一份京都骨、一份魚香茄子，再配個白飯，盛惠25蚊，加45蚊還有大閘蟹！ 這款平價餐原本主要出現在基層社區，近年在全港遍地開花，甚至進駐中環、金鐘一帶。 不過，「窮人恩物」落戶金融核心地帶，對本港經濟卻並非「福音」。 兩餸飯開到成行成市，記者早前就比拼過城中4間人氣餐廳，為大家格價又試食。 4間人氣兩餸飯店包括權發小廚、岱民、太平飯店和潘記飯檔。 岱民最平$25就有兩餸，權發鑊氣小炒日日迫爆彌敦道！
由於價錢便宜，餸菜任揀，飯量有商量，不少兩餸店門外都經常大排長龍。 去年9月在長沙灣開業的D30，兩餸飯盒只售$17！ 肉餅使用新鮮絞豬肉，經人手搓製及撻過，肉嫩多汁，煎肉餅更加入泰國頂級鹹鮫魚，入口香脆，有鹹香卻不死鹹，厚件彈牙有肉汁，極力推介。
嘉咸街兩餸飯: 中環餐廳平均消息是多少？
根據香港食物安全中心資料顯示，每100克椒鹽排骨內含有20克脂肪。 排骨是近骨部位的肉，本來都較肥膩，加上椒鹽排骨在烹調過程中會經油炸，令其熱量變得更高。 此外，排骨含有飽和脂肪，攝取過量飽和脂肪會令血液中的壞膽固醇上升。 當壞膽固醇太多時 ，對增加患上中風、心臟病等心腦血管疾病的風險。 大排檔小炒本身是主打大排檔風味鑊氣小炒，最近轉型推出兩餸飯，最平$35就可以食到，每日都有18款不同的小炒，如生炒骨、椒蒸魚頭、招牌咕嚕肉、牛仔骨、蜜薯牛柳粒、豉汁蒸白鱔、西蘭花炒蝦、鹹蛋蒸肉餅等。
- 雖然兩餸飯選擇多，隔著玻璃櫥窗已經看見多款美味菜式，可以說是眼花撩亂，款款賣相可口，讓人想多選幾款。
- 記者作為西灣河30多年的街坊，也見證這海南雞飯店如何帶旺了太安樓第二街，隨着人龍出現，也引來各式小食如班戟舖、麻辣店進駐，熱鬧不少。
- 之後第三樣餸菜要選擇可量化的，事主：「佢唔可以因為頭兩款餸嘅份量太多，而減少第三款餸嘅份量」，最後第三樣餸菜會有足夠份量。
- 近日兩餸飯圈子出現一則熱話，權發小廚在社交平台出帖，說油麻地分店的大廚因為揸大鑊炒餸而扭傷手腕，本月十七至十九日停業三天。
- 咕嚕肉使用脢頭肉，酸甜醬汁加入梅子，酸甜味適中溫和，咖喱雞採用馬來西亞咖喱膽，加入椰奶，特別有椰香。
其實，這間兩餸飯並非中環首例，根據擁有8萬多人的香港兩餸飯關注組版主Andrew接受BusinessFocus訪問時表示，中環曾有一些傳統的樓上兩餸飯，只是街舖相對來說比較罕見。 至於今次中環開兩餸飯地舖，網民則更為關注岱民是否會加價，而定價依然是全港最平的25元兩餸飯。 黃偉基亦提到，中環民生區情況與核心區街舖情況截然相反，反而受惠於疫情下消費習慣改變，而令該地段舖租在疫情下仍有所增長。 蘇偉文認為，最簡單做法，就是參考「銷售點數量及營業額」。 嘉咸街兩餸飯 嘉咸街兩餸飯2023 另一邊廂，去年11月，Andrew牽頭製作「香港兩餸飯地圖」，號召網友集思廣益。 「4月21日，晚市恢復堂食，當時很多人討論會執幾多間呢？答案反而是增加100間﹝表一﹞。」他補充，地圖記錄專賣店外，兼賣都計算，包括酒樓及茶餐廳，最高1個月多20間。
嘉咸街兩餸飯: 美食一族
