嘉禾院線前日就有好消息公布，全新戲院「嘉禾大埔」預計於 2021 年第三季隆重開幕，設有4個影廳，並提供近 400 個座位，當中包括嘉禾院線獨有配備之 D-BOX 動感座位。 提到大埔林村，相信大家都會諗起許願樹拋寶碟，絕對是繼年宵花市後農曆新年最盛大活動，人山人海、車水馬龍的畫面彷彿歷歷在目。 今次要介紹的是位於林村的 「植物園」Botanic Union，以出售不同種類的多肉植物與開設工作坊為主，教導大家如何裁種。
三不館車仔麵於2018年開業，每逢食飯時間除了店內座無虛席，於店外等待外賣的人亦絡繹不絕，近年更分別在荃灣及旺角開分店，可見深受街坊歡迎！ 室內裝修主打懷舊風裝修，牆身用上灰綠方格瓷磚，更貼上街招廣告等，充滿老香港味道。 《開飯喇》由 JDB Holdings Limited 經營。 根據開飯喇官方網站介紹，該集團其它業務包括JobsDB.com，其通訊地址在北角英皇道泓富產業千禧廣場。 網站聲稱其每月瀏覽用戶超過300萬，網頁瀏覽量高達8,300萬頁次，註冊會員超過45萬名，食評50萬篇。 而據Alexa的統計資料分析，OpenRice在全港網站中排行第29，約66%的流量來自香港。
大埔美食openrice: 美食【3】WM Café and Bar：牛魔王必吃勁量漢堡
全日早餐賣相也和見慣的不同，不會把食材排得密密的，初次到來可能會看不慣。 以往做慣精緻歐洲菜，換成傳統西餐café food，Ken當然甚有把握。 他對食物的要求，反而是：「不想人做的我又做，譬如意粉，如果間間都一樣做法，咁就好無特色。」所以在他的店，你找不到大路的卡邦尼意粉，明太子軟殼蟹等常見配料。 餐牌上幾款焦點pasta中，他選擇了香港人較少接觸的意大利薯仔粉及意大利雲吞。
富豪李嘉誠的「家廟」慈山寺近日迎來兩萬呎的佛教博物館，展出過百尊藏品及43卷敦煌手抄經，極有看頭。 其實這家寺廟不光有話題，由環境乃至建築，由理念乃至形象，在香港寺廟中屬少見。 採用仿唐建築，寺內嚴禁香火，像日本寺廟般以清水供奉，流露日式的莊嚴淨潔和禪意，加上戶外的76米慈目觀音造像，這裏更見靈氣。 大埔美食openrice2023 慈山寺不時舉辦抄經、靜觀、茶禪等活動，以生活味溝淡宗教味，令學佛不再等同老土及迷信偶像。
大埔美食openrice: 咖啡
園內有吊椅、韆鞦、巨型多肉植物區等，並塑造出一種慵懶的小清新氛圍，作為近期IG打卡大熱，吸引許多喜歡植物的朋友爭相前來。 餐廳主打手工意粉、烏冬，人手製意粉配上不同掛汁，口感煙韌creamy。 另外提供全日早餐、漢堡、薄餅等西餐美食，另外亦有手工啤酒供應。 廣福道附近有兩間日式餐廳，分別主打拉麵及海鮮丼，日式丼飯食堂有不同足料丼飯選擇。 牛肉丼飯及海鮮刺身丼每款配料都十分豐富，蟹迷必試究極甲羅盛，鋪滿蟹肉及蟹籽，再放上蟹腳、蟹鉗及釀蟹蓋，蟹膏香濃。 也有飽肚夠份量的小食，「滷水雜燴麵」，把小店招牌菜曬冷放進麵中：雞翼、雞翼尖、鳳瓜、豬皮、豬紅及豬手豬腸， 配滷水湯頭加油麵，大大碗，餓鬼來到也一定夠飽。
Café主打手沖單品咖啡，有別於由咖啡機沖製的咖啡，手沖咖啡由全人手製作，每一個製作過程細節都會影響咖啡的味道，因此每一杯調配出來的咖啡都唔同。 大埔美食openrice2023 除了手沖咖啡之外，非手沖咖啡亦不遜色，Café採用了名牌咖啡機Slayer，另外亦有其他自創口味的咖啡，包括可樂咖啡、金箔咖啡、橙味咖啡。 大埔美食openrice2023 成長於大埔的街坊Samantha有此同感，年前在區內開設主打親民價的和食餐廳「溏串小町」，反應一直不錯。 不過自去年第四波疫情襲來，在欠缺晚市支持下，生意大跌7成之多，Samantha即時推出抵食午市方案。 除了IKEA以外，未來在2021年第3季，大埔亦將開戲院！ 大埔超級城多層停車場的位址由UA去年承租，並擬在2021年開業新戲院，惟今年3月突然全線結業，新戲院一事突然告吹，讓大埔居民感到空歡喜一場。
