辨證施食的原則是「寒者熱之」、「熱者寒之」、「虛者補之」、「實者瀉之」。 要正確應用食療，達到以食療疾的目的，首先需要掌握食性。 食物同藥物一樣，具有寒熱溫涼四性，但不如藥物的四性明顯，一般只分成溫熱性和寒涼性兩類，而介於兩類之間，微寒微熱則歸入平和性。 食療 對於消化系統癌症患者，番茄花生小棗粥是不錯的選擇。
除了果肉之外，種子和皮的維他命含量更高，尤其是南瓜子，還含有「鋅」，能幫助修復破損的黏膜、皮膚，改善疲勞、增強體力，也能有精力去對付感染或癌症。 當然對於得了癌症的人來說，單靠喝洋蔥湯也沒辦法對抗癌症，但日常保養預防，也能幫助身體強健，恢復速度可以快一些。 主要由B1、B2、B6、B12、葉酸等八種水溶性維他命組成，有效將營養成分轉換成能量，適量食用能消除焦慮並有助睡眠。 想有效改善胃氣脹的問題，先要了解出現胃脹氣的原因。 而胃氣脹的情況大致可以分為病理性與非病理性兩類，如果是因飲食習慣而引起的非病理性胃氣脹，則可以從一些化滯益胃食療入手，亦可以嘗試穴位按摩，以解決持續性的胃氣脹情況。
食療: 「抗癌粥」食療：調理脾胃、增強免疫、養心安神
如果表現寒性症狀，有惡寒、口淡、舌淡白、大便泄瀉等，就不宜進食寒性食物，如芥菜、苦瓜，適宜進食一 些雞肉、龍眼、桃等食品。 在二十世紀，人類最需要面對的疾病，絕對有「癌症」在內。 而癌症雖然有些是來自基因遺傳，或是環境影響，但很大部分其實是因為生活飲食習慣不良而造成。 而專精於消化內科、腸胃研究的日本醫師高橋弘，曾經在哈佛醫學院做研究，在多年的研究跟看診經驗中也歸納出一套「抗癌蔬菜湯」，用4種蔬菜熬湯，藉由這些蔬菜中不同的「植化素」搭配使用，來幫助調理體質。
- 對於實證患者，則要辨別是哪種實邪，若暴飲暴食，食滯不化，表現為脘腹脹滿疼痛、噯腐吞酸、噁心厭食者，治宜消導化食，可選用山楂神曲粥、檳榔粥、萊菔粥等。
- 中醫治癌以「扶正祛邪」為大原則， 著重平衡陰陽、調和五臟、補益氣血及增加免疫力。
- 因此，並不建議糖尿病患者經常食用椰子油，若是一般健康成人，一天攝取3~6茶匙即可。
- 早在遠古時代，就有神農嘗百草以辨藥食之性味的傳說。
- 因此，歷來的古代養生家們都認為，疏通經絡就是一種重要的養生方式，其中，最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸合谷穴、內關穴，和足三里穴等三個重要穴位。
- 粥在製作時，應注意水應一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。
若邪熱內結、大便乾燥，治宜清熱潤腸，可選用番瀉葉粥、生地黃粥、冰糖炖香蕉等。 若濕熱蘊結、灼傷腸絡，下痢赤白、里急後重，治宜清熱解毒化濕，可選用紫齒莧粥、馬齒莧檳榔茶、銀花紅糖茶等。 病證有陰陽、寒熱、虛實之分，食物的性能主治必須與病證的性質一致。
食療: 食療
柚子燉雞功效：此食療方可以起到健脾燥濕化痰的功效。 患者反復咳嗽，咳聲重濁，痰多易咯，晨起或餐後咳痰甚多者方適用本方。 紅白蘿蔔蜜膏材料及做法：取白蘿蔔200g及紅蘿蔔200g洗乾淨，切成細絲，用紗布絞取汁液，放入鍋內用中火煎煮沸。 外感風寒，證見頭痛、鼻塞、畏寒、全身酸痛、無汗者，治宜發汗解表以散寒，可選用蔥白飲、薑糖蘇葉飲、蔥豉黃酒湯等。
杏仁豬肺粥功效：此食療方可以起到補益肺氣的功效。 患者咳聲低弱無力，氣短不足以息，神疲懶言，畏風自汗，經常感冒引起咳嗽加重，病久不愈者適用本方。 食療2023 近年熱門的健康飲食方法，有生酮飲食、低GI飲食、地中海式飲食等。 其中，地中海飲食法是進食大量蔬菜、穀物和橄欖油，輔以少量白肉，有助於降低代謝綜合症的風險，甚至逆轉非酒精性脂肪肝。 食物具有不同特性，能防治疾病，這就是「食性」，而食性對於某些身體特質會加重病情，這就是食物的「發性」，也就是大家常說的發物。 食療 溫熱性蔬菜和食用菌類是濕疹患者要避免的，而屬於發物的蔬菜包括筍、芫荽、豆芽、茄子、冬菇、蘑菇、南瓜、洋蔥等。