自小在這區長大、有「歷史掌故專家」之稱的鄭寶鴻老師，至今回想起市集的發展歷程，仍然記憶猶新。 說起權發，大家或會聯想起以熱炒小菜出色的權發飯店。 權發小廚的確是源自1987年開業的權發飯店，後來集團在筲箕灣、銅鑼灣、柴灣等地開設權發海鮮酒家。 20年前曾在飯店兼賣兩餸飯，後來在西灣河和荃灣開設以兩餸飯為主的權發小廚，去年10月荃灣店搬至油麻地現址。
使用AlipayHK支付寶、Tap 嘉咸街兩餸飯2023 & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。 權發小廚可謂兩餸飯名店，談起兩餸飯，權發小廚是必提的一間，其受歡迎程度厲害至曾吸引東張西望採訪，平日午市或晚市都吸引不少人排隊，日賣過千盒飯，絕對有一定質素。 魚肉含有豐富的優質蛋白質外，其蛋白質亦容易被人體消化吸收。
嘉咸街兩餸飯: 灣仔 大排檔小炒
自從「兩餸飯」掀起熱潮後，不少人都尋覓「大件夾抵食」的兩餸飯店，但說到最受惠的一群，莫過於一班打工。 不少中環打工仔望穿秋水，終於等到有新的兩餸飯店開張。 其 中民生用品的加幅非常明顯，尤以每天必食必買的肉價最為顯著，不僅 買餸 開支 增加，出外用膳時，大小食肆的餐牌所標示的價錢亦已今非昔比。 回港後，2005年被友人羅致，在亞士厘道的LaLuck泰國菜館當行政總廚，管理廚師及營運，成績本不俗，可惜因餐廳易手而合作告吹。 其後再獲他人賞識，出埠到加拿大、馬來西亞，當顧問教香港移民開中泰菜館。 紅褲子出身，陳梓全在93年已儲了一筆錢，開了自己的茶餐廳。
早前有市民看到豬豬在稔灣村出現，通知狗主李先生，李先生今日到村民家中尋回了豬豬，平安將他帶回家。 李先生感謝該夫婦在這段時間一直關顧豬豬，讓豬豬不用捱餓。 嘉咸街兩餸飯 豬豬在1月25日於屯門黃金海岸對面的停車場走失，當時他身上戴著黃色H狗帶。 李先生四處貼街招及尋找，甚至走到屯門市中心，但都沒有發現。 原來豬豬跑進了稔灣村，還有一對夫婦餵他食物，所以他常在早上跑到該夫婦的家中找東西吃。
嘉咸街兩餸飯: 兩餸飯旅行團│土瓜灣現兩餸飯內地旅行團 網民戥團友慘畀錢連堂食都冇 笑指呢樣文化由日本傳入？
不過，「唇膏指數」在新冠疫情宣告失效，由指甲油取代，後者同樣價格不高。 嘉咸街兩餸飯 嘉咸街兩餸飯 人數以外，「兩餸飯」版圖都不斷擴張，開始跳出基層社區，例如標榜售價25蚊、連鎖兩餸飯店「岱民」，6月初便落戶中環嘉咸街。 另外，甲級商廈都有「兩餸飯」蹤影，包括金鐘太古廣場Lumi Deli及中環置地廣場Eatizen，儘管售價比較高昂。 斑頭腩以外，兩餸菜式愈趨層出不窮，例如梅菜扣肉、芝士龍蝦，甚至時令大閘蟹也有，當然要加錢，不過都是十元八塊，「高檔」程度跟昔日蕃茄炒蛋、蒸肉餅等家常便飯，不能同日而語。 「現在這樣叫『全餐』，三餸44蚊，加2蚊有餐飲，加8蚊有湯，總數54蚊。」Andrew細細個已經開始食「兩餸飯」，最近頻頻在媒體曝光，皆因他是Facebook「香港兩餸飯關注組」群組版主。 兩餸飯套餐，韓版兩餸飯的菜式選擇相對較為惹味，如韓式炒牛肉、辣醬煮鯖魚、泡菜炒豬肉等，更會附送芽菜、黑豆等配菜，雖然便宜但絕不馬虎。
