超級開胃的泰式酸辣醬，也是一種萬用醬，可以用在涼拌、炸物、湯、拌麵、沙拉等等，若是想嘗試自己做泰式料理，這酸辣醬一定要學起來喔！ 它的提味功能會讓各種簡單料理都變得不簡單。 韓國的「抹茶牛奶醬」真是久聞大名了，當吐司的抹醬香軟幼滑，沖調牛奶熱飲或砂冰飲品，甘甜濃郁，聽說曾因為外國代購導致一度斷貨。 綠茶麵包醬 記者自己就拎咗一支綠茶粉試用，放1小杯熱水，再擠了3次綠茶粉，茶味香味剛剛好，如果大家愛濃味可以再加1-2次加味。
日式料理中經常出現的照燒醬，除了能和各種肉類食材做搭配，直接淋在白飯上也非常美味喔！ 【溫馨提示】 ► 如果喜歡雪凍綠茶醬食的朋友，綠茶粉份量可以比熱食的比例加多一點點！
綠茶麵包醬: 適可而止健康食 花生醬
這種芝麻醬有濃濃的芝麻香味，滿足了味覺也滿足了嗅覺，很適合搭配各種簡單料理，例如當作涼麵的拌醬，也很適合淋在雞絲、肉片、小黃瓜或豆腐上。 另外大家更加可以發揮創意，自己製作綠茶美食，例如加綠茶粉做成綠茶麵包，又可以好似下面兩段示範短片，加粉沖牛奶同加上蛋糕上做topping。 賣相：✭✭✭✩✩ 包裝簡單，綠色似鴨屎綠，覺得怪怪地，不過諗深一層，綠茶混奶之後，鴨屎綠色似乎正常，反而太Sharp色可能是加了色素。 只有 250kcal，零脂肪，卡路里主要來自糖份。
焗製的冬甩口感比較有嚼頭像麵包，用炸的方法會比較酥脆。 此食譜的麵糰用作烤焗或油炸Read 綠茶麵包醬 more... ‘越簡單越難’這個道理很適用於烹飪，越是簡單的方法、簡單的食材，越難做出美味。
綠茶麵包醬: 抹茶戚風蛋糕
清爽的和風沙拉醬是日式沙拉的基本淋醬，酸酸甜甜的非常開胃，是搭配任何沙拉和蔬菜都不失敗的萬用淋醬，也可當作冷蕎麥麵、肉類和各種炸物的沾醬。 若想變換口味也可以加入柚子醬、切碎的紫蘇葉等等。 綠茶麵包醬 在餐廳裡常出現的糖醋排骨和糖醋魚，使用了酸酸甜甜的糖醋醬，很下飯所以一直都很受歡迎。
- 喜歡酪梨或芒果的朋友們，也可以把它們加進莎莎醬喔！
- 例如將「蒜泥白肉」這道料理的醬換成五味醬，滋味更豐富。
- 抺醬好不好吃其實不在於方法，而是原材料「抹茶」的選擇，品質不好的抹茶粉澀味重，需要加很多糖來去澀。
- 麻糬波波所用到的材料簡單，而且成本低，新手也可容易做到。
- 麻糬波波是我百吃不厭的麵包類食品，體積細細又有不同口味，可滿足我饞嘴的性格。
腸仔包是我兒時最喜歡食的一種麵包，一個麵包巻著一條廚師腸，簡單又美味。 某年某日在想一個無聊的問題，大家是怎樣吃腸仔包呢？ 我喜歡先吃麵包，最後吃腸仔，因為我習慣將我最想Read more...
綠茶麵包醬: 綠茶涼糕
如你的「荷包」負擔得起，選購原產日本有品牌的優質抹茶粉，做出來的抹茶醬味道就有保證。 抹茶非常容易氧化變色，乳製品也容易腐壞，熱量也高，製成品不適宜長久存放，不要一次做太多唷。 綠茶麵包醬 蜂蜜芥末醬很適合當沾醬或淋醬，尤其搭配炸物真的很美味！ 製作時還可以隨個人喜好加入適量的芥末籽，增添香氣。
這個食譜是跟據基本麵包麵糰演變而成的，學會了基本麵糰，做任何麵包都沒有難度！ 其實Wincy 很怕食麥包，很怕粗糙的麥包，唯有在食譜中改用全麥粉混合高筋粉。 如果你們也像我一樣吃Read more...
