HMOs种类繁多，目前在人乳中已确认结构的HMOs超过200种，以2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3′-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）、3′-唾液乳糖（3′-SL）和6′-唾液乳糖（6′-SL）为主要研究对象。 其中，中性低聚糖占80%—85%，如2′-FL、LNT等；酸性低聚糖占15%—20%，包括3′-SL、6′-SL等。 张玉梅表示，不同地区、不同人种分泌型所占比例不同，分泌型、路易斯基因型决定母乳的基因型分型。 服用添加量为8.0 g/L（约5.60 g/100 g）的奶粉后，对婴儿肠道双歧杆菌的生长和微生物的代谢活性有促进作用，而在短链脂肪酸、乳酸和pH值等的变化方面也与母乳喂养婴儿更接近。 尽管现在像2'-FL这样的母乳低聚糖单体已经成为研究热点，但不可否认，由于母乳低聚糖成分的复杂性，以及在哺乳阶段的动态变化性，很难使用单一的母乳低聚糖类似物来替代母乳中全部的母乳低聚糖成分。 随着细胞培养技术的发展，利用乳腺细胞生产“母乳”也已经成为可能。
在中性HMOs中，α-1-2-岩藻糖基化HMOs在分泌型母乳中的浓度明显高于非分泌型；而α-1-3/4-岩藻糖基HMOs和非岩藻糖基HMOs在非分泌型母乳中含量更高。 在亚太地区，中国香港特别行政区、新加坡、马来西亚、越南和新西兰等国家和地区也先后通过了2'-FL的监管许可。 基于此，芝诺科技决定选择一种不适合以提取、化学合成等方式生产或者以生物合成方式获取成本更低的一种原料，并最终锁定了HMO。 2021 年 6 月，澳大利亚 H&H 集团推出了其首个由母乳低聚糖 组成的儿童补充剂。 该产品名为 ProBOOST + VIT D，由合生元品牌推出，适用于 12 个月及以上的儿童。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖HMO的作用？
而合成生物学已经广泛应用于各大行业，包括但不限于食品材料行业、农业、医疗健康行业、工业化学品制造等。 所以在中国，目前还没有能够量产HMO成分的上游供应商，而全球范围内也仅有5家生产商可以实现大规模量产HMO。 中国每年奶粉产量近百万吨，未来HMO的需求量可达10万吨级别，一兮生物作为在中国该领域的先行者，其未来的潜力也是不可限量。 创始人刘振云博士也透露，公司目前已经与国内几家大型的乳制品品牌达成了合作，为其提供HMO原料。 母乳低聚糖HMOs在母乳固形物中为第三大成分，含量仅次于乳糖和脂类，平均含量为12.9 g/L。 中营惠营养健康研究院，主要提供营养健康和食品领域的专业技术服务。
从实际测评可见，爱他美铂金版婴儿奶粉下沉溶解速度较快，一平勺的奶粉从倒入烧杯，到下沉杯底，共用了7秒钟。 这款奶粉的安全保护也做了特殊设计，划开质保密封圆标并打开盒盖，借助内置塑封铝膜翼标除去该膜，非完全开口，每次用完及时封好，对奶粉的保护较好，能持久保鲜。 母乳低聚糖2023 母乳低聚糖 说起爱他美，相信很多妈妈都不会陌生，德国爱他美铂金装婴幼儿奶粉更是奶粉界很畅销的品牌之一，一直以来十分受妈妈们欢迎。
母乳低聚糖: 中国高铁关键零部件，至今仍依赖进口，被外资用10倍差价割韭菜
雅培和雀巢/惠氏分别在2016年和2017年上市了含有2’-FL 成分的婴配奶粉产品，是最先上市含有HMOs 成分的婴配奶粉产品的两大跨国公司。 芝诺科技利用基因改造发酵生产灵菌红素，不仅产量远高于野生型菌株，同时还利用了工业废水作为生产原料，使得生产过程的碳排放大大降低。 母乳低聚糖 目前芝诺科技正在积极开发此类产品在纺织印染工业的应用，并已获得了开云集团第二届可持续创新先锋奖季军。 与胶原蛋白等拥有高市场空间的原材料不同，HMO属于市场空间适中，但客户画像明确且更讲究先发优势的品类，目前国内该领域的创业公司数量并不多，而且即便未来政策开放，也很难出现短期内行业涌入一大批公司的现象。
世界卫生组织（WHO）建议纯母乳喂养应坚持到6个月，有条件者应母乳喂养至幼儿2岁以上。 但由于受多重因素的影响，世界各国的母乳喂养特别是6个月纯母乳喂养的现状并不乐观。 联合国儿童基金会（UNICEF）和WHO 母乳低聚糖2023 2018年资料显示，0~6个月全球婴儿纯母乳喂养率约为40% ，与WHO目标有一定差距。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖
