跨完新年就用零食為自己收收心吧，曾在香港小七造成搶購熱潮的新加坡伴手禮No.1「金鴨鹹蛋黃魚皮」，帶有鹹甜酥脆的金莎口感，讓人忍不住一口接一口，現在只要走進家附近的7-ELEVEN就能買到，此外，還有來自韓國新品「點點洋芋片系列」與「LOTTE巧克力系列」統統獨家販售。 當紅新加坡過江龍，在當地是人氣長龍店，被譽為Dangerously Addictive的鹹蛋魚皮，極易上癮！ 香港店每人每次只可買5包，還未開門已現人龍，要排足個多小時才買到，相當瘋狂。 鹹蛋魚皮有二十多個製作工序，加入了鹹蛋黃、咖喱葉、辣椒仔等材料。
當「蘇州賣鹹鴨卵」或「蘇州賣鴨卵」，傳播到廣東一帶時，再度簡化為「賣鹹鴨蛋」，成為粵語俚語，代表死亡。 金鴨鹹蛋魚皮 廣東有一種說法，稱賣鹹鴨蛋是委婉語，是因為以前死者入棺時棺下放大量牙灰（以稻草燒製的草灰，常被用作新香爐的香爐灰），以吸附屍水。 採用百分百真實鹹蛋製作，使用高溫烘烤，選用秘製調味粉，配上提味的鹹蛋黃、辣椒，包裹於魚皮與咖哩葉上，與酥脆的魚皮口感超絕配。
金鴨鹹蛋魚皮: 新加坡IRVINS鹹蛋魚皮登陸香港！排長龍都要買！每人限買5包！
鹹鴨蛋和皮蛋算是醃製食品，建議盡量少吃；且鹹鴨蛋鹽分高，不宜過度攝取。 金鴨鹹蛋魚皮2023 市售鹹鴨蛋若使用到劣質食鹽，裡頭的有害物質可能會滲入蛋中，對人體造成不良影響；市售皮蛋加工過程複雜，可能會添加化學物質或重金屬，過量或長期攝取，會損害人體肝腎系統。 在未破損的前提下，皮蛋不需冷藏可保存6個月，鹹鴨蛋放7天後就需冷藏，可保存2個月；若有破損，保存皆不超過3天。 若想確認蛋醃好了沒，可將皮蛋或鹹鴨蛋立起旋轉，如陀螺般連續旋轉即為完成的熟蛋，因為熟蛋內已呈固體或近固體狀，故可站立旋轉，尤其可用來判斷皮蛋是否作用完成。 皮蛋則是利用鹼作用，讓鴨蛋蛋白質凝膠化，形成具一定彈性的凝膠體，蛋黃部分則是醃越多天，或鹼越強則越容易硬化；此外，皮蛋的蛋白與蛋黃之間會形成松花，即為鹼作用過程中產生的氨基酸結晶，松花越大、越漂亮表示熟成度夠，味道越好。 鹹鴨蛋與皮蛋，是日常生活中常見的加工蛋，也是餐桌上不可或缺的傳統配菜，但不透明的加工過程總教人不放心，其實只要簡單幾個步驟，在家就能自製出美味的加工蛋品。
Irvin是店主的名字，十多年前開海鮮菜館，招牌菜本來是鹹蛋黃炒蟹，但因為客人特別喜愛其惹味的鹹蛋黃醬，於是就做起鹹蛋黃魚皮和薯片來，方便客人帶回家。 製作鹹鴨蛋與皮蛋，必須選擇新鮮、無裂痕的生鴨蛋，且製作時千萬不能造成裂痕，否則必然失敗。 而體積較小的生鴨蛋適合做皮蛋，大的蛋則多用來製作鹹鴨蛋，讓鹹蛋黃不至於太小顆。 李友信笑曰：「神明沒有搞錯，是母親您搞錯了。我冠姓，名改了，世間已無李友信此人，就是說我改名了。」於是把母親接回蘇州。 臺灣人以李友信之母迷信之事，傳為笑柄，故曰死為「蘇州賣鴨蛋」。 清代，臺灣人李友信於蘇州作鴨蛋生意，卻因緣際會與蘇州府的一位千金相戀，結為連理。