綠茶麵包醬: 這個網誌中的熱門文章
綠茶抗氧化性，而且內含茶單寧去助燃脂肪，得閒飲杯都幾健康。 Pretzel (德文：Brezel)，是德國著名的編結麵包。 在東歐、瑞士的北部及德國的麵包店或攤檔都有賣，是普遍的小食，有鹹有甜。 香港也曾經流行過 Auntie Anne’s 百味圈，他們所賣的扭結麵Read more... 相信大家在買菜時，檔販都會搭幾棵蔥，有時會多得吃不完，做蔥油餅就最好不過！ 材料在家中垂手可得，幾乎只有蔥和麵粉，麵糰可以放雪格保存，隨時隨地拿出來煎香即可。
這種醬汁搭配肉類和海鮮都很適合，是非常容易完成的不失敗醬料。 很多人因家中沒有焗爐而對製作麵包卻步，這食譜製作免焗英式鬆餅English Muffin，餡料可以自己隨意配搭。 吃過的都說比麥當勞更美味，因為味道不會太鹹，而且保證新鮮！ 這種醬在餐廳常常都會跟炸物一起出現，尤其是搭配魚類和其他海鮮，因為醬裡面有酸黃瓜跟酸豆，可以讓炸物吃起來較清爽，減低油膩感。 下方食譜有一個很簡易的塔塔醬作法，很適合料理新手做出不失敗又美味的塔塔醬。 介紹完幾個重口味的邪惡麵包塗醬，清新版果醬應該滿足不同人士的要求！
綠茶麵包醬: 吐司抹醬/麵包抹醬 食譜一次收錄 超夯吐司厚片抹醬自己DIY (持續新增)
店主曾帶同青檸檸檬果醬參加世界比賽，材料用上香港本地有機青檸、黃檸檬、冰糖，果醬味道檸檬青檸香氣獨特，酸味適中帶微微檸檬甘味。 我們不能少看人們對Nutella朱古力榛子醬的熱愛，其實本地本土品牌亦有榛子醬的製作代表！ Bel-Zims採用土耳其榛子加上澳洲塔斯馬尼亞Leatherwood蜂蜜，在本土精心製作磨成糊狀、呈深棕色的純榛子醬。 宜配麵包、多士、餅乾，亦可製作甜品、凍餅、湯圓。 麻糬波波所用到的材料簡單，而且成本低，新手也可容易做到。 芝士粉的份量因個人口味而加減，但記得如果加了芝士粉的份量，鹽的份量要減少，否Read more...
喜歡酪梨或芒果的朋友們，也可以把它們加進莎莎醬喔！ 莎莎醬除了當沾醬，也是一個很好的拌醬，搭配肉類、海鮮、涼麵都很對味。 【煎茶】採用陽光下育成的嫩芽，經過蒸菁、揉捻、乾燥而成，製成方式不同於抹茶，茶湯依蒸煮時間長短，有金黃帶綠色或濃綠色，也有將煎茶研磨成粉的產品。 由於工序繁複，產量極少，僅佔日本茶葉總產量不到百分之一！ 烘焙用的抹茶或食品加工所用的抺茶，大都使用機械研磨，粉粒稍大，產量較大所以價格稍微低些。 不少人喜歡加煉奶，但其實煉奶是加了糖的花奶，一匙的卡路里，已等於約一盒高鈣脫脂奶。
綠茶麵包醬: 簡單又好吃的「椒鹽香酥馬鈴薯」！沾番茄醬也很對味
O’sulloc綠茶粉，一支40克，是100%濟州綠茶。 用法好簡單，打開個樽蓋，將粉末加入熱水就沖成綠茶。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 雖然熱量高，但花生屬健康果仁，蛋白質也高，而且含不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，適量食對身體有益，真係要還花生醬一個公道。
- 記者自己就拎咗一支綠茶粉試用，放1小杯熱水，再擠了3次綠茶粉，茶味香味剛剛好，如果大家愛濃味可以再加1-2次加味。
- O’sulloc綠茶粉，一支40克，是100%濟州綠茶。
- 清爽的和風沙拉醬是日式沙拉的基本淋醬，酸酸甜甜的非常開胃，是搭配任何沙拉和蔬菜都不失敗的萬用淋醬，也可當作冷蕎麥麵、肉類和各種炸物的沾醬。
肥丁是茶控，可惜一碰紅茶或綠茶就失眠的體質，平時都喝冷泡的普洱茶 ( 所有茶類中唯一咖啡因含量極低至差不多沒有 )。 以失眠為代價，只有高品質的抹茶才能打動肥丁。 抹茶牛奶醬的做法簡單，抹茶粉加入牛奶和鮮奶油中慢熬煮，方法大同小異。 抺醬好不好吃其實不在於方法，而是原材料「抹茶」的選擇，品質不好的抹茶粉澀味重，需要加很多糖來去澀。
綠茶麵包醬: 抹茶菠蘿包 Matcha Pineapple Bun
用麵包機做 Dough的功能的確減輕了我搓粉和清潔的步驟，所以連做湯種法等濕潤的麵糰都乾手淨腳，做出來的包更是軟棉棉的。 綠茶麵包醬 此食譜適用於軟身的Read more... 吞拿魚沙律餡料除了用來做麵包，用來煮凍長通粉/螺絲粉都是一流的配搭，我習慣不用加太多的沙律醬，這樣吃起來不會太漏，更健康。 沙律醬方面我會用丘比沙律醬，質地幼滑之餘，味道Read more... 無論在大大小小的麵包店，甚至茶樓都會找到港式叉燒餐包的蹤跡，可見它深受大家的喜愛，而我就最喜歡它黏笠的蜜糖表面。
這個麵團相對比較濕潤，麵包可拉成一絲絲的，十分軟熟，即使隔夜後在微波爐翻熱，質感Read more... 【易學易做！超高成功率！無需泡打粉！】麻糬波波易學難精，要做到焗起時外脆內軟和煙韌，放涼後濕潤軟熟，就要掌握製作時麵糊流動的程度。 麻糬波波絕對是眾多食譜裏反覆測試最多Read more...