同時，餐廳每日亦都會派發200個檢測包給惠顧顧客，希望可以回饋社會，共同抗疫。 近日兩餸飯圈子出現一則熱話，權發小廚在社交平台出帖，說油麻地分店的大廚因為揸大鑊炒餸而扭傷手腕，本月十七至十九日停業三天。 消息引起熱烈討論，大批網民留言，關心大廚為何受傷要關門兩天這麽誇張？ 記者發現這裏有$40多餸飯，20款餸任夾任食，簡直是自助餐！ 太平飯店飯餸分盒，三餸飯每款只有兩三件，而且飯盒沒有分隔，所有餸汁混合在一齊，影響賣相及味道。 值得嘉許的是太平飯店會附送例湯，試食當晚是青紅蘿蔔豬骨湯，也有一些湯料。
嘉咸街兩餸飯: 香港蒸品
權發負責人之一Kitty表示，飯店和酒家於去年全線結業，10月正式轉營為兩餸飯店，每日鮮製，由早上10時半至晚上10時提供20至30款菜式。 八成菜式為昔日權發的菜單，招牌菜如黃金蝦、豉椒炒蜆及豉椒味菜鵝腸，不定期限定供應，吸引到昔日熟客專程來碰碰運氣。 嘉咸街兩餸飯2023 Andrew指出在權發小廚之前，大家從沒想過兩餸飯可以吃到鵝腸、炒蜆這些小菜館的餸菜 ，的確為兩餸飯殺出一條新路。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。
從多個Facebook群組的貼圖所見，近日有為數不少的旅行團都身處土瓜灣，並於行人路上手持飯盒食飯，部份團友戴上紅色鴨舌帽，十分顯眼。 圖片引起網民熱議，有人認為觀感超差，旅行社連堂食都沒安排好，反問至少都可嘗試安排在旅遊巴上用餐吧？ 不少用餐遊客更是年長人士，付費旅行但要於街上用餐，很是可憐。 各區兩餸飯店的價錢相差無幾，兩餸碟頭飯最平二十五元有交易，最貴三十元。 三餸碟頭飯就盛惠三十三至三十八元，比茶餐廳和連鎖快餐店便宜十多至二十多元。 有些店舖還推出「豪華餸菜」，如扣肉、石斑和羊腩等，每一款加收五至二十元不等，有些奉送例湯或飲品，讓基層客口袋鬆動時「豪一豪」。
嘉咸街兩餸飯: 「香港兩餸飯關注組」5間網民力推兩餸飯店
「買完剛好搭車回家。」Andrew邊說邊吃得津津有味。 這間是連鎖兩餸飯店，在各區都有分店，方便各位無飯一族。 不過每間分店應該是特許經營，口碑及供應菜式都有所不同，但整體而言，性價比還是不錯，份量足料！ 價錢方面，都算平價，兩餸飯$30、三餸飯$35、淨餸$35。
- 同時，餐廳每日亦都會派發200個檢測包給惠顧顧客，希望可以回饋社會，共同抗疫。
- 佳記美食的餸菜以家常菜為主，和上述數間酒樓或大排檔出身的小炒菜式有所分別。
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- 兩餸飯套餐，韓版兩餸飯的菜式選擇相對較為惹味，如韓式炒牛肉、辣醬煮鯖魚、泡菜炒豬肉等，更會附送芽菜、黑豆等配菜，雖然便宜但絕不馬虎。
- 兩年前，Andrew索性設立群組分享「為食」情報。
- 此店只提供兩餸飯外賣，至於堂食位置則供應鹵味和燒味，不供應兩餸飯。
