比如說煮鹹粥時，可以先丟米跟一些耐煮的食材下去煮，如紅蘿蔔、黑木耳、香菇等，煮一段時間後再加入其他快煮食材像是豬肉、豬肝、蝦仁、絲瓜等。 以下圖這個電子鍋來說，如果連續使用 2 小時，耗電量就是 (400 瓦 / 1,000) x 2 小時 ＝ 0.8 度。 電子鍋的內鍋類型頗使人眼花撩亂的，常見的有厚釜、鐵釜、土釜、銅釜、不鏽鋼，甚至還有加了白金跟鑽石微粒科技的內鍋，這麼多的內鍋類型一般消費者很難分辨其好壞。 其中有15種設定好的功能程式，可以讓準備菜肴的速度提升70%，其語言選項有中文、西班牙語、英語和法文，也是美國非常熱門的暢銷款。 日本好設計獎2012年「Good Design Best100」獲奬（電鍋50周年 TAC-11A-50。負責包裝設計奇想創造的謝榮雅）。
電源線插/拔產生微量火花插入與拔取電源插頭時，有時會冒出微量火花，此為電源的接觸或分離產生的自然現象，並不屬於故障。 煮飯開關壓下/跳起產生微量火花煮飯開關壓下/跳起時，有時會冒出微量火花，此為電源的接觸或分離產生的自然現象，並不屬於故障。 當蒸氣產生食，電鍋內部壓力上升，蒸氣推動鍋蓋使與外鍋碰撞發出聲響；當開關跳起金屬冷卻後，鍋內亦會發出聲響，皆屬於正常物理現象。
大同不鏽鋼電鍋: TATUNG 大同 11人份 保溫開關功能 全不鏽鋼電鍋TAC-11J-MM-庫(e)-2
購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 沒有洩壓完成時，不要用力打開鍋子，裡面東西會因壓力關係噴出來。 大同不鏽鋼電鍋 如果手動洩壓，洩壓時上面最好蓋個抹布，不然蒸氣會一下子噴上來，可能會燙傷手。
大同316不鏽鋼電鍋從外鍋、內/外蓋鍋、內鍋、蒸盤 均採用SUS 316L不鏽鋼材質，煮飯燉湯等高溫烹調更安心。 電鍋總是廚房中的要角，操作方式簡單，用途卻相當多，可以煮飯、粥、蒸、燉等，如果沒了電鍋，應該很多人會在廚房裡手足無措吧？ 大同不鏽鋼電鍋2023 購物網站「Her和她」推出大同10人份全不銹鋼電鍋，「星河銀」外觀看起來很有科技感，原價4190元、特價2850元，很值得出手。 以煮米飯來說，如果比較重視米飯的口感，但預算沒那麼多，可以選擇微電腦電子鍋，從一千多元就有，如果預算較充足，則可以選擇 IH 電子鍋，煮出來米飯的口感絕對跟電鍋不同，好吃的米飯可以大大增加食慾。
大同不鏽鋼電鍋: 大同超美型小電鍋-3人份
為了避免買到的電鍋容量太小，在挑選時推薦選擇稍大一點的款式，雖然會花較多時間加熱食材，但同時也增加了使用上的彈性。 電鍋不僅能煮熟米飯，只要適當搭配蒸架、高鍋蓋，可以將電鍋分成上下層，分別蒸煮，減少等待時間。 但近幾年許多品牌在功能上也做了很多心改良，例如外鍋可拆下清洗、可拆式電線、獨立保溫模式，讓使用及清潔上更加方便。 大同不鏽鋼電鍋2023 且很多品牌也有附贈許多蒸盤配件，可以方便料理不同食材。 而IH系列電鍋又分為壓力或多段壓力IH電鍋，未來我們也會針對壓力鍋做一篇介紹。
它擁有所有電鍋具備的功能，包含煮飯、稀飯、燉肉、煮湯等，且容易清洗，適合家裡人口少或是學生外宿使用。 IH 電子鍋算是高級版的微電腦電子鍋，也是以日系品牌較多。 大同不鏽鋼電鍋2023 IH 的英文是 Induction Heating，就是「電磁感應加熱」的意思。 而「電子壓力鍋」則是集結了傳統電子鍋跟壓力鍋的優點，用電腦來控制時程，可以免去傳統壓力鍋必須顧瓦斯爐的麻煩，又能達到其快速烹煮的效果。
大同不鏽鋼電鍋: 【TATUNG 大同】10人份多功能簡配電鍋(TAC-10L-DCRE富貴紅)
