將軍府日式居酒屋目前有兩家店，創始店在文心路櫻花捷運站附近，第二間店在台中勤美草悟道商圈。 撒鹽之後會溶解出肌原纖維蛋白質的肌球蛋白，繼續揉捏下去就會產生黏性，形成聚在一起的肉團。 然後，由於蛋白質形成網眼構造，可大量鎖住水分與脂肪，所以在加熱後肉汁不易流出，完成口感多汁的漢堡排。 用於製作漢堡排的絞肉黃金比例為牛 6：豬 4，脂肪佔 2 成為佳，也可以此當作基準值，找出自己喜好的比例。 最近很受歡迎的 將軍漢堡豬定牛2023 100 % 牛肉漢堡排，大口咬下就會品嚐到有彈性的牛肉美味，但缺點是口感容易變柴，因此需要高明的加熱手法。 漢堡排的美味在於鬆軟並帶有彈性的口感，以及咬下去能感受到肉汁在口中蔓延開來的那一瞬間。
今日便是玉子將軍漢堡載譽歸來的大日子，記者11點多去到其中一間麥當勞，雖然未見排隊人潮，但就聽到有位男士向職員表示自己是衝著將軍漢堡而來，自言引頸以待多時，大讚其他包滋味遠遠比不上。 日本主婦的不敗料理漢堡排，是可以品嚐到肉質鬆軟與大量肉汁的經典肉類料理，這裡將徹底解說在家中做出美味漢堡排的訣竅。 歐棒鬆餅偏日式風格，口感軟綿帶著奶香口感接近雞蛋糕，是鬆餅界-波士頓蛋糕無誤！ 將軍漢堡豬定牛2023 鹽奶蓋是自製堅果奶霜(純素),搭配乳酪塔X冰淇淋，乳酪塔非常乳酪，蓬鬆微酸的乳酪X鬆餅 光看就很療癒。 4月中麥當勞將有3款全新新品，例如抹茶豆乳批、新口味Shake Shake粉等，新品均有限定優惠，詳情按此。 玉子將軍漢堡帶甜，經過多番調配、失敗又成功後，記者的心得是將軍汁必定要以照燒汁做底，但要加糖去增添甜味，至於味醂則為整個包賦予酒香，同時更貼近日系感覺。
將軍漢堡豬定牛: 將軍漢堡＋玉子雙層將軍漢堡 同步登場
為配合「將軍漢堡」系列，麥當勞全新推出Shake Shake 薯條日式咖哩味調味粉，同時還有大大杯白提子椰果梳打，以及兩款全新甜品Double 將軍漢堡豬定牛2023 Oreo麥旋風及抹茶豆乳批。 麥當勞「將軍漢堡」系列闊別兩年後，將軍再次班師回朝，4月11日起除有「將軍漢堡」系列，也有一系列全新美食，大家可再度回味將軍與玉子的濃情蜜意。 將軍漢堡以嫩滑多汁的豬柳，沾上香甜且微帶薑味的日式照燒汁，再配以爽口切絲生菜，拼湊出令人回味的日式滋味。
「和風紫菜調味粉」之供應地點並不包括沙田馬場及跑馬地馬場之麥當勞餐廳。 顧客購買任何超值套餐，加$4轉大薯條及大汽水，即免費獲得和風紫菜Shake Shake調味粉一包及Shake Shake薯條袋一個。 而購買超值套餐、單買薯條或開心樂園餐的顧客，只需加$2.5便可換購「和風紫菜調味粉」一包及Shake 將軍漢堡豬定牛2023 Shake薯條袋一個。 麥麥加推甜品系列 荔枝特飲 由荔枝果香與粒粒的鮮甜雜果完美結合，清新口感無懈可擊，每口都讓您啜出驚喜！ 棉花糖芒果新地 無論外觀還是味道都帶來獨一無二的滿足感，幼滑香軟的新地雪糕，淋上芳香撲鼻的芒果糖漿，再加入煙韌美味的棉花糖，口感豐富，定必感動每個味蕾，成為全城至愛！ 棉花糖芒果Double新地 粒粒棉花糖配上Double雪糕和Double糖漿，定能令您加倍享受加倍滿足。
