《本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。 果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。 用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。 蠟梅白 腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。 蠟梅白2023 楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。 楊梅營養價值高，是天然的綠色保健食品。
有一定的耐寒能力，但卻畏風，在當風口種植的臘梅，小花蕾常不開放或花瓣常被吹焦枯萎，花期延遲。 性喜肥，適於栽植在肥沃、疏鬆、排水良好、略帶酸性的輕壤土中。 根櫱叢生，耐修剪，萌生力強，先開花，後生葉，在一年生枝上著蕾開花。 據不完全統計，截止2001年底，我國楊梅栽培的總面積約320萬畝，約佔全國水果總面積的26％。 浙江省楊梅栽培的總面積約為70萬畝，年總產量為21萬噸，比1985年（26萬畝，462萬噸）分別增長了62.9％、78.0％，增長勢頭非常明顯。
蠟梅白: 觀賞
緣人陰虛熱浮，氣血不歸，清之固屬不能，表之更屬不得，惟藉此為酸收，則於浮熱可除，煩渴可解，並或因其過食，而致見有損傷動血之變矣。 設使熱從實致，則食此味必不能效。 供銷社的成立極大提高了溫州本地楊梅的銷售，大大促進了當地農戶的種植熱情。 楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果乾、果酒等食品，其產品附加值成倍提高。 近十年來，楊梅鮮果或產品還空運到香港、新加坡、法國、俄羅斯等市場。
- 慈溪市三北鎮黃國耀農戶，承包集體448株楊梅，1998年（小年）楊梅產量9000公斤，收入4.2萬元。
- 夏季採收成熟果實，洗淨鮮用，或乾燥備用。
- 單葉互生，幹葉寬卵形或卵形，邊緣有細鋸齒，先端漸尖或尾尖，基部闊楔形，幼時或在沿葉脈處有短柔毛；葉柄長約1厘米，近頂端有2腺體；具托葉，常早落。
- 楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(Myrica)的幾種灌木和小喬木的統稱，尤指賓夕法尼亞楊梅(M. pennsylvanica)。
8.《本經逢原》：楊梅，能止渴除煩，燒灰則斷痢，鹽藏則止嘔喙消酒。 但血熱火旺人不宜多食，恐動經絡之血而致衄也。 楊梅在潮汕還流傳著一曲凄怨美麗的傳說。 據說，古時有姑嫂二人相依為命，小姑心靈手巧，善綉百花，唯因楊梅花開之期極短而尚未學會。
蠟梅白: 蠟梅花
平日在羹湯中加入幾朵梅花，可開胃醒脾，理氣消食。 夏季果實將熟時採下，用火炕焙2～3晝夜，再悶2～3天至色變黑，就成了中藥裡的烏梅，又稱作烏梅肉、烏梅炭，其味酸澀。 中醫學認為它長於收斂，能斂肺止咳，可治肺虛久咳不止，又能澀腸止瀉，治療脾虛久瀉。
坊間有人認為提子、藍莓皮上的白色粉末不乾淨，教人用生粉清洗，水果便會亮晶晶。 不過，梁家聲指出，食用果蠟是安全的，只要如常清洗水果即可，不用刻意把果蠟清洗掉。 無論如何浸或洗，提子或藍莓皮上那層白末總是洗不掉，有標榜天然的洗潔產品稱可洗掉這些白末，讓提子或藍莓變得亮晶晶，吃得安心。 蠟梅白 但原來這些白末根本不是農藥或有害物，更反而是愈多愈好，愈新鮮愈多白末。 此外，以梅花為市花的中國大陸城市還有：無錫市（以杜鵑、梅花為雙市花），淮北市（以梅花、月季為雙市花），丹江口市、鄂州市、泰州市、梅州市。 中醫以梅芳香怡人、酸澀平和的特性，用於疏肝和胃、調暢氣機，治療因肝胃氣滯引起的胃脘疼痛、腹脹、納食不香等。
蠟梅白: 臘梅花
成熟期不易落果，採收時間長達10-15天，較耐貯運，果實鮮食和制罐兼優。 品種有丁嶴梅、東魁楊梅、荸薺種楊梅、晚稻楊梅等全國四大良種，還有羅川梅、永嘉刺梅、大荊水梅、流水頭種、早梅兒、黑炭兒、土大、高樁、水晶楊梅等地方品種。 在1992 年「丁嶴楊梅」被浙江省農業廳命名為浙江省四大楊梅優良品種之一。
