抗疫時期，苦在不能外遊，愛好日本遊的朋友未免心癢難耐，不妨一探這間復古味十足的和式咖啡室，儼如回到了昭和時期。 慢煮屋這家小店由每天只供應4款丼飯，到現在增加不少小吃、冷麵及湯麵，選擇愈來愈豐富。 牛肉、豚肉、雞肉及三文魚丼飯，通通都用上慢煮烹調技術，最受歡迎的菜式是慢煮火炙牛腹扒丼，選用肉質較滑的牛腹扒，以攝氏54度低溫即叫即煮，之後再火炙面層。 南區一帶在新石器時代已有人定居，現存的古蹟有大浪灣石刻。 明朝時期，南區一帶開始有較多人聚居，但居民主要是在黃竹坑，薄扶林及赤柱生活的農民。 當時由郭棐編撰的《粵大記》中，更載有多個位於現時南區的地名。
兩個方案均會設公共運輸交匯處於商廈地下，提供巴士總站及小巴站等，而碼頭渡輪服務將維持現狀。 當局亦提出將現時偉業街與開源道交界的迴旋處改為交通燈控制十字路口，提升該路口容車量。 觀塘碼頭美食 至於「互聯空間」方案，建議興建兩幢分別13層及18層商業大樓，休憩用地面積較方案一少。
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按2020人口統計報告顯示，南區的家庭住戶收入中位數為$31,500達全港第五位[1]。 雖然南區有不少豪宅地區，按2016人口普查結果顯示[7]，當中D16海灣分區包括壽臣山、深水灣、淺水灣是香港豪宅區，從事經濟活動的家庭住戶每月收入中位數達137,710港元[8]，為全港最高之一。 但是大部份人口則居於香港仔、黃竹坑和鴨脷洲一帶，亦住了不少基層，有九個公屋，因此整個南區排名低於中西區和灣仔區。 根據1961年的香港人口普查，屬於現時南區範圍的漁民數目達28,000人，佔當時香港漁民總數四分之一以上[5]。
炭烤西班牙黑毛豬柳：黑毛豬脂肪分佈均勻，肉質軟嫩多汁，配上獨特嘅炭香，令人不禁沈醉在美食的味道當中。 這間位於巧明街，佔地9,000呎的觀塘 cafe藏身於工廈，是一家以家品店形式經營的Cafe，為生活繁忙的城市人，帶點清新小確幸，在此享受一頓悠閒。 新巴及城巴報站系統播報此站時，會列出「 觀塘碼頭、開源道」（Kwun Tong 觀塘碼頭美食2023 Ferry, Hoi Yuen Road）。 香港巴士大典現正進行實驗性測試，部分頁面顯示效果有所不同，敬請留意。 未來將會陸續推出餘下未完成之流動版CSS及網頁翻新之更新。
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除了黑豉油撈麵，店內還有每日極速沽清的海南雞飯，指定用兩斤至兩斤半的雞，肥瘦均勻，浸雞用的雞湯每日不停煲，吸盡雞的精華，雞件食落有油香，皮肉間有啫喱膏；油飯用珍珠米、雞油、香茅煲，粒粒分明又惹味。 不過這些都是其次，全個麵的精髓，在於撈麵用的醬料，老牌新加坡黑豉油濃稠厚身，每根麵條都沾得深啡黝黑色，更額外加了柴灣燒臘名店的燒豬油，份量落得慷慨，畫龍點睛，油香馥郁，香口又滋味。 店內主打傳統星馬菜，最受歡迎的，要數黑豉油大細腳撈粗麵，連蔡瀾都話好食。 所謂大細腳，其實就是滷豬腳和雞腳，更特意用豬前腿來做，軟滑肉多肥膏較少，兩者燜得腍滑入味，雞皮豬皮煙韌有咬口。 粗麵是本地麵廠製造，每日開店時就將麵條攤出來，待其「 走鹼 」，去走鹼水的苦澀味，也令粗麵食落的質感更加爽身。 木質餐桌和茶色玻璃，襯托著各款晶瑩剔透的美食，把外面的紛擾隔離在外，整個空間流淌店家獨有的淳樸和生命力，彷彿外面世界的猖狂都是虛假的，唯有店內的寧靜和風雅才是真的。
店家主打滷肉飯、肉燥飯、香酥排骨等台灣庶民美食，深知區內競爭大，用料更講究。 用來做滷肉飯、肉燥的豬肉最落本，全部用元朗豬場出產的台灣種黑毛豬，貪肉質結實，肉味濃，無豬羶，每日新鮮來貨；醬油膏、紅麴、粄條、新竹米粉，以至仙草、冬瓜糖也是台灣貨。 觀塘碼頭美食2023 隨著新興的裕民坊「YM²」降臨，過往是觀塘友們回憶的永興豆漿王亦宣佈進駐回歸。 永興豆漿王是區內的名店，過往窩在裕民坊窄巷中通宵營業，那昏黃燈光、那紅白招牌、那從遠處已聞到的香濃豆香，都是永興豆漿王的招牌。 店主劉生劉太還深深記得結業前的最後一夜，不少街坊老遠來到捧場，忙個不停，讓那一夜過得相當充實。
