蓮藕粉（又名藕粉）是傳統的養生保健食品，由其以台南白河的蓮藕品質最佳。 白河蓮藕粉是以新鮮蓮藕製成，以手工精製和天然日曬而成。 待瀝乾後以手工削括粉片，再經日曬製成純天然蓮藕粉。 優質的白河純藕粉是不會添加其他澱粉或以廉價的木薯粉濫竽充數，下一篇章【真假蓮藕粉如何分辨？教您2招辨別純藕粉】，會跟大家分享如何分辨真假蓮藕粉。
材料：蓮藕粉30-50克、水2000c.c. 蓮藕，一種大家耳熟能詳的植物，看似平平無奇，蓮藕實際上卻蘊含著豐富的營養成份。 讓我們一起看看蓮藕的功效和好處，了解蓮藕的食用禁忌。 材料：蓮藕粉100g、黑糖粉60g、水350c.c. 作法：將全部材料放入鍋中，以小火慢煮並持續攪拌，直到糖粉與蓮藕粉均勻混合，煮至稠狀後使用電鍋蒸約10分鐘，放涼後即可食用（分切後可沾熟黃豆粉食用，較不易沾黏）。
蓮藕粉怎麼泡: 蓮藕粉怎麼泡？
粉糯的蓮藕， 蓮藕粉怎麼泡2023 搭配上營養十足、口感鮮美豐富的排骨， 燉出來的湯喝一口實在叫人回味無窮。
而蓮藕經煮熟後，性味由寒轉溫，具有健脾養胃、補氣養血、止瀉的功效。 《本草綱目》讚譽蓮藕為「靈根」，從傳統中醫觀點來看，生藕和熟藕的屬性不同。 生藕性味甘寒，有清熱生津、散瘀止血解毒的功效，適合口乾舌燥及心肝火盛之人。 而蓮藕煮熟後，則性味由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的功效。
蓮藕粉怎麼泡: 蓮藕粉功效
蓮藕粉止血功能：蓮藕含有維生素K，維生素K有促進凝血作用，是凝血因子的必需物質，它有助傷口癒合，防止大量出血。 材料：蓮藕粉20g、仙草茶600ml、糖粉適量 作法：將蓮藕粉、糖粉直接倒入冷的仙草茶內，以中小火持續攪拌，將蓮藕粉、糖粉混合均勻，顏色會由咖啡色再轉回黑色，即可關火。 關火後須持續攪拌，呈現光滑勾芡狀就完成囉。 馬克杯內加入100°C熱水，再撒入一湯匙蓮藕粉，同時加以攪拌避免藕粉結塊，加入適量糖或蜂蜜即可飲用。 Tips ＊蓮藕粉添加越多就會變成果凍狀。
蓮藕，一種大家耳熟能詳的水生植物，這款看似平實的蔬菜，蓮藕實際上卻蘊含著豐富的營養素。 而蓮藕粉（又稱藕粉）是傳統的養生保健食品，由新鮮蓮藕經攪拌、研磨、日曬而製成。 讓我們一起看看蓮藕粉的功效和好處，了解蓮藕粉的禁忌。
蓮藕粉怎麼泡: 天然純蓮藕粉推薦
另外，現提供團購優惠，購買白河純蓮藕粉2罐或以上，可享96折，總計可立即享有91折！ 如欲訂購台南白河蓮藕粉，請按以下連結，或到我們的實體店面選購。 蓮藕粉減肥功效：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，在人體內與膽酸鹽、膽固醇和三酸甘油酯結合，將脂肪轉化成廢物從身體排走，進而減少脂肪的吸收，穩定血脂。 蓮藕粉怎麼泡2023 而且蓮藕中豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，增加飽足感。 蓮藕粉具減肥功效：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，在人體內與膽酸鹽、膽固醇和甘油三酯結合，將脂肪轉化成廢物從身體排出，進而減少脂肪的吸收。 材料：蓮藕粉10g、冷開水1大匙、滾水1小碗 作法：蓮藕粉以冷開水攪散，之後迅速倒入滾燙熱水，並且攪拌，變成糊狀透明即完成。
＊可加入鮮奶一同飲用，或加入五穀粉一起食用。 ＊冬天可加入薑片做成熱飲，夏天可添加黑糖做成冷飲。 推介大家選擇台南白河出產的手工蓮藕粉【曾家蓮藕粉】，100% 純藕粉，無摻雜其他雜質或澱粉，無添加防腐劑，是優質蓮藕粉之選。 如果您食用蓮藕粉之目的是為了攝取鐵質，請注意蓮藕粉以下的食用配搭，避免跟以下食物同吃。 茶葉蛋的生物鹼會妨礙鐵的吸收，亦請避免跟牛奶一起搭配，因鈣會阻礙鐵的吸收。
蓮藕粉怎麼泡: 台南白河蓮藕粉製造過程
也放到鍋內去煮， 蓮藕粉怎麼泡 蓮藕粉怎麼泡2023 繼續燉30分鐘。 蓮藕粉怎麼泡 蓮藕粉怎麼泡 其中蓮藕和排骨的搭配， 贏得了全家人的喜愛，
1、首先各位要知道， 要想蓮藕燉得很爛糊， 就得選對蓮藕。 燉蓮藕的話， 我們一般要選擇七孔蓮藕，