大埔美食openrice: 大埔滘自然護理區：郊遊勝地
將軍澳區一向自成一國，假日滿街是人潮，近年也有不少特色香港cafe進駐，以下編輯推介5間將軍澳必去咖啡店，有些座落海邊盡享打卡靚景，有些極具文青氣質，更有連鎖咖啡店落戶，隨便一間都能供你享受遊閒一天。 大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。 大埔美食openrice2023 餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 《OpenRice開飯喇！》為全港最受歡迎的飲食資訊媒體，介紹全港、澳門、大灣區及東南亞地區的飲食資訊。
2010年業務擴展至中國大陸，覆蓋了深圳、廣州、上海、北京等十多個個城市，海外分站還包括馬來西亞、印尼、菲律賓、新加坡、泰國、澳門、台灣、日本。 「開飯喇」網站提供全港各區3萬多家大小食肆的資料，如酒店、快餐店和茶餐廳等，附有食評和相關照片，內容全部由網民和會員提供。 惟網站所記載的資料和評分都僅作參考，內容觀點都是會員個人意見，評論食肆的「好」或「差」只是個人感覺經歷，又或者是食肆競爭對手抹黑。 網站後來更推出手機版和iPhone App，並設Facebook專頁。 開飯喇（英文：OpenRice），又名香港餐廳指南，由鍾偉民（Ray Chung），董瑞豹 及林俊而於1999年共同創辦，初期為香港食肆評價網站，及後OpenRice發展為一站式餐飲資訊及餐飲服務線上平台。
大埔美食openrice: 美食【1】Meraviglia Bar e Ristorante：有得食有得玩親子餐廳
不過近日則有網民踢爆，原來餐廳是富臨旗下，且發現店舖本來是命名為「蔦珈琲店」，但被踢爆跟日本南青山的「蔦珈琲店」無關後，才立即改名。 前身是大埔墟火車站的香港鐵路博物館建於1913年，保留了舊火車站古蹟建築及設備，展出多款舊式火車組件及車卡，例如窄軌蒸汽火車頭、51號及52號柴油電動機車等，深具歷史意義。 窄軌蒸汽火車頭產於英國，1924年啟用，1928年停用並轉售予菲律賓蔗園，直至90年代物歸原主。 至於51號及52號柴油電動機車，澳洲製造，1955年啟用。 車身寫有港督葛量洪爵及其夫人的名字，是香港首個以人名命名的車頭。
- 咖啡師是女店主的妹妹，精通日本文化，更會設計部分日式菜式。
- 白色木屋座落在曠闊空地上，佈置溫馨可愛，聽着黑膠唱片播放的音樂，氣氛輕鬆悠閒。
- Café主打手沖單品咖啡，有別於由咖啡機沖製的咖啡，手沖咖啡由全人手製作，每一個製作過程細節都會影響咖啡的味道，因此每一杯調配出來的咖啡都唔同。
- 蛋撻也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供應，上下格放在門外專櫃，酥皮薄而酥化，曲奇香口鬆脆，梗有一款啱你口味。
- 主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。
- 提到大埔林村，相信大家都會諗起許願樹拋寶碟，絕對是繼年宵花市後農曆新年最盛大活動，人山人海、車水馬龍的畫面彷彿歷歷在目。
