桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。 1.3 抗人愛滋病病毒[HWl作用 體外試驗表明，愛滋病的病原體HIV是藉助外膜糖蛋白(gp120)附著於T輔助細胞的 CD4細胞受體上，通過細胞融合形成合胞體啟動感染環的。 由於桑白皮的有效成分1一脫氧野尻黴素是o一葡糖甘酶的抑制劑，可干擾 gpl2ON一側鏈多聚糖結構的合成，從而阻斷 gp2O一CD4之間的結合，減少或阻止合胞體形成，減弱HIV的感染力。 體外實驗還證明,1一脫氧野尻黴素2.Ommol/L時，HIV對C8166細胞株的感染力可由10。
给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)／kg，连续10天，可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞；但同剂量的桑椹水煎剂，仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数，对1年以上的老龄小鼠无明显影响。 应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明，桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。 對於大多數人來說，乾燥成熟的山桑子果實非常可口，食用完整水果狀態應該會比濃縮形式更安全，但非高劑量的使用山桑子保健品應該都是非常安全的。 1.4降血壓作用 1983年，日本福富首先用桑白皮提取物對兔進行降血壓實驗。
白桑子: 治療腹瀉
六極者，六腑之中氣極也。 脈絕者，氣血兩虛之至，故脈不來也。 之數者，皆由陰不足則陽有餘，陽有餘則火盛而內熱，火與元氣不兩立，火能消物，造化自然也。 惟甘也可以補元氣，惟寒也可以除內熱，熱除矣，元氣生矣，則上來諸證自瘳。
皮中白汁，塗唇燥及小兒口瘡。 桂心、麻子為使，忌見鉛、鐵。 桑枝，療手足拘攣、陰管作痛、眼眶作暈、氣逆咳嗽、腫毒風癢。 桑椹，開關竅，利血脈，安神魂，黑鬚髮，明耳目。 白桑子2023 桑寄生，主除腰痛，去風濕，健筋骨，充肌膚，愈金瘡，益血脈，長鬚髮，堅齒牙，安胎氣，下乳汁，止崩漏。 《本草蒙筌》：味甘而辛，甘厚辛薄。
白桑子: 桑葚植物文化
十劑云：燥可去濕，桑白皮，赤小豆之屬是也。 宋錢乙治肺氣熱盛，咳嗽而後面喘，面腫身熱，瀉白散主之。 桑白皮、地骨皮，皆能瀉火從小便去；甘草，瀉火而緩中；粳米，清肺而養血，此乃瀉肺諸方之準繩也。 元醫羅天益其瀉肺中伏火而補正氣，瀉邪所以補正也。 若肺虛而小便利者，不宜用之。
桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏髮、延緩衰老等功效。 白桑子 它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效。 現代研究表明，桑果含有豐富的糖類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。 白桑子 桑椹具很好的補血功效，特別適合血虛體弱、貧血、婦女產後；有助改善因陰血不足引起的問題，例如失眠、頭暈、白髮、耳鳴、眼花、血虛便秘等。
白桑子: 桑葚主要品种
同時還有鬆弛神經，安神定志的作用。 《本草經疏》：桑根白皮得土金之氣，故味甘氣寒而無毒。 然甘厚辛薄，降多升少，陽中陰也。 甘以固元氣而補不足，辛以瀉肺邪之有餘，故能止嗽也。 凡肺中有水氣及肺火有餘者宜之。
本品含葡萄糖、鞣质、丁二酸、矢车菊素、钙质、无机盐、维生素（A、B、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、色素等。 未成熟青桑椹含有氰酸；桑叶含胡萝卜素、腺嘌呤、胆碱、异槲皮甙、葫芦巴碱、麦角甾醇、维生素B1、糖、鞣质。 桑皮根素、kuwanonC和sa"8 genonA、C對革蘭氏陰性菌和真菌(除稻梨孢 外)無效或只有極弱的活性。 白桑子 《本草綱目》：桑白皮專於利小水，乃實則瀉其子也，故肺中有水氣及肺火有餘者，宜之。
白桑子: 桑葚
由於白桑是养蚕业的重要饲料，很早就在中国培育，果实称为桑椹，初生白色，成熟后成为紫黑色。 根皮（桑白皮）、桑椹、桑叶都可以作为中药使用。 此外桑椹可以酿酒，树皮可以造纸，造出的纸称为“桑皮纸”。 【桑葚醋的做法】桑葚清洗乾淨后，以紙巾擦乾表面水分，放置數小時徹底風乾。 取一乾淨且乾燥的玻璃罐將桑葚、底醋放進去，把蓋口密封。
- 現代研究表明，桑果含有豐富的糖類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。
