除了咖喱類別，還有創新點子，如馳名招牌菜南瓜咖喱軟殼蟹特別出色，以挖空南瓜盛載滿溢的咖喱軟殼蟹，美味滿分。 坐落九龍城衙前圍道的老牌茶餐廳，30多年歷史，主打奶茶、樽仔奶茶、菠蘿油等。 蛋撻也是王牌之一，出壚放上門外麵包部餅櫃，香氣飄送，旋即引來一條長龍，很快賣完。 酥皮做得細緻，摺數也多，入口酥脆甜美，買走固然可以慢慢嘆，但堂食更佳，配餐廳出品的絲襪奶茶是一絕。 最近有女網友於Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中上載自己於街市發現到的海鮮，只見照片中的魚外表似「乳豬」，賣相怪異，再翻查資料才知道這條魚名叫「角魚」。 而且魚檔檔主更教路，用這2款材料煲湯超正，味道鮮甜。
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九龍城街市海鮮檔: 餃子檔老闆：忙到無停手 生意比上周升一至兩成
自2021年在美網一鳴驚人封后，拉杜卡奴（Emma Raducanu）無以為繼，去年挑戰4大滿貫賽事，全部不能闖過第2圈，而上月澳網的戰況也差不多，第2圈被嘉奧芙淘汰。 在最新出爐的世界排名，這位「英國甜心」已下滑至80位，不具備資格直入印第安韋爾斯網賽的女子正賽，但周四獲發外卡資格參加。 男單方面，祖高域與拿度都在名單上，還有該項賽事上屆冠軍費歷斯期待爭奪衛冕；女單方面，上屆奪冠的「一姐」絲維雅迪克也在列。 去年，拉杜卡奴直入印第安韋爾斯網賽第2圈賽事，並淘汰目前世界排名第5的加西雅，但在第3圈不敵克羅地亞球手瑪迪出局。
戰後至60、70年代，大量內地人來港，他們通常選擇居於寨城，因這邊的中國人、特別是潮汕族群比港島多，物價和租金也較低廉。 據口述歷史記載，九龍城在60年代已有「重建計劃」，不少業主將平房交予發展商蓋成高樓，以換取其中一、兩層自住，故城寨部分樓房較高。 80年代末調遷前的人口登記記錄顯示，當時有9000戶、約4萬人居於寨城，由於登記牽涉賠償，他認為數字或可斟酌，但無疑反映了九龍城街市照顧的是寨城勞苦大眾。 此外，這裏亦有聚居於九龍城其他地方、為機場提供勞動力的大批潮汕勞工。 九龍城街市海鮮檔 另有居民憶述，九龍城曾有場大火燒光市集排檔，於是有善長捐地予政府，興建了現時所見的市政大廈。 九龍城街市昨早有過百人買餸，當中以雞檔、肉檔、海鮮檔、菜檔及火鍋配料檔最受歡迎，不過一向受歡迎的大妹姐雞檔只有5至6人排隊。
九龍城街市海鮮檔: 市民豪爽買餸賀開年 檔販料生意升4成
上午9時許，九龍城街市已有買餸人潮，海鮮、雞、豬等肉檔生意相當不錯。 雞檔檔主玲姐表示，有市民於年三十(11日)已經買了開年飯用的雞，所以今日的人流相對較少，但她指雞對團年飯、開年飯都很重要，就算來貨價貴了約20%，市民都很願意買，故生意不俗。 現時，九龍城廣場設停車場，但大多區外客會泊在街市外面的咪表泊車位，他擔心日後這群客人不會遠道再走去街市。 「當有批人不再光顧，就會慢慢變成一個只靠居民光顧的民生街市，然後隨居民老化、店舖驟減而沒落，像象山邨街市或石圍角街市，現在都十室九空。」同區重置的先例，可參見2014年受觀塘重建影響的同仁市集。 惟市集選址不周，被巴士和小巴站包圍，人流疏落；格局也失去本來的氛圍，「即檔口與檔口之間的距離，怎樣走得舒服又可以跟檔主接觸」。
- 最近這間2萬呎的「TASTE x FRESH新鮮生活」大型超市終於開幕，街坊買餸可謂方便不少。
- 對他來說，要當一名好廚師，首先不能只依賴供應商交貨來做菜。
- 富苑不只有醬油生醃螄蚶，還有生醃蝦和蟹，我曾在富苑吃齊生醃蝦蟹和螄蚶，若不是被人勸止，根本不會停口。
- 蛋撻也是王牌之一，出壚放上門外麵包部餅櫃，香氣飄送，旋即引來一條長龍，很快賣完。