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觀塘店跟牛頭角店裝潢一樣，同樣以落地玻璃設計，木系格調，早上大片日光滲進，暖洋洋超寫意。 最特別是設Chill爆露天後花園供應Shisha，最啱跟閨密食住水煙聚會聊天。 小店開業近十年，深受觀塘人歡迎，老闆娘是雲南苗族人，從前家人在雲南亦是開黑羊米線店。 黑山羊分帶皮或淨瘦，湯底帶有微微藥材香，羊肉膻味不算極重，除了可選不辣，亦可轉做酸辣，在原味湯底加入雲南大理彌渡縣酸醃菜，風味十足，米線吃起來暖胃舒服。
1950年代觀塘工業區的填海工程，使牛頭角碼頭（現址為香港綠景NEO，前九倉電訊廣場）需要拆卸。 觀塘碼頭美食2023 位於海濱道旁的觀塘碼頭約於1963年落成，最初僅設有觀塘公眾碼頭，當時巴士總站位於今日汽車渡輪碼頭、基業街及駕駛學校一帶。 鰹烏冬的主理人隻身去到四國丸龜學習讚岐烏冬的歷史和製作方法後，將其正宗味道帶到香港。 但最近有間主打手工意粉和意式雲吞的餐廳進駐觀塘，由意大利老闆掌廚，單是手工意粉已有6款，更有少見的Gnocchi薯糰粒、貓耳朵粉、扭紋粉等款式，價錢算親民，性價比高。
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餐廳餃子及湯底口味眾多，較多人會選擇韭菜餃搭配黃金南瓜湯，南瓜湯清甜香口，韭菜餃餡料充足，而湯底則是另外用上金茶壺盛載，自行倒至餃子上。 台灣簡直是香港人第二個家，因此台菜向來在香港亦有一定市場。 龍鳳號老闆娘Garine曾跟從前台灣上司一家學菜，這兒的滷肉飯用每天新鮮運來的本地黑毛豬，配「台禾更九號」台灣珍珠米，黏牙惹味。 另外推介黑白切其實就是滷水豬肉，分別有豬蝴蝶腩、豬心、生腸、嘴邊肉等六款部位供選擇，店內還有自家製涼茶，古早味十足。 全新觀塘渡輪碼頭於1972年啟用，可停泊36輛巴士的觀塘碼頭巴士總站亦於同年7月1日落成[1][註 2]。
另外亦設有自選DIY（$36起），可以按個人喜好自行選配不同的芋圓配料、調味汁醬及甜品，極具彈性。 位於工廈內的木金餃子製作所，清一色主打餃子，十款包括白菜豬肉、韭菜豬肉、粟米芝士、黑松露芝士豬肉、香辣榨菜及韓式泡菜豬肉等。 湯底則是配以日式特濃豚骨湯及一款是日濃湯口味，前者湯底熬足2日，味道清甜可口，適合配搭味道較淡的餃子，套餐可以自選兩款各4隻餃子作配搭。
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當局把上述設施的覆蓋範圍統稱為「觀塘行動區」，佔地約4.2公頃，初步擬定兩個發展方案，分別取名「綠悠海濱」及「互聯空間」。 觀塘碼頭（Kwun Tong 觀塘碼頭美食 Ferry，城巴新巴地點代號為KTF）巴士總站，位於九龍觀塘區觀塘商貿區（前稱觀塘工業區）觀塘渡輪碼頭側，旁邊設有專綫小巴總站及的士站，毗鄰觀塘碼頭熟食市場、觀塘公眾碼頭、觀塘海濱花園等。 TORIO 喫茶部裝潢充滿日式懷舊風格，加上木系家具與旁邊的綠色植物，令整體感覺溫馨舒適，而且環境精緻適合打卡，女生們到訪都會在此拍照。
甜品更美得令人心花怒放，班戟塔足足有5層，限定的岩鹽奶蓋草莓口味的蛋漿更加入了伯爵茶，雖淋上了Creamy的奶蓋，因茶香裊裊及撒上了岩鹽，吃起來甜蜜幸福而不膩。 咖啡方面，混合了巴西、哥倫比亞及雲南的咖啡豆，易入口，可配搭所有菜式。 不好咖啡的話，也有梳打及限定的岩鹽奶蓋草莓伯爵茶特飲選擇。
觀塘碼頭美食: 觀塘碼頭總站
主打豉油雞的秋意，備受網友追捧，將其主打的豉油雞美譽為「觀塘世一豉油雞」！ 觀塘碼頭美食2023 全因這裡的豉油雞以本地豉油及台灣醬油調製，再配以十多款香料熬製成汁，經過浸煮的走地雞雞皮軟腍且帶有濃郁的香料香氣，肉質嫩滑可口。 當中最抵食的去骨豉油雞便當，除了配以主角1/4隻豉油雞外，更會配以多款特色涼菜及薑蓉醬，非常豐富，只需$60！ 另外還有招牌去骨口水雞、瑤柱去骨貴妃雞也是觀塘午餐人氣之選。
