傳統月餅一向予人油膩之感,隨着現代人愈來愈注重飲食健康,口味清新的月餅也愈出愈多,好像美心西餅,今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅,包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等,選用新鮮水果炮製,果味濃郁。 至於近年大熱的榴槤月餅,也是今年美食博覽的重頭推介之一,來自泰國的榴槤月餅暹王,就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料,榴槤粉絲不可錯過。 至於每年都有新搞作的和記隆,今屆也推出全新薄荷朱古力月餅,將新鮮薄荷葉混入朱古力中,氣味芬芳又夠新奇。 雖說中秋,但香港的氣溫仍然熱得很,吃一個涼透心的月餅過節最寫意。 今年標榜冰涼口感的月餅款式不少,就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等,吃起來透心涼,即時降溫。 至於首創冰皮月餅的大班,今年一樣推出多款全新口味,部分更以冰凍的甜品及飲品為主題,包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等,冰凍飲品當月餅吃,新奇又過癮。
小乖总的月饼也是网红款的呀,冰皮用的就是香香的糯糯的,口感很好呀。 当然啦整款月饼吃起来也比较偏甜,不喜欢吃甜食的宝贝们吃起来可能火感到腻口,要注意呀。 來自泰國的名牌Buono,用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅,分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。 冰皮月饼都了解了,那我们老的传统月饼也是少不了的呀,所以我也给大家整理了一些中秋月饼合集呀,点击链接立刻浏览呀。 真的好吃到绝了,糯叽叽的饼皮和传统的广式月饼不一样,吃起来特别的软糯。
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当然啦还有清新的水果类,你可以品尝到蓝莓黑莓双滋味、番石榴杏肉果酱味等等呀,甚至还有咸柠檬。 貪新鮮的人要留意,今年月餅除了在食材上花心思之外,造型及吃法也有新意。 美心冰皮仲夏水果 美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後,今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬,邊吃邊點很過癮。 造型方面,美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題,一眾忠實粉絲一定愛不釋手。 今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型,君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon,設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒,充滿時尚節日氛氛,送禮最適合。 美心冰皮仲夏水果 美心今年推出貓山王榴槤冰皮月餅,一盒共6件,選用100%馬來西亞天然樹上完熟貓山王榴槤肉,味道果味香濃,入口綿密幼滑。
常吃的港式糖水楊枝甘露,今年也以月餅形象示人,杧果混入清香爽口的金柚肉,配以蘆薈及養顏燕窩,很破格。 外面照样是糯糯叽叽的冰皮,一口下去糯到拉丝,而里面可就是纯纯正正的榴莲了呀,那个臭味一闻就知道正宗。 建议大家从冰箱里拿出来先放5分钟的时候在吃,一口咬下去就和冰激凌的口感一样,太满足了。 这种月饼在广州当地都是十分出名的,而且更是驰名于外,特别是冰皮月饼的冰凉的感觉再加上本身的清甜,让人流连忘返。 用上法國著名的Bordier手工牛油,加入日本靜崗蛋和一片金箔,奶黃餡帶點閃爍,香軟滑溜,最後加點日本柚子肉、欖仁和杏仁,酸甜又香口。
美心冰皮仲夏水果: 美心Angry Birds造型凍皮月餅
為配合近年的健康食潮,今年月餅也不少以健康及有機作招徠,好像是喜筷食品推出的豆渣月餅,以有機豆渣製成,充滿豆香之餘還有足夠纖維。 而一向做開傳統月餅的奇華餅家,今年也有新出品,就是選用陳皮紅豆作餡料,並將花旗參混合白蓮蓉,味道甘甘的,幾特別。 愛吃月餅又怕肥的話,可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅,健康又低卡。
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美心冰皮仲夏水果: 健康滋補