- 侯王古廟是本港少數廟宇仍保留了大量與九龍寨城有直接關係的歷史文物，例如由首任九龍巡檢司許文深於1847年所捐的香爐。
但有組織關注這樣騰出土地的用意、地標易地重置後會否變樣。 例如於1988年落成的九龍城街市，自九龍寨城拆除、啟德機場遷走後，它就成了整個九龍城的中心。 在老饕和歷史研究者眼中，它既是有名的「明星街市」，又是街市中的「明星」。 另一食評人梁家權不時排隊光顧：「大家覺得特別在好似上了一堂課、懂分辨部分，其實是學會一些名稱而已。」食材刁鑽精細，因不少顧客來自傳統豪宅區九龍塘，後來又有何文田如加多利山的富戶。
九龍城街市海鮮檔: 買餸邊度好？全港街市尋寶 | 九龍城街市海鮮
九龍城街市的攤位多達接近600個，不論是海鮮、蔬菜、肉類及時令水果等均一應俱全。 不少名人紅星如周潤發、劉青雲、林青霞等也不時前來九龍城買餸，令到九龍城街市成為九龍城的人氣地標。 有女網友於Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」上載了2張照片，再配以「魚市場見到呢條咁特別嘅魚」作標題。 而從照片中看到該條鮮魚賣相實在怪異，魚頭像「乳豬」，而嘴邊生出尖角，再配上正常魚尾，難怪讓事主感到特別。
【本報訊】昨日是農曆年三十，按照傳統習俗，家家戶戶都會吃團年飯。 有檔販坦言今年街市人流少，以致銷情不理想，較以往少10%至20%生意，相信是因為近日中港兩地通關，市民選擇不留港做節，改到內地過年。 有市民表示，過往受新冠疫情所限，被迫留家做節，現時疫情稍為緩和，今年會改到酒樓與家人食團年飯。 今日(23日)農曆大年初二，按傳統一頓豐盛的「開年飯」寓意吉祥、新一年順順利利。 《東網》記者今早於九龍城街市所見，不少市民購買食材準備開年飯。
九龍城街市海鮮檔: 九龍城牛腩代表
在九龍城街市，有市民表示，街市21日較平時多人，菜價亦上升，普遍要40元一斤，但疫情逐漸減退，過年氣氛較往年好，市民願意消費。 位於九龍城街市高層熟食中心的樂園，曾被蔡瀾贈豪言勝過鮑參翅肚，周潤發亦是坐上客之一！ 下午茶必吃的西多就已經多達5款不同選擇，如傳統西多士、豆沙西多士、沙嗲牛肉西多士、阿華田醬西多士及豬肉鬆西多士，口味新穎，如沙嗲牛肉西多士配搭看似格格不入，鹹味的沙嗲牛肉加上煉奶及溶化的牛油，但味道卻出奇地夾。 有賣餃子的檔主何女士表示，九龍城每逢假日，特別是寒冬季節，均吸引不少區外市民光顧。 她指，今早九時開檔包餃子，即製即賣，「無停過手，五點幾先食午飯。」她說，今日日賣80盒、近千隻餃子，生意比上周多一至兩成。 市民吳氏夫婦亦到街市買餸，他們表示今年開年飯多了人食，因為子女在疫情下不外出，選擇留家聚餐更顯溫馨。
今日是農曆年卅，有市民一早到街市買餸準備團年飯，檔販說來貨價上升，要加價一至兩成。 在九龍城街市，有市民表示，街市今日較平時多人，菜價亦上升，普遍要40元一斤，但疫情逐漸減退，過年氣氛較往年好，市民願意消費。 最暢銷的嘉美雞10時許已經售罄，檔販說來貨價貴了，價錢要賣貴一、兩成，不過客人都不太介意。 【本報訊】昨日是農曆大年初二，按傳統一家人共享豐盛的「開年飯」，寓意吉祥、新一年順順利利。 本報記者昨早於九龍城街市所見，不少市民購買食材準備開年飯。 有長者表示，家裏已好多年無齊人「開年」，今年難得再聚首一堂，感覺特別期待、開心，故專程到街市購買活雞、鮮魚「加餸」，較去年多花逾一千多元。
九龍城街市海鮮檔: 九龍城街市雞檔維持銷情海鮮檔料生意少三成
