在3月,有企業客戶向公司訂購大批飯盒,團隊就租用共享廚房,請來有相關經驗的廚師合作。 孫: 疫情對公司業務雖有衝擊,惟MobiChef在市場已有口碑,有些廚師更累積一定粉絲(Fans),熟客回購率高,更為團隊提供靈感。 在2月,有客人眼見疫情期間,外賣火速冒起,建議我們涉足便當業務。
廚師一般約用膳前2.5小時前到達,也是乎不同菜式,完成烹調後,會簡單清理廚房及用具便離開,讓客人輕鬆用膳。 上門廚師 然而,平台服務地點以私人住宅、公司宴會廳為主,故不受限聚令規範,仍有熟客繼續使用服務,現時6人以下的小型聚會最活躍,憑相關訂單可維持以往一半的營業額。 上門廚師2023 公司發展順利之際,遇上新型肺炎病毒來襲,疫情不斷蔓延下,各行各業均受影響,加上群眾減少聚集以降低傳播病毒風險,不少人暫停到朋友家中開飯,令《MobiChef》生意額急跌,客量減半。
上門廚師: 上門廚師 的工作步驟通常是怎樣?
MAK MAK 創新中部泰菜吃厭了傳統中式團年菜? 上門廚師2023 主打泰國中部菜式的 MAK MAK,由泰籍大廚煮理,菜式以創意為賣點,餐廳推出的到會套餐包括有小食拼盤、沙律、湯、主菜及甜品,可以一次過品嚐到大廚的拿手菜式如蒸海鱸魚配青檸辣椒汁、紅咖喱鴨、泰式大蝦炒粉配羅望子汁等。 喜歡的話,同樣可以額外加錢邀請大廚及侍應到府上服務, 只需於 3 日前預訂就可以,最適合懶人聚會。 禮賓府 富貴團年菜家有長輩,還是傳統中菜較適合。
坦白說,若廚師只視MobiChef平台為止血方案或「疫市綠洲」,以為一旦加盟即可接單,甚至能維持過往收入,恐怕會跟現實有落差。 公司近期仍會接見應徵者,惟招聘速度放慢,須審慎衡量雙方期望,再作決定。 〔健康頻道/綜合報導〕用眼過度是現代人普遍的問題,長時間盯著螢幕,不僅眼睛乾澀,還會讓眼睛健康亮紅燈。 對此,營養師彭逸珊表示,想要維持雪亮的雙眼,建議日常可多吃鯖魚、藍莓、羽衣甘藍、紅蘿蔔、堅果、芭樂等食材,能幫助眼睛保濕、紓解疲勞、維持夜間視覺,以及預防老年性黃斑部病變、白內障。 消息指,尖沙咀日前發生一宗性侵案,警方經調查後拘捕7名懲教員。 據了解,一名31歲女子上周六(7月8日)偕2名朋友及另外7男,到尖沙咀一個短租單位舉辦派對,期間飲酒玩樂。
上門廚師: 公司位置
其後,團隊再安排廚師前往同事家中,練習並適應上門烹調模式,讓他們感受其複雜性,了解自己是否適合。 上門烹調的難度在於廚師到達不同客人家中的廚房, 要在短時間內適應環境, 每個細節都可能影響表現, 例如不同客人家中爐的溫度, 廚具的大小等等, 真正考驗廚師的臨場反應! 新冠疫情開始後,「上門廚師」成了新且熱門就餐選項。
由於上門煮需要把食材親自帶到客人家中, 廚師也需要用適當的方法, 例如用保溫箱儲存食材, 確保在運送過程也能保持食材新鮮。 MobiChef是香港首個私人廚師平台,以協助客戶找尋合適的廚師上門烹調優質私房菜,同時亦為廚師進行推廣,讓更多人認識他們。 市面雖有不少外送選擇,惟團隊把私房菜概念,包括四川菜等別具風格的菜式加入便當,結果好評如潮;客戶甚至介紹其他企業客源,期望每天透過平台,品嘗不同菜式的飯盒。 上門廚師2023 便當並非公司核心業務,惟在疫情期間,成為團隊額外收入來源,讓廚師及員工有穩定工作,已是相當不錯。 「我是一個完美主義者!希望自己有90分準備才正式start up。有了事前的準備,在初創開始時,一切運作便順利!」她說。 孫: 近期確實收到不少廚師申請,惟上門私房菜服務需要時間累積客源。
上門廚師: 廚師有防疫指引 疫廈不考慮
Bar tender 上門廚師2023 同樣可上門客人調配特色雞尾酒,還可以配搭不同菜式。 上門廚師2023 到會最低消費 $3,000(運費另計),邀請大廚和 bar tender 上門價錢則面議。 聘請廚師上門烹調,對於普羅大眾而言,似乎只是住豪宅、獨立屋的大戶人家專利。 不過,「流動廚師」服務平台MobiChef創辦人兼行政總裁孫曉欣卻認為,重點並不在於家裡的廚房有多大,甚至其實每位500元已可以「有交易」。 在創意菜比拼環節,選手必須使用指定的主食材,並自由搭配任意輔食材,完成一道創意菜。
如此一來,不論你想招呼多少親戚朋友也不成問題。 上海的大三學生林夕,2年前就開始投入「上門餵貓」的打工行列,服務內容包括餵水、餵糧食、清理貓砂、打掃衛生,陪貓咪玩10分鐘。 春節前後半個月,她共接了24單,兩周能賺到8000多元外快,最多的一天要跑16單。 在北京工作的黃先生表示,今年春節,他請了一位湘菜師傅上門做飯,「師傅每天只負責晚飯,一頓八個菜,一共七天,算上買菜和給師傅的打車費,我花了7000多塊」,黃先生說,他的姥爺年輕時在湖南工作多年,對湘菜有著濃厚的感情。 三位品委將為進入壓力測試的選手指定一道菜餚,選手們必須儘可能完美的烹飪這道菜餚。
上門廚師: 上門煮飯 平均收費多少?
