餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。 “諸老大”是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為“粽子狀元”。 湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。 中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。
- 肉粽：米使用糯米，制作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。
- 位於新北市藝文中心附近的楊家紅豆餅，是在地40多年的老字號車輪餅，雖然店家為了維持品質只賣紅豆和奶油兩種口味，但可是擄獲不少饕客的味蕾，是許多板橋人從小吃到大的美味記憶，喜歡古早味的朋友，一定要來嚐嚐。
- 以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。
- 香港康得思酒店米芝蓮星級粵菜食府明閣，推出2款精製手工糉，包括原隻鮑魚裹蒸糉及遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭，前者套裝搭配豆油伯缸底釀造醬油，後者套裝更包括小青柑普洱茶2件。
- 花膠螺頭金腿瑤柱糭$228（原價$288），加入花膠及螺頭，配日本瑤柱、金華火腿及冬菇，口感煙韌香軟。
- 越南粽主要呈方形，也称为蒸糕（越南语：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。
金栗紫米無花果甜糭用有「長壽水果」之稱的無花果製作，具創意又健康。 喜歡吃紅豆甜糭，可選香港金域假日酒店龍苑中菜廳於即日至6月21日推出的2款端午糭。 適合素食人士的十穀十勝紅豆糭（售價$108，早鳥價$88），以優質日本十勝紅豆及十穀炮製，口感豐富，紅豆香甜可口，甜味恰到好處。 鹹糭則用料矜貴，以鮮甜的鮑魚、養顏的花膠及上等元貝等做成十全鮑魚裹蒸糭（售價$198，早鳥價$168）。 大家樂繼續有「極上一哥粽」系列，傳統XO至尊鮑魚燒腩糭、一哥瑤柱糭及紫米桂花豆沙糭，以及「經典鹹+甜組合」五香鹹肉糭及蓮蓉糭，今年更推出全新「素食蟲草花養生粽」。 「極上一哥粽」系列已率先於網上平台（eatCDC.com）發售，並可購買e+禮券，網購更有限定優惠，購買該系列滿$400，即送$50電子現金券。
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馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。 通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。 為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。
另有新款端午糭子組合——三色有機養生糭（原價$238，優惠價$202.3起），內裏有三款素食糭子，包括羊肚菌金栗新豬肉糭、玫瑰雲豆冬茸糭及陳皮南瓜籽豆沙糭，鹹甜糭子各有風味，茹素者值得一試。 欲一試酒店不同配搭的應節糭子，可選帝港御品五寶糭（原價$358，優惠價$304.3起），可一次品嘗五款口味，包括迷你瑤柱鹹肉糭、迷你湘蓮鹼水糭、羊肚菌金栗新豬肉糭、玫瑰雲豆冬茸糭及陳皮南瓜籽豆沙糭。 紅豆糭 紅豆糭 喜歡貴氣糭子，必試金裝佛跳牆鮑魚糭（原價 $358，優惠價$304.3起），大廚以優質矜貴食材炮製，是送禮首選。
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此外，唐宮小聚「粽有福」亦推出鹹蛋黃堅果素肉粽，以OMNI新餐肉、鹹蛋黃、藜麥、核桃、腰果及綠豆為內餡， 設堂食、外帶及送禮套裝，售價$59/隻，現已於唐宮小聚各分店有售。 自家CLUB會員金卡‧白金卡獨家優惠：由即日起至5月15日，購買端午糭禮券、e券或現貨，即享88折優惠，優惠必須全數以自家CLUB 會員卡或電子會員卡付款。 江南極品糭採用的是古法秘方，嚴選浙江金華火腿，配以鮮甜醬油製作而成。 而在吸收了醬料與食材精華之後，賣相變得色澤金黃之餘，餡料的鮮味亦更上一層樓，咬下去的瞬間就能切切實實地體會到所謂的口齒盈香，味香濃郁。 假如你也偏愛重口味，不妨試試這款，想必也會令你回味無窮。 東海今年新推金桂十勝紅豆糭，金桂是指桂花，在糭隻加入桂花，增添清香。
餡料包括有無加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙制成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。 餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。 紅豆糭 富豪酒店全新推出富豪至尊養生牛肝菌五色豆素糭（$228），糭子加入黃豆、綠豆邊、紅腰豆、眉豆及黑豆，含豐富膳食纖維及多種營養成分，加上富蛋白質的雲南牛肝菌，香味撲鼻，口感豐富，是注重健康客人的另一選擇。
紅豆糭: 健康好人生
現於6月9日前訂購可享低至72折早鳥優惠，其中購買蓮蓉鹼水糉$108/2隻，平均低至$54/隻。 恆香老餅家賣點是全香港手工包製，使用上等新會陳皮、湘蓮白蓮蓉、泰國糯米、秘製豬腩肉及金腿等，以古法蒸煮製作。 今年推出多款組合套餐及單點禮券，最低可享65折。 當中包括4款粽款，分別是金腿蛋黃鹹肉粽、櫻花蝦珍珠米粽、陳皮紅豆沙梘水粽、白蓮蓉梘水粽。
餡中可加入新鲜的草药香料肉类蔬菜果干等调制成不同的複雜鲜美的味道。 越南粽主要呈方形，也称为蒸糕（越南语：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。 馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。 臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。 中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。
