如欲製作拉花、卡布奇諾時，必須配合濃縮咖啡的量利用50〜100cc的牛奶來打出奶泡。 而若要製作3D拉花，則得至少選用可打出150〜250cc奶泡的款式。 由於利用奶泡機製作奶泡後，大概會剩餘10〜30%的液體，可參考以下比例來選擇合適的容量與規格。 蒸氣奶泡機2023 而根據不同的製造廠商，從主打強力馬達，至可更換不同轉軸的款式皆有；而其中還有可作為小型攪拌機使用的機型，製作美奶滋或少量鮮奶油再合適不過。 此外，有的款式還附加支撐架，或適用於微波爐加熱的容器，而增加了使用上的便利性，選購時不妨多方比較。 此外，不鏽鋼杯內身為食品級塗層，不易附著髒污氣味且方便清洗。
- 以下列出選購奶泡機前必備的重要知識，有助於釐清選購方向，敬請讀者們多加利用。
- A：基本上奶泡機適用的原料僅以牛奶為主，並請選用全脂鮮乳而非低脂、經加工處理的飲品，這類產品都不易打發奶泡，同時也會讓效果大打折扣。
- A：如果倒入飲品後就馬上就沉入杯底，通常代表牛奶的打發程度不夠細緻，可以先試著加快轉速或延長製作時間。
- 如果奶泡機本身具備調節強度的功能，便能輕鬆使豆奶和低脂奶起泡，而至於起泡的程度是否能符合期待，建議可參考網友的消費心得，以增加選購的信心。
- 請您先檢查電腦是否已安裝，如未安裝可點選圖示進行下載。
- 此外，平時還能當能沖泡花草茶、咖啡的工具，超細網目能確實過濾掉茶葉渣、咖啡渣，一物多用的實用設計相當划算。
此外，也要留意選用的牛奶是否介於1～5°C 的低溫，否則也可能間接影響打發效果。 蒸氣奶泡機 清潔時可將攪拌棒單獨拆卸清洗，易於維護清潔，且收納時不會占用過多空間，即使空間狹小也能安心選購。 蒸氣奶泡機2023 然而內建馬達效能實屬一般，並不建議一次製作大量奶泡，以免口感不符合期待。 篩網過濾型的奶泡機，最大特色在於能製作出如同咖啡店等級細緻有彈性的奶泡。 只要在不銹鋼或玻璃製的容器杯中加入牛奶，再以蓋子上的奶泡拉桿上下操作約20～30秒左右，前端的篩網過濾器會將空氣帶入牛奶之中，形成輕盈的奶泡狀。
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對於會頻繁使用奶泡機的族群而言，堪稱面面俱到、經濟實惠的多功能機種。 常見的奶泡機大致上可區分為「電動攪拌棒型」、「全自動型」、「篩網過濾型」、「雪克杯型」四種，只要詳細了解其個別的特色，再配合自身的使用需求，相信很快便能從中掌握適合的類型。 漩渦的形成有幾個好處，不管你的奶泡製作是先打發再打綿，還是打發打綿一起做，漩渦的翻攪都可以讓上下層混合更均勻，有助於綿密奶泡的形成。 但事實上使用過原廠附的單孔蒸氣噴嘴的人就知道，單一孔洞雖然蒸氣強，卻很難掌控噴出的蒸氣，還會給人有一種蒸氣“過強”的感覺，我的EXPOBAR原廠單孔噴嘴就是這樣，蒸氣太強太亂，怎麼打奶都是爆出質地粗到不行的奶泡。 看完以上介紹的選購要訣與市售的多款特色商品後，想必各位都對奶泡機有了更進一步的了解。 然而似乎也有讀者在製作上抱有一些疑問，為了幫忙解開疑惑，下方彙整了幾個常見的問答集，入手前也請參考看看。
不鏽鋼結構搭配鏡面設計，厚實的質地有助於增加導熱速度，且易於清潔維護，是愛喝咖啡人士的必備工具。 奶泡桿上方為圓球設計，操作起來十分順暢並方便施力，用其打出來的奶泡細緻蓬鬆、口感滑順，最適合用來搭配各種咖啡基底，調合成拿鐵、卡布奇諾，在家打造行動咖啡館。 外觀看起來就像是一台迷你款的果汁機，配色時尚擺放在居家空間相當搶眼。 蒸氣奶泡機2023 機身上共有三個功能鍵，其中熱攪拌部分提供兩種強度，使用時可依自身喜好進行調整。
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此外，平時還能當能沖泡花草茶、咖啡的工具，超細網目能確實過濾掉茶葉渣、咖啡渣，一物多用的實用設計相當划算。 不過由於杯口偏窄，購買時最好同步確認家中有無適用的清潔刷具喔。 而本款共有推出400mL、800mL 兩種規格，小容量適合小家庭或單身族，大容量方便一次製作多杯咖啡飲品招呼親友，相當經濟實惠，買來放在辦公室也很方便，滿足隨時想就喝的渴望。
若想要製作其它乳飲品，想單純加熱牛奶時，只需更換壺內的攪拌器，且更換下來的零件可放置上方的透明上蓋處，無須擔心遺失，是不是很方便呢？ 雖然屬於中高價位，但對於辦公場所或大家庭而言，還是非常值得推薦投資。 想要用最省時、省事的方式製出大量奶泡，那麼千萬不能錯過荷蘭公主旗下這一款自動冰熱奶泡壺。 蒸氣奶泡機 精美的外觀耀眼奪目，厚實帶有弧度的手把握起來既輕鬆又順手。
