品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。 在這片土地上，幾乎全是加美（Gamay）葡萄的天下，不過這也有個坎坷的小故事。 14 世紀勃根地地區發生黑死病，那時葡萄藤被燒毀、村莊壯丁因為黑死病倒下，在當時被視為劣等葡萄的 Gamay 卻挺了下來，至於 Pinot Noir ？ 這些都放大了 Gamay 清新、充滿果香的特質。 但這不代表 Gamay 不能用勃根地的釀造法來製造。
家樂福12月5日前推出「Wine Fair」酒展，引進超過1200支精選葡萄酒，根據家樂福觀察，5月三級警戒期間，民眾在家防疫，葡萄酒是採購選項之一，因此讓葡萄酒熱銷期從以往的10至12月提前到5月，且發現民眾選購葡萄酒的價格明顯呈現M型化趨勢，有4至5成落在低價的199元至499元或選擇買2送1，超過3成選擇2380元至2萬2800元的高價位，近千元的中價位則占不到2成。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。 家樂福著名醒目的紅藍白企業標誌，看似簡單，卻饒富意義，裡面隱含著家樂福創立至今的企業願景與對消費者的承諾。 薄酒萊家樂福 這個企業標誌第一次出現是在1966年，設計概念取自Carrefour的字首C，C的右端延伸一個藍色箭頭，左端一個紅色箭頭，象徵四面八方的客源不斷向著Carrefour聚集。 一旁的Carrefour是家樂福母公司的法文名，在台灣翻譯為「家樂福」是取「家家快樂又幸福」的意思，充分呼應了家樂福的經營理念。
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薄酒萊（Beaujolais），你也可以叫它博若萊，這是中國的叫法，特別側重「j」的發音。
被人混淆的原因可能是因為中文有『酒』這個字，另外酒商跟百貨公司的宣傳也脫不了關連，他們老是用『薄酒萊』、『薄酒萊開喝』這種字眼在做宣傳。 薄酒萊位於勃根地產區南部，葡萄種植總面積約為20,000公頃。 被人混淆的原因可能是因為中文有「酒」這個字，另外酒商跟百貨公司的宣傳也脫不了關連，他們老是用「薄酒萊」、「薄酒萊開喝」這種字眼在做宣傳。 薄酒萊位於法國勃根地產區南部，葡萄種植總面積約為 薄酒萊家樂福 20,000 薄酒萊家樂福 薄酒萊家樂福2023 公頃。
薄酒萊家樂福: 薄酒萊的分級與知名村莊
Gamay 具有較佳抗病能力，所以葡萄農才開始栽種。 但當時勃根地的貴族菲利浦公爵為了恢復勃根地為王室供酒產區的地位，下令將 Gamay 從布根地地區剷除。 於是只能往南遷，落腳在當時認為是次等葡萄田的薄酒萊。
家樂福於1959年創立於法國，1963年第一家量販店於法國開幕，位列世界首要的零售集團，在法國、其他歐洲國家及台灣等，皆為當地規模最大之量販業者。 區內為典型的大陸性氣候，夏季炎熱，秋季漫長乾燥。 薄酒萊家樂福 產區北部多為山坡，土壤底層為堅硬的花崗岩層，上層為風化的碎石和硅土，礦物質含量較豐富。
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但當時勃根地的貴族菲利浦公爵為了恢復勃根地為王室供酒產區的地位，下令將佳美從勃根地地區剷除。 於是只能往南遷，落腳在當時次等葡萄田的薄酒萊。 黑皮諾在薄酒萊的土壤上表現的不是特別的好，但薄酒萊北部卻是花崗岩含量較高的性質，適合佳美的成長，於是這樣的因緣際會下，佳美這葡萄在薄酒萊的產量變得更高、品質也變得更好，最後成為薄酒萊產區最代表性的葡萄。 試想一下，當你跟全世界的人約好同一時間舉杯、共飲是多麼興奮的事，那種感覺就像是新一代的 iPhone 舉行全球同步開賣一樣，即使你不在美國加州，你還是能夠在第一時刻拿到手機，夠值得興奮了吧！ 事實上，薄酒萊(Beaujolais)不是酒，而是個產區。
剛剛提到的，位於北部的薄酒萊十個特級村莊就是用 Burgundy 的釀造方式來釀造。 所生產的酒在品質、口感上都有和其他好酒媲美的水準。 看好進入五倍券消費熱潮，這次酒展引進「士族名莊」特別限定的「波爾多五大酒莊名酒」、「一流名莊二軍酒」等精選好酒，且邀張治（T大）、徐培芬Vivian、小資男女的紅酒筆記本、林澧竣Eric、安東Anton、吳祥毓GAMA、盧彥廷Vincent 7位達人試飲超過百款並推薦。
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Pinot Noir 在薄酒萊的土壤上表現的不是特別的好，但薄酒萊北部卻是花崗岩含量較高的性質。 而這種性質卻適合 Gamay 的成長，於是這樣的因緣際會下，在薄酒萊落腳的 Gamay 產量變得更高更好，最後成為薄酒萊產區最代表性的葡萄。 選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。
在這片土地上，幾乎全是佳美(Gamay)葡萄的天下，不過這也有個坎苛的小故事。 14世紀勃根地地區發生黑死病，那時葡萄藤被燒毀、村莊壯丁因為黑死病倒下，在當時被視為劣等葡萄的佳美卻挺了下來，至於黑皮諾（Pinot Noir）？ 佳美具有較佳抗病能力，所以葡萄農才開始栽種。
