02.提前將菠蘿皮拿出來，讓它在室溫下軟化，這樣會更容易擀薄而不產生任何裂縫。 蜜瓜麵包 蜜瓜麵包2023 03.用一個小碗的半球形，這樣可以很容易地把麵團包起來，而不會使菠蘿皮邊緣打褶。 05.菠蘿皮可以加3g抹茶粉（1小勺）做成了抹茶口味的。 菠蘿包源於香港，因為外皮經過烘烤後會呈現類似菠蘿的金黃酥皮而得名。
The post 屯門美食：【日本過江龍KOMEDAS Coffee即將進駐屯門！必食熊本熊蜜瓜牛乳雪糕丹麥酥+限定抹茶紅豆冰】 appeared first on 香港人遊香港. 菠蘿油是從菠蘿包發展而來的食品，橫向切開夾着一塊厚切的牛油片，為起源於香港的做法，在香港茶餐廳中存在已久[7]，近年也在台灣和日本開始普及。 菠蘿包，亦稱菠蘿包、酥皮麵包，是一種甜味麵包，沒有餡料，源於香港，約於1960年代出現。
蜜瓜麵包: 菠蘿包
因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（亦稱「鳳梨」）因而得名[1]。 香港很多茶餐廳都會供應菠蘿油，搭配奶茶作為下午茶餐或早餐。 蜜瓜麵包 一些茶餐廳會將牛油連冰粒送上餐桌，讓客人將牛油夾至菠蘿包時，仍保持在冰凍狀態，以加強口感的對比。 菠蘿油是從菠蘿包發展而來的食品，橫向切開夾著一塊厚切的牛油片，為起源於香港的做法，在香港茶餐廳中存在已久[7]，近年也在台灣和日本開始普及。 蜜瓜麵包2023 菠蘿包，亦稱菠蘿麵包、酥皮麵包，是一種甜味麵包，沒有餡料，源於香港，約於1960年代出現。 蜜瓜麵包2023 01.在開始做麵包之前先做菠蘿皮面團，然後讓菠蘿皮在冰箱裡放30分鐘到1小時。
菠蘿包的產生，其中一種說法是因為早年香港人對原來的麵包不滿足，認為味道不足，因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。 菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與牛油烘製而成，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳；另一說法指菠蘿包發展自俄羅斯的圓形麵包，但香港人為這款麵包加上酥皮成為菠蘿包[2]。 菠蘿包的外形與日本的蜜瓜包（又稱甜瓜包）及香港本地的墨西哥包相似。 菠蘿包的外形與日本的蜜瓜包（又称甜瓜包）及香港本地的墨西哥包相似。
蜜瓜麵包: 菠蘿油
其中分類也很多，有港式的、臺式的、日式的，有的會刻畫出規整的紋路，有的則任其自然開裂。 蜜瓜包是日式獨特的甜麵包之一，雖名為蜜瓜包，但沒有蜜瓜味，只是出爐後的麵包皮網紋像蜜瓜，所以稱它為蜜瓜包，麵包上的脆皮由曲奇麵糰製成，因此外皮在焗製後會非常香脆。 蜜瓜包在日本很受歡迎，一直高踞人氣榜的榜首，在關西等一些地區還廣稱它做「日升包」，除了原味，還有朱古力及抹茶紅豆等口味。 蜜瓜麵包2023 將剛出爐的帶熱菠蘿包夾上冰涼的牛油片，當牛油片被菠蘿包的熱力溶於麵包內，麵包夾層會被溶化的牛油染成黃色。 蜜瓜麵包 食用時，菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出厚重牛油味。 由於除了菠蘿包本身大量的糖與豬油外，更加上了大量牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇高上許多，屬於熱量高但營養價值偏低之食物。
▲KOMEDAS 蜜瓜麵包 Coffee面積約3,000平方呎，裝潢同樣採用日本店傳統設計風格，以木色作為主調。
蜜瓜麵包: 美食
菠蘿包，香港人俗稱菠蘿包，即「有着菠蘿表皮的麵包」，是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店都有售賣菠蘿包，不少茶餐廳與冰室都有供應，一般作為早餐或下午茶的點心。 菠蘿包的售價一般會比其他有餡料的麵包便宜，但味道又較沒有餡料的餐包豐富，所以深受香港人歡迎。 菠蘿麵包，香港人俗稱菠蘿包，即「有著菠蘿表皮的麵包」，是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店都有售賣菠蘿包，不少茶餐廳與冰室都有供應，一般作為早餐或下午茶的點心。
同時，屯門店及尖沙咀店都會推出士多啤梨、芒果及抹茶刨冰，相當適合在夏天享用；喜愛特色和洋料理的話，全線分店將會推出全新「KOMEDA牛肉焗飯」及「KOMEDA海鮮焗飯」，同樣值得一試。 蜜瓜包的外層與香港的的墨西哥包相似，但有別於菠蘿包，菠羅包的脆皮一般加入了食用泡打粉或臭粉，令外皮鬆脆入口即化，而蜜瓜包「咬落脆卜卜」的曲奇皮由糖、雞蛋、麵粉及牛油包辦。 香港日式的麵包店偶有蜜瓜包，惜索價偏貴，而複雜的製麵包過程隨時需花上一小時才完成，要嘗蜜瓜包的滋味，若然肯將就一點，15分鐘的「蜜瓜包吐司」也是非常不錯的代替品，還可以將吃剩的方包，好好利用成簡單的方便美食。
蜜瓜麵包: 屯門
由於除了菠蘿麵包本身大量的糖與豬油外，更加上了大量牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇高上许多，屬於熱量高但營養價值偏低之食物。 不少香港電影、電視劇中也有出現菠蘿包及菠蘿油，例如動畫《麥兜菠蘿油王子》，以「菠蘿油王子」作為麥兜父親麥炳的綽號。 不少香港電影、電視劇中也有出現菠蘿包及菠蘿油，例如動畫《麥兜菠蘿油王子》，以“菠蘿油王子”作為麥兜父親麥炳的綽號。 為慶祝KOMEDAS Coffee AEON屯門店隆重開幕,推廣期內顧客於KOMEDAS Coffee AEON屯門店消費滿$100 蜜瓜麵包 蜜瓜麵包 或以上即可免費換領森永 x KOMEDAS COFFEE 夾心餅盒裝(冰與火甜品味)1盒。
- 菠蘿包，香港人俗稱菠蘿包，即「有着菠蘿表皮的麵包」，是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店都有售賣菠蘿包，不少茶餐廳與冰室都有供應，一般作為早餐或下午茶的點心。
- 蜜瓜包在日本很受歡迎，一直高踞人氣榜的榜首，在關西等一些地區還廣稱它做「日升包」，除了原味，還有朱古力及抹茶紅豆等口味。
- 香港日式的麵包店偶有蜜瓜包，惜索價偏貴，而複雜的製麵包過程隨時需花上一小時才完成，要嘗蜜瓜包的滋味，若然肯將就一點，15分鐘的「蜜瓜包吐司」也是非常不錯的代替品，還可以將吃剩的方包，好好利用成簡單的方便美食。
- 菠蘿包的外形與日本的蜜瓜包（又稱甜瓜包）及香港本地的墨西哥包相似。
- 菠蘿包，亦稱菠蘿麵包、酥皮麵包，是一種甜味麵包，沒有餡料，源於香港，約於1960年代出現。
