌點心-原隻南非鮑魚燒賣皇 （價值港幣98元）。
- 雞髀先以日本醬油、胡椒等材料以攝氏60度慢煮2小時，有柯打時再塗上日本醬油炙燒。
- 食材方面，雞蛋、醬油都是日本貨，拉麵由在港的日本製麵商造麵，份外彈牙又不易變腍。
奪星之處在於堅持自家熬製的金黃色貝汁湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，入口帶鮮味，微鹹帶甜，配搭恰好。 先前進駐中環ifc後，再於2020年11月登陸九龍塘又一城，近日更在尖沙咀設第三間分店，可見其人氣。 3小時任食點心午餐於米芝蓮推薦食府國金軒載譽歸來！ 國金軒星期一至五以自選點心午餐，為您匠心呈獻即製美點，以美輪美奐的瓷器、或傳統竹籠，為您奉上源源不絕的自選滋味！ 逾20款別具一格的點心耀目登場，經典之選包括晶瑩剔透鮮蝦餃，嶄新演繹如細膩剔透的黑松露野菌餃。
芝士拉麵: 韓國八道牛骨湯麵 102G x 5
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