食療: 抗癌蔬菜湯由哪4種蔬菜組成？
醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。 醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。 高橋弘認為，只要把這些蔬菜熬成一鍋濃湯，可以冰在冷凍庫裡，每天早餐、晚餐前喝一碗，幾個月後就能幫助調整體質。 曾經有個病人的肝功能指數GTP飆到250，正常值是50，結果堅持喝湯之後，幾個月將肝指數降回30，原本困擾的脂肪肝也消失了。 晚上進食辛辣食物會促進新陳代謝，讓體溫上升。
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食療: 健康生活
「氣陰兩虛」的表徵包括低熱、乾咳少痰、口咽乾燥、自汗、 神疲、氣短、手足心熱，或手指蠕動、唇焦、舌乾紅少津、脈虛等；而「肺脾氣虛」則為輕度咳嗽、氣短、神疲肢倦、動則汗出、納呆食少、舌淡苔白潤、脈緩無力。 而β-胡蘿蔔素也可以轉化成維他命A，幫助強化皮膚、黏膜的免疫力，減少傷口惡化、長痘痘、黑斑等問題，幫助減少皮膚癌、口腔癌的風險。 下消：若煩渴多飲，尿頻量多，小便味甜而白濁，皮膚乾燥，腰膝痠軟，屬腎陰虧虛；治療方法乃滋陰固腎。 若尿頻量多，小便混濁，腰膝痠軟，四肢欠溫，畏寒肢冷，亦屬陰陽兩虛；治療方法乃滋陰溫陽，補腎固澀。
的確有一門類似的分支，叫作「膳食療養學」，講究均衡飲食，從多種食物吸收不同的養分，避免營養失衡，並研究各種疾病的治療和飲食原則，以及食物和藥物的交互作用。 比坊間觀點「總之食多啲乜乜物物，就可以醫到個病」寬廣得多。 由香港註冊中醫師梁尹倩分享哪些食物能調理身體，又能保持身體健康，為濕疹患者的打造 Do's & Don’ts 清單，並減低出現濕疹或復發機會。
食療: 治療濕疹要戒口，有些食物絕不能吃！中醫師分享舒緩濕疹食療
「同病異食」、「異病同食」也是辨證施食的重要內容。 又如久瀉、脫肛、崩漏、子宮下垂等可出現相同的中氣下陷證，都可選用參芪粥、歸芪炖雞等以升提中氣，這就是「異病同食」。 對於癌症患者瘀血內結者，症狀為脘腹刺痛，痛處不移，按之痛甚，食後加劇，或胃腸有包塊，舌質紫暗，脈澀等，可選用桃仁粥。
若閣下長期飽受失眠困擾，最天然的方法就是從日常飲食中着手，以下這5種助眠食物，想必能成為你的晚間良伴。 提到食療，我們會聯想到當偉大的母親知道我們喉痛咳嗽，之後每餐都會出現竹蔗茅根雪梨百合；或者小說裡小龍女靠吃白魚和蜂蜜解毒的情節。 食療2023 食療 我們街坊百姓了解的食療，大抵是某些食物本身具有藥物的作用，多多進食，即可「食」到病除。 脾胃功能的強弱，對於戰勝病邪、協調人體陰陽、強壯機體、扶助正氣、恢復機體功能等，具有重要的作用。
食療: 助眠食物推介1. 蜂蜜
粥欲熟時加入生薑2片，稍煮即可，涼時食用，每日兩次。 生蘆根粥功效：此食療方可以起到清熱化痰肅肺的功效。 咳嗽氣息粗促，喉中有痰聲，痰多，質粘稠色黃，胸脅脹滿者方適用本方。
一般說來，在疾病過程中，胃腸功能減弱，應適當控制食量，切忌進食過多，加重脾胃負擔，以致不能消化而使疾病加重，或愈而複發(食復)，或引起其他病證。 對於虛證患者，應給予補養的食物，但要區別是陰血虧虛還是陽氣不足。 《內經》說：「形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味。」就是說，陽氣不足的病證，應該甘溫益氣，以使陽氣旺盛；陰血虧虛的病證，要用厚味之品補益精血，以使陰血充足。
