全新推出全手工製作並限量發售的燕窩奶黃月餅,挑選頂級厚身的極品燕窩,融入香滑奶黃餡中,為月餅注入新奇又奢華的內涵。 葉永華師傅入行逾50年,曾任職於香港半島酒店嘉麟樓超過30年。 葉師傅一直保持著鑽研中式餅藝的熱情,對品質要求特別嚴格,他從奶黃包中得到靈感,經過潛心思索和不斷試驗,以奶黃作餡,牛油皮做餅皮,成功首創出中西合璧的迷你奶黃月餅,頃刻瘋魔全港,一舉將月餅帶入了「奶黃時代」。 由皇玥餅藝大師及半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅、葉永華的唯一正式徒弟兼米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅帶領專業廚師團隊精心呈現,嚴選上乘原料,製作工藝精巧,包裝典雅精緻,100%香港製造。
如果是素食者,或是想為素食親友送上祝福,可以選擇Green Common推出的純素月餅禮盒系列。 系列分別有純素奶黃月餅禮盒以及包含了無花果燕麥果仁月餅及紫薯藍莓果仁月餅的純素果仁月餅禮盒。 榮獲米芝蓮星級榮譽的利苑亦有推出月餅早鳥優惠,中秋月餅優惠7月31日或之前,於利苑網店登記成為網店會員購買中秋月餅禮券可享優先價再95折。 拉菲樂擅於以水果入饌,自2017年起製作出多款獲獎酥餅,讓業界無法忽視其存在。 造型獨特且30年的老手藝,其酥餅皮薄不黏牙,餡料香甜美味,無論送禮自食堪稱一絕。 去年中秋嬴盡口埤,今年推出『水果造型金獎組禮盒』(優惠價:$218),讓你一次過食盡獲獎酥餅。
帝苑月餅: 香港康得思酒店明閣月餅
中秋禮盒匯聚皇牌餅食及月餅,包括流心奶黃及流心芝麻月餅、蛋卷、蝴蝶酥及脆曲奇。 雙黃白蓮蓉及雙黃金黃蓮蓉月餅,嚴選湖南寸三蓮,色澤上佳,金黃圓潤的鹹蛋黃,沿用繁複傳統做法,全人手搓製,將餅皮、蓮蓉、鹹蛋黃完美結合。 經過多重烘焗逼出鹹蛋黃的油香,細膩化沙,感受到師傅超卓的工藝。
帝苑酒店月餅早鳥折扣優惠,今年推出 7 款月餅,另外仲有 4 帝苑月餅 款月餅禮盒,於 8 月 21 日前網上商店預訂,仲可享高達 79 折優惠添! 傳統月餅才是皇道,白蓮蓉X蛋黃的地位根本無法動搖,推薦大家選購由香港港麗酒店出品的⭐️ 金葉庭中秋月餅禮盒(優惠價:$372),由中菜師傅精心製作「傳統白蓮蓉蛋黃中裝月餅」,月餅皮的色澤金黃,厚薄適中且不易碎,白蓮蓉與蛋黃平衡恰到好處。 由「半島奶黃月餅始創人」葉永華師傅「徒弟」黎永冠團隊製作,選用法國天然牛油、頂級咸蛋黃製作秘傳餡料,奶黃餡料幼滑香濃。
帝苑月餅: 月餅系列
同時,蝴蝶於中國文化中代表「吉祥」,傳統的吉祥繩結亦參考了蝴蝶形態;帝苑酒店希望憑藉蝴蝶的美好寓意,為客人帶來富貴美好、五福臨門的好兆頭。 其蝴蝶酥向來深得大眾喜愛,是城中的熱門美點,被譽為「全城最佳」。 低糖系列採用天然麥芽糖醇,大幅減低糖份並控制在5%之內,餡料及餅皮採用嶄新的食材配方,加上獨特的烘焗製法,令月餅在低糖之下仍能保持軟滑口感和牛油幽香,做到不一樣的低糖月餅。 帝苑月餅2023 流心薑汁月餅﹕精選優質新鮮生薑,研磨成清香的薑汁餡料,辛而不辣。
今個中秋節,皇玥繼續推出招牌流心奶黃月餅禮盒,另外亦有多款特色口味,如加強版流心貓山王榴槤、燕窩奶黃、五仁等;還有多款健康低糖月餅選擇。 鴻福堂首度聯乘深受港人喜愛的台灣人氣品牌微熱山丘,推出貓山王榴槤月餅系列。 貓山王榴槤法式千層月餅使用馬來西亞彭亨州的貓山王榴槤製作,每盒399港元。 而貓山王榴槤冰皮月餅則採用100%馬來西亞彭亨州的貓山王榴槤製作約599元,一盒4個港元。 榴槤冰皮月餅我哋又點止一款推介,由 帝苑月餅 Kingmart 推出雙款榴槤冰皮月餅禮盒(優惠價:$438),一盒有齊兩大馬來西亞名產榴槤「黑刺」與「貓山王」兩款口味, 皮薄多餡,以鮮榴槤果肉製作,打開盒已經聞到陣陣榴槤香氣撲鼻而來。 帝苑月餅 頂級、矜貴是至尊系列的代名詞,由包裝到食材都用上最名貴的原材料。
