2.在鍋子裡放入一點油，把雞蛋炒熟後放入，加入煮滾的開水，再加入豆腐和綠花椰菜，加入一些鹽巴調味，小火煮2-3分鐘就完成了喔。 鍋內，炒到軟爛出汁，加入木耳、豆皮、金針菇，水滾後煮2-3分鐘，加一點鹽巴調味，再撒上香菜就完成了。 2.在鍋內倒入一點油，再放入香菇和胡蘿蔔，香菇炒軟後加入開水，水滾後加入菠菜，再次煮滾後加入蛋汁，再加一點鹽巴調味即可。 最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！ 如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。 本書作者高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，他發現最有效的抗癌劑並非藥物，而是以天然蔬果料理而成的「常備抗癌蔬菜湯」！
百合有潤肺止咳、寧心安神、增強免疫的功效，加上生薑及蓮子，可以養心益腎、安神助眠，清熱益氣止燥咳，在壓力大時飲用非常有效。 夏天三餸一湯2023 夏天湯水除了節瓜的清熱解毒外，螺頭有滋陰潤燥補肝腎之效、黨參健脾益氣、紅蓮補脾止瀉，益腎澀精，養心安神﹐加上蜜棗止咳潤肺、化痰平喘，總括做到滋陰潤燥補肝腎，補氣固本的功效。 蟲草花有潤肺補腎、護肝、增強免疫力及抗衰老等多種功效；而蓮子可以養心益腎、蜜棗潤肺健脾，全面增強免疫力，健脾潤肺。 材料： 淮山 30克 蓮子 30克 蜜棗 3粒 蟲草花 20克 豬展肉 適量 夏天三餸一湯2023 做法： 淮山及蓮子洗淨，豬展肉先汆水； 於水中加入所有材料以大火煲滾後改細火再煲1小時即成。 中醫師建議的 夏天清熱消暑湯水食譜，常選用瓜類作材料，如花旗參冬瓜湯、節瓜薏米瘦肉湯、老黃瓜赤小豆湯等，均有消暑、去濕、健脾功效。
夏天三餸一湯: 消暑湯水🥣芥菜肉丸鹹蛋湯（自製肉丸）
腰果有利水、除濕、消腫之功，可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。 有健脾、和胃、化濕的功效，適合人士胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神困倦等屬脾胃虛寒的人士。 倩揚話，這個茶飲落甘甘地， 不澀，有少少苦味，但用藥性溫，所以孕媽媽都啱飲。 有個小貼士給大家，如果不想太苦澀，就不要將黨參剪得太碎。 － 含 果 糖 、 蔗 糖 、 蘋 果 酸 、 檸 檬 酸 、 維 生 素 B 及 C 等 ， 可 生 津 止 渴 ， 潤 肺 止 咳 化 痰 。 雪 梨 南 北 杏 瘦 肉 湯 有 健 脾 去 燥 、 潤 腸 通 便 的 作 用 ， 適 合 一 家 大 小 飲 用 。
關鍵在於「植化素」，這是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。 蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。 植化素雖是極為重要的健康成分，卻只存在於一般常見的植物裡。 尤其是我們每天吃的蔬菜與水果，植化素的含量相當高。 植物化學成分的種類繁多，這是植物為保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。 機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健康功效。
夏天三餸一湯: 春天湯水食譜15. 冬瓜薏米鮑魚骨湯
霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效；南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是潤肺止咳及化痰平喘的食材。 飲食方面，若一味利水袪濕，可能損害脾腎陽氣，弄巧成拙；可多加入一些健脾益氣的藥材或食材，如淮山、茯苓、白朮、黨參、炒扁豆、蓮子等，可更見起效。 材料：黃豆、紅腰豆各120克、黑豆60克、粟米鬚、瘦肉、陳皮少許。