另有走較高質的喜洋洋美食，其兩餸飯售賣約30多元。 不過論近來最有話題的，應是去年10月尾登陸油麻地的權發小廚，每日午市晚市均有長長人龍。 疫情下香港各區興起兩餸飯，上月更有間25元兩餸飯進駐中環嘉咸街地舖，引起網民熱議。 而根據中原（工商舖）商舖部董事黃偉基表示，疫情以後中環核心區舖租大幅下跌最多8成，但民生區反而上升2至3成，該地段月租更可達8萬元。 記者作為西灣河30多年的街坊，也見證這海南雞飯店如何帶旺了太安樓第二街，隨著人龍出現，也引來各式小食如班戟舖、麻辣店進駐，熱鬧不少。
嘉咸街兩餸飯: 最新文章
關注組版主Andrew指好的兩餸飯固然要經濟實惠和夠大份，但最重要即使是外賣，仍然要有食住家飯的感覺。 以下介紹的兩餸飯遍佈港九新界各區，梗有一間喺左近。 經濟不景氣，不少餐廳都轉型做兩餸飯，把招牌菜式用超值價錢回饋街坊，順道挽救生意。 最近越來越多店舖推出有海鮮選擇的兩餸飯，數十元就可以吃到龍蝦、薑蔥炒蟹、胡椒蟹等等，非常吸引，價錢極之相宜，人人都能負擔到，大家不妨留意一下接下來介紹的餐廳吧。
兩年前，Andrew索性設立群組分享「為食」情報。 他正職為社工，坦言起初開版純粹為「好玩」，只是邀請朋友入組，沒想到自己會一石激起千層浪——在社交平台上，不同食物都有關注組，目前Andrew開設的「兩餸飯」群組，成員已經超過9萬，「片皮鴨都是約7萬」。 佐敦最近新開一間燒肉店，佔地7000呎，空間寬敞。 店如其名，以和牛為主，牛肉顏色粉嫩，油花分佈平均。 放題套餐共有6款，可以任食薄切牛舌、牛肋肉角、牛里脊肉、日本產雞腿肉、豚肋肉、海蝦、墨魚、生蠔等美食。
嘉咸街兩餸飯: 七仙羽佛堂免費供快速測試套裝 網民大讚有善心
如菜心炒牛肉以舊式做法加入韭黃，炒香的菜心無草青味，翠綠爽口。 魚香茄子的茄子切好走油，保持色澤和不易煮爛，與新鮮絞豬肉、鹹鮫魚粒等材料兜炒，帶出魚香。 黑醋骨是為油麻地分店而創作，將炸金沙骨肉拌勻含山西陳醋的秘製黑醋汁，有掛汁效果，酸而不膩，屬必食推介。 而堂食碟或外賣盒均有間隔，餸菜之間不會混合，免影響本身味道與賣相。 談及港島的兩餸飯選擇，當然不得不提灣仔的大排檔小炒！ 顧名思義，大排檔小炒本來只做小炒，但因為疫情影響生意，所以亦開始推出兩餸飯。
嘉咸街兩餸飯: 中環兩餸飯｜$25兩餸飯成OL恩物 瘋搶煎肉餅、咕嚕肉
網上圖片兩年長的疫情，打擊經濟，基層打工仔保住份工，已屬萬幸，不少人被減薪，日常開支減得就減，令廉價的兩餸飯店受到追捧，一碟只需二三十多元，餸任揀，有魚有菜有肉，飯量多少有商量，又有家的味道。 有新開張的兩餸飯店東主表示，市場競爭激烈，但基層市民對平飯要求大，所以投資近百萬開舖。 兩餸飯掀起熱潮，從「香港兩餸飯關注組」製作的「香港兩餸飯地圖」，可見港九新界分佈大量兩餸飯店。 港島區相對較少，以灣仔區較集中；較出名算是鰂魚涌的香港人兩餸飯，每日供應12款菜式，鮮茄洋葱豬扒、魚香茄子炒豆角等均大受歡迎，可配飯或米粉。 兩餸飯興起，市民花多眼亂，有網民選出最受歡迎的三間，分別是權發、佳記及岱民。 每日中午和傍晚，兩間權發門外都大排長龍，油麻地分店更誇張，人龍橫誇隔鄰六、七個舖位，「每間舖每日最少都賣到一千個飯盒。」嘉莉說，他們有計劃再開分店，無奈難以請到合適人手。