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可即日起至2023年6月19日於富豪機場酒店、富豪香港酒店、富豪九龍酒店、麗豪酒店、麗豪航天城酒店及富豪酒店網上商店訂購。 今年新推「舞茸雜菌素糭」及韓式風味「八爪魚泡菜糭」，「舞茸雜菌素糭」混合高纖及高蛋白的秘魯三色藜麥，包裹「山珍」舞茸及鮮美的猴頭菇，口感清爽豐富。 「八爪魚泡菜糭」，加入爽脆泡菜及煙韌八爪魚，提升口感層次。 紅豆糭2023 着重內外兼備的話，香港麗思卡爾頓酒店推出的端午糭子，不但用料上乘，包裝設計亦見心思，最適合送禮。 好像鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭（$548），加入頂級鮑魚及原粒乾瑤柱入饌，入口鮮香軟糯，漂亮禮盒以荷花作為題，設計優雅大方。
米芝蓮推介食府國金軒今年推出兩款精緻高雅的端陽糭，以優質上乘食材，配搭全新設計時尚的手袋包裝，份外矜貴，送禮自用皆宜。 紅豆當中的鉀離子很高，可以幫助排鈉、讓體內滯留的水分排出，因此，有些人會喝紅豆湯消水腫。 許育禎說明，紅豆的鐵離子在蔬食類食材當中也算很高，可以幫助補鐵，食用紅豆時再吃一些維生素C高的水果可以提升鐵的吸收率，例如紅豆湯搭配柳丁、紅豆湯搭配芭樂。
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香港東涌世茂喜來登酒店中菜廳「采悅軒」， 推出3款自家製鹹甜口味端午糭，包括招牌鮑魚裹蒸糭、原粒瑤柱豚肉糭及20年陳皮紅豆鹼水糭。 紅豆糭2023 由即日起至6月4日前預訂，可享75折優惠，單購售價低至$103.5/隻。 香港康得思酒店米芝蓮星級粵菜食府明閣，推出2款精製手工糉，包括原隻鮑魚裹蒸糉及遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭，前者套裝搭配豆油伯缸底釀造醬油，後者套裝更包括小青柑普洱茶2件。 即日起至6月21日接受訂購，其中LANGHAM SUPPER CLUB會員可享優惠，單購售價低至$98/隻。 如心酒店集團旗艦中菜廳「如」今年推出3款端午節糭，包括原隻鮑魚裹蒸糉、五穀米金華火腿瑤柱裏蒸糉及蓮蓉鹼水糉。
北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。 不論南北，都有加入瘦肉、蛋黄，還有花生，甚至鱿鱼等海味。 1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。 台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於台灣其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。 台灣習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。 雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。
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腩肉的豐腴油脂盡滲糯米中，集肉香、脂香及鹹香於一身。 三色玲瓏榴槤咖央醬糯米糭（$238、唯港薈）：有榴槤王子美譽的唯港薈行政總廚何偉誠師傅，今年再度與曾是泰國皇室的御用廚師Oliver Rattanamanee，聯手合作炮製富創意的三色玲瓏榴槤咖央醬糯米糭。 3款迷你糯米糭以綠、黃及紫色呈現，分別是來自斑蘭、黃薑及蝶豆花的天然色素，以全人手製作，極富東南亞色彩。 紅豆糭2023 大廚更特意選用泰國頂級糯米，黏潤煙韌，盡索香甜椰漿，中間釀入頂級榴槤果肉及以新鮮斑蘭葉汁自家製的榴槤咖央醬，香濃馥郁，賣相精緻，榴槤控必食，須最少3天前預訂。 紅豆糭2023 端午節（6月22日）快到，今日搜羅8大酒店的端午糭早鳥優惠，想為親友送上應節糭子賀佳節，別錯過抵食優惠。 國金軒端陽糭系列以組合出售，禮券於5月19日前於國金軒各分店，及Mira eShop購買可享高達7折優惠。
近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。 不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。 紅豆糭2023 湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。 餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉兴肉粽最为出名。 肉粽是用瘦猪肉在酱油中浸泡一段时间后，裹入同样被酱油浸泡过的大米（也有直接用泡好的纯白糯米的）中。 近年来，人们在肉粽中加入适量肥猪肉的越来越多，这样口感更为香美。
紅豆糭: 健康大晒
又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖或黑糖。 鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。 兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的软糯，清香黏實。
自家CLUB會員/東亞銀行信用卡專享優惠：由即日起至6月19日，可以享低至48折優惠價。 此外，由即日起至24日、5月1日、5月8日、5月15日至18日、5月 22日、5月29日、6月5日、6月12日、6月19日，會員購買端午糭禮券、e券或現貨，可享95折優惠。 奇華餅家推出多款「五月粽禮券」，於早鳥優惠期間選購同款雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽券/陳皮豆沙梘水粽券/金腿鹹肉粽券2張或以上，即可以優惠價購買。
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許育禎說明，紅豆、綠豆除了蛋白質含量高外，膳食纖維也非常豐富，如果平時蔬果吃的不多，或是常吃精緻澱粉、很少吃全榖雜糧者，可以食用紅豆湯、綠豆湯，獲得膳食纖維。 每個月逢星期五中午12點，都會有至抵WOW優惠出現喺會員專區，有機會可以用「01積分」免費兌換....詳情請看。 作為一位「01會員」享有多項購物優惠及尊享體驗，定期仲有各種【賺分任務】俾您賺兼兌換獎賞優惠...詳情請看。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 紅豆餅老板娘無奈說，在這裡做了10幾年生意，也沒與人交惡，發生這種事很讓人錯愕，不知道該怎麼辦，因攤車已被燒毀，將無限期停業，希望大家幫幫忙，提供影像。