- 由於白桑是養蠶業的重要飼料，很早就在中國培育，果實稱為桑椹，初生白色，成熟後成為紫黑色。
- 功效：疏散风热，平肝阳，明目凉血。
- 其火拔引毒氣，祛風寒濕痹。
- 肝阳上亢引起的头晕目眩，头胀，头痛。
- 國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。
- 同時還有鬆弛神經，安神定志的作用。
- 中醫亦會利用桑椹治療肝血不足，或腎陰虧虛所引起的眼疾，例如眼乾或夜盲症等。
原植物喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭，耐旱，不耐澇，耐貧瘠，對土壤適應性強。 功效瀉肺平喘、利水消腫。 臨床用名有桑白皮、蜜炙桑白皮。 白桑（Morus alba）是桑屬的一種小型到中型的落葉喬木，高度約10–20 米。 白桑原生於中國北部，並廣於世界各地種植[2][3]。
白桑子: 治療循環問題
此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。 其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。 桑椹是養生保健常用的食材，味甘，性寒，歸心、肝、腎經；具滋陰補血、明目、烏髮、補肝腎的功效。 除了有助改善肝腎陰虛所引致的症狀，例如失眠多夢、頭暈之外，還有什麼好處？ 註冊中醫師鄧蕙盈建議飲用桑椹茶時，有一些地方需要注意。
羅士德等認為桑白皮中的黃酮momrusin,kuwanon H和 morusin4-glucoside也具有一定的抗HlV活性。 《開寶本草》：味甘，寒，無毒，去肺中水氣，止唾血，熱渴，水腫，腹滿臚脹，利水道，去寸白，可以縫金創。 桑葚子為補血的藥材，但其性不溫而寒，味甘，能補肝、益腎、熄風、滋陰，中醫認為它可治肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴及關節不利，因而此湯有滋陰補血、益腎強筋之功，適用於骨質疏鬆症，同時還可用於更年期綜合征。
白桑子: ▼ 失眠多夢、瞓得差，可選擇桑椹蜂蜜酸棗仁茶（按圖了解👇👇👇）：
故《本經》終之以補虛益氣焉。 《別錄》去肺中水氣者，即《十劑》中云：燥可去濕，桑白皮之屬是已。 吐血熱渴者，熱傷肺，火炎迫血妄行，溢出上竅，而兼發熱作渴也。 其主水腫腹滿臚脹者，即利水道，除濕補虛之功也。 濕熱盛則寸白生，消除濕熱則蟲自不能留也。 縫金瘡者，甘寒補益，宜於傷損也。
- 和柘樹Cudrania tri-Cuspidata Bur.的根皮混作桑白皮入藥，值得注意。
- 註冊中醫師鄧蕙盈建議飲用桑椹茶時，有一些地方需要注意。
- 時珍曰：桑皮、地骨，皆能瀉火從小便出，甘草瀉火緩中，粳米清肺養血，乃瀉肺諸方之準繩也。
- 山桑子含有多種酚類化合物，包括黃酮醇、槲皮素、兒茶素、單寧、鞣花單寧和酚酸，但花青素對其植物化學組合的貢獻最大 [1]。
- 桑椹可滋補肝腎，而肝腎和眼睛健康有密切關係，多吃有助明目。
- 桑椹可配枸杞或何首烏，能有助治療腎虛、白髮、眼花等症狀。
- 桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。
由於白桑是養蠶業的重要飼料，很早就在中國培育，果實稱為桑椹，初生白色，成熟後成為紫黑色。 花為雌雄異株，雄花為柔荑花序，雌花為穗狀花序。 根皮（桑白皮）、桑椹、桑葉都可以作為中藥使用。 此外桑椹可以釀酒，樹皮可以造紙，造出的紙稱為「桑皮紙」。 功效：此方有滋陰補血、益腎強筋之功效，適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征。
白桑子: 桑葚主要价值
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質、磷質等營養成分。 桑葚的營養價值： 桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。 桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。 成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81． 《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載。 桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。
