（4）胺基酸 胺基酸是冬瓜的主要功能性成分之一。 此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。 冬瓜湯 夏天氣候炎熱，心煩氣躁煮個冬瓜湯、加多幾滴火麻油，會更美味，還有利於抗衰老。 火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。 其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。
第六步：往鍋中放入1小勺鹽、半小勺白鬍椒粉調味。 然後將枸杞放入鍋中煮30秒後再往鍋中淋少許香油即可關火。 最後將香蔥放入鍋中攪拌均勻即可盛出食用。
冬瓜湯: 夏天清熱祛濕湯水 5：烏梅消暑飲料
冬瓜肉 冬瓜肉有利水、清熱、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。 冬瓜盅，廣東名菜，甘淡消暑，清熱利尿，炎夏吃最合適。 我們邀請米芝蓮二星中菜館天龍軒大廚劉秉雷，分享家用版食譜，讓你我都做得到。 將鍋燒熱，加入香油，先炒香薑片，再放入肉片翻炒數下；放入冬瓜、 蘆筍一起炒，然後放些水蓋上鍋蓋。 燜2分鐘後，加少許鹽即可起鍋食用。 薏米有清熱祛濕、舒筋脈、治脾虛泄瀉、健脾胃、利小便、去水腫、去腳氣、寧神安眠等作用。
先將冬瓜去瓤，連皮洗淨，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。 經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。 [高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火炖4小時，加食鹽調味食用佐膳。 本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
冬瓜湯: 小暑2021湯水推薦7. 淮山粟米大棗湯
這道湯製作簡單，主料是兩種非常常見的食材，10分鐘就可上桌。 沒放一點雞精，甚至鹽也放得不多，卻一樣鮮美可口、湯清宜人。 其中鉀的含量豐富，是典型的高鉀低鈉的蔬菜，而且不含脂肪。
此湯採用鮑魚骨，即豬頭牙骹的連骨肉，比其他部份瘦，烹調出來的湯水比較不油膩。 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。 冬瓜湯2023 冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽晒乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。
冬瓜湯: 夏天時令祛濕湯水 1：花旗參冬瓜湯
冬瓜無花果薏米水—冬瓜清熱解毒、利尿袪濕；無花果乾清熱抗炎、促進消化、化痰袪濕；生薏米袪濕除風、健脾利尿，有助紓緩濕疹，清理體內濕毒。 利用速凍裝置、真空浸漬鍋和真空油炸系統加工冬瓜脆片，最大限度地保持了冬瓜的營養成分、色澤和風味，產品酥脆可口、味道鮮美、食用方便、保質期長。 根據國際食品低熱量、低糖、保健食品的發展趨勢，研製了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果醬和冬瓜絲夾心糖。 用適量的糖、酸及辣椒調味製成了酸辣鹹味適口、香氣濃郁的酸辣冬瓜軟罐頭。 運用常規果凍生產工藝研製的冬瓜果凍產品。 將HACCP質量技術管理體系引入冬瓜果脯的生產中，確定選料、硬化、發酵、糖漬、糖煮和返砂是冬瓜果脯生產過程中的關鍵控制點，對這些工序進行監控可確保產品的安全。
紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 冬瓜湯 白色蔬果可以滋養肺部，止咳化痰，而冬瓜正是白色蔬果的一款，同時有助排走身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，所以對減肥非常有用。 很多人在烹調冬瓜的料理時都會丟棄冬瓜籽和外皮，其實其營養價值比起冬瓜肉還高，因此應連冬瓜籽和外皮吃用。 將整個原隻冬瓜燉煮，才能攝取冬瓜的完整營養，應避免下過量調味品。 冬瓜有淡淡甜香，無論配合何種材料都能很好搭配，比如和薏米一起煲水飲，便有雙倍的祛濕利尿消暑功效。
冬瓜湯: 冬瓜香菇雞湯
因此對於需要進食低鹽、低脂肪需要的人群來說，冬瓜是最好的選擇。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，而且冬瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪成分，防止體內脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥都有很好的效果。 合掌瓜又名佛手瓜，中醫應為它有疏肝止咳的功效，這個沒有肉加在內的素湯，添加了可以降低膽固醇的核桃及為素食者補充鐵質的紅腰豆，就成了又飽肚又有豐富營養的素湯。 夜香花細細粒大有食療價值，可以清肝明目，袪風除濕。 夜香花冬瓜豬骨咸蛋湯材料同與其他冬瓜湯都是差不多，只不過就加夜香花後豬骨，所以簡單易整呀。 薏米袪濕除風、健脾利尿、利腸胃，治脾虛泄瀉，有助紓緩濕疹，清理體內濕毒。
此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。 冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。
冬瓜湯: 冬瓜粒湯【夏日消暑湯水 + Video】Winter Melon Soup
根據冬瓜、綠豆、蓮子營養價值，研究開發出營養豐富、風味獨特的蓮子冬瓜綠豆汁混濁型清涼飲料，既具消暑、清熱解毒、清涼解渴之作用，又有充飢和營養之特點。 根據閩南傳統驗方研究開發的茅根冬瓜茶具清熱解暑，利尿解酒之功效，用於治療夏季中暑，也可用於飲酒過量、腎炎水腫、咽痛、小兒麻疹等病症的輔助治療。 利用冬瓜漿蜂蜜研製出一種可清熱解毒，排膿止咳的食療食品～冬瓜蜂蜜露。