金鴨鹹蛋魚皮: 新加坡No.1零食「金鴨鹹蛋黃魚皮」來了，走進超商就能買
李母在臺灣，苦無音訊，於是到廟裏去扶乩、求籤，問「李友信下落」。 神明指示說：「世間已無李友信此人！」母親以為李友信死於蘇州，請了法師幫他超度，還為李友信立了衣冠冢。 金鴨鹹蛋魚皮2023 金鴨鹹蛋魚皮2023 腳尾飯、棺材裏的熟鴨蛋或掃墓時剝的鴨蛋殼，都是死者才拿得到之物。
由於閩南語裡「土丘」、「土周」、「塗州」與「蘇州」音近，「剝」與「賣」音近，演變成「蘇州賣鹹鴨卵」或「蘇州賣鴨卵」，不過此純粹為閩南人的戲謔之俗，真正的蘇州居民，並不知道此閩南俚語。 鹹鴨蛋又稱鹹鴨卵[1]、醃鴨蛋、鹹卵、鹹蛋，古稱鹹杬子[2][3][4]，是一種中國傳統食品，以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。 餅乾控則不能錯過韓國2018年秋冬新零食「醬汁點點洋芋片」，共有蕃茄與辣味2種，以獨特的調味醬汁搭配酥脆口感的馬鈴薯洋芋片，以酸酸甜甜的番茄調粉撒在洋芋片上，每口都吃得到濃郁醬汁。 謝謝妹夫出差時特地買回來當我的伴手禮，吃過才知道為什麼內行人只掃貨金鴨鹹蛋魚皮。
金鴨鹹蛋魚皮: 新加坡必買｜金鴨鹹蛋薯片.鹹蛋魚皮,內行人只掃貨鹹蛋魚皮
最後還有3款樂天巧克力系列，「代可可脂乳酸菌巧克力球」與「乳酸菌巧克力球包裏穀片」，乳酸菌巧克力球包裏穀片，享受巧克力美味香氣，也能兼具脆口感受；最後一款「Zero代可可脂牛奶巧克力」，以零砂糖，糖類Zero巧克力原味做成一口大小的骰子大小，方便上班族食用不髒手。 金鴨鹹蛋魚皮2023 金鴨鹹蛋魚皮2023 香港老字號品牌，早早創立於1986年，常常在便利店及超市看到其出品的齋燒鵝、咖喱牛肉粒等。 金鴨鹹蛋魚皮 近來推出鹹蛋黃系列，除了鹹蛋魚皮外，更有鹹蛋黃齋燒鵝。 香港店的環境和新加坡當地分店相近，以專櫃的形式經營。 為了今次的香港店，幾位品牌負責人特意從新加坡來港，等著招呼大家。 金鴨鹹蛋魚皮 不說不知，這個品牌的誕生，原來是來自一間當地海鮮菜館！
分享以上資訊時，沒有想到反應咁熱烈，連我這個不多食零食的人，都心思思想買包試下。 到了正式推出的第二天（8月15日），我便四出打探，首先問過尖沙咀點一龍，店方說要堂食滿某個金額，才會賣給客人，店員建議我去旺角朗豪坊12樓的Zero，該處有得單售。 金鴨鹹蛋魚皮 新加坡樟宜機場當然也有，在市內撲空買唔到，遊客在機場也可以最後一擊碰碰運氣。 遊客常到的新加坡大商場如Vivo City、Orchard Gateway都有分店，通常未開門就已經排長龍。 本地品牌，大陸製造，這個品牌也見慣見熟，打邊爐時也有機會買上一包，去年年尾也不執輸加入鹹蛋魚皮的戰團。