食療: 改善失眠食物營養配搭
對於實證患者，則要辨別是哪種實邪，若暴飲暴食，食滯不化，表現為脘腹脹滿疼痛、噯腐吞酸、噁心厭食者，治宜消導化食，可選用山楂神曲粥、檳榔粥、萊菔粥等。 若痰濕阻肺，肺失宣降，表現為咳嗽痰多，痰色白、質稠，胸悶脘痞者，治宜燥濕化痰，可選用橘紅湯、橘皮粥、冬瓜苡仁粥等。 若水濕為患，水液瀦留，表現為全身水腫，按之凹陷，小便少、胸悶、納呆、噁心、神倦，治宜健脾化濕、通陽利水，可選用冬瓜皮蠶豆湯、赤小豆炖鯉魚、薏米粥等。 若肝火犯肺，表現為咳嗽陣作，咳血量多，或痰血相兼，血色鮮紅，胸脅牽痛，煩躁易怒，治宜清肺瀉肝、和絡止血，可選用桑皮茅根鮮藕湯、杏仁桑皮炖豬肺、鮮藕柏葉汁等。
「Cigna」和「Tree of Life」標誌是 Cigna Intellectual Property, Inc. 在美國和其他地方經授權使用的註冊商標。 食療2023 所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。 在此提醒，糖尿病食療應以清淡為主，像是涼拌、清蒸、燉；在攝取植物油上，建議每天控制在15-30克，小心過量造成熱量超標，引致血糖波動。 肝硬化病人和家屬都想了解除藥物治療外，有沒有其他方法能改善病情，坊間有許多食療，聲稱能讓肝硬化好轉。 為此，「閱肝」專訪林盈吟營養師，以營養學解構肝硬化飲食，並解答「食療」是否有如坊間所稱，「食」到病除。
食療: 中醫及營養師推介六大食療及湯水 助新冠康復者紓緩上呼吸道不適
想改善睡眠質素，單靠某一種元素的幫助始終有限，想令效果更顯著的話，最好組合食用。 以色胺酸對付失眠有很大幫助，但此元素卻無法由人體自行合成，必須從飲食當中攝取；另外，褪黑激素和血清素亦是重要元素，但未必需要直接吸收，因褪黑激素需要維他命B6合成，血清素亦要從色胺酸轉化。 以上建議的五種改善失眠食物已包含色胺酸、維他命B、碳水化合物，最簡單的食法就是將無糖燕麥混入牛奶及蜂蜜，可隨喜好加入香蕉和車厘子，製成健康的牛奶蜂蜜燕麥片。 辨證施食還應辨明疾病屬於哪一臟腑，對於不同的臟腑病證，採用不同的食療方法。 如脾為肺之母、肺為脾之子，對於肺氣虛弱患者，除補益肺氣外，常進食益氣健脾的食物，如山藥、扁豆、薏苡仁、芡實、紅棗等，以培土生金，使疾漸愈。 腎為肝之母、肝為腎之子，肝火亢盛，影響腎的封藏功能而引起遺精、夢泄，就不能補腎，而要清瀉肝火，肝火得平，則遺精、夢泄隨之而愈，可選食夏枯草荷葉茶、草決明海帶湯、菊花飲等。
所以，中醫養生方法中的「飲食」，特別強調一定要「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充，又要重視五味調和」，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。 ③ 順時養生 古人認為，天有四時氣候的不同變化，也就是「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」的規律，或是太陽下山就睡覺、太陽升起就起床…。
食療: 陳皮瘦肉粥
另外亦有睡眠專家指出，牛奶有助失眠的另一原因可能是來自於儀式化行為，因此舉會令人聯想到兒時睡前喝牛奶的記憶，從而讓身體感到放鬆。 香蕉被喻為水果界的「天然安眠藥」，由於內含豐富鎂元素及維他命B成分，可促使肌肉感到放鬆，紓緩疲勞。 另外，香蕉在水果中含有最多色胺酸，有助提高血清素水平，讓大腦釋出快樂荷爾蒙，調整睡眠狀態，相信有助紓緩失眠情況。 不過，香蕉為易產氣食物，應避免於睡前一小時食用。 根據世界衞生組織的數據顯示，全球有27%的成年人飽受失眠困擾，每10個香港人就有4個人患有失眠，而港人的睡眠質素排名更是兩岸三地中最低，全球排在第17位，可見失眠的嚴重性已是不容忽視。
