食安中心引述國際癌症研究中心IARC的研究，將香腸、火腿及熱狗等加工肉品列為一級致癌物。 這些食品裡添加「亞硝酸鹽」，而肉類中本來就存在「胺類」物質，當亞硝酸鹽與胺類物質結合，就可能會轉變為致癌物質「亞硝胺」，增加罹患大腸癌的風險。 別以為香腸一條只有百多二百千卡，以一碗白飯220千卡計算，吃一條煙肉芝士香腸，所攝取的卡路里已接近一碗飯，而且烹調方法亦會增加熱量，尤其很多人喜歡煎或燒烤，加入更多油和醬料，隨時一份早餐已令熱量超標。 今次檢測的12款香腸中，有餡料的香腸，例如加入芝士、香蒜、煙肉和香草的平均熱量、鈉含量和脂肪含量都較高。
「金妹牌」火腿產品已有逾30年悠久歷史，以注重港人口味為大前提，以肉質爽脆為特色。 由四洲集團擁有香港首個最具規模的火腿製造廠，率先引入西方先進機器及火腿食品製造技術，生產齊全的火腿及香腸食品系列。 早於1987年即率先採用真空衛生包裝，是香港最老字號的品牌；「金妹牌」火腿並從1987年起連續榮獲香港「香港Q嘜」優質產品標誌。 「金妹牌」在選料方面十分嚴謹，只採用優質上乘的豬腿肉，不加入其他雜肉，乃健康之選。 產品每天運送到各街市、超級市場、百貨公司、快餐集團、餐廳、酒樓及酒店，確保產品品質新鮮。 TOPick記者檢視市面60款加工肉類食品的營養標籤，包括35款午餐肉及25款香腸，價格由7.9元至56.9元不等；至於火腿因不屬高飽和脂肪食物，所以並未有進行監察。
金妹牌芝士腸: 芝士片-德運
25款香腸中，以「金妹牌」脆皮芝士腸的飽和脂肪最高，每100克多達14克；最低則是「美國蜜都牌」雞肉腸，只有1.5克。 根據食安中心的營養資料顯示，午餐肉的罐裝平均飽和脂肪含量最高，每100克就有10.8克；香腸(pork sausage)為9.2克；腸仔(meat sausage)為5.4克；火腿則為1.6克。 • 本店貨品由HKTVmall派送，詳情可參閱送貨服務。 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。 • 如有任何爭議，HKTVmall保留最終決定權。 港人早餐常吃火腿、腸仔或午餐肉，而290萬港人患高膽固醇，罪魁禍首之一正是午餐肉、腸仔等加工肉食，當中的高飽和脂肪激發壞膽固醇慢性阻塞血管。
▲ 腸仔是不少港人早餐之選，TOPick發現市面腸仔的飽和脂肪含量相差約9倍，最高達每100克含14克飽和脂肪。 金妹牌芝士腸 在完善的食品加工設備及冷凍設備齊全下，可為客戶提供優質可靠的加工服務。 此外本公司自設專業車隊作運輸用途，以確保食品能一龍服務，令過程快速，穏妥，衛生。 據食物安全中心資料顯示，世界衞生組織建議，成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（略少於一平茶匙鹽），惟現時國際間對於高鈉食品的定義並無共識，英國國民保健服務處則建議，每100克食品若含多於1.5克鹽（約600毫克鈉），即屬高鈉食品。 市面上的香腸成分各異，例如豬肉、雞肉，為了增加口感和味道，大部分香腸都會混合肥肉和瘦肉，腸衣則為動物內臟造成，熱量較高。
金妹牌芝士腸: 送貨/退貨
除了肉類、腸衣和餡料，還有大量調味料和添加劑，令脂肪含量增加。 金妹牌芝士腸 若想選擇脂肪含量較低的香腸，不妨食用雞肉製的香腸。 脂肪，即甘油三酸酯，分為飽和脂肪和不飽和脂肪，因此並非所有脂肪都對人體有害。
成人每日的脂肪攝取量，應為每天所需能量的20％～35％，若要預防非傳染性疾病，例如心血管疾病、癌症、高血壓等，每日脂肪攝取量應為15％～30％。 脂肪來源包括沙律醬、牛油、煮食油脂、煎炸食品等。 • 本店將依照個人資料 （ 私隱 ） 條例相關規定保護您的個人資料 ， 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 • 因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 不過若真的想吃，可以選擇沒有餡料的香腸，還在烹調過程中減少油的用量，或用清蒸。 顧客須於收貨時當面點算清楚所有貨品數量，如有任何問題或發現貨品有任何損壞，請即時聯絡本公司跟進；逾期之換貨或退款將不予接受。
