主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。 於1980年開業的大元街市是大埔最早興建的室內菜市場之一。 然而， 30年之後，市場變得冷冷清清，保養維修不善，而且有很多閒置的攤位。 幸而，經過全面提升改造後，今日的大元街市面貌一新，沒有了擁擠狹窄的過道，設計美觀現代、一目了然。
1983年九廣鐵路鋪設雙軌，鐵路電氣化，大大改善大埔往來九龍的交通。 富善、廣福及大埔工業邨於1970年代中開始發展，位於林村河東面，與吐露港相鄰。 大埔街市2023 大埔工業邨（現稱大埔創新園）是此區最早發展的地方，於1978年落成。
大埔街市: 大埔美食推介2023｜必食14間餐廳 爆餡糯米糍/手工意粉/ 隱世Cafe
新界五大氏族中原籍江西的鄧氏和文氏自宋明期間分別遷到區內的大埔頭及泰亨定居。 清朝康熙元年（1662年）實行遷界，使大埔區頓成荒域。 康熙八年（1669年）批准復界，為恢復經濟，朝廷鼓勵外地人士入遷墾荒，其中以由江西、福建、廣東省內的惠州、潮州、嘉應等地遷入的客家人最多，建立圍屋聚族而居。 唐代大埔區有了進一步的發展，橫嶺頭在一九八五年出土的了八座唐代灰窰。 大埔在中國史籍中的記載可以上溯至五代的南漢，大寶六年（963年），後主劉鋹招募 3,000 人於「大步海」（即吐露港）採集珍珠，並設置「媚川都」。
大埔區較著名的高山有北邊的八仙嶺，這個山嶺亦是大埔區和北區的天然分界，而附近九龍坑山山頂則設有數個發射站。 大埔區位處新界東部，南起大埔滘大埔尾坑及中文大學地界線，北至八仙嶺，西瀕大刀屻，東跨吐露港，包括對岸西貢北的十四鄉、黃竹塱及離島塔門、平洲、赤洲等。 第12間大埔美食推介是BOUNDLESS by REACTION是尖沙咀咖啡店Reaction的分店，店面共有兩層，裝修以工業風為設計主調，配木系桌椅感覺簡約舒適，歡迎寵物內進。 海邊的大埔海濱公園是散步談心的好地方，在漫漫長廊上感受陣陣海風，還有欣賞盛開的各種花朵，感覺相當寫意！
大埔街市: 大埔總覽
2005年3月10日：埔荃線投入服務，初時由香港公共小巴車主司機協進總會大埔荃灣分會營辦，來往荃灣（千色店）至大埔（太和邨），來回程途經大埔公路、呈祥道。 大埔墟站及山塘屬新市鎮較後期發展的地帶，包括1991年落成的運頭塘邨，是市鎮內第六個公共屋邨。 至於大埔墟站鄰近的屋苑及商場亦在90年代陸續落成。 包括私人參建居屋富雅花園於1990年入伙；新達廣場亦於1991年入伙，其商場亦於同年開幕，為附近居民提供了購物的地方。 不過這些商場始終不及大埔中心的購物中心集中和方便，相當部分大埔居民的消費購物仍選擇大埔中心。 大埔的工業大部分設於大埔創新園（第26區內約62公頃填海闢拓的土地）和第8區位於汀角路的混合式工業和辦公室用途的建築物內，而其餘的工業則設於少數傳統的地下物業和寮屋構築物內。
至今年年頭，舊舖租約期滿，業主大幅加租，小店人氣雖旺，但賣的甜品廿蚊有找，小小生意，不求賺大錢，夠餬口都要偷笑，無奈之下本打算5月結業。 九龍城的老牌長龍粉麵店，設有工場炮製魚蛋、魚片、魚皮等，魚蛋以門鱔、九棍魚、䱛魚等打成，魚片則是即打即炸。 30年前於大埔冬菇亭以手打魚蛋粉麵起家，去年因創辦人去世，被財團業主逼遷，只好忍痛結業。 半年後，第二代後人覓得新舖位重開，每早沿用家傳秘方炮製手打魚蛋、墨魚丸，魚蛋以泰國門鱔、䱛仔魚打成再人手唧成。 有看過「那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅Van」電影的朋友對華輝小廚餐廳應該不陌生，因為這間餐廳正是拍攝場地之一。 而區內唯一個公眾游泳池和運動場大埔游泳池和大埔運動場已分別在1991年5月6日和1992年9月23日開幕啟用，是現時大埔區內唯一個公眾游泳池和運動場，兩者均由康樂及文化事務署管理。
