而小食食肆牌照的餐廳廚房、食物調製室及碗碟洗滌室面積要求，是總樓面的的9-20%，但不少於4.5平方米。 又稱「細牌」，與普通食肆牌照一樣食客可以堂食，不過只可以售賣《小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表》的食物，當中主要是已預先製作的食物，如果打算用新鮮食材製作食物供客人堂食，一般都需要普通食肆牌照。 許多熱門的餐廳，如果不提早預約，可能要花很多時間排隊。
人氣也很旺的「狗一下居酒食堂」，只要同行有當月壽星，全桌消費滿千元，就贈送鮭魚毛毛蟲壽司一份，價值380元，限兌一份。 近日於各大社群媒體人氣很高的「得正」手搖飲料店，總店位於台中的美村路；不過，網上許多言論都指向「得正與一芳有相關」，對此18日官方於臉粉粉絲專業發出聲明回應。 「飯意冰室」是我和拍檔於2018年開設的一間餐廳，主打港式茶餐。 這是一家位於荔枝角，約120個座位，5000呎的地舖。 今年初郭雪芙爆出與王子分手後，4月傳出男的有了新歡席惟倫，3個月後換女的有了固定男伴，就是藝人競相踩點的早午餐名店老闆Andy；本刊直擊他們不只一次單獨約會，但都有朋友群幫忙掩護。
開餐廳: 裝修收費係『海鮮價』?
必勝客這次和《進擊的巨人》攜手合作，大手筆將「台北敦化餐廳店」打造成沉浸式主題餐廳。 開餐廳 不但在店門口重現超大型巨人突破城牆的經典場景，現場也有艾連、米卡莎、兵長等人助陣，搭配經典台詞改編的標語，粉絲們可要衝一波。
也可能會遇到完全不要轉讓費的鋪面，那要小心一點，很可能這個鋪面沒價值。 實際上，餐飲投入預算對於一個新手來說，非常非常重要，很多新手都是因為投資預算上的疏忽，而最終死在了黎明前夕。 不管疫情前後，擺攤、開餐廳的「地點」及「店面位置」都是最重要的，也是最容易被誤導的。 至於洗手間方面，普通食肆牌照和小食食肆牌照均要求店鋪必須備有洗手間，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。 普通食肆牌照和小食食肆牌照除了售賣食品有分別外，店鋪規格上都有明確的分別。 普通食肆牌照的餐廳廚房、食物調製室及碗碟洗滌室面積要求，是總樓面的10-25%，但不少於8平方米。
開餐廳: 生日壽星優惠餐廳：萬客什鍋-壽星用餐送餐點四選一
但廚房設備，譬如爐具、冷藏設備及餐廳桌椅的開支必不可少。 馬辣集團旗下的燒肉吃到飽品牌「熊一頂級燒肉」也有壽星優惠，同桌只要有一位當月壽星，就可以在「熊一頂級燒肉」享有美國見島和牛或SRF極黑和牛免費升級吃到飽。 我在「開餐廳學堂」經常被問到這個問題，究竟開一間餐廳要幾多錢呢？
視乎你的餐廳規模、性質、地區等因素，在台灣開餐廳的成本會有極大變化。 在台北，開設一所中型餐廳（70座位以上的規模）的初期成本就能耗費 萬台幣不等。 關於移民台灣其實有幾種不同的方法，包括投資移民、僑生回台，意思就是在台灣讀書畢業後，可以回去移民台灣，或者是一個叫創新創業技術移民等等。 這篇文章報導了藝人郭雪芙和早午餐店老闆Andy之間的曖昧關係，並附上了他們在一起的活動照片和店家介紹。
開餐廳: 食肆牌照店鋪規格要求