於西營盤發跡的本地文青咖啡店JOMO Coffee and Cakes，也來到將軍澳開設分店。 另一特色是此咖啡店設有「零廢棄咖啡角落」，客人可自備器皿購買咖啡豆，而咖啡豆選擇會推陳出新，每期都有4款以上供人選擇，是咖啡愛好者的喜訊。 貪方便的，也可使用店內的自動販賣機，提供不同口味的咖啡掛耳包。 講起靚café，你未必會即時想起大埔，就算想到大埔，也不會想到街市內吧！
大埔美食openrice: 滷水雜燴麵 招牌餸曬冷
當中有座「漁民生活文化展覽館」，介紹當地漁民昔日的生活。 開業逾70年的平記是少數仍堅持提供竹昇麵的麵家店，天天人手巧製，做出的麵條彈牙爽滑。 雲吞亦具特色，自家製皮，餡料用上蝦、豬肉及大地魚末，鮮味無窮，體型細小，只有指頭般大，風味傳統。 由於食物依賴人力及手藝，產量有限，故只營業至3pm，但食物很多時中午已賣光。 世記及東記是兄弟店，主打上海麵食，人人必試其豬扒，雞翼外酥內軟，香口美味。 林記點心，盅頭飯以瓦碗及竹蒸籠蒸製，「倒汗水」少，米粒乾爽可口，奉客時包上臘紙，風味傳統。
- 另一特色是此咖啡店設有「零廢棄咖啡角落」，客人可自備器皿購買咖啡豆，而咖啡豆選擇會推陳出新，每期都有4款以上供人選擇，是咖啡愛好者的喜訊。
- 滑嘟嘟是即叫即包的客家糕米糍的專門店，原本是地鋪，現在轉到大埔墟街市熟食中心重新開業。
- 除了手沖咖啡之外，非手沖咖啡亦不遜色，Café採用了名牌咖啡機Slayer，另外亦有其他自創口味的咖啡，包括可樂咖啡、金箔咖啡、橙味咖啡。
- 小店支持者不要錯過咖啡店 Forest Cafe、V.W Vegan Cafe 及隱世拉麵店皓月等，各有個性。
年前再開居酒屋，因為有感區內的居酒屋為數不多，希望提供多一個選擇。 啡可以說是大埔的隱世咖啡，店內以米白同木系顏色為主，環境非常舒服，時不時還有貓貓會經過。 Kaffee House咖啡種類繁多，還有自家特調咖啡。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜3.V.W Vegan Cafe
不過月前在大元邨街市就新開一間裝潢清新的咖啡店，餐牌大路中有心思，問過店主Ken才知，原來他入廚廿多年，之前於星級酒店擔任行政總廚，也曾於幾家會所，fine dining法國餐廳助陣，所以他對自己出品很有信心。 位於大埔的 V.W 大埔美食openrice Vegan Cafe 為大埔素食沙漠帶來一道清泉。 餐廳走田園風格，由一對素食夫婦主理，太太愛研發純素蛋糕，而丈夫則曾在英國任廚師，現主理餐廳大部分菜式。 咖啡師是女店主的妹妹，精通日本文化，更會設計部分日式菜式。
更有網羅城中潮流資訊的「生活誌」，提供最新、最詳盡的商場活動、產品推廣、購物及美食等資訊，為香港人的吃喝玩樂指南。 大埔墟街市及熟食中心向來是不少本地饞客的搵食勝地，今次要介紹的是位於二樓的「李記咖啡奶茶」。 城中有不少精緻且打卡-able的西多士，誰猜到西多士居然無餡勝有餡，李記的西多士厚薄適中，口感軟綿不膩口，搭配適量煉奶與牛油香甜又美味。 其實昔日的砂糖夾餅、飛機欖、菲林卷等地道小食隨年月消失，難保有日這份傳統都會漸成追憶，「集體回憶」讓人著迷因其背後情懷，若然週末有空，不妨走入大埔品嚐一份傳統西多士。
大埔美食openrice: 大埔美食【4】東記上海麵：超大塊炸雞翼豬扒麵
細節位充滿心機，霍小姐說高峰時他們日賣約2,500條腸粉。 熟客最喜歡要這裏的「大腸粉餐」，有四條腸粉，四粒燒賣，六粒魚蛋 ($25/份)，是不少學生哥，打工仔放學放工的頂肚恩物。 「宜昇美食」位於大元街街市地下，未看餐牌，單看店面，已發現其特別之處。
