EBV血清測試是目前最常見的鼻咽癌篩查方法，但假陽性比率由2%至18%不等；鼻咽癌基因篩查靈敏度達95%以上，惟特異性有限。 就沒有任何鼻咽癌病徵的人士而言，現時沒有足夠證據顯示，上述篩查對他們有明顯效益。 醫生會透過臨床檢查，觸摸頭頸位置是否有異常，例如頸兩側、淋巴位置是否有腫塊；血液測試則檢查身體是否存在抗EBV病毒的抗體。 鼻咽癌飲食 治療第三週起，若較嚴重程度時，可採用流質飲食搭配果汁機攪打，或在使用管灌食方式。
很多癌症患者通过饮食调理，改善自身的营养状况，提高免疫力，自身对抗癌症的能力增强，从而获得彻底治愈或使生存期大大延长。 於2020年，鼻咽癌的死亡人數佔癌症死亡總數的1.8%，是本港致命癌症中排第 11 位。 以較強劑量的 X 光射線，從不同角度拍攝人體内部的影像，再以電腦合成多張橫切面影像以至是立體影像，顯示鼻咽的狀況。 我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有相关疑问或需要抗癌食谱欢迎关注、留言，有问必答。
鼻咽癌飲食: 營養不足的影響
根據台大醫院及台北榮總整理的資料顯示，東方人包含中國東南沿海及台灣比起外國人罹患鼻咽癌的機率超出數倍，在台灣以45歲左右的人罹患率最高。 鼻咽癌飲食 原因可能跟遺傳、EB病毒、飲食（愛吃醃漬品）、環境、不良嗜好（抽菸、喝酒、咀嚼檳榔等）有關。 鼻咽癌飲食 鼻咽癌飲食2023 正電子放射斷層掃描，簡稱正電子掃描或 鼻咽癌飲食2023 PET-CT掃描，透過結合正電子掃描和電腦掃描技術，可以偵測鼻咽有否早期癌細胞病變、癌細胞有否擴散到身體其他器官，以及癌細胞的擴散程度。
由於鼻咽的位置比較隱蔽，所以醫生需抽血液樣本以及用內窺鏡檢查鼻咽是否有異常，甚至有機會需抽取組織進行化驗。 根據衛生防護中心資料顯示，於 2019 年鼻咽癌是本港最常見的男性和女性癌症的第 7 位及第 17 位，791 宗鼻咽癌新症中，男女比例為 2.9 比 1，50 至 60 歲為發病高峰年齡。 由 1983 年至 2016 年，總年齡標準化發病率呈下降趨勢 。
鼻咽癌飲食: 鼻咽癌适合吃哪些食物？
基本上，鼻咽癌並不是絕症，是一種可以控制及治癒的癌症，經正規治療後，病人多數能夠恢復而返回工作崗位。 鼻咽癌飲食 由於鼻咽癌多以放射治療為主，普遍會有口乾、噁心嘔吐、食慾不振、體重減輕等副作用，因此均衡營養攝取非常重要。 但在療程開始後，由於副作用陸續出現，病人想進食亦覺得有心無力，特別是鼻咽癌病人。 今期營養師就為鼻咽癌患者提供飲食建議，幫助他們在療程中有充足力量打仗。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 鼻咽癌飲食2023 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
最主要是香菸中的尼古丁會由咽喉進到肺部，會刺激人體鼻黏膜上皮，從而造成黏膜上皮不典型增生，如果這種增生不能控制的話，就會發生惡生腫瘤。 「剛退休沒幾年，兒子女兒也都很孝順，年年幫他們安排了旅遊，沒想到竟然罹患了鼻咽癌。」徐爺爺感慨的說。 在醫生的評估下，徐爺爺只需要接受放射線治療，但放射線治療，就是讓鼻咽癌、口腔癌、舌癌、咽喉癌、唾腺癌等頭頸癌患者最辛苦的療程。 周明欣特別提醒部分病人在治療前戒口，例如戒紅肉或轉為全素食都是非必要的，因為會導致人體必須的蛋白質和礦物質嚴重缺少，致體重下降。 如體重在一個月內下跌5%已經響起警號，如六個月下滑10%以上，則需要見營養師開始飲食治療。
鼻咽癌飲食: 鼻咽癌飲食 營養重點
此測試具有極高的靈敏度（高於97%）和極低的假陽性率（0.7%），可為受檢測人士提供更加準確和可靠的結果。 透過磁場和無線電波創造身體部位的薄層影像，亦可按需要進行特定部位的額外磁力檢查。 鼻咽癌患者的饮食原则应该是清淡、易消化、高蛋白、高维生素、高热量。 因为鼻咽癌患者常常伴随着食欲不振、吞咽困难等症状，需要选择易消化的食物，同时保证充足的营养摄入，提高免疫力。 EB病毒主要是感染人類的口咽部上皮細胞，並在細胞中，以潛伏性感染的方式存在。
同時，鼻咽喉內窺鏡亦可以抽取少量活組織，以化驗及診斷是否有鼻咽癌病變。 目前鼻咽癌的治療都以放射治療輔以輔助性化學治療為主，通常早期發現，治癒率可達 90 %；若為鼻咽癌第二期，治癒率也有 88 %、第三期治癒略約 81 %；第四期的治癒率則有 62 %。 早期的鼻咽癌預後不錯，晚期病人則較差；女性病患比男性病患預後好，年紀較輕者（小於 40 歲）比年紀大者（大於 60 歲）預後好。 造成鼻咽癌的成因仍不清楚，多與種族、基因有關，因此罹患族群從 10 歲到 90 歲都有可能。 若是一等親的家屬中，曾有人罹患鼻咽癌，那麼得病機會恐為一般人的 19.2 倍。