母乳喂养最佳方式是从出生后1 h以内开始，至少6 个月的纯母乳喂养及母乳辅食混合喂养至2 岁或以上。 然而，受各种因素的影响，全球母乳喂养率低于40%，而我国0～6 月婴儿纯母乳喂养率只有27%。 其中，为模拟母乳低聚糖（Human milk oligosaccharides, HMO）的作用，婴配粉通常添加低聚果糖（Fructo-oligosaccharides, FOS）与低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides, GOS）。 澳新也已批准在婴儿配方食品和幼儿配方辅助食品中单独使用2’-FL（微生物发酵生产）或与LNnT（微生物发酵生产）混合使用。 《报告》也详细呈现了不同国家和组织批准的HMO在各类食品中的添加量及在婴儿配方奶粉中使用量等。 由于母乳中HMOs以及HMOs 单体生产的复杂性，目前工业上还不可能模拟天然母乳中HMOs 的多样性，因此HMOs 的使用都是基于单个成分获得批准（除 2’-岩藻糖基乳糖/二岩藻糖基乳糖混合物）。
未来，随着对母乳的深入研究，将支持更多新治疗策略的应用，不仅可以促进婴儿的健康成长，也将作为个体化医疗的方案，使更广泛的人群受益。 母乳低聚糖2023 母乳低聚糖属于母乳中三大营养物质的糖类，在母乳中的含量约是8-15g/L，是仅次于乳糖的第三大碳水化合物和仅次于乳糖、脂类、蛋白质的第四大营养物质。 但母乳低聚糖跟一般的碳水化合物的不同，它无法提供能量，不过，却可以为宝宝带来诸多其他的益处：促进肠道益生菌菌群定植，维持肠道健康；阻挡病原菌，对抗感染；增强宝宝免疫力等。 早在2016年8月10日，就有企业尝试申报微生物来源的2'-岩藻糖基乳糖，申报类型为营养强化剂（受理编号：卫食添新申字第0040号），申报使用范围为婴幼儿配方食品。 同年8月15日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）就该受理产品资料中“可以向社会公开的内容”进行公开和意见征集（未经过CFSA技术审查）。 截至目前，已有多款2'-岩藻糖基乳糖（单一成分或混合产品）经美国食品药品监督管理局（FDA）批准作为“一般公认安全”（GRAS）物质。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖（HMOs）在中国的申报和审评进程
2020 年 10 月，该公司完成了数千万元的 Pre-A轮融资，2021 年 2 月又再获 2400 万资金追投。 此外，近来有文献表明，HMOs在促肠道上皮细胞成熟及调节免疫分子表达中具有重要的功能，这也从侧面拓宽了“HMOs类似物”应用更广泛的想象空间，通过与其他益生元的组合协同方式，将成为更好模拟HMOs的一种趋势。 据朱天择介绍，HMO的市场主要来源于奶粉、保健品、功能性食品饮料等，其中奶粉所占市场份额为60%-70%，而且奶粉品牌也不需要过多教育，一旦政策放开，奶粉品牌对于HMO的需求将会激增。
- 另外相较于世界其他地区，我国妈妈的母乳或许也存在着组成、结构和功能上的差异，基于国外数据库的研究成果应用于本土的效果还有待观察。
- 母乳中 2'-FL 和6'-SL的浓度增加与出生后第一个月的神经发育有关2。
- 因此HMOs可以作为受体类似物，抑制病原体的黏附，从而防止感染。
- 食品补充剂和其他产品中的 HMO 有助于治疗特定疾病并预防其他健康疾病的风险，预计这将为母乳低聚糖 行业创造机会。
2'-岩藻糖基乳糖 (2'FL) 是人类母乳中天然存在的最普遍的母乳寡糖 。 乳业科学与技术，2020，v.43；No.201（1）：32-39. 通常可以采用化学合成和生物合成两种工艺途径生产人乳寡糖。 其中，基于大肠杆菌、酵母菌等生物工程菌的合成生物学途径具有生产成本低、环境污染小等优势，是当今商业化产品中积极采用的合成方法。
母乳低聚糖: 奶粉干货——解读"高端"成分母乳低聚糖（HMOs）
因此，低聚果糖与低聚半乳糖在婴配粉中的添加量有必要适当提高。 年公告认为：人乳寡糖 是肠道细菌（如婴儿肠道内的双歧杆菌）的主要生长因子之一，负责调节母乳喂养婴儿肠道的菌群结构，解除了人乳寡糖 应用于婴幼儿配方奶粉的制度障碍。 母乳低聚糖2023 母乳免疫细胞如何影响婴儿免疫 2022年4月14日 尽管母乳免疫细胞对健康影响的证据在理解深度和研究质量方面不断扩大，但仍然存在许多研究空白。
使用范围包括婴幼儿配方奶粉以及烘焙食品、乳制品、饮料等普通食品类别，使用量因申报单位不同而要求不一。 食品伙伴网讯 母乳是新生儿生命第1阶段的唯一营养源，被视为婴幼儿营养“金标准”。 其中母乳低聚糖（Human milk oligosaccharide，HMOs，又称人乳寡糖）是母乳的重要成分，复杂的结构使其具有重要的生理功能。
母乳低聚糖: 奶粉挂壁怎么办？我们做了个实验…