香港人工時長,沒有空閒時間去買餸煮飯,食外賣又無益,出去食飯又要大排長龍,搵一個 上門廚師 好幫手, 私人廚師 更可以買餸、煮飯、煲湯,餐餐三餸一湯,飲食均衡食得更健康。 Anyone綜合全港最熱門 代煮飯 / 兼職煮飯 資訊,輕鬆比較價格、評分,揀選最受歡迎的上門煮飯好幫手。 不會,但會於開飯時間,開始烹調邊煮邊上,盡量以菜色最佳效果上檯,客人亦可選擇盡量將所有菜式一次性上枱,但不會食完一碟再上另一碟及洗碗服務,如需要特別安排可另行查詢。 初創資源有限,至關重要的是,如何把手頭上資源運用得更好。
現時流行在家烹調,除了上門私房菜以外,公司另跟其他企業合作設計食譜,最近更涉足便當生意。 未來觀望疫情發展,不論情況是否愈趨嚴重,抑或受控,公司亦要因時制宜。 上門廚師 另外,公司為保障廚師安全,同樣要求客人申報資料,例如住宅所在是否隔離場所,在場人士是否檢疫中、曾否外遊或發燒等。 團隊亦因應個案,衡量是否接受訂單,例如該大廈近期若有住客確診,就不會考慮。 在過往兩個月,未曾出現上述情況,惟團隊仍繼續跟進有關消息。
上門廚師: 我們的理念
朱男負傷與少年糾纏,期間成功制服賊人及報警求助。 衝鋒隊人員接報趕至拘捕少年,並發現他企圖偷走屋內一部電子遊戲機Wii。 而少年右眼、鼻流血及背部紅腫,黑布蒙頭送往明愛醫院治理。 上門廚師2023 案件列「嚴重入屋犯法罪」,交由深水埗警區重案組第一隊跟進。
在壓力測試中出現過的菜餚包括脆皮乳鴿、豆花、九轉大腸、泡芙塔、馬卡龍、叫花雞等。 頂級廚師(英語:MasterChef),是東方衛視購自英國廣播公司的同名節目(陸譯《廚藝大師》、臺譯《廚神當道》、港譯《我要做廚神》)。 上門廚師 第一季從2012年7月29日起播出,10月14日結束,節目贊助商為九陽電器,本節目從2012年4月22日[1]開始接受參賽素人選手報名,到2012年6月15日截止。 第二季於2013年一月開播,節目贊助商為美的廚房電器。 [2]《頂級廚師》[3]在上海世博園內的非洲聯合館錄製,場地能容納至少20名參賽素人選手同台競技。 上門煮意為香港政府旗下社創基金資助項目之一,用作推廣及培訓廚藝了得的廚師透過上門烹飪服務,分享廚藝之餘,也可賺取兼職收入。
上門廚師: 專業廚師 Nora See 精選餐單
憑着廚師精湛的廚藝及良好招待服務,平台迅速於行內建立口碑,短短三年,生意已漸上軌道,旗下廚師數目愈來愈多,由起初幾位到現時約四十位,滿足不同客人對廚師的不同要求。 22 上門廚師2023 Ships 米芝蓮大廚上門烹調今年一於豪一點,來一頓星級團年飯。 主打西班牙 Tapas 的 22 Ships 的菜式,向來精緻有特色。
在劇集中出現過的題目包括切肉片、切三文魚、打發蛋清等。 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 上門煮意Door to Cook 成立是多得一班廚藝了得的全職媽媽,她們都身兼數職,大多都不能從事一份全職的朝九晚五工作,或工作都不是自己喜愛或專長。
上門廚師: 不出門就能嚐天下美食 「上門廚師」十分火爆
由於做私人廚師沒有規範性的界限,在食材、菜式種類上可隨意加上不同變化,創造出廚師獨有的風格,也可以因應客人需要調節菜餚味道,提供個人化服務。 私人廚師服務「連工包料」, 廚師除了在客人家中提供專業的烹調服務, 更重要的是他們事前的準備功夫, 包括親自搜羅各種食材及處理食材。 廚師能夠根據客人所預約的菜單去選擇最適當最時令的食材, 我們的平台上有廚師會從日本空運食材回港, 也有廚師從自己的田園裡採集最新鮮的蔬菜, 帶到客人的家中烹調。
孫: 公司於2017年成立至今,一直專注提供大廚上門烹調服務,主打8至10人菜式,包辦家庭或朋友聚餐,以及商業宴客等聚會。 自本年2月起,新冠肺炎疫情在港迅速蔓延,平台上朋友聚餐及商業宴客的訂單隨之減少,營業額減半。 如遇惡劣天氣 (八號或以上風球及黑色暴雨警告) ,在雙方的同意的情況下,廚師方可繼續進行工作。 如遇此情況,廚師可能已準備部分食材,客人可能需付上些少補貼,及提供三個月內的日子作改期安排。 事實上,訂製便當涉及許多工序及安排,團隊經驗未必足夠,這是全新且未曾接觸的領域。