有市民話，會用2000至3000元買雞及海鮮，認為做冬是大節，最緊要家人食得開心。 九龍城街市海鮮檔 每天都要和屁屁親密接觸的馬桶，清潔之餘還能主動抗菌、杜絕二次污染很重要。 乾淨、抗菌、安心、安全，討厭的壞菌不見了，也不會對我們生活的環境帶來更多負擔。 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。 在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 直到中午時分，街市人潮開始疏落，檔販們終於可以休息一下。
該街坊於是拍下照片上載到網上，並問道「請問各路英雄，乜水魚係咁？」。 有網民看完圖片後，反諷「正確無誤」，「邊個買咪邊個係水魚」。 香港兩棲及爬蟲協會（下稱兩爬）領養部幹事黃朗研 Victor 對龜隻深有研究，他指「中華龜」不是正式名稱，中華龜指草龜或斑龜，兩隻皆是三級瀕危動物。 九龍城街市海鮮檔 香港兩棲及爬蟲協會（下稱兩爬協會）領養部幹事黃朗研 Victor 對龜隻深有研究，他指「中華龜」不是正式名稱，中華龜泛指草龜或斑龜，兩者皆是三級瀕危動物。
九龍城街市海鮮檔: 九龍城街市迫爆 有清水灣居民特地跨區 買千元肥牛打邊爐
立法會議員陳凱欣21日早亦到街市準備團年飯，她在社交平台表示，21日早本來想遲一點出門口避開人潮，但到了街市仍然人頭湧湧，不論牛肉檔、雞檔或是海鮮檔，都大排長龍，丁財兩旺。 她希望兔年本港樣樣暢旺，社會盡快走出疫情的陰霾，讓市民生活得以回復正常。 立法會議員陳凱欣今早亦到街市準備團年飯，她在社交平台表示，今早本來想遲一點出門口避開人潮，但到了街市仍然人頭湧湧，不論牛肉檔、雞檔或是海鮮檔，都大排長龍，丁財兩旺。 有市民則花了400元買一條紅斑魚，她指雖然貴，但過年希望與家人吃好一點，紅斑亦寓意鴻運當頭。
最特別的，是攤位可以即叫即加工，你可以現場揀海鮮，再以白灼、豉椒、蒜蓉粉絲、避風塘等約十款煮法炮製。 現場所見，受歡迎程度僅次於鮮肉區及海鮮區，檔前有專人密密手包餃子，餃子款式約10款：鮮蝦雲吞、素餃、韮菜鮮蝦、鮮肉白菜、鮮肉韮菜等大路款式齊全，價錢約30-$35/8隻，檔口另有一系列以鮮魚肉製成的產品。 旺角街市（近朗豪坊小巴站後面果截）海鮮種類多，深水埗街市就魚多，間唔中都有平東星，另外樂富街市就多貴價海鮮賣，土瓜灣（大蘋果）街市一般海鮮都有，但選擇不算太多。 根據美國散戶投資人協會 在週四 (9 日) 發布的調查數據，近期美股投資人情緒已經飆升至 2021 年 11 九龍城街市海鮮檔2023 月以來的新高。 有專家示警，當散戶多空情緒達到極限，通常會是可靠的反向操作的訊號。 薛凱琪（Fiona）近年將工作重心放於內地，日前拍攝內地綜藝節目《無限超越班》休息期間以古裝造型自拍食杯麵作宵夜嘅短片並上傳至小紅書，不過就被網民質疑造假，覺得佢喺到扮食杯麵。
九龍城街市海鮮檔: 泰國菜
他慨嘆市民多已習慣「早開飯」，加上人手短缺，晚市最多只能做一輪生意，預計生意額只有過去50%，而今年海鮮、蔬菜等來貨價亦較去年年中貴15%。 羅小姐表示，過往年三十亦有到該街市買餸，但今年人流及氣氛明顯較遜色，相信與近年多人移民有關。 林太在該街市買了雞、豬肉、菜及海鮮，「最緊要有魚有肉」，料花2,000多元，坦言較以往貴。
他們打算買龍蝦、魚等，預算花1,000多港元，價錢比以往稍貴。 另外，由於疫情下很少拜年活動，主要和熟悉的親戚來往，故他們亦計劃一家人在長假期到酒店「Staycation(住宿度假)」。 到街市買餸的市民譚先生稱，過往會與十幾位親友一起食開年飯，但今年因為新冠疫情，惟有一家四口食，而今日預計花費1,500港元買餸。
九龍城街市海鮮檔: 熱潮在日本捲起！東京茶樓開幕主打小籠包 網民笑言：返鄉下飲茶