鼻咽癌飲食: 鼻咽癌可否用手術治療？醫生解説鼻咽癌分期、治療方法、電療程序及副作用
周明言遇過不少體重下降20%的抗癌病人，更有些下跌三分之一體重。 醫生會按週期進行化療，一般一個療程持續3至4星期，每個療程後會確保患者有足夠時間休息和恢復身體狀態。 鼻咽癌飲食2023 但要留意，化療藥物的原理旨在攻擊迅速分裂的細胞，惟正常細胞也會同時受影響，引發身體各種副作用。
- 饮食调理只是鼻咽癌综合治疗的一个方面，应该综合考虑患者的病情和治疗方案。
- 有別於利用電離輻射的X光，磁力共振掃描是一種利用磁場及共振頻率的造影技術。
- 當口腔黏膜無破損時，可適量飲用酸性果汁、咀嚼口香糖來刺激唾液分泌。
- 完成治療後也可考慮進行一次牙科檢查；聽力、言語和吞咽情况等可能受治療影響的部份，情況也需密切注視，若發現治療副作用持續未有改善，甚至有新的症狀出現，病人應盡快告知醫生，並作進一步檢查。
- 鼻咽癌篩查旨在於未出現任何癌症病徵前，及早偵測早期癌細胞病變的跡象，把握治療黃金期，提升治療成效及患者的存活率。
- 例如，鼻咽癌俗稱「廣東癌」，因為廣東、福建、港澳、台灣等南方沿海地區的人特多。
- 4、另外具有化痰作用的食物也是鼻咽癌患者患者的禁忌食物類型的一種，比較常見的具有化痰功效的食物有金桔、花生、馬蹄、紫菜、靈芝、柚子以及冬筍等等。
國泰綜合醫院營養組建議，軟性食物可選布丁、奶昔、豆花、紅豆湯、西谷米、蒸蛋、粥品等，或選擇較軟的蔬菜如嫩葉、冬瓜、白蘿蔔等。 尤其當鼻咽癌表面潰瘍時，病患常會發現早晨第一口痰中帶血絲，偶而輕度鼻出血或鼻涕帶血絲，但不太會以大量流鼻血的方式表現。 鼻咽癌飲食 鼻咽位於人體鼻子與咽喉的交界處，位置在頭顱的正中央，兩側為耳咽管開口，旁有頸部大血管經過，周圍有豐富的淋巴組織。 由於鼻咽身處深處，既看不到也摸不著，因此鼻咽有問題時，很難自我察覺。 肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
鼻咽癌飲食: 鼻咽癌的復發機會
免疫治療藥物主要用於化療失療或癌細胞已擴散到身體其他部位的鼻咽癌患者，亦有免疫治療藥物可用於一線治療。 部分研究顯示，鼻咽癌的區域性與當地飲食習慣有關，例如華南地區較常進食含鹽量高的醃鹹魚和鹹肉，而這些飲食習慣都會增加患鼻咽癌風險，但當飲食習慣逐漸西方化，鼻咽癌的發病率便有所下降。 研究亦發現部分飲食習慣，如攝取較多堅果、豆類、水果和蔬菜，少吃乳製品和肉類的飲食，有助降低患鼻咽癌的風險。 醫生會因應病人屬於的分期及病情的嚴重性，進行不同治療。 針對早期病期，一般會使用放射治療殺死癌細胞；但如果癌細胞已蔓延至其他器官，則會再配合化學藥物治療以控制擴散程度。 鼻咽癌飲食 因為口腔黏膜破損、口水減少以及吞嚥疼痛等原因造成吞嚥困難。
復康護理計劃能讓病人對日後的復康進程更加清晰，加強對疾病掌控的信心。 EBV 病毒直接引致鼻咽癌屬罕見情況，更多時是因為同時存在其他風險因素，增加患鼻咽癌的風險。 例如，部分研究推論高鹽醃製的鹹魚和鹹肉或會增加EBV引致鼻咽癌的能力。
鼻咽癌飲食: 治療方法
體外電療用大型儀器發出射線，對準腫瘤照射，通常只需幾十分鐘。 體內電療則將放射性幼針或導線植入癌腫部位，讓高劑量射線連續幾天近距離攻擊癌腫。 例如，鼻咽癌俗稱「廣東癌」，因為廣東、福建、港澳、台灣等南方沿海地區的人特多。 一種常見的說明認為是華南居民愛吃鹹魚等醃製的食物所致。 醃製食物要用大量化學品，在體內長期累積可能會有影響。
化學治療影響正常細胞的分裂，病人會出現嘔吐、脫髮、腹瀉、食慾不振、皮疹、手腳麻痺、貧血、白血球下降等副作用。 由於免疫力減低，亦會令病人較易受到細菌感染，影響腎功能等。 鼻咽癌是於鼻咽腔部位細胞異常生長所形成的惡性腫瘤，是本港最常見的頭頸部癌症，以男性居多。 鼻咽位於頭部中央，鼻孔與吊鐘上方之間，下通口腔的部位。
鼻咽癌飲食: 鼻咽癌診斷方法
先不考慮遺傳、種族、環境等不可抗拒的因素，遠離加工品、戒菸、戒檳榔、適量飲酒甚至戒酒，雖然看起來簡單，但都是遠離鼻咽癌的必要法門。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。
