值得一提的是，这个丸子做法没有放一点淀粉，比起咱们平时在外面吃到的，口感更加鲜嫩。 2、芹菜切粒，虾米泡发好洗净，筒骨切块洗净，锅中热水烧开后放姜片料酒，将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净。 第七步：转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。 再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。 大火烧开后转中火炖10分钟，一定要让锅里的汤保持沸腾的状态，这样煮好后汤色才会白。 如果大家没有时间的话，煮开就可以喝了。
成本很实惠，通常几块钱就可以煮一大锅，喜欢的亲们一定要试试看。 1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分，（加姜片可去骚味）。 家常菜汤类2023 黄瓜蛋花汤，成本2块钱，全程制作不过10分钟，非常省事。 饭前喝一碗，鲜美可口，清爽解暑，非常适合三伏天。
家常菜汤类: 食材明细
我国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。 冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，价格也不贵，几块钱就能买一大块。 把它和现做的丸子一起炖成汤，口味清淡，回味鲜香。
第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。 第五步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味，然后将香葱碎、虾皮放入锅中，再次煮开即可关火。 家常菜汤类 大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。
家常菜汤类: 蔬菜汤
原料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水。 新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。 锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。 鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可。
中医认为，体内湿气重，不仅影响健康、精神状态不佳，还容易使身材水肿，造成肥胖等等。 家常菜汤类2023 这道是冬瓜薏米排骨汤，不光清香宜人，还可祛湿气、利小便等，是非常健康的一道汤水。 家常菜汤类2023 这道汤比较简单，大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。 豆腐放入锅中后，不要大力翻动，否则容易将豆腐弄碎。 白萝卜和豆腐，再加一些虾皮，整道汤鲜味十足，做着也省事。
家常菜汤类: 番茄紫菜蛋花汤
煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。 2、 奶锅中放油，油热后，加入胡萝卜丁，炒变软。 这款奶锅是不粘锅的，可以直接在里边炒香，省了用炒锅来炒很方便，煮3人分量刚刚好。
山药排骨汤，鲜美可口，既可补充水分，又可以健脾开胃，很适合夏天，另外，这道汤是用电饭锅来炖的，很省事省力哦。 第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。 再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。 用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
家常菜汤类: 虾仁煎蛋丝瓜汤
3、菊花、薏米、乳鸽与生姜一起放进炖盅内，加入适量清水，盖上盖，隔水炖约3小时，饮用时加盐调味即可。 家常菜汤类 4.待肉丸浮起，放入冬瓜片，加盖焖煮3分钟，至冬瓜和丸子熟透，加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。 2、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、姜片、料酒，大火烧至汤沸，转用小火炖60分左右，放入葱花、盐、味精调味即可。 5、 加入适量的沸水煮开，加入虾滑，煮至虾滑飘起，加鸡蛋和紫菜，煮熟后加入一点香油和盐，撒少许葱花即可出锅。
由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。 本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。 一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。 家常菜汤类2023 家常菜汤类2023 例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。
家常菜汤类: 虾仁煎蛋丝瓜汤
4、 家常菜汤类 锅中放入少许葱头和蒜末慢慢炒出香味。 家常菜汤类 加入腌制好的虾仁，把虾仁炒至变色。 加入热开水，一次性加足热水，煮开。 加入金针菇和黄瓜，煮1分钟，金针菇变软。 第五步：将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中，再倒入2000毫升清水。 第二步：排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。
