雞上髀與醃雞材料拌勻後，蓋上保鮮紙放入雪櫃醃至入味，如果有時間的話，最好醃過夜。 大埔炸雞髀 輕煎香表面後，倒入同蔬菜粒和各種香料煮勻的醬汁來慢煮，想醬汁濃味一點可加雞湯，否則加水也可以，煮出來的雞肉味道濃郁而肉質嫩滑，無論配米飯或豆類等來吃都咁好味。 大埔炸雞髀 油麻地人氣茶餐廳和順記，先後在天后、荃灣和長沙灣連開分店，其「神級炸髀王」可謂是餐廳必點名物，炸髀份量十足，比一般女生臉部更大，落單後即叫即炸，外脆內軟。
導覽全香港18區，推薦香港特色打卡小店，更會整理地區漫遊路線。 雞髀以吉列做法炸至外皮金黃香脆，撒滿自家製的辣椒粉。 更貼心提供辣粉，供客人自行添加，令雞髀更添惹味。 招牌的炸雞髀（$28）即叫即炸，需等約10分鐘，有大、中、小辣選擇，搞鬼放上印有「食雞髀唔食皮係一種罪。」的黑色紙盒內。 大埔名物「三多」炸雞髀，區內無人不曉，2016年5月於元朗開設首間加盟店「三多炸髀」，賣招牌的即炸雞髀。
大埔炸雞髀: | 皮薄餡靚 大埔 必食客家糍粑
除了黑松露雜菌，還有其他五款如夏威夷、辣肉腸等選擇。 薄餅是薄脆批底，上面有滿滿的芝士及雜菌，而黑松露的香味未吃已經聞得到，入口黑松露的味道沒想像中的濃，但雜菌出奇地香，加上菌下的熱溶芝士，讓人欲罷不能。 這個薄餅是驚喜之作，沒想到$65會有這麼大塊的薄餅！ 餐廳位於廣福道，主打西式的食物，薄餅、漢堡、意粉樣樣齊，不過都達邪惡級！ 芝士多到瀉的漢堡、12吋長的大熱狗、抵食的$65黑松露pizza，好有驚喜！ 香港有幾百間林林總總的酒店，有5星級酒店、新興的文青旅館、度假屋等等。
- 老闆建議食用時先灑上辣粉，即時令雞髀升級惹味。
- 店舖提供多種漢堡，包括牛肉、魚肉、蝦肉、雞肉及鴨肉漢堡，更提供素食漢堡。
- 大埔太和橋邊寂寂無名的宵夜小店，憑著一隻生炸雞髀賣到街知巷聞，區內無人不識。
- 外皮金香又脆卜卜，且啖啖嫩滑，肉汁豐盈，一髀在手，無限滿足。
- 香港靚景打卡好地方很多，走上繁華街道，隨時欣賞到海港景色、五光十色的都市打卡點。
- 這店的炸雞髀製作時沾以脆漿再油炸，外形金黃色，而且夠入味，值得一試。
這家來自內地的知名連鎖炸雞店，近日在北角插旗，計劃在23年首季開設第一家香港分店。 生炸雞髀做到外層脆卜卜丶內裏嫩滑多汁就最好味道，重點在於調教可以令雞腿肉汁非常 大埔炸雞髀2023 Juicy 的醃料。 有些茶餐廳的炸雞髀煮得又乾又柴，有的會做炸滷水髀(即先煮後炸)，有的調味太鹹，總是不合心水。 在家都想吃到茶餐廳風味炸雞髀，最難莫過於開油鑊，如剛開了油鑊不妨用這個食譜炸雞髀和雞翼，醃料和做法簡單，做起來酥脆可口。 炸雞不再是韓國菜的天下，日本人氣金奬炸雞店「天下鳥」首次登港，「天下鳥」在日本擁有超過40間分店，並榮獲日式炸雞大賞最高金賞。
大埔炸雞髀: 銅鑼灣名店 丹麥餅店
三多分店眾多，但總店太和仍然深得街坊歡心，炸髀即叫即烤，皮脆肉滑而且勁 juicy，讓人願意將吃炸物的quota奉上，店內亦有各式客飯、公仔麵及小吃，如豉油王炒腸粉、西多士等。 囍囍小食部價錢親民，主力賣炸燒賣、炸豬扒、熱狗等小吃，其中炸雞髀的表現最為突出，在網上大獲好評，加上屯馬線通車，吸引不少食客跨區支持。 大埔炸雞髀 這店的炸雞髀製作時沾以脆漿再油炸，外形金黃色，而且夠入味，值得一試。