綠茶麵包醬: 睇住適量食 煉奶
我每次去KFC的時候很喜歡點英式鬆餅(當然炸雞也很好吃)，沒記錯的話當初賣的是帶鹹味的鬆餅，不知道何時改成賣外層塗蜜糖的鬆餅。 做這個鬆餅，不用發酵都可得到鬆軟的口感，重點就是Read more... 麵包焗好後就立刻被問到”這是否Pizza Hut的蒜蓉包? ”沒錯，無論造型上及味道上都以 Pizza Hut 蒜蓉包做藍本，由麵包到蒜蓉牛油全部都是自家製，非常鬆軟丶香脆丶美味！
其實就算不是炸物，也可以搭配這個醬做出各種簡單料理。 韓式的烤肉醬大多是當沾醬來使用，在韓式烤肉餐廳很常見，海鮮煎餅也可以沾，適合搭配各種簡單料理。 韓式烤肉醬當作肉類的淋醬或醃醬也很不錯喔！ 喜歡吃辣的朋友們可以再加入切碎的辣椒或辣椒粉。
綠茶麵包醬: 更多關於「醬料」
另一款玫瑰果醬出至Nicole’s Kitchen手工果醬，採用時令草莓及法國食用玫瑰花瓣製作，馥郁花香之中滲透陣陣莓果甜味，每一口都是真材實料。 提子麥包是麵包店必備的款式，鬆軟的麵包包裹著甜甜的提子乾，還散發著陣陣麥香，不知不覺間就會將整個麵包吃掉。 坊間的提子麥包有的添加黑水以控制麵包顏色，不但有害健康，更完Read more... 綠茶麵包醬2023 牛油餐包是在港式餐廳/扒房中不可或缺的食品，暖呼呼的牛油餐包配上忌廉湯或羅宋湯 特別滋味。
打個比喻，蒸水蛋—要掌握水和蛋的份量、火爐的火力、時間的長短，易學難精。 味噌醬很適合當肉類和魚排的烤醬或淋醬，例如「味噌烤鮭魚」這道簡單料理就很適合新手來做。 若想要將味噌醬做些口味變化，還可以依照自己的喜好，在醬中加入柳橙汁、梅子醬、蜂蜜等等。 又名青蔥醬，最常被當成淋醬或拌醬，許多人愛吃的簡單料理「蔥油雞」就是使用這個醬料。 喜歡吃蒜頭的人，也可以將蒜頭切碎混入青蔥醬。
綠茶麵包醬: 綠茶粉
► 製作好的綠茶醬需要冷藏，保存期約3天！ 這個綠茶醬無論是熱食還是雪凍食都好好味～ 自己動手做的綠茶醬便宜而且製作超級簡單方便！ 綠茶麵包醬 Handmade送禮還是自己品嘗都有種幸福的感覺～❤
【易學易做！超高成功率！無需泡打粉！】麻糬波波真係食極都唔厭！ 今次轉成同樣受人喜愛的朱古力口味，做法大同小異，材料配方略有不同Read more... 麻糬波波是我百吃不厭的麵包類食品，體積細細又有不同口味，可滿足我饞嘴的性格。 可惜在街上買太貴了，自己做成本低又好味，新鮮出爐的麻糬波波更加滋味。 之前做過兩款口味的麻糬Read more... 這個是女女出世後的第一個食譜，作為母親後非常忙碌，每天為小朋友打點一切，現在她稍為長大，可自己玩耍的時間較長，加上有家人幫忙照顧，終於可以復出寫食譜。
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大家也可以試試自己DIY啦～ 😀 . 冬甩是由麵包、砂糖、牛奶等材料混合再經油炸的甜點，由於怕麻煩所以嘗試用烤焗的方法去做。
