藍莓膠囊雖然已富含花青素，但若加入葉黃素、DHA 等營養素效果會更好。 而除了仰賴保健食品之外，也別忘了用電腦之餘要多讓雙眼休息、遇到強光時配戴太陽眼鏡，這些都是維持眼睛健康的不二法門。 葉黃素、維他命A、胡蘿蔔素、Omega 3 等護眼補充品大多對眼睛保健都有好處。 不過，那打素全人健康持續進修學院學院主任兼註册護士李鳳琴博士指，由於這些護眼補充品當中有相關性，因此毋須亦不宜一併服用，例如胡蘿蔔素在人體可轉化成維他命A，兩者便不用同時補充了。
糧食準備 藍莓素消委會2023 藍莓素消委會2023 藍莓素消委會2023 不少貓奴會每日為愛貓開「罐罐」，餵食濕糧可以幫肋貓貓攝取更多水分，適合飲水量較少的貓貓。
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整個測試中，7成半水果乾的總評分為4星以上，有6款被評為5星，整體表現不俗。 測試結果顯示，樣本間的多酚含量十分懸殊，每100克介乎549.9毫克至4,516毫克，相差逾7倍。 藍莓素消委會 平均每100克多酚含量較高的水果乾類別則為士多啤梨乾、藍莓乾和小紅莓乾，含量分別為2,681.3毫克、1,094.3毫克和931.7毫克。 消委會提醒由於不同種類的水果能提供不同分量和類型的多酚和其他營養素，消費者應選擇及進食不同種類的水果，以攝取更全面的營養素。
魚油的吸收形式分為rTG、TG及EE型，rTG和TG型會比EE型容易吸收。 不過，小紅莓乾果的糖分相對較高，每100克，平均含有52.6克糖分，所以進食需注意份量。 相反，杏脯是6類水果乾中平均糖分最低，每100克有35.8克糖，吃乾果時可以多考慮選擇杏脯，較健康。 根據消委會報告，Citysuper的Medium Whole Apricots獲得最高總評分。
藍莓素消委會: 健康好人生
Technically，bilberry並非我們食慣的blueberry，bilberry其實是藍莓及伴火雞的cranberry酸紅莓近親；源自於歐洲，歐洲人以前用bilberry醫治肚瀉。 對於防止嚴重眼疾例如黃斑病變及白內障等，藍莓素暫沒有確實理據。 一般使用者於進食25至50毫克藍莓素4小時後會感覺眼睛疲勞減少，這個舒緩感覺會持續約24小時。 更高份量的藍莓素，亦發現可能會幫助減少因糖尿病及高血壓而導致的視網膜問題。
- 但該等功效到目前仍未有嚴謹的隨機對照臨床試驗支持，因此難以確定實驗所得的結果能否真的轉化成改善視力的效益。
- 藍莓內含大量的花青素，但除此之外另有許多其他成分，因此要留意「藍莓萃取物」並不完全等於花青素，而得參考包裝上的配方表及含量標示來判斷。
- 不過，孕婦及哺乳期婦女在使用葉黃素方面的安全仍未確定，建議避免使用補充劑。
- 雖然全部樣本檢出的除害劑殘餘量均沒有超出相關規定的上限，但混合使用除害劑有機會因為增加產生「雞尾酒效應」的機會，帶來健康風險，所以大家購買前亦需多加注意。
- 雖然全部樣本檢出的除害劑殘餘量均沒有超出相關上限，但混合使用除害劑有機會因為加乘效果產生「雞尾酒效應」，帶來健康風險，情況令人關注。
當中4款杏脯產品入面糖分超標最多的是Biomen杏脯，超出其標示327.8%。 芒果乾樣品中，綠日堂Green Sun 藍莓素消委會 Garden每100克含有62克糖，是4款芒果乾樣本中為最高，更比其標示的糖分含量高520%。 而3款士多啤梨乾方面，鯉魚門紹香園檢出的糖分含量高於包裝上162.8％。