食品范围包括婴儿配方奶粉、后续阶段配方奶粉、针对幼儿的乳基饮品及其相似产品、非调味巴氏杀菌或灭菌（包括 UHT 高温瞬时灭菌）乳基产品、谷物基加工食品和针对婴幼儿的婴儿食品和针对特殊医学用途的食品。 目前，在亚太地区，中国香港特别行政区、巴基斯坦、新加坡、马来西亚、越南和新西兰等国家和地区也先后通过了监管许可。 母乳低聚糖2023 据不完全统计，含有母乳低聚糖的产品自2016年上市以来已经在45个国家生产或销售。 循证医学通过寻找相关科学文献报道的数据，并严谨地评价其可信度来确定干预的益处。
研究发现，母乳低聚糖有超过200种不同类型的结构，并具有很强的个体差异性。 目前，研究较多的几种HMO单体分别为：2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）、3'-唾液乳糖（3'-SL）和6'-唾液乳糖（6'SL）。 母乳是婴幼儿奶粉的黄金标准，婴幼儿配方奶粉产品的进化基本是一个不断向标准母乳靠拢的过程。 但母乳成分非常复杂，各成分对婴幼儿健康生长发育的作用也在不断的探索和研究中。
母乳低聚糖: 母乳低聚糖（HMOs）知多少
首先，它是母乳中所含的天然益生元，作为婴儿胃肠道有益菌的食物，支持肠道菌群的定殖，参与婴儿胃肠道菌群环境的形成。 有研究显示，在长双歧杆菌（BL）的婴儿亚种中鉴定出了两个岩藻糖基HMO转运蛋白，它能促进细菌利用HMO，这证实了HMO的益生元作用。 婴儿配方奶中低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）等成分的添加，正是为了模拟母乳中的低聚糖的益生元作用。 婴儿胃肠道健康与胃肠道微生物群、内分泌和免疫都密切相关，并可因喂养方式、抗生素的使用及环境因素的影响而改变。 母乳喂养尤其能够维持婴儿胃肠道的健康，不仅与母乳提供的生长所必需营养素、母乳微生物有关，还和多种母乳低聚糖（HMO）有关，特别是维持胃肠道健康的2′-岩藻糖基HMO。
- 曾经，中国市面上HMO价格一度超过600元/克，目前也维持高昂的价格区间，而添加HMO成分的奶粉更是成为价格昂贵的高端奶粉品牌，并非所有育孩家庭都能承担得起。
- 一项新的研究警告说，随着时间的推移，长期处于压力之下的男性和女性因癌症而死亡的风险要高得多。
- 5%～10%的出生体重极低婴儿（小于1 500 g）会发生NEC，其中超过1/4的婴儿死亡，幸存者也会面临严重的神经并发症[16～18]。
- 2'-岩藻糖基乳糖是人乳中含量最高的寡糖，也是最早被美国FDA和欧盟批准可添加到婴幼儿奶粉、普通食品、膳食补充剂和/或医疗食品中的HMOs之一。
- 这样的协调功效下，更能发挥HMO的作用，调节宝宝的肠道菌群平衡。
其中N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）是唾液酸最主要的存在形式。 母乳低聚糖是众多低聚糖的复杂混合物，目前已分离和鉴定出200多个HMO结构。 母乳低聚糖2023 基于牛奶的婴儿配方奶粉中无 HMO，向其中添加 NDC 成分是为了代替 HMO 的功能。 这些 NDC 包括低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）、GOS/FOS 混合物、果胶低聚物等。
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如 Adcenta Bioscience 近日就推出了 Trulacta，该产品是全球首个完全由人乳制成的补充剂，其中含有HMO、生长因子、免疫蛋白、巨噬细胞、干细胞以及其他酶和肽。 母乳低聚糖 据临床前研究表明，该产品对胃肠道症状、睡眠问题、头痛及关节疼痛可能具有积极作用。 随着技术的发展和临床研究的深入，母乳低聚糖的成分、功能被一一揭开，为实际应用提供了大量的循证。
母乳低聚糖: 全球母乳低聚糖 (HMO) 市场规模和Polaris Market Research 表示，到 2030 年，份额预计将达到 10.0307 亿美元，复合年增长率为 22.4%
其中合成法来源的产品虽已于2021年10月发布了征求意见稿，但后续再次延期发补，目前仍处于资料补正阶段。 作为HMO领域的主要先驱，Glycom拥有丰富的、基于科学的产品线，以及世界上少数的完全集成的HMO生产设施。 母乳低聚糖2023 设于丹麦埃斯比约的先进工厂使该公司成为全球能够自主从事产品开发、临床前及临床开发、小批量预生产及大规模制造，同时制定新一代产品创新路线图的一体化HMO供应商。 今年，Glycom计划推出四款新的HMO产品，以进一步推动已经快速增长的HMO市场。
