喜歡蘇西家的每日新鮮製作、對每一條壽司的堅持以及豐富的壽司種類，更特別的是擁有不少獨特的特色口味結合，讓蘇西家顯得與眾不同。 有壽司、三角飯糰、海苔飯糰、玉子燒、點心和湯品，光是壽司就有高達16種口味，且有不少創新研發市面上少見的口味，像是韓式壽司、皮蛋肉鬆、打拋豬等…，相當新奇。 每個品項幾乎都是我的菜，又加上親民的價格不需糾結在金錢上，讓初次前來的單身女子我，嚴重陷入選擇困難。 初訪蘇西家的體驗很不錯，對其他餐點依然抱持極大的興趣，所以特地查看評論想參考大眾的意見，意外發現“皮蛋肉鬆”不斷被點名，而激起我再訪的動力。
傳承知名老店阿婆壽司的的手藝，第三代老闆於板橋大仁街落腳，延續奶奶的好手藝，將心力付諸於每一卷壽司。 每天現做現賣，使用新鮮食材，絕不賣隔夜壽司，堅持好品質將奶奶的精神發揚光大。 不僅如此，店家還研發新口味，人氣商品皮蛋肉鬆壽司更受到廣大民眾喜愛。 結果，萬萬沒想到蘇西家的老闆是阿婆壽司老店的第三代。 承襲奶奶的傳統手藝，選擇在板橋延續奶奶的好味道，使用新鮮手作食材，每天壽司新鮮現做現包，保證絕不賣隔夜壽司。 老闆將做食物的用心與堅持寄託在每一卷壽司裡，期許將奶奶以及自己對料理的精神發揚光大。
蘇西家手作壽司: くら寿司 藏壽司 板橋中山遠百店
主食類的部分，選了包法較少見的飯糰；蛋控的我則是在玉子燒和茶碗蒸間陷入兩難，另外還想再點湯來嚐嚐，最後考量胃的空間有限，猶疑不決後，由飯糰與茶碗蒸勝出。 蘇西家手作壽司2023 蘇西家手作壽司2023 另外，餐廳內部有許多老闆的公仔童玩等收藏，更用了一個櫥櫃來擺放展示。 蘇西家手作壽司 由於展示櫃前有客人在用餐不便打擾，有興趣的朋友就讓你們自己去探索了。 蘇西家手作壽司2023 蘇西家手作壽司 店招牌的logo為親友親手設計繪製，漫畫風再搭配仿草皮和木板材質，呈現濃濃的童趣味雖風格與壽司店有些出入，但整體清新亮眼。
- 承襲奶奶的傳統手藝，選擇在板橋延續奶奶的好味道，使用新鮮手作食材，每天壽司新鮮現做現包，保證絕不賣隔夜壽司。
- 而後阿婆壽司往附近地域拓展，在三峽以及我的生活圈土城開立了分店，很幸運的讓我就近可以懷念回憶中的味道。
- 每個品項幾乎都是我的菜，又加上親民的價格不需糾結在金錢上，讓初次前來的單身女子我，嚴重陷入選擇困難。
- 有壽司、三角飯糰、海苔飯糰、玉子燒、點心和湯品，光是壽司就有高達16種口味，且有不少創新研發市面上少見的口味，像是韓式壽司、皮蛋肉鬆、打拋豬等…，相當新奇。
- 結果，萬萬沒想到蘇西家的老闆是阿婆壽司老店的第三代。
但實不相瞞，該味道並沒有因為回憶加持而歷久不衰，反而是每吃一次失望加劇，我變得與阿婆壽司漸行漸遠。 近日，在google map發現了位於板橋的蘇西家手作壽司，獲得不少好評，讓我產生興趣登門嚐鮮。 本人我雖是蛋控，但並不包含皮蛋，對於皮蛋與壽司的組合也是頗微問號，在不知情的狀態下，絕對是會被我忽略的品項。 這次信服大眾的推薦，選擇了蘇西家人氣單品皮蛋肉鬆壽司來嘗鮮。 蘇西家手作壽司 沒有皮蛋可怕的的腥臭味，微微辣的皮蛋餡入口後讓人為之一亮，加上皮蛋Ｑ彈的外皮和黃瓜的清脆增添口感，確實蠻好吃的。 軟硬適中的米粒，夾了厚度適中並帶有些微肥肉的鮮甜多汁現炸豬排，搭配了爽口生菜解膩，最後是上下雙夾融化於米飯間的起士，美味。
蘇西家手作壽司: 板橋美食｜蘇西家手作壽司 口味超多最推皮蛋肉鬆壽司
不過，我想看圖就能知曉，飯糰在飯的比例上相當有份量，這一個飯糰吃下肚，超級飽！ 講到台式壽司，立刻想到阿婆壽司，大概是因為高中在鶯歌讀書的緣故，而間接得知鶯歌名氣美食阿婆壽司。 其物美價廉又多樣化選擇，是學生時期的我難以忘懷的美食，尤其是十元蒸蛋，更是我的最愛。 而後阿婆壽司往附近地域拓展，在三峽以及我的生活圈土城開立了分店，很幸運的讓我就近可以懷念回憶中的味道。
這次選擇外帶，有人幫忙分食的情況下，直接選了皮蛋肉鬆壽司和綜合壽司各一盒。 蘇西家手作壽司2023 蘇西家手作壽司 飯糰共有三種口味，我選了起士豬排，飯糰皆採現點現做需要一點時間等候。 新鮮上桌的飯糰帶有外層包裝以半剖的方式送上，撕開外層包裝紙即可輕易享用，貼心的包裝思維非常甘心之外，也讓料理特別上相。