藍莓素消委會: 健康醫思一點通
另外，除了直接到賣場購買外，本品在網路上皆由代購賣家提供，比價空間雖大，但也請注意有效期限等狀況。 由於本款藍莓膠囊為來自日本的商品，因此網路上多由代購賣家販售，需多加留意是否為正品。 若是以攝取標準來看，一罐僅能服用20天左右，如果超過各位對營養品的預算，建議購買前不妨謹慎比價，花點時間即可找出最心儀的價格。 其擁有由金盞菊萃取出的大量葉黃素，與藍莓同樣擁有豐富花青素的烏梅萃取，以及自天然無污染的雨生紅球藻中獲得的優質蝦紅素，多樣化護眼成分共同守護眼部狀態；更為了方便攜帶及補充而以兩顆一包設計，能減少分裝時氧化的情形。
另外，提子乾更含有超過10多種除害劑，這樣混合食用農藥有機會產生「雞尾酒效應」，有損健康。 在整體測試提子乾類別中，Seeberger的Blue Raisins獲得5粒星最高的評分，相對健康。 營養師李杏榆（Annie）指出藍莓乾有抗氧化成分花青素，花青素是眼睛需要的營養素之一，有助護眼。 由於藍莓乾抽乾了水分，其他營養素如水溶性的維他命B與C會流失，另外亦含有鈣質，可幫助小朋友骨骼發展。
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香港營養師協會指出，外地曾對山桑子提取物的功效作研究，例如其抗氧化、消炎、降脂等功效。 雖然臨床前（pre-clinical）的研究顯示可能有效，但缺乏優質的人體試驗支持。 藍莓素消委會 根據中文大學眼科及視覺科學學系，實驗研究顯示花青素（一組存在於漿果和其他植物的水溶性色素）的某些特質有潛在保護眼睛視力的功效。
倘若因工作或課業需要頻繁盯著電腦的族群，還可參考含有葉黃素、蝦紅素、魚油、玉米黃素、胡蘿蔔素等營養素的保健食品。 然而，對於不喜歡吞服膠囊、或吞嚥能力退化的長輩們，一天九顆的攝取量也許會造成負擔甚至懶怠服用，對講求長期使用才能看見效果的健康食品來說，可能會看不出效果，因此較推薦年輕人選用。 許多人都知道可以多吃具抗氧能力的食物，但如果日常飲食很難達成的話，不妨選擇本款蘊含花青素、卵磷脂的藍莓膠囊，它可對身體內的膠原蛋白和結締組織帶來全面對抗自由基的保護。 加上本品強調兩顆膠囊即等於每日1/4杯新鮮藍莓，對外食者而言是很方便的補充品。
藍莓素消委會: 健康大晒
葉黃素亦負責過濾電子產品及陽光中有害的藍光，減少對眼球細胞的傷害。 美國眼睛研究所指出從食物及營養補充劑進食10毫克葉黃素為理想防止黃斑病變的份量，另一份大型研究則指出每天6毫克可減低風險，所以每天6至10毫克最為理想。 在食物中，羽衣甘藍的葉黃素及玉米黃素含量為最高，生食沙律每杯的兩款營養素總含量約2毫克。 一般人葉黃素食物進食量就只有大約每天2克；所以如果你買任何護眼產品都好，最重要就是最少要含有葉黃素，見下圖；如果產品正面沒有提到「lutein」或「葉黃素」，就要去成分表找一找。 是次消委會測試了市面上6類共31款預先包裝好的水果乾，包括：杏脯、藍莓乾、芒果乾等，發現全部樣本屬「高糖」食物，更有4款含糖量比標籤顯示高120％！ 另外有21款水果乾檢出除割劑，當中3款更標榜是有機產品，消費者購買前應多加留意！