除了鐵板牛舌芯外，大家還可試試牛舌丼飯套餐，同樣可拼配肉類，午市Lunch 觀塘碼頭美食 $98起～丼飯的牛舌尖煎至香口，口感爽彈帶嚼勁，紫菜飯用上煙韌有咬口的珍珠米，還有醃蘿蔔和青葱解膩。 另一面還有沙律吧，沙律菜可以平衡燒烤的熱氣及油膩感，多款特色冷盤小食如三文魚、蝦或鰻魚等。 這家食材店除了專賣和牛，老闆還每天堅持用九州豚肉製作爆汁水餃。
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菜單上有齊炸物、串燒、小食、火鍋、沙律等等，醬汁味道都不會霸道，有家常菜的感覺。 而店舖小角落也有售一些日本雜貨，如毛公仔、化妝品、擺設等。 這間燒烤店採用會「自轉」的燒烤爐，只要把串燒放在爐上，就會開始自行轉動，燒烤期間掃上燒汁，等待5-10分鐘，就可以食得！ 觀塘碼頭美食2023 BBQ採用放題形式，4位或以下可任食2.5小時，5位或以上則可享用3.5小時。
- 所謂大細腳，其實就是滷豬腳和雞腳，更特意用豬前腿來做，軟滑肉多肥膏較少，兩者燜得腍滑入味，雞皮豬皮煙韌有咬口。
- 在薄扶林水塘興建以前，山上的水都會在瀑布灣的瀑布流入海裡，而瀑布灣則鄰近廣州與外國的海路貿易航線，所以不少中外航海人士到該處取淡水補給。
- 招牌作「話梅骨」十分花功夫，先將話梅肉起出烘乾、烘香後，再磨成粉末混入調味料中，每件脆骨都充滿話梅香。
- 他們曾多次向政府要求享有與新界原居民同等的待遇，但遭到政府拒絕。
失去接駁渡輪與巴士中轉站之優勢後，現時觀塘碼頭總站從早到晚皆人跡罕至，只於下午繁忙時間有較多乘客，昔日人山人海的熱鬧景象不再復見。 由於觀塘市中心缺乏用地，區內各巴士總站早已飽和，因此多條路線仍然維持以觀塘碼頭為總站。 此總站於1972年落成，正值香港工業起飛，總站所處的觀塘工業區一片繁榮，帶動總站繁忙；不過隨著工業式微，加上地鐵及東區海底隧道相繼通車，引致渡輪客量大幅下跌，此站人流亦大不如前。 老派的茶記，食物多數墨守成規，不過雄哥多年來一直花心思鑽研新點子，嘗試將傳統茶餐廳食物加點新派做法，給客人帶來新口味；又將薄多士、葱花蛋等近乎失傳的食物加以保留，老一輩的覺得懷念，年輕的又感到新奇有趣。 相信觀塘人對於海潮均不會陌生，海潮最著名的是會把傳統茶餐廳食物加點新派做法，給予客人新鮮感。 台灣過江灣Cafe桔梗今年年初，餐廳於觀塘開分店，同樣主打意粉、三文治等輕食，最近終於開始晚市堂食，記者於首日便到場採訪，已看到不少食客撐場，不斷有客人進場用餐，認真巴閉。
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觀塘碼頭熟食市場則會改建為特色創意文化設施，並將熟食市場用途融入商業樓面中。 由於總站遠離市中心，九巴設立茶水站供職員使用，以及維修站方便巴士作簡單維修。 對於喜歡貓貓但因各種因素未能飼養的人士，貓貓Cafe絕對是一個好去處！
而餐廳除了有期間限定菜式，更主打咖喱飯、芭菲、Pancake等食物，而青蘋果紅茶咖喱飯就是店內的招牌菜式，青蘋果配上日式咖哩口感清甜不膩，值得一讚！ 不過TORIO 喫茶部3月份開始以不定期開放方式經營，而4月開始休業，需再留意餐廳最新安排。 芋圓控在觀塘人氣十足，主打的招牌芋圓、地瓜圓、紫薯圓全部均由情侶檔店主自家炮製。 人氣主打是三色分立（$42），一碗就可以試勻三款招牌如芋圓、地瓜圓及紫薯圓，口感軟糯彈牙且味道清甜，另外還配以寒天晶球、小芋圓及西米，非常豐富。
觀塘碼頭美食: 港式大排檔情懷｜雞煲 X 啤酒 X 睇波 觀塘一班人聚腳的老地方
用了黑豉油調味的黑豉油乾撈麵，每條麵條豉油都均勻地沾上深啡黝黑色，再加上燒豬油，油香馥郁！ 無論是和朋友來談天說地，或是於百忙中靜靜享受一杯香濃咖啡時光。 觀塘碼頭美食 觀塘碼頭美食 這裏都會供應寬敞空間、柔和音樂、多款美食、自家咖啡，讓你瞬間緊繃的神經舒緩下來。