中醫師劉益伸表示，根據《朱氏集驗方》記載，三豆湯可去火、解乏、消痱子。 所謂的三豆湯就是綠豆、紅豆與黑豆所煮成的湯品。 中醫師劉益伸表示，三伏天氣血正旺，但切勿飲食冰冷，因人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑卻是寒涼的，此時若吃冰涼食物反而加重寒氣。 醫師建議，因為三伏天氣溫、體溫都高，倘怕熱可喝長溫的白開水、茶飲，還可養身。 一大顆吃不完，就來打成果汁吧～簡單的西瓜汁，灑上一點梅粉後，原本單一的味道變得更甘甜與多元。 簡單的水果沙拉，加入燙過的中卷，除了能增加飽足感，味道也更加分。
夏天三餸一湯: 去濕湯水7. 冬瓜清補涼湯
南瓜、粟米及紅蘿蔔都蘊含豐富的胡蘿蔔素，除了食用湯水建議把食材也吃掉，因為蔬菜本身也蘊含蘊豐富纖維，可以幫助腸道臑動，對便秘人士有幫助。 材料： 南瓜 半個 粟米 1條 紅蘿蔔 夏天三餸一湯 1條 做法： 所有材料洗淨切粒； 把所有材料放進煲內，先大火煲滾，再轉小火煲約2個小時即可。 老黃瓜是夏季消暑佳品，有清熱利尿的功效；栗子健脾胃，有增進食慾、補腎強筋的功效；粟米含豐富蛋白質，亦有助促進腸胃蠕動；赤小豆補血、消腫、利尿及健脾胃；扁豆有健脾祛濕功效；蜜棗補氣、止咳潤肺。 準備這個 鮮淮山 栗子椰子瘦肉湯時廚房充斥著一股香濃椰子味，感覺特別滋潤。
荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓，不論是拿來泡茶或衝煮，都有其一定的功效。 春天湯水 養生、健脾、去濕，是春季潮濕天氣潮必飲湯水。 當人身體出現濕熱症狀，身體特別容易疲倦，同時亦容易水腫。 從中醫角度，當人體受到濕氣影響，造成脾胃失調，要是濕氣聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛，情況可大可小。 飲湯水是最方便、最快的去濕辦法，但切記，春季湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍。 夏天三餸一湯 以去濕湯水養生祛濕，是最方便的辦法，但切記，去濕湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍。
夏天三餸一湯: 春天湯水食譜小貼士︰
不過冰糖不用放太多，圖中使用的是鮮百合，乾百合也可以替代，最後再加了些乾桂花，可以選擇加或不加。 夏日養身主要是要養心安神，飲食宜清淡、少油脂，忌油膩。 紅色食物對心臟有幫助，因此養心可適量吃些紅色的食物，像是畜禽肉類，另外也攝取含鎂豐富的綠色蔬菜、殼物、豆類、牛肉、豬肉等。 【大紀元2015年07月10日訊】（大紀元記者米朔綜合報導）隨著夏天腳步到來，是否發現自己心情比以往更顯得煩燥且易怒？ 原來夏季屬火、心在五行中對應火，因火氣通心，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，引起心煩。 雖然是自然現象，但也不容忽視，因為心煩就會使心跳加快、加重心的負擔，這也是夏季心腦血管疾病、肺心病的發病率明顯增加的原因，所以，夏季養生重在養心。
中醫常講：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」「心通于夏氣」。 夏季溫度高，濕度大，熱擾心神，使人心煩易怒，坐臥不安。 而此時，人體代謝加快，血液迴圈加快，相應心臟的負擔也會加重。 心腦血管病患者很容易誘發心肌缺血，導致心肌梗死、心絞痛等冠心病的復發和加重。 湯加上麵絕對是必然的配搭，但如果你常常擔心卡路里和脂肪過高，那可以試試看素肉吧！ 黃豆素肉吃起來有有飽足感，這次由日本烹飪研究員坂東小姐推薦的番茄麻婆豆腐湯麵，富含高蛋白和膳食纖維的蔬食家常料理，方便快速，超適合喜歡運動和有在控制飲食的女性。
夏天三餸一湯: 健康「膚」識．陳湧面上長出細小啡色粒粒，是雀斑？原來是扁平疣！如何分辨與治療？
水2-3公升或適量，放入煲內煲滾，放入茅根、竹蔗、紅蘿蔔煲滾，慢火煲2小時，下冰糖煲溶，隔渣即可飲享用。 西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。 它含豐富葉酸、維他命及礦物質，尤其是鐵質，可補充血紅素，助長血氣循環。 夏天到，因為大多數女生都朝消暑、去濕、降火、美白四大方向入手，看來媽媽的愛心靚湯又要轉menu了！
俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。 除了節瓜的清熱解毒外，螺頭有滋陰潤燥補肝腎之效、黨參健脾益氣、紅蓮補脾止瀉，益腎澀精，養心安神﹐加上蜜棗止咳潤肺、化痰平喘，總括做到滋陰潤燥補肝腎，補氣固本的功效。 功效： 解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 花旗參性溫味甘、潤而不燥，清而不寒，潤喉潤肺、止咳下火。 材料排骨 300克、瑤柱 40克、節瓜 2條、薑 2片、蓮子 5-10粒、鹽 適量、水 適量做法1- 將節瓜削皮後，洗淨切塊，瑤柱用清水浸，蓮子洗淨去芯。 夏天三餸一湯 材料生魚 2條、木瓜 2粒、花生 50克、豬展 半斤、紅棗 10粒、蜜棗 2粒、薑 3片、水 3升做法1 - 生魚洗淨抹乾；豬展用滾水汆燙；木瓜去皮去籽切塊；紅棗去核，與花生及蜜棗洗淨浸洗備用。
夏天三餸一湯: 更多:春天濕重成因+中醫推薦去濕方法
赤小豆能解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。 廿四節氣中的「小滿」剛過，短短數天已感受到天氣愈來愈熱，雨水愈來愈多。 香港氣候本就潮濕，加上小滿時節降雨量增加，導致空氣濕度極重，潮濕的天氣使濕邪更容易侵襲人體，因此再炎夏的天氣亦要去濕和養脾胃。
- 操作：用手指指腹垂直按壓、拿捏內關穴，有寧心安神、和胃降逆、理氣鎮痛的功效。
- 今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、冬瓜荷葉湯、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等，有助清熱排毒去濕降火。
- 倩揚話，這個茶味甘不澀，有少少苦味，但用藥性溫，所以孕媽媽都啱飲。
- 材料新鮮准山 150克、牛蒡 200克、排骨 300克、杞子 適量、清水 適量、鹽 適量做法1- 將排骨切成小塊，鮮准山和牛蒡削皮，洗淨，切片，可以切厚一點。
- （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。
- 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。
木瓜又稱萬壽果，含多種維他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生魚有滋補調養、健脾利水的功效；紅棗補血；花生益脾潤肺及補血作用；蜜棗止咳潤肺。 葉翠翠不時於社交網分享湊b日常及坐月食療，早前她產後嚴重水腫，急需去水腫，她曾推介一款「宇宙最強去濕茶」，她連續飲用了兩個多月。 不過作為產後媽媽，她沒有加赤小豆和薏米，而加了熟薏米，去水腫效果更佳。 陳皮可化痰止咳以及健脾和胃，提神通氣，舒緩產後乳脹、排出體內毒素；白朮可健脾益氣、利尿消腫、清肝火、安胎；黨參可補中益氣、生津、健脾益肺、調整胃腸運動功能；藿香可化濕、解暑、增強消化力。 倩揚話，這個茶味甘不澀，有少少苦味，但用藥性溫，所以孕媽媽都啱飲。
夏天三餸一湯: 去濕湯水2. 淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯
節瓜，又稱小冬瓜，是冬瓜的變種，卻性平不寒涼，能消暑解毒，健髀利尿，最適宜春末夏初季節食用。 夏天三餸一湯 響螺頭味甘性平，具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且能養肝明目，適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。 無花果乾促進消化、清熱解毒，瑤柱性平，味甘鹹，功能滋陰補腎，和胃調中，常吃健脾生津、利尿消腫。 夏天三餸一湯 海底椰素湯,海底椰有滋陽潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用,將海底椰配上准山,鮮百合,薏米,茨實及圓肉去煲,更有健脾開胃作用,加些栗子肉及粟米,更令到這素湯更香甜.... 冬瓜含水量高達九成，能消暑利水，是夏天清熱食材的好選擇，加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯，功效就更相得益彰。