金妹牌芝士腸: 加入四洲
身體攝取過多熱量，會增加肥胖風險，高脂會令心血管阻塞，高鹽亦會引致高血壓促使血管硬化，心臟病一般都是年紀愈大發病率愈高。 • 本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料，並遵守HKTVmall 金妹牌芝士腸2023 的私隱保護政策。 本公司憑著多年的豐富經驗和穩建的公司政策，得到了眾多供應商的鼎力支持和信賴，因此能夠以合理的價格引入穩定和優質的多元化貨源，為客戶提供快捷，可靠的優質服務。
TOPick檢視市面60款午餐肉及腸仔，其中25款腸仔的飽和脂肪含量高低相差可近9倍，最高達每100克含14克飽和脂肪，最低則只有1.4克。 今次記者於連鎖超市Market 金妹牌芝士腸2023 Place by 金妹牌芝士腸 Jasons，比較了12款分別來自香港、台灣、德國、美國和英國的香腸，包括港人最愛的廚師腸、脆皮芝士腸、司華力腸、雞肉腸、早餐腸等，比較它們的卡路里、脂肪含量和鈉含量。 原來早餐食一條腸，已經為心血管和腎臟增加不少負擔！ 以1條大香腸比較，美國太陽牌高級雞肉腸最低鈉；細條的以金妹牌脆皮芝士焗腸最鈉含量最少。 食安中心指，許多人認為膽固醇是「壞」東西，但有證據顯示，以患上心血管系統疾病的風險而言，攝入飽和脂肪及反式脂肪比攝入膳食膽固醇的影響更大，特別是有些研究結果指出，增加攝入飽和脂肪或會令人體製造更多膽固醇，因此單憑減少攝入膳食膽固醇未必有助降低血膽固醇水平。 為心臟健康着想，除了膳食膽固醇外，更應留意飽和脂肪及反式脂肪的攝入量。
金妹牌芝士腸: 墨魚丸
它負責運送脂溶性維他命A、D、E、K，同時能保暖。 金妹牌芝士腸2023 然而，攝取過量脂肪會增加患上多種疾病，例如心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及癌症的風險。 金妹牌芝士腸 如個別產品缺貨，本公司有權以相同價值之產品替換或取消該訂單。 金妹牌芝士腸 Chop Chop 是紮根於香港的急凍食品店，致力服務於香港人。 為大家搜羅世界各地美食，並且以合理的價格提供給香港市民。 為確保食物質素，請客戶確保可以在指定送貨時間及地址收取送貨產品，送貨時間及地址一經確定將不能更改，HKTVmall如未能成功派送，其後任何取貨或退款要求，將恕不受理。
- 為確保食物質素，請客戶確保可以在指定送貨時間及地址收取送貨產品，送貨時間及地址一經確定將不能更改，HKTVmall如未能成功派送，其後任何取貨或退款要求，將恕不受理。
- 成人每日的脂肪攝取量，應為每天所需能量的20％～35％，若要預防非傳染性疾病，例如心血管疾病、癌症、高血壓等，每日脂肪攝取量應為15％～30％。
- 早於1987年即率先採用真空衛生包裝，是香港最老字號的品牌；「金妹牌」火腿並從1987年起連續榮獲香港「香港Q嘜」優質產品標誌。
- 然而，攝取過量脂肪會增加患上多種疾病，例如心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及癌症的風險。
- 25款香腸中，以「金妹牌」脆皮芝士腸的飽和脂肪最高，每100克多達14克；最低則是「美國蜜都牌」雞肉腸，只有1.5克。
•因實際情況所限，HKTV Mall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTV 金妹牌芝士腸 Mall。 • 因實際情況所限 ，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同 金妹牌芝士腸2023 ， 一切條款只適用於 HKTVmall 。