嘉咸街兩餸飯: 太平飯店 潮州菜館轉型 鮑魚／扇貝／大蝦好吸睛 價錢成致命傷？
不過，香港兩餸飯關注組版主Andrew都提過，長沙灣廣場早前有間全港最平的17元兩餸飯，最終卻因無法承擔貴租而結業。 亦有不少網民留言表示，「八萬租到舖已經唔易」、「現在租得起，但一到約滿就勁加你租。一係硬食，一係又要出錢裝修新鋪。」、「呢啲就係良心企業，希望唔好咁快比吸血業主扼殺啦」。 此外，根據記者當日實地考察目測，該舖一到午飯時段就已大排長龍，吸引不少打工仔、學生及外國人慕名而來，高峰期目測就有40多人。 嘉咸街兩餸飯 大多數市民表示非常歡迎，「平，可以點好多青菜」、「一星期食足五次」、「窮人恩物，尤其係日日都糧尾的升斗市民」、「中環冇得輸」、「簡直係中環福音」。
根據仲量聯行第二季數據顯示，第五波疫情期間導致核心區街舖的空置率由去上年的15.9%升至今年6月底的17.5%，其街舖租金亦下跌9.8%，並較沙士時低位更低3.6%。 中原（工商舖）商舖部董事黃偉基在接受BusinessFocus訪問時則特別提到，中環區核心區街舖是重災區，不少大品牌陸續遷移，導致該區租金持續下跌，甚至有街舖在此期間曾最多跌8成。 主打是咖啡，以三文治、曲奇、蛋糕、Donghnut 嘉咸街兩餸飯2023 為輔。 中環遮打道的 Ralph’s Coffee 店內全場皮椅子，感覺古典。
嘉咸街兩餸飯: 中環都開了岱民兩餸飯，香港經濟到谷底嗎？
由酒樓轉型至兩餸飯專門店，質素有保證，被網民大讚為「最強兩餸飯」。 自從被電視節目報導後，食客有增無減，午市和晚市都大排長龍。 權發每日有超過20款鑊氣小炒，有海鮮有肉又有菜，好足料，不少人推介招牌生炒骨、黑醋骨、梅菜扣肉等菜式，兩餸飯$36，三餸$45，大家亦可以買淨餸，兩款$45，價錢實惠！ 而且菜式會不定期更換，讓大家可以試到更多不同餸菜。 新冠疫情下，標榜便宜方便的兩餸飯大受歡迎，更有網友製作出「香港兩餸飯地圖」，詳細列出各店舖的兩餸飯價格、推介菜式等。
然而，這些小菜均較為肥膩，經常食用有機會導致「三高」或健康問題。 今次分享18款熱門菜式的卡路里、以及一些較為健康的揀餸貼士。 由於愈來愈多人光顧兩餸飯店，今年初有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁，十個月吸引逾二萬五千人加入，各人每天分享各區兩餸飯店的價格、份量和食物質素等，又互相通報新店的位置。 有人午餐晚餐都吃兩餸飯，又有人由柴灣趕去深水埗，試食網民推介的新店。 【明報專訊】兩餸飯不是新鮮事，1960年代已出現於工廠飯堂，味道一般卻實惠大份，客群主要是藍領、基層和學生，長年有「頹飯」等稱號。
嘉咸街兩餸飯: 灣仔兩餸飯大排檔小炒
根據「香港兩餸飯關注組」的資料顯示，佳記美食於北角、西環、灣仔、佐敦、長沙灣和荃灣都有分店，各分店兩餸飯的價錢不一，大約在$32-$37之間。 據「香港兩餸飯關注組」的資料顯示，岱民現為全港擁有最多分店的兩餸飯店，有逾30間，以外賣為主，部分設有堂食。 岱民約5年前開業，出名價格親民，兩餸飯全線只售$25，淨兩餸售$35，部分餸菜或需加錢。