個別地區以同科植物構樹Broussone-tia papyrifera(L.)Vent． 和柘樹Cudrania tri-Cuspidata Bur.的根皮混作桑白皮入藥，值得注意。 白桑的嫩葉可用於餵養絲蠶，以便生產高品質的絲[4]；而在氣候較乾燥的地方，當地面的植被未能為牲口提供食糧時，白桑葉亦會用於餵飼牲口。 白桑的果實叫做桑椹，可吃；亦有用來製作乾果或釀酒[3]。 做法：將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數小時。
白桑子: 桑葚食用
桑葚含有天然糖分，可不加冰糖，將罐口密封。 靜置在陰涼處3～4 個月後即可。 用涼開水稀釋8～10 倍以上飯後飲用。 (3)補充營養 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素等，能有效擴充人體血容量，適宜於高血壓、婦女病患者。 桑叶：味苦、甘、性寒。
桑葚（桑椹 白桑子 ）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。 未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。 含糖、蛋白質、脂肪、鞣酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。 桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。 山桑子 (bilberry)，又名歐洲藍莓，是一種可食用的深藍色漿果。 山桑子含有豐富花青素，這些多酚成份使山桑子具有藍/黑色和高抗氧化劑含量，並且被認為是關鍵的生物活性物質。
白桑子: 桑葚栽培技术
《本草》云：治傷中，五勞六極，羸瘦，崩中脈絕，補虛益氣。 去肺中水氣，唾血熱渴，水腫，腹滿臚脹，利水道，去寸白，可縫金瘡。 續斷、麻子、桂心為之使，忌鐵鉛。 白皮為桑科植物桑的乾燥根皮。 主產於安徽、浙江、江蘇、河南、湖南、四川等地。
2.对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响 给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg，连续2星期。 除24月龄老龄小鼠外，与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。 Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关，桑椹子降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。 此外，每 100 克新鮮山桑子含有少量維生素C(3毫克)、槲皮素(3毫克)和兒茶素(20毫克)等其他營養成份 [2]。 山桑子含有多種酚類化合物，包括黃酮醇、槲皮素、兒茶素、單寧、鞣花單寧和酚酸，但花青素對其植物化學組合的貢獻最大 白桑子 [1]。
白桑子: 桑葚讓我們頭髮變黑了
火退氣寧，則補益在其中矣。 白桑子 《十劑》曰：燥可去濕，桑白皮、赤小豆之類是也。 治肺熱喘滿，唾血熱渴，水腫臚脹。 肺氣虛及風寒作嗽者慎用。 為線可縫金瘡，颳去外皮，耳白用。 如恐其瀉氣，用蜜炙之。
另對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳聾、神經衰弱有療效。 為中老年人常飲的養生湯水。 桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄乾，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。 (4)烏髮美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。 9克，碳水化合物10克，灰分1． 2克，胡蘿蔔素30微克， 硫胺素0.02毫克、核黃素0． 06毫克，維生素 E6． 95毫克， 鉀33毫克，鋅0．
在傳統中醫藥，桑椹可用於治療過早出現的白髮，亦可淨化血液，解便秘，治消渴，去水腫。 桑椹營養分析： (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。 白桑子 硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
白桑子: 桑葚营养成分
錢乙瀉白散；桑皮、地骨各一兩，甘草五錢，每服二錢，入粳米百粒煎。 時珍曰：桑皮、地骨，皆能瀉火從小便出，甘草瀉火緩中，粳米清肺養血，乃瀉肺諸方之準繩也。 一婦鼻久不聞香臭，後因他疾，繆仲醇為處方，每服桑皮至七八錢，服久而鼻塞忽通。 利二便，散瘀血，下氣行水，止嗽清痰。 《發明》曰：肺中有水，則生痰而作嗽，除水氣正所以瀉火邪，實則瀉其子也。