馬仔主打火鍋，招牌名物是沙嗲湯火鍋，湯色濃郁之餘，更帶有香濃的花生粒及微辣，不少食客認為能媲美同區名店方榮記。 另外配料當然少不了必吃牛肉、公仔麵、海鮮、蔬菜及丸類等，應有盡有。 街市賣菜不是新鮮事，但若然賣菜也能得到蔡瀾的青睞，更在檔口掛上親筆提字的招牌就甚有話題。 老闆陶太結識不少本地農場，每日都有不同款式的新鮮蔬菜供應，夠新鮮又多選擇，難怪人氣十足。 荃灣有街坊在網上表示於街市見到有海鮮檔正在賣水魚，而令人吃驚的是，水箱內的「水魚」並非水魚，而是烏龜！
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在西營盤開業一年多的新派日式餐廳 Okra 的主廚 九龍城街市海鮮檔 Max Levy，曾在北京闖蕩飲食江湖，並且曾被當地雜誌三度評選爲年度最佳主廚。 他對食材有非比尋常的堅持，店裡的豆腐由他親手磨豆漿做出來、豉油親自發酵製作、自家醃製貴州臘肉和鹹魚、XO 醬一手炒製……. 九龍城街市海鮮檔2023 無他，文化差異帶來嶄新視野，會令我們對習以為常的事物重新發現。 街市裡各種食材花姿招展，令人感染到欣欣向榮的生命力，自有迷人魅力。 終日埋首於廚房為滿足客人口福而忙碌的大廚們，最能體會這一點。
九龍城街市海鮮檔: 街市人頭湧湧丁財兩旺 市民唔介意捱貴餸：貴咗都要食團年飯
她預料，今年生意至少比去年冬至減少一成，很多熟客預定活雞後都因外出旅行而取消。 今日亦只是加價「少少」，她表示有時賣完收檔已經下午四、五點，今日冬至有更多貨，「希望多啲人嚟買，我都想快啲賣晒」。 九龍城街市海鮮檔2023 她指平時冬至前一日「好多人」，「尋日無人，靜到個心都驚」，估計今年大約減少3成生意。 九龍城街市位於九龍城市政大廈內，大樓於1988年落成啟用至今已有34年歷史，擁有街市、熟食中心、公共圖書館及體育館多項不同設施。
李太則慨嘆前兩年一家五口因為疫情要留家食飯，故今年會選擇到酒樓吃中餐慶節，料花4,000多元，並祈求本港盡快復常，「個個有生意做，唔使再咁憂愁」。 海鮮檔主冼先生透露，去年市民因疫情無法拜年影響新春市道，反觀今年情況大幅好轉，加上市民願意消費，買貴價海鮮較豪爽，料生意額按年升3至4成。 不過，雞販玲姐指隨着外遊限制放寬、中港恢復通關，不少市民外遊或回鄉探親，故今早人流明顯較去年同期少，料生意額較往年減少約1成。 九龍城街市海鮮檔2023 售賣新鮮活雞的周華記負責人玲姐表示，今日生意普通，只是比平時多一成左右，因為現時防疫措施放寬，可以自由出入境，「好多客仔都去咗旅行，唔知幾happy呀」。
菜檔檔主湯太亦稱今日生意頗好，「可能過年冇得去旅行，多咗人買(菜)」，她又指，由於農曆年長假，令來貨價貴了20至30%，但顧客都理解，願意多付一點買餸，其中，生菜、蓮藕等的銷情都不俗。 行開街市的話，可留意場內的火鍋祭優惠，攤檔不定時會舉行$5撈蜆、$3抓菜、$10任裝水果及$5任夾丸活動，名額有限。 雖然$5可以撈到一袋蜆，但即場打邊爐食要付$30加工費，還是買回家煮較划算。 一人鍋分3款，主角有蝦、沙巴、菲律賓藍蟹，價值分別是$78、$88及$98；指定海鮮外，還可自選肉類、蔬菜、麵底，配搭都不少。 觀塘秀茂坪寶達街市內的「正一麵」，最近就跟隨潮流開始供應一人鍋，每款價錢由$78起，就可以食到新鮮即劏海鮮，以質量鬥連鎖快餐。
今日大年初二，在九龍城街市，不少市民早上購買食材準備開年飯。 亦有市民說今年心情較好，加上有家人從海外回港，防疫措施放寬，全家可以聚首一堂，預算較往年多，即使有檔主漲價一至兩成亦會接受。 有市民說，之前兩年疫情，家人擔心感染風險，較少人食開年飯，今年有10多名親友團聚，會預備盆菜，見到喜歡的食材就會買，並無特定預算。
九龍城街市海鮮檔: 澳門爆疫｜市民排隊入街市超市儲糧 網民呻一棵白菜賣過百元
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