大埔街市: 大埔美食推介｜6.Homeland
位於大埔區的北約理民府管理的地域包括了今日的大埔區、北區、元朗區、屯門區及沙田區，但不包括九龍水塘以西的地域及西貢北（當時屬南約）。 1948年元朗區從北約分拆；到後來1970年代，沙田區在政府發展沙田新市鎮之時自立成為單獨一區；最後是北區於1980年獨立成區。 大埔街市2023 大埔美食｜大埔是新界人覓食的好去處，當中大埔墟街市及熟食中心更為受街坊歡迎；然而大埔近年亦多了一些打卡Cafe及健康素食餐廳，吸引不少區外人士前往。 大埔街市 以下介紹15間人氣美食餐廳，包括小白鷺餐廳、港式餐廳及小食，總有一間合你心水。
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大埔街市: 九龍城街市：最強潮州粿品
餐廳主要提供輕食、甜點與咖啡為主，對於想要度過休閒週末的朋友，絕對是非去不可的大埔好去處。 大埔墟街市（Tai Po Hui Market）巴士站，位於新界大埔區大埔墟運頭街北行大埔綜合大樓（即大埔墟街市及熟食中心）外，靠近鄉事會街路口，乃一路邊中途站。 首先去醫肚先, 每次嚟, 我一定會去"東記"食豬扒麵, 但熟食中心仲有好多好嘢食, 所以今次選擇"學利"食魚蛋粉. 見到餐牌有D花多眼亂, 就決定嗌"學利八寶鍋麵".
- 1948年元朗區從北約分拆；到後來1970年代，沙田區在政府發展沙田新市鎮之時自立成為單獨一區；最後是北區於1980年獨立成區。
- 綠匯學苑於1899年落成，被列為一級歷史建築，而建築的前身是舊大埔警署，後來經過翻新及活化，變成向大眾推廣永續生活的基地，從古蹟導賞、工作坊和低碳食堂，教人活得在地健康。
- 為謹慎起見，已經完成疫苗接種人士亦須接受強制檢測。
- 第六屆大埔區議會有19名民選議員及2位當然議員，現時大埔區議會主席為毛家俊先生，副主席是劉勇威先生。
- 蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。
- 往大埔墟站方向的九巴71K線，以及大部分途經此段運頭街北行的專綫小巴路線均不停此站，乘客請於鄉事會街上落。
大埔區天氣非常潮濕，在春夏期間濕度經常都高達100%，能見度最低時可以只有數米距離。 大埔區的中心是大埔新市鎮，包括舊區大埔墟，以及新區大埔中心一帶。 大埔區內有香港的著名內港——吐露港，位於大埔新市鎮的東面、沙田的東北面，海港呈西南-東北走向，其出口為大赤門，之後海水便流進大鵬灣。
大埔街市: 大埔之寶,電影場景,蘋果批
大埔海濱公園及完善公園則分別在1997年6月25日及1992年開幕啟用，兩者均是現時大埔區的主要公園之一，前者更是全港最大的公園，由康樂及文化事務署管理。 大埔一地，原屬瀕海的荒僻地帶，最初見於史書記載，是在西元918年時，由南漢政府置為「媚川都」，撥劃軍籍三千人隸屬此都，督令他們入海採珠作為國家財富。 據說當時的大埔海（即今日的吐露港），水深土沃，盛產蚌珠，被稱為「媚珠池」。 陳太續稱，有時手持大批食材步出街市後，丈夫仍在附近駕車兜圈未返，加上塞車嚴重，只好呆等，「入街市買餸好似打仗，出來又要等私家車返來，點解買餸咁艱難？」她希望當局盡快在白石角興建公眾街市，解決大批居民三餐所需。