帝苑月餅: 香港帝苑酒店月餅 高達7折優惠
皇玥流心月餅經歷了上百次反覆研究和改良,做到室溫下亦能呈現流心效果,色香味俱全。 帝苑月餅2023 傳統正方大盒,亦引入新的元素,以嶄新設計及粉紅色為主調,為月餅盒提供更多色彩的選擇。 佳節過後,月餅禮盒更可化身成首飾寶盒,盡顯典雅氣質,送禮自用皆宜。 月餅禮盒以繁複紙藝製造而成,全手工紙盒,製造出充滿質感的皮革紋理,禮盒的邊緣設有整齊車線點綴,凸顯其優雅大氣及高貴品味。
現時經永安旅遊購買,可選購「流心系列禮盒」、「低糖系列禮盒」等多款選擇。 今年中秋節皇玥繼續邀請古天樂擔任代言人,推出多款精美月餅禮盒。 帝苑月餅2023 除了有人氣流心奶黃月餅外,今年亦推出燕窩奶黃月餅、加強版流心貓山王榴槤月餅及低糖綠茶月餅等。 現於皇玥網店預訂月餅更可享早鳥優惠,有月餅折扣、買四送一等優惠。 半島酒店旗下米芝蓮星級粵菜食府嘉麟樓,自1986年推出迷你奶黃月餅至今,一直深受歡迎。 而在2021年,今年嘉麟樓為迷你奶黃月餅約580港元特別設計全新包裝,突顯其矜貴考究,並再次推出限量版心盈迷你奶黃月餅約580港元。
帝苑月餅: 迷你奶黃月餅
所有月餅均於香港製造,並由亞太區累計榮獲91粒米芝蓮授星的利苑飲食集團的大廚團隊研發,確保做到「安全 . 健康 . 美味」的高質標準。 以新西蘭優質小麥粉及特級牛油,以特薄的酥皮重複對摺6次,再切成蝴蝶形狀,每片平均灑上砂糖,配以精湛的技巧烘焙至金黃色,香口鬆化。 帝苑酒店的蝴蝶酥,近年越來越受港人喜愛,遠道而來的旅客更將蝴蝶酥作為香港之潮流手信送給至愛親朋,讓甜絲絲的酥餅,延續幸福的感覺。 經典系列糅合傳統及現代設計,以獨特的香檳金色和琥珀橙色雙層首飾盒以繁複紙藝打造,保留了充滿質感的皮革紋理,突顯高貴品味。 流心奶黃月餅﹕精選天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料,月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味,奶黃流心如絲般柔滑。 流心綠茶月餅﹕採用全新配方,綠茶味更香更濃,以上等綠茶,多重烘焗工藝炮製出綠茶餡料及流心醬,茶香醇厚,融合牛油餅皮香氣,啖啖絲滑回甘。
另外,九龍酒店今年更推出新口味⭐️「20年陳皮紅豆蓉月餅禮盒」(優惠價:$328),正所謂百年陳皮勝黃金,放愈久的陳皮愈甘醇,與紅豆的完美組合下更添風味。 作為葉永華師傅唯一正式徒弟,他曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年。 1998年任職曼谷半島期間,成功帶起曼谷月餅熱潮;2016年任職於上海半島期間,研發出近年極受寵愛的榴槤月餅。 他精於創新,擅長將西式食材元素融入中式餅藝,與葉師傅一起研發出流心月餅系列,包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁月餅。 人氣餅店皇玥月餅已連續5年榮獲世界食品品質評鑒大獎最高金獎,當中以流心奶黃月餅及傳統月餅最為有名。
帝苑月餅: Paul Lafayet 月餅禮盒
過時過節身在異地難免有點感傷,一盒充滿香港情懷的月餅禮盒,相信或多或少能帶來一點溫度。 由香港維港凱悅尚萃酒店推出的「嚐悅茶香」月餅禮盒(優惠價:$224),找來著名本地插畫家麥東記繪畫包裝,借舊日北角慶中秋的街景傳遞過節真諦。 每盒6個月餅,提供「伯爵茶奶黃」與「鐵觀音」兩種口味,且全獨立包裝,可以與朋友同事開心Share。 每年領取時都見到堆積如山的月餅禮盒待領,其⭐️「酥皮奶黃月餅禮盒」(優惠價:$298)堅持全手工製,餅皮鬆脆香口,奶黃餡幼滑濃郁,立即入貨送禮吧!
