這13道菜都是用的很普通的食材，很容易就能買到，而且做法也不是特別複雜，想吃哪道菜，分分鐘就能做出來。 這食譜味道好又容易做，配飯或意粉一流，更是我經常會做的醬汁，宴客亦十分受歡迎。 這個 copycat版的香蜜鬆餅做法簡易，只需 5分鐘的製作時間便可以Read more... 香港人工作忙碌，很多時候放工回到家都己經很累了，沒有空去想煮什特麼餸菜，但其實在30分鐘内煮好一餐晚餐絕對不是一件困難的事！ 不論你是在職媽媽，還是無飯一族都該學會幾款快手菜，為自己造就一個健康的飲食模式，低脂、低糖、低鹽分及高纖維，減少接觸有味精的食物。 材料赤小豆50克、白扁豆50克、荷葉 1張、冬瓜250克、瘦肉500克做法1 - 將所有材料洗淨，用水浸軟赤小豆及白扁豆；荷葉分小份，冬瓜連皮、去核後切件，瘦肉切件汆燙備用。
除了天氣熱影響心情外，還特別影響食慾，飯都不好好吃了，為什麼呢？ 根本就不想吃，吃不下啊，尤其是看到大魚大肉之類特別油膩的食物，根本不用動筷子，看看就飽了，還真是省了不少錢呢。 可是一頓兩頓不吃還可以承受，時間長了，不得餓瘦了啊，那可不行。 大家好，這裡是楊哥美食，我是楊哥，隨著氣溫的不斷升高，夏天的感覺越來越明顯了。 夏天是一個令人心煩氣躁的季節，一點點雞毛蒜皮的小事，也會讓人忍不住罵娘。
夏天餸菜: 家常小菜食譜5.蘋果蜜糖雞翼
不少平日用來煲湯的材料均是十分適宜在夏日進食，大家不妨善用這些材料，包括蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。 我們準備過熱辣辣的中國年，但天氣預測這星期會有一颱風侵襲。 想來想去，不如香茅辣雞丁——一道非常簡易又普通的傳統越南家常菜。
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- 10、將調好的料汁倒入裝菜的盆中，用筷子攪拌均勻，然後將炒好的肉絲倒入盆中，再次攪拌均勻，即可裝盤，最後撒上一點香菜和熟芝麻就可以開吃了。
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- 毛肚不要焯的時候太長，大約10秒鐘就可以了，記得都要過一遍涼水。
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產後飲食盡量清淡，可以吃點肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時蔬一起炒，達至營養均衡。 夏天餸菜 通常孕婦在懷孕後期，就會開始分泌少量初乳，產後身體受到泌乳激素影響，奶量就會增加！ 沒錯，產後飲食宜清淡而富有營養為主，太過補身的食物反而會引致偏熱症狀，如發燒、火氣大、盜汗、排便不順等，滋補過度更加有可能令剖腹產或順產傷口發炎！
夏天餸菜: 排骨
9、大蒜剝皮洗淨後搗成蒜泥，另外放入一個盆中，加入3勺香醋、2勺生抽、2勺辣椒油、1勺鹽、2勺白糖，攪拌均勻。 5、另取一碗，加入2勺米醋、1勺味極鮮、1勺辣椒油、1勺香油、半勺老乾媽、半勺食鹽、1勺白糖，攪拌均勻後備用。 一大顆吃不完，就來打成果汁吧～簡單的西瓜汁，灑上一點梅粉後，原本單一的味道變得更甘甜與多元。 夏天餸菜2023 另外再選以蔬菜為主的餸菜，當中纖維亦提供足夠的飽腹感和維持腸道健康。
我由細到大都不喜歡吃麥皮，覺得味道寡，吃兩口很快有飽濟感，便會吃不下其他東西。 但我覺得茶餐廳的麥皮特別煮得好味， 有次和老公到茶餐廳吃早餐，點了一碗麥皮分享，老公發現麥Read more... 相信大家在買菜時，檔販都會搭幾棵蔥，有時會多得吃不完，做蔥油餅就最好不過！
夏天餸菜: 做法：