現實中，絕大多數新手朋友沒有這樣的概念，他們理解的營銷可能就是開業活動那一天，然後就奢望著親戚朋友能介紹很多客人來，或者過路客會因為自家產品蜂擁而至。 絕大多數新店一開業就遇到客流不足的情況，一旦生意持續沒有起色，最多半個月，新手老闆心裡就開始發慌。 開業後備用金，是指正式開業後餐廳帳戶上多餘的那部分資金。 之所以要在開業後留有備用金，主要是為防範出現比較糟糕的結果，例如開業後如果生意不好時，可能需要花費的資金，主要包括兩個方面：營銷推廣預算和不少於3個月的員工工資。
另外還有進排水也是，常常水路沒弄好，不是水壓不夠就是排水沒排好到處漏，到時維修也都要整個翻開，麻煩的不得了。 開餐廳 結果客戶就沒再和我們聯繫，經過兩個多月後又再接到電話，說需要幫忙，發現現階段成本太高，不知道該從哪裡下手，又怕改了份量客戶就不來了，重點是目前也沒有太多的預備金可以去做調整，我們也只能苦笑得幫他們盡量想辦法。 截至6月底，全台麥當勞共有407家餐廳，而麥當勞從2021年迄今，平均每35天就有一家新餐廳開幕！ 金門太湖餐廳則是麥當勞近兩年來開的第25家餐廳。
開餐廳: 開餐廳到底怎麼開始準備？
張閔皓也說，咖哩店同時開發周邊商品，如衣服、襪子，其中襪子是與社頭織襪業合作，吸引很多外縣市朋友上網訂購，有些人還會親自來員林取貨順遊彰化，可說是帶動市場附近經濟的一種方式。 2018年1月17日螞蟻金服宣佈，與香港飲食資訊平台開飯喇成為戰略合作夥伴，並入股開飯喇，持有20%股份。 2010年業務擴展至中國大陸，覆蓋了深圳、廣州、上海、北京等十多個個城市，海外分站還包括馬來西亞、印尼、菲律賓、新加坡、泰國、澳門、台灣、日本。 網站聲稱其每月瀏覽用戶超過300萬，網頁瀏覽量高達8,300萬頁次，註冊會員超過45萬名，食評50萬篇[8]。 而據Alexa的統計資料分析，OpenRice在全港網站中排行第29，約66%的流量來自香港[9]。
- 但如果你只希望開設一間售賣街頭小食的外賣店，目標對像是一般普羅大眾，人流量高和交通便利的地點便很適合你了。
- 同樣一套廚房設備，因為質量和品質差異，在最終的價格上可能帶來兩倍的價差。
- 餐廳在開業初期未建立熟客，會較少生意甚至完全沒有生意。
- 雖然在台灣開餐廳的過程繁複，對初次創業的人來說，龐大的預算和難以預計的風險或會令人打消創業念頭。
台灣麥當勞營運部助理副總裁陳孟秀表示，感謝金門鄉親一路相挺，金門太湖餐廳的進駐，讓麥當勞的在地經營，邁向一個新的里程碑，未來餐廳更要成為社區的好厝邊，與金門共榮共好；歡迎鄉親及大小朋友，一起光臨麥當勞，享受美味的餐點與貼心服務。 移民台灣的方法其實有好幾種，大部分大家比較容易接觸的就是投資移民，即是需要600萬台幣。 還有一個都可以投資在台灣，叫創新創業(技術)移民，只需要200萬台幣，在獲取台灣身份證的要求，是你的事業首先有兩個基本要求。 營銷推廣費用，這又是絕大多數餐飲新手忽略的一項費用，有些老闆可能不承認，據理力爭，說自己開餐廳時留了足夠的營銷推廣費用。 疫情後觀點：在這次疫情中就屬商業區附近的店面衝擊最小。
開餐廳: 生日壽星優惠餐廳：哞哞屋和牛燒肉-壽星享巨大海虎蝦吃到飽