皇玥月餅 情繫至親 — 皇玥今年邀得巨星古天樂先生擔任月餅代言人,誠意為你推介皇玥多款享譽盛名的月餅 — 至尊系列、經典系列、時尚系列、低糖系列及傳承系列,每款均各具特色。 比利時朱古力品牌Godiva推出3款全新朱古力月餅:黑松露杏桃牛奶巧克力月餅、荔枝烏龍茶白巧克力月餅及抹茶金桔白巧克力月餅。 時尚系列予人活力感,禮盒採用了青瓷綠、天空藍及全新的粉紅色,色彩耀眼奪目,讓人耳目一新。 外觀俐落大方的雙層禮盒,封套配上荷花、蓮花及鶴鳥等等的雕刻設計,象徵中秋佳節花好月圓,寓意和平歡樂、幸福團圓。 帝苑月餅2023 流心貓山王榴槤月餅﹕全新配方,榴槤味更濃郁,嚴選頂級貓山王榴槤,採用新鮮帶核果肉,全手工去核,保留純正榴槤果肉融入月餅,頂級貓山王榴槤與流心月餅完美結合。 於6月30日或之前登記成為網店會員,選購利苑中秋月餅實體券或電子券可享限時優先價。
帝苑月餅: 迷你低糖蛋黃白蓮蓉月餅
雙層正方形盒,除了尊貴大方的香檳金色,明亮耀眼的琥珀橙,更有優雅時尚的淺紫色。 雙層長形盒,青瓷綠、天空藍,今年再創新意,加添時尚的全新浪漫粉紅色的雙層長方形盒。 2018年,葉永華師傅在奶黃月餅基礎上,推陳出新,研發流心奶黃月餅,全港首創流心芝麻月餅,引發流心月餅熱潮。 香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家,發展至今逾五十多間門市,成為遍佈港九新界的酒樓餅家集團,而榮華月餅更是全球銷量第一。
皇玥於香港的食品製造廠房按GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建,佔地逾七萬尺,已榮獲最新國際標準食品安全體系ISO22000:2018及 HACCP管理體系認證,確保食品保持品質安全衛生。
帝苑月餅: 帝苑酒店 The Royal Garden Hotel - 全新推出的迷你陳皮豆沙月餅
帝苑酒店出品的蝴蝶酥早已街知巷聞,從來不缺饞客捧場,近年更趁中秋檔期乘勢推出『迷你月餅配蝴蝶酥禮盒』,讓大家一次過品嚐兩大皇牌產品。 帝苑月餅2023 |😋 經永安旅遊選購只需每位$308(原價:$378),如果啱食仲可以買埋「奶黃控必買」迷你奶皇雙暉月餅禮盒、「傳統經典之選」 雙黃白蓮蓉月餅禮盒(🥮怕肥可以選低糖口味)、 迷你陳皮豆沙月餅禮盒等任君選擇。 曲奇童話以蝴蝶酥打響名堂,並會推出多款期間限定禮盒,今年中秋減糖減油的月餅。 除推出『經典奶黃月餅禮盒』(優惠價:$270)外, 作大膽嘗試以伯爵茶、綠茶、甜薯、芝士等入饌,製作出一款又一款創意口味。 『柑橘伯爵茶月餅』,濃郁的茶香撲鼻,咬落帶有少許橙皮的回甘,甜而不膩。 甜食控就啱曬『綠茶玫瑰紅豆月餅』,其玫瑰餡由黃師傅(曾任職文華東方酒店)親自調製,清甜可口再在綠茶的淡雅加持下,讓人一試愛上。