因此，為避免熱中暑等夏日症狀找上你之前，當然還是要先做預防的工作，才能治標又治本。 3、大蒜去皮洗淨，用刀拍扁剁碎，放入盆中，加入少許陳醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油，用筷子攪拌均勻。 夏天餸菜2023 1、洗淨的黃瓜去頭去尾，用刀將黃瓜拍扁，然後切成小段，放入盆中，加入半勺食鹽，然後用手抓勻，先醃製10分鐘。 這一步很關鍵，不僅能讓黃瓜更入味，還能把黃瓜多餘的水分醃出來，去除澀味。 1、萵筍去皮洗淨後，切成5釐米長的段，再改刀切成長條，放入盆中，加入2勺食鹽、1勺白糖，用筷子調拌均勻後，醃製30分鐘，目的是醃出萵筍的水分，使萵筍口感更加清脆。 3、碗中加入6勺蘋果醋、4勺陳醋、3勺一品鮮醬油（或者用海鮮醬油代替），因為這種醬油的味道比較鮮美，鹹度低。
網絡上有不同版本的做法，但我不建議將洗過的生豬肉在雪櫃放置長達三天的時間，細菌必然Read more... 農曆新年又到～來年是牛年，來做一個應節的牛軋糖，簡單易做，送禮一流！ 牛軋糖的製作方法和雪花酥幾乎一樣，只是材料比例不同，就可以做出軟熟不黏牙的牛軋糖。 拌入陳皮的牛肉，肉味濃郁，而且鮮味十足，蒸牛肉肉質嫩滑不老，加入爽口的馬蹄，是一個很好下飯的家常菜。 ~ 小貼士：紫番薯有穩定血糖作用，糖尿病人適合吃這種味道不太甜的紫心番薯，但不宜放糖，可蒸煮食用，常食有助降低血糖水平，對預防壞血病、肝臟疾病及癌症均有幫助。 做法：芫荽、葱去根洗淨，切段；皮蛋去殼，剖開對半；鯇魚肉去鱗洗淨，切薄片；燒熱5碗水，放入全部材料，滾15分鐘即成。
夏天餸菜: 夏天涼麵
夏日炎炎，胃口欠佳，最適合進食回甘味濃的涼瓜調劑一下。 而且涼瓜有消暑、清熱解毒作用，簡單製作一味家常小菜已能讓食慾大增。 在香港有15年歷史的不銹鋼廚具品牌，美思工房（Metier Atelier）的大廚孫家榮（Eric）師傅，這次會教大家炮製一道豉汁涼瓜燜䱽魚，煮法簡單，絕對是一味開胃佐飯家常菜。 夏天餸菜2023 開刀剖腹產媽媽大補時間會稍微延後，在二十朝後，即產後最少20天、惡露排淨後才開始進補，在清淡為主的月子餐中漸漸加入溫熱行血的食材。
在暑假跟小孩們這樣玩上一餐，將會成為小時的美好回憶。 體溫上升便會流汗，汗液一旦蒸發，體表面的熱度散去，體溫自然就會下降。 一年四季就屬冬天最容易讓人食慾大開，但生活鍾充斥各種好吃好喝的，是否時常深感不知道怎麼選擇，有如大海撈針一般，找不到屬於自己的命定美食呢？ 6、鍋內燒油，油溫七成熱時，倒入少許辣椒紅油，快速翻勻，然後把熱油倒入放有幹辣椒和花椒的盆中，瞬間激發出調料的香味。 9、將蒜末和薑絲另外放入一個碗中，加入2勺生抽、2勺香醋，鍋中燒少許的滾油，然後將熱油倒入盛蒜末和薑絲的碗中，將姜蒜爆香。 10、將調好的料汁倒入裝菜的盆中，用筷子攪拌均勻，然後將炒好的肉絲倒入盆中，再次攪拌均勻，即可裝盤，最後撒上一點香菜和熟芝麻就可以開吃了。
夏天餸菜: 今日話題
海參是賀年菜常用的食材，即使有不同品種，從外形大致可以知道產地來源，例如日本遼參的外觀像長有尖刺，而南美海參則像是圓點。 夏天餸菜 如果新春期間想煮海參賀年菜但沒有頭緒，「網購POWER UP」邀請海生行第三代負責人蘇啟國分享從選購海參到煮「蝦籽一品參」的方法，還會建議儲存心得，讓大家隨時可以與家人共嘗美食。 農曆新年將至，做好迎春接福的準備之餘，又是用鮑魚、花膠、海參煮賀年菜和家人分享的好時機。 由於浸發海味並不容易，所以食用方便的急凍海味可以大派用場。 談及煮賀年菜，必然不缺《王子煮場》的烹飪示範。 向來愛鑽研各類烹飪技巧的王子，教大家以急凍鮑魚、花膠、海參方便快捷地，煮出鮮甜味美的一湯兩餸，而且煮法簡易，是三款零失敗的應節佳餚。
