橄欖油(olive 牛頭角茶之本店2023 oil)一直受追求健康人士追捧，因它對身體有不同好處。 為免原牛頭角下邨的歷史隨著清拆而消失，房屋署在設計牛頭角上邨第二及第三期時規劃了展覽區，把牛頭角下邨的特色及舊居民的珍貴回憶重現其中。 牛角現時共有6間Buffet分店，另外亦有6間牛角分店供應全日放題。
- 居民閒時可安坐其中看看報紙，或與街坊閒聊，回味牛下情。
- 1954年，淘大在牛頭角近佐敦谷興建工廠，設立「淘大工業村」，除食品製造工廠外還設有托兒所和員工宿舍等設施。
- 牛頭角（Ngau Tau Kok），位於九龍觀塘區西北部，接鄰佐敦谷、九龍灣及觀塘市中心，亦即介乎觀塘道以東、彩霞道與振華道以南、康寧道以西、牛頭角道與功樂道沿線住宅區。
- 展覽區內的「文化廊」猶如一條時光隧道，當中除了展示牛頭角下邨演變的歷史圖片，更裝設了展覽箱，擺放從邨內居民徵集所得、充滿居民集體回憶的物品，如昔日邨內麵檔的茶具、五金店的電燈、風扇及信箱等。
- 自從拿破崙一爆而紅後，不少顧客也要求文師傅重現其他傳統蛋糕，如三角朱古力、黑森林、黃梅醬蛋糕等，通通都是巨大化版本。
- 另一邊廂，政府銳意發展牛頭角為新市鎮及工業區，位於牛頭角海濱（即今偉業街、勵業街與海濱道之間，綠景NEO附近）的牛頭角碼頭於1953落成啟用，提供來往灣仔及北角的兩條航線。
1954年，淘大在牛頭角近佐敦谷興建工廠，設立「淘大工業村」，除食品製造工廠外還設有托兒所和員工宿舍等設施。 另一邊廂，政府銳意發展牛頭角為新市鎮及工業區，位於牛頭角海濱（即今偉業街、勵業街與海濱道之間，綠景NEO附近）的牛頭角碼頭於1953落成啟用，提供來往灣仔及北角的兩條航線。 如房委會在清拆前牛頭角下邨，並以重建後的牛頭角上邨第二及第三期安置居民之前，房屋署便透過各工作坊及簡介會，讓居民參與規劃牛頭角上邨。 芒果黑森林蛋糕也同樣出色，蛋糕加入生油讓糕身鬆軟，內層放滿大量芒果肉及自家製芒果啫喱，外層鋪滿自家刨製72%朱古力薄片，香甜回甘，果肉的酸甜味道衝擊味蕾，酸咪開胃。 而三角朱古力更在表層淋上朱古力Ganache，讓口感更柔滑，入口即化。
牛頭角茶之本店: 「牛頭角茶餐廳」 回味牛下情
牛下重建進度一拖再拖，餘下二區所有居民最後於2009年11月25日全部遷出[2]，大多遷居到牛頭角上邨第二、三期[3]。 設計師更巧妙地利用清拆時保留下來的舊商舖鐵閘，仿照原牛頭角下邨一間屋邨茶餐廳的佈局，如紙皮石地磚及卡座等，重建出風味十足的休憩處，名為「牛頭角茶餐廳」。 牛頭角茶之本店 牛頭角茶之本店2023 居民閒時可安坐其中看看報紙，或與街坊閒聊，回味牛下情。 牛頭角下邨是首批設有升降機的徙置屋邨，以及首批徙置大廈單位內設有獨立浴室和廚房。
街市內設有多個無障礙設施，包括斜道出入口、通道、升降機及暢通易達洗手間等，但街市環境污穢及人流太多，輪椅/行動不便人士要特別小心。 牛頭角（Ngau Tau 牛頭角茶之本店2023 Kok），位於九龍觀塘區西北部，接鄰佐敦谷、九龍灣及觀塘市中心，亦即介乎觀塘道以東、彩霞道與振華道以南、康寧道以西、牛頭角道與功樂道沿線住宅區。 近年來，「超級食物」大行其道，大受網紅、追求健康人士捧場。 牛頭角茶之本店2023 由走健康輕食風的餐廳、瘦身餐單、到有機食品小店，都不難看到奇亞籽、藜麥、亞麻籽等超級食物的蹤影。 究竟超級食物有什麼神奇功效，與健康體重管理又有什麼關係？ 藜麥源自安第斯飲食5,000多年來，藜麥(quinoa)一直是安第斯飲食的重要組成部分。