它們大多具抗氧化作用，能抑制自由基（free radicals）破壞細胞，協助防癌和血管硬化栓塞形成。 消費者委員會表示，現時法例沒有規定健康產品標榜的主要成分含量要達到某個水平。 消委會今年上半年接獲三十宗有關健康產品的投訴，主要涉及推銷手法及服用後有不良反應。 藍莓主要成分是花青素，中大檢驗五款以藍莓為主要成分的健康產品，其花青素含量最大相差四百倍。 以每粒藥丸計算，即含零點一毫克至四十毫克花青素不等，而一粒新鮮藍莓則有約八毫克花青素。 以每食用分量（40克）計算，食用1份「鯉魚門紹香園」（#31）的士多啤梨乾所攝入的糖分最高，為31.5克。
藍莓素消委會: 健康「膚」識
由於苯甲酸屬低毒性，進入人體後，大部分可隨尿液排出，故於正常食用分量下，應不會對人體造成危害。 我們時常聽到水果具抗氧化作用，關鍵就在於含有具有抗氧化作用的營養素，其中一種是植物化合物多酚。 植物化合物（phytochemicals）是一些由蔬果、穀物自行製造出來，對抗細菌、真菌等的物質。
它亦會影響一些經肝臟代謝的藥物效用，因此，使用者若須服用藥物應先諮詢醫生。 胡蘿蔔素的每天攝取上限為3000微克，攝取過量會出現皮膚泛黃，只要減少攝取，情況就會逆轉。 藍莓素消委會 藍莓素消委會2023 維他命A是脂溶性的，會積存在肝臟，過量服用維他命A會引起中毒反應，長者服用過多維他命A可能增加骨質疏鬆及骨折風險，孕婦、孩童、肝腎功能不佳者也不宜服用維他命A補充品。 例如提子乾和芒果乾含有最高糖分的，一般人食用每40克，就需要步行約26分鐘。 相反含有較少糖分的杏脯，食同一份量，只需要步行16分鐘就能消耗。 6款測試的水果乾中，藍莓乾和提子乾被驗出含有超過10種農藥。
藍莓素消委會: 水果乾大測試
士多啤梨乾是6款果乾中含最高多酚含量，每100克的士多啤梨乾就含有平均2681.3毫克的多酚，而糖分比較低，100克含44.5糖分，整體上相對健康。 不過，「鯉魚門紹香園」的士多啤梨乾被驗出實際糖分比包裝上標籤的糖分高約162.8%，超出了《技術指引》內的營養標籤標示值的120%規管容忍限。 根據消委會報告，提子乾糖分是6款水果乾中最高，每100克提子乾就含有約57.4克糖分，其中「迪士尼Disney」品牌的提子乾真實含糖量是包裝表示的19倍，每100克含有75.1克糖分。
消委會提醒消費者，每人每日應進食最少2份新鮮和不同種類的水果，以攝取較全面的營養素。 選擇水果乾時要細閱包裝上的成分表，盡量選購沒有添加糖分的水果乾。 對某些添加劑（例如二氧化硫）敏感的人士應該避免進食含這些添加劑的水果乾，減低引致過敏的風險。 消委會亦提醒市民，購買水果乾後要存放在陰涼乾燥的地方，使用密封的容器儲存，避免氧化及受潮。
藍莓素消委會: 健康快車
中大中醫學院研究助理教授葉兆波說，質素不一樣會影響功效，服用了某些花青素含量高的，可以改善眼睛症狀，但如果吃了另一款產品，其花青素含量很低，便沒有效用。 此外，魚油要新鮮，因為魚油屬不飽和脂肪酸，容易被氧化以致功效大打折扣。 魚油來源也很重要，當中留意有否重金屬檢驗名稱，證明不含過量重金屬。 服用方面，對魚類或海鮮類食物過敏者不宜，另外大量服用奧米加3會降低凝血功能、血糖及血壓，正在服用抗凝血、降血糖及降血壓藥者慎用。 水果經過日曬、風乾或冷凍乾燥法製成，不但部分營養、維他命和抗氧化物流失，更會因脫水而令果糖濃縮。 因此，進食新鮮水果較能攝取全面的營養，每天最好食2份新鮮不同類型的水果。