只要讓消費者感受到「被尊重」，就會默默在心裡留下好感，也提升下次回訪的意願。 影響餐廳生意的不只是地點及食物，「人的感受」也占了很大的因素。 如果你習慣用餐前先查看評論，就會發現大約七成以上的負評不是在討論好不好吃，而是店家的服務態度。 開餐廳2023 疫情後觀點：除了產品品質之外，消費者對於「衛生清潔」的要求明顯大幅提升。
- 也有不少非飲食業出身的人，去開餐廳，最後卻因經營不善，而導致捐手收場。
- 2018年1月17日螞蟻金服宣佈，與香港飲食資訊平台開飯喇成為戰略合作夥伴，並入股開飯喇，持有20%股份。
- 即使是開一家10平米的早點鋪子，也有很多環節，很多瑣碎的事情。
- 該劇的創作靈感是源自斯托勒長大的芝加哥，當地是美國的美食重鎮，餐廳之間的競爭激烈，因此斯托勒打算創作一部以餐廳文化為題材的作品[13]。
- 只要讓消費者感受到「被尊重」，就會默默在心裡留下好感，也提升下次回訪的意願。
- 但我這裡所謂的營銷推廣費用，不只是指開業這一撥，而是一個長期持續的營銷推廣投入，比如連續很長一段時間的新店優惠活動，比如大眾點評等平台上持續的曝光投入等。
- 這是一家位於荔枝角，約120個座位，5000呎的地舖。
做餐飲，有錢不是萬能的，但是沒有錢是萬萬不能的。 如果預算不夠充足，最好把兜里的錢捂緊了，別匆忙投了進去，否則基本上是站著進去、躺著出來。 那些以為開餐廳就是租個店面、雇個廚師、再找幾個服務員就可以開張的人未免也太小瞧干餐飲這行了。 開餐廳2023 即使是開一家10平米的早點鋪子，也有很多環節，很多瑣碎的事情。
開餐廳: 產品
該劇的創作靈感是源自斯托勒長大的芝加哥，當地是美國的美食重鎮，餐廳之間的競爭激烈，因此斯托勒打算創作一部以餐廳文化為題材的作品[13]。 斯托勒希望能將餐廳最真實和混亂的一面帶給觀眾[14]，因此有別於其他料理題材作品，他刻意加入洗碗、報稅、衞生部門突擊檢查等沉悶但寫實情節、主廚經常喝罵下屬等不良工作關係的描寫，以及一些奇怪的芝加哥餐飲界傳統，反映現實中經營餐廳的困難[9][15]。 開餐廳 斯托勒多次在劇中強調「時間」，他認為時間是餐廳管理的重要一環，因此他在拍攝餐廳日常運作時都會用較快的節奏，又在第七集〈檢查〉中使用一鏡到底的拍攝方式，突顯時間的重要性[9][16]。 為了維持劇本節奏，斯托勒亦放棄在該劇的第一季中加入感情線[17]。
因此開餐廳準備的選址必須配合餐廳格調和目標顧客群，不可一概而論，以上是一項重要的開餐廳須知。 很多創業新手在初次創業時都會選擇開餐廳做老闆，根據統計顯示，截至2021年年中，全港共有超過16000間持牌食肆，數量驚人。 不用擔心，華業餐飲馬上為各位餐廳新手提供開餐廳懶人包，仔細分析開餐廳須知事項及步驟，更會教你如何做好開餐廳預算，順利開業。 華業致力提供專業的餐飲工程一站式服務，包括餐廳裝修工程、食肆牌照申請和不鏽鋼材訂造三大專業範疇，至今已服務超過600間食店，以誠信專業、高效快速建立超卓口碑。 華業具備豐富的主題餐廳及咖啡店裝修工程經驗，更長期服務講究以餐廳裝修貫徹形象的連鎖食店，掌握各類餐廳裝修的要求。 憑藉對申請飲食牌照要求與審批程序的熟悉認知，華業從工程籌備的最初階段，已周詳考慮專業的餐廳工程方案，掃除發牌延誤的風險。
開餐廳: 麥當勞女神被好友「誘拍16支影片」敲詐200萬