如果曾用電鍋保溫米飯的人就知道，保溫至隔餐後，米飯通常會變得乾乾硬硬的，但是現在好的電子鍋有些還有加濕的功能，可以讓保溫較久的米飯還是維持濕潤的口感。 這款小電鍋特色主要是輕巧方便，只有1.35公斤，且相對省電，耗電量是大同10人份電鍋的一半，不鏽鋼的材質使用上更安心。 象印這台微電腦電子鍋可煮糯米飯、糙米、稀飯、什錦飯、白米飯（標準、稍軟、稍硬、快速炊飯）及免洗米（白米、快速炊飯、什錦飯、稀飯），對米飯烹煮的功能可說是十分齊全。 在台灣家喻戶曉的電鍋非「大同電鍋」莫屬了，它的構造很簡單，加熱方式是用底部加熱盤間接加熱，把水倒入外鍋後，外鍋的水加熱產生蒸氣，進而將鍋中的食物蒸熟。 早期的電鍋鍋蓋及內膽都是鋁製，價位相對較低，但現代人追求健康，大多選擇全不鏽鋼的材質，價位就會較高，挑選時須留意。 故障情形故障排除方法無電源請確認電鍋電源線插頭是否已完全插入插座內，或者插座之過載裝置已跳開。
雖然和現今電子控制式的電鍋相比，大同電鍋的外觀和功能都非常舊式與陽春，但在現在反而成為大同電鍋的特色。 一如舊式的電鍋，大同電鍋分內外鍋，即要先在外鍋加水，然後將盛米的內鍋置於其中炊煮。 建議可倒入1計量杯之白醋，並在外鍋加水至7分滿後，予以加熱至水滾。 效能也許沒有其他品牌來得高，但對於一般小家庭使用者其實也是相當夠用。
大同不鏽鋼電鍋: 電鍋挑選原則：材質、容量、功能
這款10人份不鏽鋼厚釜電鍋 AQ10ST 雖然沒有太多的介紹文字，但是在網路上擁有許多好評，而3年保固更是勝於其他製造商。 在挑選電鍋時，首先要注意自身使用習慣，依照需求挑選適合的電鍋的大小。 大同不鏽鋼電鍋2023 一般來說，只有單人使用且沒有下廚的需求，可以選擇分量較小的電鍋款式，而若是需要照顧家庭、或是想要一鍋多煮的使用者，則推薦大一點的型號。 對於看重性價比的人而言，在台灣，電鍋品牌沒人不認識大同（TATUNG）、聲寶（SAMPO）、尚朋堂、鍋寶等。 小編依適用人數依序為大家推薦以下幾款實用電鍋，選購電鍋絕不能錯過這幾款…. 大同公司與東芝技術合作（東芝即為歷史上第一個將電鍋成功商業化的廠商），1960年開始生產大同電鍋，為機械控制式。
在這篇文章裡，小編除了要教大家電鍋挑選的重點和電鍋加熱的原理外，還會跟大家分享電鍋和電子鍋有哪些不同之處？ 一名網友指出，自己已經使用電鍋一段時間，但一直到最近才發現，鍋邊的鐵架其實是設計來當作放置鍋蓋的置物架，讓不少網友看了相當吃驚「現在才知道」。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 它是7合1的功能，包含壓力鍋、慢燉鍋、電鍋、蒸鍋、炒鍋、發酵機和保溫鍋。
大同不鏽鋼電鍋: 【TATUNG 大同】11人份HELLO KITTY珍珠奶茶不鏽鋼電鍋(TAC-11L-MBIKT)
以電子鍋起家，日象 Zushiang 也是台灣常推薦的品牌之一，其除了電鍋、電子鍋的製造之外，還有營業用的電子鍋、電茶桶、保溫鍋等等，常在各家餐廳中看見。 大同不鏽鋼電鍋2023 於電鍋方面，這款全不鏽鋼養生電鍋ZOR-1050S 使用304不鏽鋼材質，通過 SGS 及金屬中心食品及器具溶出試驗合格，使用更加安心。 除了內鍋以外，現在也有電鍋全機體皆採不鏽鋼製成的款式，雖然會讓電鍋重量提升，但全不鏽鋼電鍋不僅比塑膠外殼電鍋來得耐撞、耐磨。 除此之外，非全不鏽鋼材質的電鍋只能單純加熱用，較不適合用來烹煮食物。 因此，如果有煎炒或煮火鍋等較多元的使用需求，推薦選擇外鍋也是不鏽鋼材質的電鍋較為適用。 電鍋保溫貼在外鍋鍋底的自動開關之雙金屬片，外鍋水蒸發完後，會感應到外鍋溫度持續上升中，因而受熱彎曲跳脫，回到保溫狀態，目的是將米飯溫度維持在60～70℃之間，以防止食品腐敗。