屹立紅磡超過半世紀，去年八月突然結業，據聞是兄弟家族風波所致。 今年三月，二哥鍾奇濤在黃埔重開店子，易名「時新漢堡飽」，重聘舊店的廚房班底坐鎮，再創經典味道。 大埔炸雞髀 主打每日新鮮即製的魚肉燒賣，也賣腸粉、滷味、魚蛋等港式小食，自家五花茶也有。 這個外賣小食檔以炸物聞名，最多人吃的有炸雞髀、炸雲吞、煎釀三寶及炸豬大腸等等。
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另外，小店會提供手套，完全不用擔心會弄髒雙手。 小店位於紅橋這個美食區，除了基本的芝士牛堡外，人氣漢堡之一是「爆芝墨籽漢堡」。 不少網民表示，墨魚餅非常厚身，雖然肉質不算十分彈牙，但外皮炸至金黃香脆，配上大量蟹籽，口感豐富。 大埔炸雞髀2023 位於香港仔華富邨的老字號港式快餐「麗絲快餐店」自1975年開業，一直走舊式快餐店風格，富有人情味，也是街坊「打躉」的老地方。 餐廳本來只有西式輕食，不過隨住連鎖快餐店的競爭就加入多款飯餐。
炸雞髀多年來水準不變，依然份量十足，加上醃得入味，剛炸好時香氣四溢，加入椒鹽更為惹味，肉嫩多汁，非常滿足。 由大埔小店擴展至現時六間分店，三多雞髀一直以吉列脆皮打響名堂。 最厲害曾創下日賣500隻的佳績，全部即叫即炸，落單後至少要等上15分鐘。
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聽聞大埔本店，有精釀啤酒供應，這裡有三款，除了Averbore之外，其它兩款也喝過。 女生們應會喜歡Floris的果香，我在數月前，藉著採訪喝過KWEK，甜中帶甘的圓渾，會比較適合配炒腸粉，或者是餐牌上的炒公仔麵。 即叫即炸是基本，炸定你就驚，小辣的炸雞髀，炸得酥脆的雞皮，充滿辣勁，連帶皮下肉亦受到影響，既嫩滑又香辣，難得的是炸得乾爽，沒有很重的油膩感。 大埔炸雞髀 中國冰室畀人懷舊感覺，文青仔check-in勝地。
撒上自家製的辣椒粉，分大、中、小三個辣度，很惹味。 外皮金香又脆卜卜，且啖啖嫩滑，肉汁豐盈，一髀在手，無限滿足。 長大後，間中也想重溫這份味覺回憶，不妨試試以下推介的四家小店，一定不會失望。
大埔炸雞髀: 銅鑼灣
不少食客覺得有如兒時的快餐店味道，吃的不只是生炸雞髀，更是昔日的回憶滋味。 「C+ 大埔炸雞髀 Burger」店面不大，主要做外賣生意，但店舖外面亦設有少量吧枱位置。 大埔炸雞髀2023 大埔炸雞髀 小店主要共8款牛肉漢堡，如果不吃牛肉的朋友亦可以免費轉做雞肉。
- 周末是難得的親子時光，閒時來個本地親子一日遊或幾個家庭的親子好去處。
- 生炸雞髀做到外層脆卜卜丶內裏嫩滑多汁就最好味道，重點在於調教可以令雞腿肉汁非常 Juicy 的醃料。
- 但炸雞髀的做法及配方都跟足原店味道，暫時部分店員更來自是大埔店，確保吃到原有的味道。
- 熱狗腸是那種有咬口的感覺，不是偏腍身，整體不錯。