杏梨飲材料及做法：取杏仁10g，去皮尖，去除雜質洗淨，梨去皮、核，洗淨切片，冰糖錘成屑。 將梨，杏仁，冰糖屑放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮30分鐘即成，隨時飲用。 低升糖指數(GI, Glycemic Index) 能夠顯示碳水化合物的「質」，卻沒有計算「量」。 事實上，食物中碳水化合物的含量，更直接影響血糖的升幅。 為了把份量納入計算，預測實際攝取碳水化合物對血糖水平的影響，遂在GI之上，衍生出另一個指標：「升糖負荷」(GL, Glycemic Load)。
食療: 改善失眠營養素1. 維他命B群
酸棗仁和柏子仁均具有養肝、寧心安神的功效，此方可養心安神，治療失眠。 黃耆和黨參均是補氣良藥，也是中藥方中常用的抗癌中藥。 癌症患者由於疾病的影響，體質較弱、肺脾虛損、氣虛者也較多見，可以食用黃耆粥或黨參粥，以補益肺脾，健脾養胃。 第五波疫情嚴峻，本港單日確診數字持續高企，確診者普遍出現喉嚨痛或咳嗽等病徵，甚至在康復後仍繼續有喉嚨乾澀的情況。 針對上呼吸道不適，各位家長不妨試試從飲食入手，增強免疫力，幫助身體康復。 很多人認為糖尿病人的飲食與正常人的飲食截然不同，或將之錯誤理解為完全乏味而痛苦的「戒口」或「節食」。
許多食物本身就是中藥，食物與中藥並沒有嚴格劃分，但食療與藥物療法則有所區別。 藥療效果雖快，但藥物性偏，苦口難吃，久服礙胃，故病人很難長期堅持服藥。 而食療則配製得法，烹調有方，使人們樂於接受，可以長期制食，而且食藥同用，食借藥威，藥助食性，相得益彰。 準備柏子仁15公克、白米100公克，柏子仁煎液，以此湯煮粥食用。
如高熱病後，由於高熱傷津、陰液不足，可選用具有生津清熱作用的食療方，如蔗漿粥、蘆根粥、石斛粥等。 熱邪蘊肺病後，高熱雖退，但患者仍覺乾咳、口渴，可選用止咳養肺的雪梨羹、天花粉粥、沙參粥等。 食療是一種中醫及印度醫學[1]等的固有醫學概念，而現代醫學則歸類為替代醫學。 在新西蘭最有名的方式是食用麥蘆卡蜂蜜UMF24+。
食療: 【復元食療】染疫後調理治療長新冠後遺症 中醫推薦3款湯水食療補肺健脾
以日常飲食作滋補強身甚至醫療，研究食物對維持健康及防治疾病的作用，即所謂「醫食同源」。 在紐西蘭最有名的方式是食用麥蘆卡蜂蜜UMF24+。 食療是一種中醫及印度醫學[1]等的固有醫學概念，而现代医学則歸類為替代医学。 中醫認為「藥食同源」，所以食物與藥物一樣需要配合患者的體質及証侯。 食物和藥物均有四氣（溫熱寒涼）和五味（酸苦甘辛咸）。 如果癌症患者表現熱性症狀，有口 乾、舌紅、苔黃、便秘、發熱等，就不宜進食胡椒或辣椒等辛辣刺激性食物，及偏熱性食物如羊肉、牛肉等；適宜進食有清熱作用的食物，如雪耳、雪梨、甘筍、冬瓜、西瓜等。
李杏榆表示，研究發現許多染疫者的腸胃益生菌群的平衡較染疫前差，而乳酪中的益生菌則有助調整腸道益生菌群平衡，減輕腹瀉等腸胃症狀。 而對比一般乳酪，希臘乳酪用上4倍牛奶所造，其蛋白質含量也是普通乳酪的兩倍，因此也較健康。 另外蜜糖含有豐富維他命B，可維持神經線健康，亦有消炎殺菌及潤喉的作用。
食療: 濕疹去濕食物推介
⑤ 食療2023 降低幻聽、幻視 豆腐、魚、全穀類、瘦肉、芝麻、核果。 食療2023 （二）養生 ① 經絡養生 中醫認為經絡是遍布人體全身的網絡系統，它就像道路一般四通八達的聯繫著各臟腑與頭身四肢的關係，運載著人體內氣的運行流動，以保證各組織系統的正常功能。