- 以下圖這個電子鍋來說，如果連續使用 2 小時，耗電量就是 (400 瓦 / 1,000) x 2 小時 ＝ 0.8 度。
- 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
- 不鏽鋼內鍋在使用後會由於水中含有石灰質或雜質，而使表面發生水垢或紅斑等現象，可倒入1計量杯之白醋並加水至最刻畫後，予以加熱至水滾。
- 台灣推薦王建議，若以三人小家庭的話，其實還是相當推薦可以購買到10或11人份的電鍋，想要燉、滷肉時就不需要擔心空間容量不夠。
- 雖然不像大同、萬國牌等這麼出名，但永新牌的電鍋商品也有不錯的口碑。
- 如果是Instant Pot跟Crock-Pot比較，筆者會優先推薦Instant Pot，因為它也能做到Crock-Pot的功能，且口感沒有差很多，煮的時間比較快速。
- 一款好的電鍋可以用上幾十年不等，因此小編建議選擇可信的品牌，在使用上才能安心。
這類電鍋構造相對簡單耐用，且最高溫度可以達到230度，所以與其把它當成煮飯的電鍋，不如當成多功能蒸鍋可能會更好一點，透過蒸盤分層，一次搞定飯菜湯就是常見的電鍋料理做法。 因此，傳統電鍋的優勢不在於煮白飯，而是傳統電鍋適合蒸、煮、燉、滷等多種料理方式，像是蒸魚、煮甜湯、熬中藥、燉滷肉樣樣都行。 微電腦電子鍋顧名思義就是透過「電腦」幫助控制烹調的時間跟溫度，早期以日本進口的電子鍋開始風行，它可以比電鍋更加精確，還可以透過蒸氣控制濕度，因此可以選擇米飯的口感是要偏軟、偏硬、還是偏Ｑ。 台灣推薦王建議，若以三人小家庭的話，其實還是相當推薦可以購買到10或11人份的電鍋，想要燉、滷肉時就不需要擔心空間容量不夠。
大同不鏽鋼電鍋: 大同智慧AI電鍋-6人份
透過微電腦控制溫度，可以讓溫度控制更精確，比較不容易燒糊，不過也還是同樣是透過底部進行加熱，並沒有本質上的躍進，所以只能算是小改良。 不過電子鍋還有一個特點是可以加壓，當電子鍋內體積固定，鍋內壓力上升後，食物的沸點會提高，食物就能更快煮熟。 大同不鏽鋼電鍋2023 大同不鏽鋼電鍋 大同電鍋316不鏽鋼為台灣製造，MIT品質有保證，11人份電鍋最大煮飯量1.98公升，滿足全家人的胃與味，大同電鍋TAC-11HN-M屬全不鏽鋼材質，送禮或自用兩相宜，照顧健康又能煮出美味料理。
若趕時間時，等待自動洩壓要比較久，一般要半小時左右，也可以手動洩壓，但烹煮時間就要設定稍微久一點。 Instant Pot是加拿大品牌，在台灣買不到，筆者是透過代購直接從美國亞馬遜買回來的，電壓是120V，在台灣可以直接用沒問題。 ，如果內鍋損壞了，可以再跟原廠購入其專用內鍋，千萬不要隨便使用其他品牌的內鍋，因為每個電子鍋設計都不同，使用其他的內鍋容易造成故障。 曾有網友實測過大同電鍋，在啟動時的耗電量是 792 瓦，而插頭插著沒使用時的耗電量是 36 瓦，因此要記得電鍋或電子鍋沒使用時插頭最好要拔掉。 在選擇保溫效果時可依據家中食用習慣選購，如果家中成員用餐時間都不同，就要選擇保溫效果好一點的電子鍋。 一般建議選擇比家中人口數多 1-2 人份的容量，使用起來比較彈性，例如家中有 4 人，可以選擇 6 人份的。
大同不鏽鋼電鍋: 大同不鏽鋼電鍋 TAC-6GS 電飯煲 ︳台灣製
雖然電鍋售價不算高，但廠商若沒有提供保固，當電鍋故障時，不但無法維修，還會衍生出後續使用上的困擾，最後甚至得丟棄，不但不環保之外，也會增加一筆開銷。 一款好的電鍋可以用上幾十年不等，因此小編建議選擇可信的品牌，在使用上才能安心。 目前電子鍋都是透過微電腦控制，相對於一般傳統電鍋比較容易壞，而且如果有預算上的考量，小編會建議選購電鍋較經濟實惠，因為電鍋也比電子鍋價格便宜。 大同電鍋的代表性應該無人不知無人不曉，從1960年開始生產，至今超過60年，用最簡單的水煮、蒸氣原理、一目了然的按鍵走跳江湖，機械控制式的簡單設計，降低了故障率，創造出好用又耐用的傳奇。 近年來，大同電鍋推出不少新色，甩開舊式的綠與橘，開創出更多新鮮觀感。 ▲TATUNG 大同 10人份全不銹鋼電鍋（星河銀）TAC-10L-MS，原價4190元、特價2850元。