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為了達成這種狀態，重點在於要牢牢掌握「絞肉的揉捏方式」、「成形的方式」以及「加熱的方式」。 在揉捏絞肉時，重點在於先將肉放在冰箱冷卻，或是將裝有絞肉的調理盆浸泡在冰水之中，以維持絞肉的低溫。 如果絞肉的溫度升高，肌原纖維蛋白質的肌球蛋白質不會連結在一起，不易產生黏性。 此外，揉捏過度也會切斷肉的纖維、無法形成網眼構造，煎烤時就會流出水分，變得硬梆梆、口感乾柴。 肌球蛋白要在低溫 (參考標準為 20 度 C 以下) 下揉捏，才比較容易產生黏性、形成網眼構造。
至於「棉花糖芒果Double新地」，粒粒棉花糖配上Double雪糕和Double糖漿，定能令您加倍享受加倍滿足。 將軍漢堡選用軟嫩多汁的將軍豬柳，沾上香甜而帶有微微薑味的日式照燒汁，再配以新鮮爽口生菜，將照燒風味演繹得淋漓盡致，令人回味無窮。 玉子將軍漢堡 加入嫩滑的原塊蒸蛋及醒神開胃的檸檬白汁醬，啖啖滋味，令人食指大動。 和風紫菜Shake Shake 薯條 惹味十足的「和風紫菜Shake Shake薯條」，是「將軍漢堡」系列的最佳配搭，為顧客帶來無可抗拒的和風滋味。 推廣期內，凡購買任何加大超值套餐，即送「和風紫菜調味粉」一包同Shake Shake薯條袋一個，搭配滋味薯條，讓你shake出驚喜。 「將軍漢堡」及「玉子將軍漢堡」之供應地點並不包括海洋公園、沙田馬場及跑馬地馬場之麥當勞餐廳。
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「將軍漢堡」選用軟嫩多汁的將軍豬柳，沾上香甜而帶有微微薑味的日式照燒汁，再配以新鮮爽口生菜，將照燒風味演繹得淋漓盡致，令人回味無窮。 「玉子將軍漢堡」加入嫩滑的原塊蒸蛋及醒神開胃的檸檬白汁醬，啖啖滋味，令人食指大動。 「將軍漢堡」系列，又怎少得「和風紫菜Shake 將軍漢堡豬定牛 將軍漢堡豬定牛 Shake薯條」？ 秋意漸濃，麥當勞悄然帶來清新滋味的「麥麥加推甜品系列」，包括「荔枝特飲」、「棉花糖芒果新地」及「棉花糖芒果Double新地」，打造甜蜜美食的浪漫邂逅。 「荔枝特飲」由荔枝果香與粒粒的鮮甜雜果完美結合，清新口感無懈可擊，每口都讓您啜出驚喜！ 「棉花糖芒果新地」無論外觀還是味道都帶來獨一無二的滿足感，幼滑香軟的新地雪糕，淋上芳香撲鼻的芒果糖漿，再加入煙韌美味的棉花糖，口感豐富，定必感動每個味蕾，成為全城至愛！
在加入洋蔥、麵包粉和蛋等材料之前，最重要的步驟，是先只撒鹽在絞肉裡再揉捏。 歐棒咖啡這回入駐金典綠園道一樓(隔壁就是全家) ，這回主題就是要打造出歐洲異國街頭市集用餐氛圍-想慵懶這裡很好逛，需要商務小聚這裡也有提供wifi與電源插座，全天候供餐隨時想吃點什麼都可以。
將軍漢堡豬定牛: 麥當勞玉子將軍漢堡/雞翼桶回歸 同步推新口味Shake Shake粉+綠茶新地
麥當勞亦會推出「久別重逢二人前」，套餐包括玉子將軍漢堡及將軍漢堡（可加$3轉配玉子將軍漢堡或加$9轉配玉子雙層將軍漢堡）、中薯條（2包）及中汽水（2杯）。 將軍漢堡豬定牛 將軍漢堡豬定牛2023 麥當勞會於4月11日推出「久別重逢二人前」，套餐包括玉子將軍漢堡及將軍漢堡（可加3元轉配玉子將軍漢堡或加9元轉配玉子雙層將軍漢堡）、中薯條（2包）及中汽水（2杯）。 麥當勞（英語：McDonald's）在美國及全球各地主要販售漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙律、水果、咖啡等快餐食品。 中國大陸早期譯名是「麥克唐納快餐」[1]，直至該品牌在1990年在中國大陸正式設店才統一採用粵語譯名麥當勞至今。