牛頭角茶之本店: 牛頭角茶之本店 荃灣
喜歡鑽研廚藝的你，相信對於如何選擇食油必感興趣。 你知道那種油最好、最健康，最適合你的烹煮習慣嗎？ 今次，我們逐一為你推薦市面上不同食用油的種類和功效！
兩種分店均可享用燒肉放題，不過menu不同，牛角Buffet更設自助吧可以享用超過40款美食、甜品及飲品。 牛頭角街市主要服務地區居民，共分上下兩層，地下的擋鋪主要提供新鮮食材，如蔬果、家禽及海鮮；而一樓的店舖層面則很廣泛：不單只乾貨、衣物及紙紮舖等，還有提供「跌打服務」的中醫館及一間美容店提供幾乎沒落的手藝–「線面服務」。 展覽區內的「文化廊」猶如一條時光隧道，當中除了展示牛頭角下邨演變的歷史圖片，更裝設了展覽箱，擺放從邨內居民徵集所得、充滿居民集體回憶的物品，如昔日邨內麵檔的茶具、五金店的電燈、風扇及信箱等。 牛頭角茶之本店 牛頭角道是牛頭角對外交通要道，接駁觀塘道往返港九各地。
牛頭角茶之本店: 牛頭角
從甫開店，文師傅已定下目標，決意主打港式傳統麵包及糕點，故提子麥包、沙翁、菠蘿包、雞尾包等麵包都有供應，不過起初港式拿破崙只有迷你版本。 到後來跟一班街坊熟絡，有老顧客要求希望能做個巨大版本拿破崙，本是為了滿足食客要求，誰知一做爆紅，成為店舖台柱，更創下日賣80個的佳績。 森林麵包的港式拿破崙有9層，由拿破崙、合桃蛋白蛋糕、奶油層層疊疊組成，為了配合香脆的拿破崙，蛋糕特意做得綿密煙韌，讓整體口感更豐富。
為改善舊式屋邨居民的居住環境，房屋委員會自1988年開始推行「整體重建計劃」，牛頭角下邨是計劃下最後一個項目，原建議興建約6000個公屋租住單位及社區設施，包括小學、消防局及地區休憩用地。 政府早於2005年11月就重建牛頭角下邨進行諮詢，其間觀塘區議會要求興建一所融合多種設施和文娛休憩用地的地區中心[4]。 當局於2008年10月落實在原有一區與二區之間，興建一條長約160米的新道路連接牛頭角道與觀塘道，取代較為曲折的牛頭角第四街和第五街，其後新道路獲命名為「福淘街」。 由於居民要求原區安置，加上東南九龍發展區接收屋邨延遲落成，房委會2001年決定把牛下二區共七座大廈的清拆日期，由2003／2004延至2005／2006年度[1]。
牛頭角茶之本店: 牛角Buffet放題menu：
地處振華道、彩霞道、佐敦谷北道與牛頭角道的牛頭角巴士總站是區內專營巴士與專綫小巴服務總匯；至於紅色小巴，主要停泊在福淘街等候乘客。 樂華邨前身為平房區「復華村」（又稱福華邨），1978年清拆並改建為公共租住屋邨。 樂華（南）邨於1982年入伙，當時只有兩座，而樂華（北）邨仍在興建中。
傳統的奶油跟西式忌廉味道不一，味道鹹香濃郁，為重朔味道，更用上老師傅必用的老字號紅心牌奶油，讓舊時回憶重現眼前。 自從拿破崙一爆而紅後，不少顧客也要求文師傅重現其他傳統蛋糕，如三角朱古力、黑森林、黃梅醬蛋糕等，通通都是巨大化版本。 牛頭角茶之本店 師傅說，製作傳統迷你版黃梅醬蛋糕時，用上港式奶油便可，但當巨大化，港式奶油會令整體口感飽滯，故花了3星期重點研發，跟老師傅協調後決定來個中西合壁。 蛋糕內層以香滑忌廉及芒果作夾層，外層塗上奶油及烤過的椰絲，最後上層唧上酸甜黃梅醬，中和油膩感，酸甜開胃。