象印的 IH電子鍋幾乎都屬於「究極炊飯」系列，可以烹煮各種米飯，如白米、玄米、糙米、壽司米等，還可以選擇口感，因此對米飯的口感有追求者一定要試試。 日象電鍋通過SGS檢驗合格，外殼、內、外鍋、蒸盤皆採用304不鏽鋼，無塗層、不掉漆、耐酸鹼，使用起來更加安全、無毒。 可拆式外鍋安康鍋，高聚熱設計，烹煮速度快以外發熱溫度更平均，讓飯也變得更加美味! 安康鍋也可直火使用加熱，304厚釜牛頭鋼2mm厚度，不易焦黑也不用擔心黃鍋，在外鍋上的材質設計更加用心。
大同不鏽鋼電鍋: 【TATUNG 大同】11人份金馬59限定款不鏽鋼電鍋(TAC-11L-MIGHA)
或者偶爾招待朋友來也不用擔心電鍋太小，煮的飯量若太多會導致上方食物無法完整加熱。 容量剛好也許平日裡煮飯或蒸個食物很方便，但如果有時候需要燉煮比較大量食材時可就相當傷腦筋了! 不可能因為這樣又再購買一個大的電鍋，不只浪費錢以外也很佔空間。 大同不鏽鋼電鍋2023 大家對於大同電鍋的印象就是耐用，當然正確的使用、保養方式都可以延長商品的使用年限，這款在電線上採可拆式電源線，讓您在做清潔時更加方便，電線更是有加厚處理以防長時間的使用導致損壞。
大同不鏽鋼電鍋: 大同智慧恆溫電鍋
「壓力鍋」相信很多人都用過，它主要是利用液體在較高壓下沸點會提升的原理，對水施加壓力，讓水可以達到比較高的溫度卻又不沸騰，如此可以加快燉煮食物的時間，優點是節能省時。 IH電子鍋也是用微電腦面板控制，價位較微電腦電子鍋更高，一般是對米飯口感有所追求的人會選擇這類機型。 2011年，大同公司舉行大同電鍋50週年紀念活動，同步推出限量999組金色電鍋。 2016年，大同推出無水電鍋，主打方便又快速、經濟實惠。
大同不鏽鋼電鍋: 電鍋推薦使用注意事項
鍋蓋透氣防溢設計，讓電鍋不再有蒸氣的鍋蓋敲響聲，收水的設計讓您打開鍋蓋時不怕燙傷，高蓋的設計可烹調更多食材。 大同電鍋因應品牌百年，特別推出了這款精品級的百年紀念款電鍋，外觀以奈米陶瓷烤漆包覆，讓外觀設計更加現代以外，清潔上也更好清理不容易卡髒污。 外觀延續以往的簡單、傳統、樸實設計，但顏色上多更多選擇。
大同不鏽鋼電鍋: ■ 微電腦電子鍋
然而筆者的建議是，保溫時間不是愈長愈好，食物烹煮完後還是第一時間食用口感跟營養都最好，放久了不但容易滋生細菌，口感也會較差。 這款電鍋的特色是一鍋多用途，附蒸籠的設計可以一邊煮飯，一邊蒸菜同時進行，分離式的內鍋使得清洗上更方便，且鍋蓋為透明的玻璃設計，可看見內容物。 這一款9合1多功能電子壓力鍋功能包含：壓力鍋 / 慢燉鍋 / 電飯煲 / 小炒爆香 / 蒸鍋 / 保溫器 / 酸奶機/ 煮蛋器 / 消毒器。
大同不鏽鋼電鍋: 大同電鍋
除了常見的拿來煮飯以外，主要也可以拿來蒸、滷、燉，煮出來的效果好以外，一個電鍋就可以解決各式料理烹調方式。 除非是個人使用、或僅為料理時的輔助用具，一般推薦直接選擇10人份以上的電鍋款式。 多人份的電鍋雖然耗電量較大，也較佔使用空間，但它不僅能同時加熱多道菜餚，若有朋友聚會或是燉湯等需求，大容量的電鍋才能發揮功效，使用上更加自由。 大同不鏽鋼電鍋 雖然不像大同、萬國牌等這麼出名，但永新牌的電鍋商品也有不錯的口碑。 它的價格比其他品牌要便宜上一些，不會造成太大的經濟負擔，推薦給預算較不充足的使用者。
