於2013年以荃灣區為試點由衛生督察職系人員組成的特遣隊，成員多為經驗豐富的執法人員，主要負責重點打擊食物業處所違規擴展或阻街經營，採取嚴厲拘控及檢取生財工具的行動，以加強打擊持續違例擴展營業範圍的食物業處所。 2014年，特遣隊擴充編制為三隊，以加強打擊全香港各區的違規黑點，成效有目共睹[7]。 特遣隊於2000年10月成立，由衛生督察及小販管理隊人員所組成，主要負責打擊非法屠宰活動及無牌食物工廠[6]。 食物環境衞生署和康樂及文化事務署的前身是由市政局及區域市政局管理的市政總署及區域市政總署。 食物環境衞生署（簡稱食環署，英語：Food and Environmental Hygiene Department，縮寫：FEHD）是香港特別行政區政府環境及生態局轄下的部門，專責確保香港的食物安全，為香港市民提供清潔及衛生的環境。
一般來說，新入職的公務員及非公務員均須是香港特別行政區永久性居民。 你可透過政府職位空缺查詢系統，在網上查閱政府職位空缺，該系統載有公務員及非公務員職位空缺的資料，而勞工處互動就業服務則只列出非公務員職位的空缺。 副署長(行政及發展)負責督導和監督行政支援工作，以確保部門有效運作。 其職責包括制訂人力資源管理策略；財務及會計工作；資訊科技；落實基本工程項目；制訂和檢討有關街市、公廁、墳場及火葬場的政策；新聞及教育；以及內部審計。 另外，傳達資源小組隸屬於食物環境衞生署食物安全中心的風險傳達組，由衛生督察透過各種途徑傳達衛生信息，提高香港的食物安全水平。 食物安全中心為食物環境衞生署轄下負責監察食物安全的機構，通過政府、食物業界和消費者三方面合作，確保香港出售的食物安全和適宜食用[10]。
食環署職位: 申請政府職位空缺的手續
另外配備便帽，正面亦印有「FEHD 食物環境衞生署」黃色字樣[8]。 食物環境衞生署透過放置了2371個誘蚊產卵器，以探測登革熱病媒幼蟲的滋生率，從而編製誘蚊產卵器指數，監察蚊蟲出沒。 特遣隊均穿着黑色背心外套，正面左胸印有「食物環境衞生署」、右胸印有「FEHD」並設有展示證件用的袋口，背部印有「食物環境衞生署 FEHD 特遣隊」黃色字樣。 香港鼠患問題詬病多年，食環署透露去年7月至今年6月期間，署方共捕獲約57,500隻活鼠，較同期增加59%。 去年2月午膳供應商「活力午餐」爆食安風波，為提升學校午膳供應商的食物安全和衞生意識，食環署今日（31日）表示由上周四（27日）起至8月，期間會巡查學校午膳飯盒供應商的廠房，並會檢取食物樣本化驗。
除非得到助理署長或以上的首長級人員批准外，管工職系均需穿着制服執行職務。 食環署職位2023 2012年前，管工及高級管工職級穿著藍色襯衫，巡察員及高級巡察員職級穿著白色襯衫。 2012年起管工及高級管工亦會統一穿著白色襯衫，取代以往的藍色襯衫；並一併更換新款肩章，繡有淺藍色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣。
食環署職位: 申請方法｜網上
另外，食安中心指，會於8月初舉行網上業界會議，提醒飯盒供應商在準備食物時須保持良好的衞生習慣，並根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃，降低食物受污染的風險。 第二部份則如一般的見工環節，如：會詢問一些你的個人工作經歷、學歷、工作技能等等。 在蚊患方面，食環署指白紋伊蚊誘蚊器指數自4月雨季起上升，在相關部門加強滅蚊工作後，蚊患情況在6月大致受控，未有隨天氣轉趨炎熱多雨而惡化，大部分監察地區的誘蚊器指數在7月進一步回落，本港今年亦未有錄得本地登革熱個案。 食環署職位 事發當時婆婆被食環署職員包圍，被沒收紙皮與手推車，並先後被帶到食環署辦事處及警局。 她說，警員向她收取30元擔保費，身上只有34元的她付擔保費後，僅餘4元乘車回家。
- 食物環境衞生署通過轄下19個分區辦事處，在全香港公眾地方採取防治蟲鼠行動。
- 此外，現時本署及潔淨服務承辦商分別使用5及3輛吸渠糞車以清理化糞池或旱廁。
- 食物環境衞生署亦負責管理全港約26個公共浴室，公共浴室每天的開放時間一般由上午7至9時，及由下午4時30分至晚上8時30分。