梅花雖對土壤要求並不嚴格，但土質以疏鬆肥沃、排水良好為佳。 蠟梅白 梅花對水分敏感，雖喜濕潤但怕澇。 梅花不喜大肥，在生長期只需施少量稀薄肥水。 梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扦插也可。 梅花通常不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、干腐流膠病等。
蠟梅白: 植物蜡
「蠟」字系周代所用，秦代改用「臘」字，因而蜡月和蠟梅的「蠟」字，可和「臘」字通用。 楊梅先是淡紅的，隨後變成深紅，最後幾乎變成黑的了。 蠟梅白 它不是真的變黑，而是因為實在太紅了，所以像黑的。
楊梅生長在遠離大城市的山區，極少或沒有被大氣污染，栽培管理粗放，病蟲危害較少，具有「綠色無公害水果」之美譽。 又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。 梅，尤其是開花之時，具有很強的觀賞性。 如，梅花在中國是極具觀賞性和文化象徵的植物，每年梅花開放時，各產梅地都能吸引大批遊客前來參觀。 臘梅原產我國中部各省，現各地均有栽培。 性喜陽光，亦稍耐陰，較能耐旱，害怕水澇。
蠟梅白: 植物：楊梅
天然原料一般來自昆蟲（例如蜜蠟和蟲膠）或植物（例如巴西棕櫚蠟和小燭樹蠟）。 一般而言說，每件加了蠟的農產品只有一、兩滴蠟，可以安全食用。 如果水果本身品質欠佳，打蠟對提高品質是沒有幫助的。 協會又稱，果實呈深藍紫色且有白霧狀的藍莓是比較好，因為這層白膜亦是「新鮮」的標誌，當藍莓年齡「愈老」，其皮上的白膜愈淡愈少。 梅花在歷代中國文學中，常是詩人、詞人歌誦的對象。 也是東方藝術家筆下常見的描繪對象。
具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等症。 據王世懋《學圃余疏》考證，在宋神宗熙寧年（1068~1077年）間，王安石曾寫有詠黃梅的詩。 後來，在宋哲宗元祐年間（1086~1094），一代文豪蘇東坡和黃山谷，因見黃梅花似蜜蠟，遂將它命名為「蠟梅」，說它「香氣似梅，類女工捻蠟所成，因謂蠟梅」。
蠟梅白: 楊梅
中醫學認為烏梅可安蛔止痛，蛔蟲病多見於小兒，蟲多時，常扭結成團，阻塞腸道，這時患兒腹中劇痛難忍，彎腰屈膝，輾轉不安，嚴重的還可引發腸梗阻。 6-7月採收果實，剝出種子，用濕沙貯藏備用。 蠟梅白 取出種子，連沙一起在水裡搓去蠟質，然後播種，苗期注意除草、施肥，培育2年移栽。
靜脈注射對小鼠的平均致死量為43.79±1.89mg/kg，對大鼠為17.16±0.82mg/kg。 對兔之毒性更強，大約在10-40mg之間，靜脈注射後肯定致死，最大耐受量為7.5mg。 中毒劑量對上述三種動物皆引起興奮，但對蛙可引起抑制。 蠟梅白2023 對離體兔腸、子宮有興奮作用，但對豚鼠子宮作用微弱。
蠟梅白: 楊梅〈 食 〉
現代藥理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。 蠟梅白 祖國醫學認為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。 主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等疾病。 蠟梅白 民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。 臘梅炖豆腐：臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。
氣香，味微甜，後苦，稍有油膩感。 商品有二種：①素心蠟梅，花心黃色，重瓣，花瓣圓而大，朵大。 ②狗心蠟梅，花心紅色，單瓣，花瓣狹而尖，朵小，質較次。 以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。