首次推出朱古力月餅,以58%黑朱古力作脆殼,內裏是4款不同口味的朱古力流沙夾心,橙香松露、草莓松露、朱古力榛子醬及冧酒,由淡至濃感受醇厚的朱古力滋味。 不僅餡料,就連外皮也突破性以法國果蓉製成,濃郁果香雙倍提升,加上全新鎖水配方,外皮口感更煙韌,分別有藍莓(上)、熱情果柚子(中)、士多啤梨(左)和粉紅番石榴(右)共4種口味。 这款月饼一共有8种口味,我特别喜欢荔枝和芒果味的,糖的浓度不会很高,是清甜口味的,吃起来就是甜而不腻。 1盒有4款口味,包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨,果味天然無添加,雪凍來吃最滋味。 美心月餅今年推出多重優惠,其中一項即日起至2022年9月3日,於美心食品網上商店以指定信用卡購買,可享6折優惠,詳情按此。 美心食品網上商店推出的各款電子禮券(無紙換領),乃「電子錢包」新功能,客人可於網上商店購買節日產品後,於指定時限內憑實時二維碼到指定的分店換領產品,也可以隨時以手機號碼轉贈給親友或客戶,詳情按此或到官網查詢。
里面搭配的也不再是五仁、火腿这些,更多的是水果、奶油甚至是冰激凌,吃起来冰冰凉凉的就特别的爽呀。 重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們。
美心冰皮仲夏水果: 月餅
同時推出多重優惠,即日起至2022年9月3日於美心食品網上商店以香港滙豐信用卡購買指定月餅產品,可享6折優惠。 喜歡芒果的朋友就不要錯過「七星冰皮伴明月禮盒」,以楊枝甘露作為「經典明月」,另有「七小星」包括香甜芒果、藍莓二重奏、抹茶紅豆、士多啤梨、特濃純朱古力、夏威夷果仁芝麻及粉紅番石榴杏果。 一盒8個無論送禮自用也十分適合,優惠價低至$198,滙豐6折價只要$192。 禮盒集齊了16款人氣口味,首創將水果蓉融入餅皮之中,為炎炎夏日帶來冰涼果香感。 美心冰皮仲夏水果 除了有7星伴明月的8款冰皮味道外,更有芒果栗子、紅豆冰、檸樂味、白桃、皇牌綠豆、夏威夷果仁朱古力、曲奇妙趣及芝麻花生味道。 一向都熱愛創新的Godiva今年也大玩水果口味,正中心的是草莓荔枝純朱古力,其餘3款迷你月餅順時針方向分別是:柑桔香蕉、百香果杏仁及杧果紅莓,果香滿滿。
朱古力向來是大熱之選,今勻更創新,大玩朱古力Crossover水果口味,以果香中和朱古力的甜膩,口感更清新。 美心冰皮仲夏水果 美心冰皮仲夏水果 像今年首推月餅的CHOCOLAT-IER便以流心朱古力夾心作招徠,推出橙香和士多啤梨的味道;而Godiva更一次過推出多款口味,柑桔香蕉杧果紅莓荔枝百香果源源不絕,口感更多元化,讓你度過甜到漏的中秋。 那麼與燕窩、豆蓉、奶黃餡Crossover, 變奏出果香獨特、又不失傳統的新派月餅,又是否合你心意? 天然清甜的水果形象百變,輕易搭配不同的月餅口味,坊間每年亦推陳出新,像欣圖軒便在香酥微甜的奶黃月餅中革新,混入清香的日本柚子肉,酸與甜得到最佳平衡,絕不遜色,一同品嘗這大膽的新穎配搭。 这款美心的冰皮月饼里面竟然包燕窝,精挑细选的印尼燕窝在搭配芒果或者冰糖,带给你不一样的感觉呀,这样子的芒果燕窝和冰糖燕窝月饼你想尝试一波嘛。
美心冰皮仲夏水果: 芒果热情 mini 4
低糖版的蛋黃白蓮蓉月餅,以糖醇代替砂糖,湘蓮及糖醇煮成低糖白蓮蓉,配上原粒極品鹹蛋黃,不油不膩,適合關注健康人士。 拔絲蓮蓉月餅除了卡通禮盒裝外,還有經典禮盒裝,華麗氣派外型,送禮更得體! 一盒8個的拔絲蓮蓉月餅以鹹蛋黃、幼滑白蓮蓉及焦香花生碎集於一身,拉出絲絲口感,讓你食個不停口。 美心近年最受歡迎非流心奶黃月餅莫屬﹐流心奶黃月餅於2022年世界品質評鑑大會Monde Selection中奪得金獎,獨有「雙重烘焗」,濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,無需加熱,內餡自然緩緩流出,團圓滋味由心回味。 用上精選法國牛油、香滑東南亞椰奶、頂級鹹蛋等優質食材製作,濃滑流心奶黃,無需加熱,自然緩緩流出。
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冻柠茶,红豆冰,茶走和咸柠,代表着香港冰室的味道,与烟韧冰皮月饼一拍即合;全新礼盒由包装到口味均充满着香港地道风味。 「貓山王榴槤冰皮禮盒」就最適合榴槤的朋友,設有貓山王榴槤和D-24榴槤兩款口味,月餅內餡綿密幼滑。 現在「貓山王‧D-24榴槤mini 4」優惠價一盒只需$52,買兩盒更有$85優惠。 有興趣的朋友可在全線美心西餅、美心MX及中菜分店,購買月餅或禮券。 8月17日前購買「粒粒初雪冰皮禮盒」,優惠價低至$185,滙豐6折價只要$176.4。