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由於不需要任何電力，因此隨時隨地都能製作出充滿奶泡的咖啡飲品。 而這類型商品又分成單層和雙層濾網，雙層濾網的奶泡機即使是冰牛奶也可以簡單起泡，作用力非常強，對於想要省下加熱時間與步驟的人，會是不錯的選擇。 然而雙層結構在清潔上需要多費點心思清洗與保存，建議評估訴求後再決定要選擇哪一種。
但由於雪克杯搖晃產生的奶泡質地較粗糙，較適合對咖啡等飲品要求不高的族群，且清潔時請避免用尖銳的物體或刷具，以免刮傷表面產生衛生疑慮。 將冰牛奶倒進雪克杯後，旋緊杯身搖晃約30秒，再將奶泡倒在咖啡上就完成了。 由於使用上極為便利、也沒有燙傷的風險，最適合親子一起動手做。
蒸氣奶泡機: ② 是否適用於「豆奶」或「低脂奶」
近來非常流行使用豆奶或低脂奶來取代全脂奶製成拿鐵咖啡，因此購買時可留意商品是否能與其相對應。 蒸氣奶泡機 蒸氣奶泡機2023 由於奶泡機和安裝在濃縮咖啡機上的強力奶泡機不同，如果不慎選的話，打出來的奶泡口感恐怕會讓人大失所望。 如果奶泡機本身具備調節強度的功能，便能輕鬆使豆奶和低脂奶起泡，而至於起泡的程度是否能符合期待，建議可參考網友的消費心得，以增加選購的信心。
操作上十分簡單，只要將牛奶倒入壺中，依照喜好按下冷熱奶泡的指示鍵，90秒即刻完成口感絕佳的細緻奶泡。 蒸氣奶泡機2023 初步觀察奶泡打完，液面至少要膨脹提高20~30%以上，若太少完全沒膨脹，代表剛剛只是用蒸氣管再加熱牛奶而已，若液面提升太多，可能此次奶泡膨脹太多會較粗糙，質地較硬。 對於一般家用機來說由於其平均分散了整體蒸氣量到每個孔洞，所以在視覺上或實際上製作奶泡的蒸氣強度會覺得比單孔蒸氣噴嘴來得弱。 蒸氣奶泡機 請您先檢查電腦是否已安裝，如未安裝可點選圖示進行下載。
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市面上最常見的奶泡機，莫過於「電動攪拌棒型」，其主體內建馬達，搭配前端安裝的攪拌棒，只要放入加熱好的牛奶之中，啟動開關迅速轉動一小段時間，就能輕鬆製作出綿密蓬鬆的奶泡。 這類型的商品又分成可拆式和固定式，由於主體內含電子零件而大多不可碰水，因此如果想要好清潔的話，建議選擇可拆式的款式。 日系品牌 HARIO 所推出的這款雪克杯，構造上十分單純，杯體使用矽膠材質打造，無須擔心會打破，因此小朋友也能輕鬆使用。 將牛奶倒入雪克杯後，用力搖晃30秒，即可將牛奶發泡，製作一杯專屬於自己的特調飲品。
而插電式的設計完全無須擔心馬達力道減弱的情形，製作出來的奶泡品質更加穩定，在此推薦給喜愛在居家廚房嘗試多樣飲品風格的您。 A：基本上奶泡機適用的原料僅以牛奶為主，並請選用全脂鮮乳而非低脂、經加工處理的飲品，這類產品都不易打發奶泡，同時也會讓效果大打折扣。 市售的奶泡機選擇繁多，因應不同的機型、材質與性能特色，價格落差也非常大。 蒸氣奶泡機2023 以下列出選購奶泡機前必備的重要知識，有助於釐清選購方向，敬請讀者們多加利用。
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機身與不銹鋼杯為可分離式，倒出飲品時比其它同類型商品更加方便，十分適合用來製作卡布奇諾、拿鐵、奶昔等飲品。 全自動型的奶泡器，構造就像是個有加熱功能的小型攪拌機。 使用上只要將牛奶倒入杯中再按下開關，就可以輕鬆製作出所需溫度的奶泡。 由於製作效率高，打出的奶泡質地也較為細膩、品質穩定，當想要一次調配出多人份的拿鐵咖啡時，便可派上用場。 此外，如果容器為壺狀設計，還可以將咖啡直接倒入調配飲用，減少清洗杯碟等容器的辛勞。
愛喝咖啡，又不想要一天到晚老是跑便利商品或連鎖咖啡店嗎？ 那麼不妨考慮購買一台家用濃縮咖啡機，或者是膠囊咖啡機，又或者質感十足的手沖壺吧。 除了方便隨時想喝就喝之外，每一杯咖啡的成本更為划算，還能體驗親手沖製咖啡的樂趣。 想要進一步了解選購的技巧，以及看看市面上有哪些受歡迎的款式，請參考以下的文章連結，相信皆能有所斬獲。 A：如果倒入飲品後就馬上就沉入杯底，通常代表牛奶的打發程度不夠細緻，可以先試著加快轉速或延長製作時間。