- 原先署方考慮由管工職系公務員取代環境滋擾調查員，但由於管工職系學歷入職要求為中學會考/中學會考文憑5科合格，環境滋擾調查員入職要求為環境衛生、建築學、屋宇裝備工程學或工程學高級文憑，需要相關專業知識遠較管工多及深入。
如遇到申請人數眾多或其他特殊情況，可能需時稍長。 如申請人未獲邀參加技能測試/面試，則可視作經已落選。 以親身或郵寄方式遞交的申請書，信封面須清楚註明“申請管工職位”。 現時食物環境衞生署外判承辦商有一輛經特別設計的清糞車繼續為港島及九龍區若干欠缺污水系統的舊式樓宇提供清糞服務。 此外，現時本署及潔淨服務承辦商分別使用5及3輛吸渠糞車以清理化糞池或旱廁。 如果市民提出要求清理化糞池並且繳付費用，署方亦會為其提供服務。
食環署職位: 環境衞生
食物安全專員負責策劃和督導食物安全監控政策的實施工作，食物安全中心的日常管理工作；與內地和海外的食物安全主管機關展開高層談判和保持聯繫；管理包括食物安全專家委員會的諮詢架構；以及監督與食物安全相關的規管職務。 申請人須於截止申請日期或之前，把填妥的申請表格送交香港金鐘道66號金鐘道政府合署44樓食物環境衞生署聘用組(第3小組)(申請日期以信封上郵戳所示為準)。 早期環境滋擾調查員穿着白色襯衫，但因為公眾容易與衛生督察混淆，其後改為穿着湖水綠色襯衫。 應徵公務員及非公務員職位的人士，可能須參加筆試及／或其他考試，以便招聘職系／部門評核他們具備的技能和特質是否符合聘任的要求。
原先署方考慮由管工職系公務員取代環境滋擾調查員，但由於管工職系學歷入職要求為中學會考/中學會考文憑5科合格，環境滋擾調查員入職要求為環境衛生、建築學、屋宇裝備工程學或工程學高級文憑，需要相關專業知識遠較管工多及深入。 同時，早年於市政總署時期入職或晉升的管工職系員工於學歷和語文能力方面遠比現時入職要求低，無法處理樓宇結構相關的環境衛生問題，再加上當時受到各管工職系工會反對，最後決定由衛生督察替代部分環境滋擾調查員空缺。 管工職系工作包括潔淨組、防治蟲鼠組、街市組、合約管理和墳場及火葬場等。
食環署職位: 申請方法
為進一步鞏固滅鼠成效，各部門同意繼續加強轄下處所的防治鼠患措施，強化內部監察及評估滅鼠工作的成果，並積極鼓勵相關界別及持份者配合政府工作，在各自範疇堵截老鼠的食、住、行基本生存條件。 政府跨部門防治蟲鼠督導委員會今日（31日）召開第十五次會議，檢視去年底推出「各界滅鼠行動」以來的工作進展。 委員會回顧今年至今的蚊患情況及各部門的滅蚊工作，並就復常後首個暑假從登革熱流行地區抵港的人流商討適切措施。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
以親身或郵寄方式遞交的申請書，信封面須清楚註明「申請助理小販管理主任職位」。 為避免郵件過期或未能成功派遞，在投寄前請確保信封面已清楚寫上正確地址及已貼上足夠郵資。 食環署職位2023 食環署職位2023 食環署職位 所有郵資不足的郵件將不會派遞至本署，並會由香港郵政按情況退還寄件人或銷毀。
食環署職位: 食物安全專員
於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 食環署職位2023 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
成功獲取錄者將按公務員試用條款受聘三年，入職起薪點為每月20,270元，最高可達28,725元。 此職位的截止申請日期是2月15日，接受網上、親身及郵寄遞交申請。 此外，申請人還要於DSE或CE的中、英文科考獲第2級或以上成績，以符合語文能力。
食環署職位: 食物環境衛生署二級工人助理職責
食環署表示，食環署人員由7月27日起至8月期間，巡查學校午膳飯盒供應商的廠房，確保負責人在處理和製作食物時遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準，並會檢取食物樣本化驗。 食環署職位 如果在香港以外地方致電的話，請在電話號碼之前加撥地區號碼「852」（不適用於駐海外辦事處）。 如果想查看更多資料，請在該職員名字/詢問處上點擊。
凡年滿40歲或以上，並在受僱日期前1年內失業不少於1個月的中高齡求職人士，均可成為「中高齡就業計劃」下的一份子。 參加「中高齡就業計劃」的求職人士會獲僱主安排指導員及提供在職培訓，以協助盡快掌握工作所需的技能及獲得穩定的工作。 申請人須在申請表格上填寫電郵地址，作聯絡和通知用途。