特別推介Ice jelly latte，咖啡內的大冰塊以咖啡豆調製而成，有助保留咖啡冰冷溫度之餘亦不會走味。 細看menu，發現大路小食外，也有不少自創特別款式，是店主霍小姐自行調配而成：靚蜆翅、勁蒜蜆肉撈麵、滷水雜燴麵、胡椒蘿蔔魚肉湯、港式酸辣米、混醬撈油麵等，都不是你在坊間隨處找到。 推介「靚蜆翅」， 翅羹濃稠滑溜，不會吃到一口味精，內有木耳、粉絲、冬菇、蛋絲外，還有十多粒厚肉蜆仔！ 撈勻吃，大啖大啖咬蜆仔，滿口鮮甜，就算不加胡椒粉及浙醋都好夠味。 先說招牌腸粉，秘訣之一是小店採用的蒸腸粉櫃較大，同時可以蒸很多條，火力大，夠高溫，腸粉受熱平均，出來更軟滑。 麻醬也是店家自己開，特別濃稠香滑，豉油自己煮過， 連腸粉面的芝麻，也是先炒香，放涼，再炒，再放涼，分開幾轉炒，芝麻更香口而不易焦。
大埔美食openrice: 大埔美食【1】雞蛋仔專門店：懷舊冷糕+招牌雞蛋仔
大埔龍尾泳灘長約200米，鋪設約55,000立方米的天然沙粒，是本地首個由政府興建的人工泳灘。 泳灘設備了更衣室、淋浴設備和洗手間，東西兩端各設過百米的護沙堤作保護，在西面的護沙堤更可以遠眺八仙嶺和泳灘。 前往龍尾泳灘，可以在港鐵大埔墟站乘 75K、275R 巴士或 大埔美食openrice2023 20C 綠色專線小巴到蘆慈田站下車，再步行數分鐘便可到達泳，這裏也有約70輛私家車和100個單車停泊位的公眾停車場，方便自駕人士泊車。 Lake House 前身是2000年落成的小白鷺湖互動中心，於2019年暫停營業並進行大型裝修後，於2020年再次將小白鷺湖全新姿態呈現在大家眼前。
大埔美食openrice: 開飯喇
場內有西餐廳 Billow 以及中菜館 Le Vow，客人可以邊品嚐美食，邊欣賞白鷺湖的醉人景色。 Flow Academy 會定時在湖泊中舉行期間限定活動，包括 Aqua Park 水上樂園、節日限定腳踏船等，讓大家可以更近距離，接觸及欣賞湖泊之美。 大尾篤有眾多遊玩設施，包括燒烤場、單車租借及水上活動中心等等。 在小巴站下車後，沿着海岸向着水上活動中心一直走，就會看到兩間士多提供水上單車租借服務。
大埔美食openrice: 大埔美食｜11間隱世餐廳推介：小白鷺餐廳＋大埔墟＋晚餐｜區區搵食
雖談不上新玩意，但若然你同小編一樣懶散，平常較少踩到大美督碼頭一帶，或許不知道那裡可以租借小艇、划艇與水上腳踏船，以水上腳踏船為例，可視乎人數決定「時租」，提供二至四人腳踏船，時租約 $100 – $220。 大埔滘白鷺湖餐廳Billow開幕近兩年，成為了不少港人的打卡熱點，以歐陸風湖邊小屋為概念，純白色調搭配簡約木系裝潢，更有戶外座位可以欣賞湖景，舒適寫意。 將軍澳分店於2020年4月與本地家具設計品牌「HOW」合作翻新，新設計以木系為主調，坐位更寛敞，也新增不少裝置藝術，格調大增，打卡一絕。 JOMO將軍澳分店座落海傍，內櫳裝潢簡約舒適，走文青路線，更設有戶外露天座位區，可以一邊欣賞海景，一邊歎咖啡和美食。 同時，此店設有品牌首個開放式烤餅工房，每天自製蛋糕和蛋撻，客人可以觀賞到整個製作過程。
前者加入白酒、乾蔥、洋蔥、煙肉、羅勒及雞湯煮成的醬汁，薯仔粉煮得軟硬適中，不會糊成一團，保持彈牙好吃。 位於船灣郊野公園東北岸的印洲塘景觀十分優美，四面環山，波瀾不興，水面如鏡。 這裏有不同的有趣地貌，加上豐富的想像力，被詮釋成「印塘六寶」：黃幌山是羅傘，白沙頭咀是筆，筆架州是筆架，印州是玉璽、石排是墨水，波平如鏡的水面是畫紙。
大埔美食openrice: 大埔美食推介2023｜必食14間餐廳 爆餡糯米糍/手工意粉/ 隱世Cafe