韓國的泥鰍湯有多種料理方式，其中以全羅道南原市的料理法最為普遍，有許多泥鰍湯專賣店甚至直接以「南原泥鰍湯」為店名。 全羅道式的泥鰍湯會將煮熟的泥鰍撈起磨碎後，加入大醬、紫蘇、蘿蔔葉、芋頭莖、香菇等食材一起烹煮成湯，在食用之前可依照個人習慣撒上山椒粉增添風味。 韓國人認為炎熱夏天中因為大量流汗、容易流失營養，為了克服酷暑恢復精力，習慣在夏季吃進補料理，特別是在初伏、中伏及末伏這三天(又稱三伏天)，其中最具代表性的料理就是蔘雞湯。 此外烤鰻魚、泥鰍湯和鴨肉湯等，也都是韓國人在三伏天會吃的夏季進補料理。 2.蒜末炒香，加入蝦仁，蝦仁炒到變色變熟後加入開水，煮滾後加入娃娃菜和豆腐，加一點鹽巴，小火煮個1分鐘即可。 2.鍋裡加點油，把蔥花炒香，加入水，待水滾後倒入海帶和冬瓜，中小火煮2-3分鐘，再加一點鹽巴就完成了。
夏天三餸一湯: 春天去濕湯水食譜
高橋弘醫師的患者使用蔬菜湯療法後，分享「靠喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30」不僅瘦身成功，身體也變得健康。 老化最大的主因就是身體內的活性氧，具研究顯示，蔬菜湯能消除活性氧，達到抗氧化、抗衰老之功效。 操作：用手指指腹垂直按壓、拿捏內關穴，有寧心安神、和胃降逆、理氣鎮痛的功效。
夏天三餸一湯: 中醫話
這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適合家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明目補肝腎；淮山健脾胃；紅蘿蔔健脾潤膚，適合全家飲用。
夏天三餸一湯: 綠豆
在此，也整理兩款養生湯，與大家一起喝湯養心一「夏」。 光州鴨肉湯是把鴨肉與大醬、辣椒及白紫蘇粉末一起放入鍋中燉煮而成的湯料理，香辣濃稠的湯頭是其最大的特色，在吃之前會加入大把如水芹等新鮮蔬菜煮熟後一起享用，是一道在別處難見的特色料理。 鴨肉性寒，根據韓醫理論是適合少陽體質的人食用的夏日補身料理食材。 在韓國料理鴨肉的方式有許多種，今天介紹的鴨肉湯則是在韓國的全羅南道，特別是在光州的知名鄉土料理。 泥鰍湯顧名思義就是一道以泥鰍為主要食材的湯料理，富含鈣質、蛋白質、維生素A、D及必需氨基酸的泥鰍，是一種對人體非常好的食材，因此泥鰍湯也是韓國人喜愛的食補料理之一。
夏天三餸一湯: ( 種 夏天 湯品 的家常做法食譜
薏米是祛濕湯水的常客，有利水消腫、健脾祛濕、清熱、紓筋除疲的功效，是祛濕的絕佳材料，蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰，對止咳有一定幫助。 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 紅豆熱量比較低，所以除了養血益氣之外，對減肥瘦身都有幫助。 薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。 由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加點熟薏米一齊煲，咁就啱晒。 滾起後轉用高壓煲，再加入餘下材料煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 夏天三餸一湯2023 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。
南瓜、粟米及紅蘿蔔都蘊含豐富的胡蘿蔔素，煲完湯水建議把食材吃掉，因為蔬菜本身也蘊含蘊豐富纖維，可以幫助腸道臑動，對便秘人士有幫助。 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，屬於平民補品。