主要原因就是台灣防疫做得好，沒有實施遠距工作的必要，絕大多數公司行號還是跟往常一樣需要進公司上班。 除此之外，大部分民眾還是習慣外食，就算不親自去現場購買，也會使用外送APP來訂餐 。 建議從自己拿手或喜歡的產品著手，當自己越了解產品，越能跟消費者說明並創造產品價值。
只要含當月壽星同行，提前至少一日預訂位置並告知參加「壽星專屬活動」，用餐前主動出示身分證件並公開打卡讓服務人員確認，即贈壽星本人北海道生食級干貝一顆。 豐FOOD用澎湃的多國料理美食為各位7月壽星過生日！ 現切牛、烤鴨、生魚片、泰式料理、港式小吃、炸烤物、柏克金啤酒滿滿的美食通通任你吃到飽！
開餐廳: 買一送一！8月「生日壽星優惠餐廳」盤點：王品買一送一、飯店吃到飽免費、和牛吃到飽
時間就是金錢，整個前期工作必須無縫接軌才可節省時間金錢，及早領取牌照及開門做生意。 新手們在開餐廳準備時往往會面對大量難題，譬如開餐廳流程需要申請哪種食肆牌照、裝修方面有甚麼必須注意的地方，以及廚房設計要如何合乎安全標準等，餐廳新手面對這些問題可能會無從入手，亦未必有時間逐一研究開餐廳須知事項。 「 想成為一個高手，需要練好基本功。想開出一家旺店，需要尊重常識。無論對於準備餐飲創業的小白或已經在餐飲業廝殺的老闆來說，餐廳經營的基本功都很重要。大多數老闆經營不善，無非死於這些常識性問題：成本核算、餐廳選址、營銷策略、運營管理、裝修設計、考核激勵……等等。 香港人講求速度，尤其做生意必須分秒必爭，我們遇過很多客戶因為選擇了欠經驗的餐飲裝修公司，導致進度混亂,容易出錯，最終爛尾收場，往往得不償失。 所以本公司團隊除裝修團隊外，更設有屬於自己的飲食牌照顧問及市場推廣部門團隊，真正一條龍服務。
客人結帳時，贈送小禮品，會給客人以小驚喜，不經意間給客人帶去了快樂，這樣就能夠吸引不少的回頭客;折價贈券是刺激客人儘快來店消費的有效工具，尤其對那些價格敏感的客人更為有效。 隨著近幾年房地產經濟的迅猛發展，北上廣深物價、房租的上漲，生活成本迅速增加。 越來越多的上班族選擇了逃離北上廣深，回到老家去開創自己的事業，而選擇開一家屬於自己的餐飲店，相信是很多人的打算。 老黃叔身邊有很多上班的朋友，跟他們喝酒聊天的時候，聽到最多的除了對工作不滿意，就是希望自己能夠出來開個店，但是又擔心自己沒有這方面的經驗，也不知道開個餐飲店需要投進去多少錢。 舉例來說，健康養生便當的價格較一般便當高出3～8%，但還是有大量的消費者願意花較多的錢去購買，因為健康意識擡頭的緣故，消費者日漸注重自己的健康，健康養生便當的烹調方式、食材品質都比較好，可以讓消費者感受到價值、價格成正比的感覺，即使較貴也願意購買。 反之，如果價格高又與實際價值不成正比，即使包裝得再好，客人流量也只會日漸減少。
開餐廳: 生日壽星優惠餐廳：美福大飯店-吃到飽壽星免費
同樣一套廚房設備，因為質量和品質差異，在最終的價格上可能帶來兩倍的價差。 在這個問題上，大家儘可能買價格貴的，除非被坑，否則大多數情況下，價格高的設備在用料和使用期限上，要明顯好於很多低價設備；當然，不迷信的朋友也可以採購二手設備，會節約一大筆錢。 開餐廳 對於餐飲新手來說，如果你預留有足夠多的轉讓款，那就可以到地段和口岸很好的地方找鋪面；反之，如果你的投資預算有限，那就退而求其次，只能到其他二流地段去找鋪面，或者去一流地段的二流三流口岸找鋪面。