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蓮藕由其以出產自台南白河的品質最佳，白河蓮藕粉是以新鮮蓮藕為原料，配以手工精製和天然日曬而成。 天然純蓮藕粉的製作過程從田裡挖掘新鮮蓮藕開始，然後以清水洗淨，放入攬拌機研磨成糊狀，再以濾布沖洗纖維，手工搓揉過濾去渣，之後倒進大水桶中，經沉澱後以清水沖洗，去除雜質。 待瀝乾後以手工削括粉片，再經日曬成純天然蓮藕粉。 蓮藕粉怎麼泡2023 蓮藕粉每年生產一次，在每年10-12月生產，優質的白河純藕粉是不會添加其他澱粉或廉價的木薯粉濫竽充數，在下一篇章再跟大家分享如何分辨真假蓮藕粉。
請留意，不能先放粉再倒水，因為澱粉質容易結成一團。 倒入時，須不停地攪拌，直到融化成為紅色，就代表成功沖泡開，水多一點的話則會變成淺紅色。 5、到時間之後，不管是排骨還是蓮藕都十分軟爛了，而且蓮藕也沒有變黑的現象，這個時候往其中加上1勺鹽，將其攪拌均勻以後，蓮藕湯就做好啦。 蓮藕粉怎麼泡2023 4、接著重新刷鍋， 把排骨放進去，
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蓮藕採收後儲存不易，製成蓮藕粉更方便保存、易料理，如：加入絞肉、咖哩，撒在沙拉、優格上、拌麵，而味噌湯中加蓮藕粉也很對味呢。 燉蓮藕湯，要想蓮藕軟糯清香，還不會發黑的話，需要記住2個竅門。 第一個是蓮藕需要選對品種，要選擇適合燉湯的面藕，又粗又短的那種，第二個技巧，切好的蓮藕，在下鍋之前，都需要浸泡在白醋水中。
蓮藕是秋冬滋補佳品， 排骨現在價格也便宜得很， 兩者搭配絕佳。 從傳統中醫觀點來看，生藕和熟藕的屬性不同。 生蓮藕性味甘寒，有清熱生津、散瘀止血解毒的功效，適合口乾舌燥及心肝火盛之人。
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蓮藕粉富含蛋白質、維生素A、B1、B6、C、膳食纖維、礦物質如鉀、鈣、磷、鎂、鐵等，營養價值甚高。 蓮藕粉控制血壓功效：蓮藕中的鉀質和鈣質有穩定血壓的功能，鉀有助身體排走多餘的鈉（鹽分），擴張血管，降低血壓。 而人體攝取足量的鈣質除了有助鞏固骨本作用外，不論是心臟跳動、肌肉收縮、神經運動等，都需要鈣質的輔助。 一旦長期破壞血鈣平衡，就可能造成高血壓、動脈硬化等疾病。 蓮藕粉含豐富蛋白質、維生素A、B1、B6、C、膳食纖維、礦物質如鉀、鈣、磷、鎂、鐵等營養。
加入薑片跟足量的溫水， 蓋上鍋蓋開始燉。 蓮藕粉怎麼泡 等排骨燉得差不多， 大概燉1個小時之後， 我們再把白醋水中的蓮藕給取出來，
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也就是面藕。 蓮藕粉和缺鐵性貧血之關係：蓮藕富含鐵質，鐵是身體製造紅血球的必備元素，有助於正常紅血球的形成，並且是構成血紅素與肌紅素的重要成分。 若想要喝濃稠一點，可採取熱水100cc~200cc：蓮藕粉1湯匙的比例，在辦公室用馬克杯也可以成功。
- 燉蓮藕湯，要想蓮藕軟糯清香，還不會發黑的話，需要記住2個竅門。
- 蓮藕粉減肥功效：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，在人體內與膽酸鹽、膽固醇和三酸甘油酯結合，將脂肪轉化成廢物從身體排走，進而減少脂肪的吸收，穩定血脂。
- 白河蓮藕粉是以新鮮蓮藕製成，以手工精製和天然日曬而成。
- 讓我們一起看看蓮藕的功效和好處，了解蓮藕的食用禁忌。
- Tips ＊蓮藕粉添加越多就會變成果凍狀。
- 大概燉1個小時之後，
以下就讓我們一一拆解蓮藕粉的營養功效，並且推薦一款天然純蓮藕粉。 先泡蓮藕粉，然後加入黑芝麻、杏仁粉、牛奶等作為營養補充餐（謹記請先泡蓮藕粉後，才加入其他穀粉）。 亦可以蓮藕粉泡茶，製成蓮藕茶，加入黑糖或蜂蜜和檸檬片，有助身體減少脂肪吸收，對減肥甚有幫助。 而且蓮藕粉重量達300克，比較市售蓮藕粉量更多，CP值更高。 現登記成為會員，可立即享有95折優惠，後續每次購物全店商品都可享有95折。