店舖提供了家居收納所需的所有用品，包括貯物盒、收納箱、收納架、衣櫃、組合櫃等，亦提供肉丸、零食等食品，亦有少量廚房用具。 大埔店更特別配合主題，推出了多款地中海菜式，如signature的地中海式沙律及Greek Boat Pizza(希臘船形薄餅)等。 上年Oyster Cove的限定合作小店推出過後，反應極好，外國風情的美景進食海鮮，感覺置身在澳洲海旁！ 今年復活節終於再度加盟茲心地，由4月16日至18日將再次試業，據負責人說，來年將會長期合作，5月1日正式加盟茲心地，由過往只有周末開業的型式，未來有機會一周開足7天！
楊紫瓊如今透露，在荷里活的刻板印象仍然根深柢固之下，自己曾整整兩年沒有工作。 從香港影壇起家的華裔女星楊紫瓊，最早是在1997年007電影《新鐵金剛之明日帝國》中飾演龐德女郎一角，才終於正式叩關荷里活，隨後又以《臥虎藏龍》打響了動作女星的名號，同時也風靡了全球無數觀眾。 一道簡單的「慢煮雞胸牛油果沙律」賣相精緻，以59度慢煮了一小時的雞胸爽嫩有嚼口，輔以陳醋提味更開胃。 記者推介這裡的洋蔥湯，賣相已經夠吸引，半溶芝士下以紅白洋蔥加牛骨髓湯熬成的湯，入口非常鮮甜帶濃濃洋蔥香，CP值很高。
店面窄小，佈置卻企理，牆上整齊貼滿各款小食的照片，名字，價錢，圖文並茂非常清晰。 店主霍小姐十年前在家人鼓勵下轉行開小食店，當年還是新手的她，經朋友介紹或自己登門造訪，由零開始，向行內前輩學煮碗仔翅，生菜魚肉，車仔麵湯底及腸粉醬料，今時今日店內所有食譜都經過多年調整修改。 在沙田踩單車，科學園幾乎是往大埔的必經之路，不止有廁所、便利店，還有高質抵吃的餐廳。 今次《香港01》推介內裡3間人氣食店，有主打高質食材的親子餐廳、CP值高的日式菜及大胃王必愛勁量西餐。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜8. Noc Noc
蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。 開飯喇於2009年參加由香港資訊科技商會舉辦的「2009香港資訊及通訊科技獎」，並於「最佳生活時尚（網絡社交）」界別中奪得銀獎。 2018年1月17日螞蟻金服宣佈，與香港飲食資訊平台開飯喇成為戰略合作夥伴，並入股開飯喇，持有20%股份。 大美督向來是港人週末好去處，踩單車、行山、BBQ等更是指定動作，一到週末必定吸引許多本地家庭、情侶，甚至三五成群結伴前往。
大埔美食openrice: 大埔終於有戲院！嘉禾大埔戲院2021年第3季開幕
除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 她於是找來做開日本刺身餐廳大廚的弟弟商討，推出平均$100/set的午市套餐。 大埔美食openrice 套餐以定食為主：串燒定食、壽喜燒鍋、刺身定食、丼飯及烏冬定食等，最平的牛肉丼飯更是$50樓下有交易。 「自己同餐廳團隊都有掙扎過，唔想價錢做得太低，但環境真係差，唯有豁出去。」Samantha說。
大埔美食openrice: 推介5
大埔墟超人氣老字號茶餐廳，24小時營業，年中無休，是大埔街坊早午晚餐及下午茶常到的食肆。 又設自家餅房，港式麵包、西餅、蛋糕、曲奇等等，全部都有，沒一遺漏。 蛋撻也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供應，上下格放在門外專櫃，酥皮薄而酥化，曲奇香口鬆脆，梗有一款啱你口味。 我們找到一間最近新開店的食店-水門雞飯加雞什，點了1碟水門雞飯、一碟泰式炒通菜、秘汁泰式生蝦及2款飲料，水門雞飯有點像去骨海南雞飯，味道方面不錯，幾傳統，而加了$10的雞什無味精，所以食落會淡D。