上榜地方包括冒險樂園，海洋公園，及多間食肆，包括黃埔天地聚寶坊一芳台灣水果茶、沙田富東閣海鮮酒家、銅鑼灣金利文廣場的銀龍茶餐廳等。 大埔居民張太直言擔心，但由於要應付家人的晚餐，無可奈何也要前來買菜，並一次過購入多日的份量，以減少到街市的次數。 她更自創「洗錢大法」，連紙幣都要拿去洗手盆清洗，稱紙幣晾乾後同樣可以使用，以減低紙幣傳播病毒的風險。 大埔街市 食物環境衞生署今日(7日)宣布，因應近日有初步確診個案與大埔墟街市有關連，為保障街市檔戶及市民的健康及安全，該街市今日將提早1小時，即晚上7時關閉，為街市公用地方及設施進行徹底清潔及消毒工作。
大埔街市: 第6位 | 大埔廣成麵家 胡椒味濃
太和街市完成大翻新後特設美食區，引入多家特色食肆及小食店，包括日本拉麵店、上海點心店及台灣小食店，打造一個大埔新夜市。 以往的耕地部分改為種植蔬菜、花卉及養魚之用，但亦有很多耕地被荒廢。 務農人士由於綠色產品成為時尚，有機耕作乘時而起，於「大埔農墟」直銷有機蔬菜。 「大埔農墟」原為「七約農產品擺賣場」，是當年太和市（大埔新墟）的一部份，由七約鄉公所管理，作為批發議價的公秤手，後因新市鎮發展和農地減少而式微。 大埔街市2023 大埔區議會是香港的區議會之一，共有21個議席，包括19個民選議席及2個當然議席（大埔及西貢北鄉事委員會主席）。 大埔區議會負責就該區的社區設施、衞生環境、運輸及交通、房屋政策及居住環境改善等事宜，向政府反映意見。
- 大埔區議會負責就該區的社區設施、衞生環境、運輸及交通、房屋政策及居住環境改善等事宜，向政府反映意見。
- 大埔海濱公園及完善公園則分別在1997年6月25日及1992年開幕啟用，兩者均是現時大埔區的主要公園之一，前者更是全港最大的公園，由康樂及文化事務署管理。
- 城中有不少精緻且打卡-able的西多士，誰猜到西多士居然無餡勝有餡，李記的西多士厚薄適中，口感軟綿不膩口，搭配適量煉奶與牛油香甜又美味。
- 足足有60年歷史，由元朗大牌檔起家，現在除了於元朗、大埔、柴灣有3間粉麵店外，還會在元朗、屯門、天水圍等街市等地賣淨魚蛋、魚片。
- 同樣位於林村仲有這家「森林咖啡」餐廳，從室內裝潢至室外擺設大多以木材製作，與四周樹群互相輝映，彷彿與森林融為一體；順帶一提，餐廳加入不少黑膠唱片機、壁畫等復古元素，最特別非其等身盔甲莫屬。
- 區域發展特色大埔中心、富亨及富蝶新市鎮發展之初（1970年代初），第一個發展項目為大元邨。
燕皮餃、蚵仔、肉卷、五香卷、豬血糕、鹽醃小魷魚等，都可以在街市食品店及雜貨店找到，是本地絕無僅有的福建食品市場。 大埔街市 大埔街市2023 提到大埔林村，相信大家都會諗起許願樹拋寶碟，絕對是繼年宵花市後農曆新年最盛大活動，人山人海、車水馬龍的畫面彷彿歷歷在目。 大埔街市2023 今次要介紹的是位於林村的 「植物園」Botanic Union，以出售不同種類的多肉植物與開設工作坊為主，教導大家如何裁種。 園內有吊椅、韆鞦、巨型多肉植物區等，並塑造出一種慵懶的小清新氛圍，作為近期IG打卡大熱，吸引許多喜歡植物的朋友爭相前來。 即使你並非行山愛好者，相信亦曾聽過流水響的顯赫大名，因其「森林中的天空之鏡」美譽而廣為人知。