可以加蓮子，性平，味甘、澀，入脾、腎、心經，能益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心。 「因為肺主皮毛，皮膚滋潤有光澤，得靠肺的精氣。還有皮膚有出汗和排垃圾的作用，這和肺的宣發功能有關。要補肺，可以煲豬肺湯。豬肺性平，味甘，入肺經，有補虛、止咳、止血之功效。 「冬瓜當然能去濕，但偏寒，以消暑為主。這陣子都下大雨，就算沒下雨，也是陰天，難得看見太陽，更不用說受暑氣。可以待陽光普照，炎熱之日才煲冬瓜湯。」我說。 雖然日本、韓國、挪威等國家的孕婦在懷孕期間，仍然會進食魚生和生肉，不過，由於魚生和生肉有可能有寄生蟲，如果食材沒有適當處理，會引起孕婦腸胃不適，因而增加孕婦早產或流產的風險。 因此，魚生和生肉可免則免，懷孕期間應以熟食為主。 不過，由於孕婦代謝速度變慢，咖啡因在體內時間變長，如果攝取過多咖啡因，的確會增加流產的機會率，所以林明緯建議購買咖啡之前，應該留意飲品的咖啡因含量，避免攝取過高的咖啡因。
冬瓜湯: 天氣回暖！DIY輕食「蘑菇香煎藜麥薯餅」，無肉卻充滿活力！
而夏天經常沒胃口的人，豆腐節瓜魚湯有健脾暖脾胃的功效。 對感冒反覆發作，胃口不佳，腸胃功能差人士有幫助。 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕，最重要清清哋。 今次加上荷葉一齊煲，這樣就可以消暑利濕、生津止渴、止血、消水腫、行氣寬胸。 藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用，他就會幫你執份量。
冬瓜蛤蜊湯要好喝，切冬瓜的時候就要注意了，切成薄片煮透著吃才會細滑綿密，還要先用小火慢煮到透，待甜味釋放再下蛤蜊，這樣冬瓜的甜和蛤蜊的鮮都有了。 ; O+ b$ l7 b/ h. F% I; b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜湯: 健康解「迷」熊貓眼長駐！黑眼圈分3大類型：色素沉澱、皮膚鬆弛、血管增生，你屬邊類？即自己Check！
[水腫] 冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。 或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖爛飲服，每日2次。 冬瓜湯 冬瓜湯2023 [夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢疲倦] 冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。 先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。
- 冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關係，留瓜節位應在23-25節間，其中以25-30節位的瓜最大。
- 冬瓜在中醫記載中有退火、消暑、利尿、減肥等功能。
- 生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的功用。
- 需要注意的是，冬瓜性質較寒，身體較虛寒的人可以加點薑絲一起煮；薏仁也屬於涼性食物，孕媽咪和正值生理期的女生應避免食用。
- 以下多款去濕湯水，全有排毒功效。
有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養和重點防治，通過三伏天灸以特選中藥敷貼，能夠有效祛寒升陽，對預防及治療冬季復發性疾病有顯著療效。 三伏天濕氣重容易出現惡心嘔吐頭暈等病症，可以採用中醫刮痧拔罐療法來緩解症狀。 第六步：往鍋中放入一點點鹽，少許白鬍椒粉，再淋上幾滴香油，即可關火。 最後，撒上少許香蔥末或香菜末點綴。
冬瓜湯: 最新食譜
體濕即是脾胃不佳，造成身體代謝水份功能阻塞，而被身體儲存起來，成為死水，想要去濕必戒7大濕性食品…詳情請看。 吃下過鹹食品，血液鈉濃度會升高，身體就會發出將水份留下做為稀釋鈉的濃度；血液和體內水份變多，身體自然變得水腫。 抑鬱症/憂鬱症測試 | 抑鬱症前兆有甚麼？ 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣... 炎炎夏日曬太陽，要小心中暑，正午時分最好躲在樹蔭下；曬太陽後要多飲微溫水，而飲冰冷飲品只是享受那一刹感涼快，容易造成身體內部和下部寒濕，出現脾胃問題如腹瀉、胃口欠佳等。
冬瓜湯: 夏天湯水1. 海底椰粟米紅蘿蔔湯：消暑必飲
党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。 只要把所有煲湯材料，丟進煲裏，煮滾（煮開）後十分鐘，然後放入真空煲的內殼裏面。 到要飲湯前，拿出來煲它半小時，老火湯靚靚的。 對於不同部位的出汗，中醫是有分不同方法治療的。 例如頭面部出汗多是實熱導致的，一般通過清熱瀉火、養陰生津；對於陰囊部位的出汗一般採用清瀉肝膽、清利濕熱；對於體虛導致的出汗還要健脾益氣、溫陽斂汗等。 第二步：把花蛤放入鹽水裡靜養幾個小時，讓其吐沙（如果能買到乾淨的花蛤就不用這一步了）。
冬瓜湯: 去濕湯水／去濕茶食譜18. 冬瓜薏米扁豆豬展湯
將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成(若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。 放少許油在燒熱的鑊中，爆香薑片，放入冬菇兜炒一會，跟著下冬瓜粒繼續兜炒，注入滾水及上湯，待滾後，放入已醃好的豬肉，再煲10分鐘。 下點鹽（自己要試味），直至自己滿意，就熄火，把打散的蛋汁倒進湯料中，略略搞勻成蛋花，即成。 好了，說回怎樣做這個清暑冬瓜粒湯呢？