食環署職位: 防治蟲鼠
部分分區辦事處潔淨組更設立由管工職系人員組成的潔淨組特遣隊，於環境衛生問題嚴重的街道執行票控「垃圾蟲」，包括隨地丟垃圾及隨地吐痰。 食環署職位 政府在釐定公務員職位的入職學歷的時候，通常會以香港教育制度下或由本地院校所頒授的學歷作為標準。 如持有的非本地學歷被評核為與入職要求相若時，他們的申請可獲同樣考慮。 在適用的情況下，政府在評核非本地學歷時，可能會參考近年政府為同類個案進行過的評核。 香港特別行政區政府提供許多工作機會，當中不少適合剛畢業人士申請。
食物環境衞生署轄下有97個公眾街市及熟食市場/中心，合共提供約14,000個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。 食物環境衞生署負責妥善管理這些街市，致力保持街市整潔。 食物環境衞生署有約3,600名潔淨組員工，為香港提供潔淨服務，包括清掃街道、收集垃圾、清理溝渠、清理糞便、清理海報及管理公共廁所等等。
食環署職位: 助理小販管理主任 5大職責
食物環境衞生署主要由衞生督察職系主導，負責執行法例、管理外判合約及督導初級員工，公務員最高可晉升至助理署長的首長級職位。 除非得到助理署長或以上的首長級人員批准和總部職員外，高級衛生督察或以下職級均需穿着制服執行職務。 衛生督察職系穿著白色襯衫，黑色長褲或黑色長裙，肩章繡有金色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣及軍帽。 2012年前，管工及高級管工職級穿着藍色襯衫，巡察員及高級巡察員職級穿着白色襯衫。 2012年起管工及高級管工亦會統一穿着白色襯衫，取代以往的藍色襯衫；並一併更換新款肩章，繡有淺藍色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣。 衛生督察職系穿着白色襯衫，黑色長褲或黑色長裙，肩章繡有金色「食物環境衞生署」及「FEHD」字樣及軍帽。
需留意一點，此職位必須遵守與工作有關的特別紀律守則、穿着制服、每周淨工作45小時（不包括用膳時間）、輪班當值及在正常辦公時間以外工作、在偏遠地區工作、接受與其職務有關的訓練，以及接受部門的調派和調職安排。 此外，食安中心上周五為小學安排網上講座，介紹窒息風險、食物過敏等食物安全危害，提醒教職員和食物處理人員注意。 食環署管工申請人須自行承擔因未有支付足夠郵資而引致的任何後果。
食環署職位: 政府職位空缺2021
本文介紹現時公務員及非公務員職位空缺的資料，兩者的分別，以及申請手續。 早期環境滋擾調查員穿著白色襯衫，但因為公眾容易與衛生督察混淆，其後改為穿著湖水綠色襯衫。 食環署職位2023 制服沒有肩章或帽等等，主要以政府委任證識別身份。
而且須輪班當值及在正常辦公時間以外工作、在偏遠地區工作、接受與其職務有關的訓練，以及接受部門的調派和調職安排。 食環署二級工人申請人須將已填妥的申請表格，於二零二三年二月二十四日或之前送達下述聯絡地址。 申請人若以郵寄方式遞交申請，信封上的郵戳日期將被視為申請日期。 食環署職位 申請表格可向民政事務總署各區民政事務處民政諮詢中心或勞工處就業科各就業中心索取。 獲取錄的食環署管工申請人通常會按公務員試用條款受聘三年。
食環署職位: 高級環境衞生總監
通過試用關限後，或可獲考慮按當時適用的長期聘用條款聘用。 約滿酬金(只適用於合約期為12個月的受聘人)：在合約圓滿結束時，受聘人如在合約期內工作表現和行為持續良好，可獲發約滿酬金。 該筆酬金加上政府按《強制性公積金計劃條例》的規定為受聘人向強制性公積金計劃所提供的供款，會相等於受聘人在合約期內所得底薪總額的10%。 為食物環境衞生署獨有的職系，入職職級為見習防治蟲鼠助理員（Student Pest Control Assistant），試用期內完成進修及考核可晉升為二級防治蟲鼠助理員（Pest Control Assistant II）。 食物環境衞生署衛生教育展覽及資料中心位於九龍尖沙咀九龍公園，於1997年5月17日正式啟用，設有展覽廳、戶外衛生教育花園、參考圖書館和演講室等設施，推廣環境衛生。