而馬辣集團旗下最受歡迎的「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」，只要有一位當月壽星，就可以全桌免費升級享有「九孔鮑魚」的無限量吃到飽。 馬辣集團旗下的「新馬辣經典麻辣鍋」、「新馬辣經典麻辣鍋Plus+」只要有一位當月壽星一起用餐，就可以全桌免費升級為美國Prime等級的「神仙牛吃到飽」。 木櫃壞了或油漆掉了，大概是難用或醜一點，可是水電壞了，基本上當天就無法營業，不只對客人不好意思還損失一天到幾天的營業額，相當划不來。 水電的細節有時在表面看不出來，電線的粗度價錢差很多，工法也是，但往往藏在管路中，找可靠的設計師或工班可說是非常重要。
開餐廳: 新手開餐飲店如何做營銷和成本預算？
如果3個月後還賺不到錢，也看不到希望，就可以考慮退出，後面至少還有3個月的轉讓周期。 調料採購費和食材採購費是一個意思，也就是在裝修好以後，需要有一筆錢來採購店內正式開火所需要的各種調味料和食品原材料。 大家不要覺得這沒多少錢，除非你是開一個路邊小麵館，否則的話，這筆費用都是萬字開頭，很少有幾千塊錢能拿得下來的，比如某火鍋店，要求加盟商單次訂購底料是5萬元起。
餐廳在開業初期未建立熟客，會較少生意甚至完全沒有生意。 這個情況對不在商場範圍的「地舖」和「樓上舖」影響更大，預留營運資金一般需要更保守。 而第一次開餐廳創業，則可能需要更長的時間建立客源，和就市場的反應作出調整，建議預留約 6 個月的營運資金。 為防止這樣的情況發生，我強烈建議所有餐飲新手朋友，在你準備開店前，就要為開業後的營銷推廣留下足夠的預算，不能是等到開業後生意不理想了，再去籌錢來做營銷推廣，那會嚴重擾亂老闆的經營思路，打擊老闆的經營信心，影響老闆的經營決策。
開餐廳: 生日壽星優惠餐廳：熊一頂級燒肉-免費升級美國見島和牛或SRF極黑和牛吃到飽
8月壽星只要買25元以上炸物，即可享有豆皮烏龍麵中碗買一送一優惠。 錢都日式涮涮鍋也有8月壽星生日優惠，只要是當月壽星，可依個人喜好免費兌換肉品一份，有梅花豬肉/培根牛肉/雞肉片可選。 馬辣集團「夯下去新潮和牛燒肉」與壽星同行用餐，只要選擇「特上美國和牛牛排」、「極上雙和牛牛排」方案、全桌免費升級「北海道大帆立貝」吃到飽。
其實餐飲創業就像餐館點菜一樣，有錢吃好點，沒錢就簡單點。 01 準備｜兵馬未動，錢和人先準備好 你開一家餐廳，首先要計算好自己可以承受的風險範圍。 保守一點的意見，是最少先不要啟動，如果你連開店的基本費用都無法保證，說明資金比較短缺，那何必要殺到餐飲行業來呢？ 開餐廳2023 開餐廳2023 這個行業的超高淘汰率，可能讓你捉襟見肘的資金都會虧個一乾二淨；激進一點的意見，就是賭運氣，市面上也有什麼準備都沒有也把生意做好的案例。 如果你希望投身餐飲界，歡迎向華業餐飲查詢開餐廳須知及詳情，我們的工作案例超過800個，具豐富經驗，以專業工程角度為客戶提供免費評估、報價及全面工程方案，為餐廳新手提供超卓的一站式總方案。 「開餐廳開堂」主講師，香港餐廳牌照裝修和營銷推廣的專家，目標是令開餐廳變成一門更好的生意。
