本店有一項是我在坊間手搖飲店幾乎沒見過的作法，菜單上標註⎔符號飲品可將蔗糖轉為「麥芽糖醇」製作。 走杯gocup 有時累到失神，她竟也忘記帶自己有份設計的杯子上街，「奶茶癮起，點都要買外賣，這年來大概衰了一兩次。」她吐吐舌頭說。 「去茶餐廳買一份外賣啡茶與蛋治，在一般人眼中是最方便省時的能量早餐，吃早餐才對身體好嘛！」阿Mi說，多年來，她每個工作的早上，都是這樣買外賣的。 花上1元加購「紙杯與可分解吸管」，此額外收取的費用將全數捐出。 走杯gocup2023 外帶紙杯完全無塑膠成份，可分解吸管由木薯澱粉製作，無毒、可耐高溫，三個月至半年內會自然分解，對環境友善，減少對自然環境造成影響。
所以從今天起多做一步，購買飲品時自攜杯子，響應「走杯」生活。 CUPFY希望每位顧客在環保責任上出一分力，除了可自備環保杯外，我們亦會提供玻璃杯給顧客在現場享用飲品，此舉能有效減少使用即棄杯。 走杯Cupfy 以奶蓋系列為主打明星商品，運用萃取咖啡、茶分子加入至奶蓋中，來到這可以嘗試到各式不同口味的奶蓋茶飲。 品牌創立在香港時，就是堅持使用台灣在地的茶葉為主，台灣的茶文化揚名國際，從香港出發，延續品牌初衷，帶著鹿野紅烏龍茶走入亞洲各地區。 由自身出發，希望改變自己，同時改變他人的想法，這是許多有趣的社會行動開端。 走杯gocup 雖說當時已有大型連鎖咖啡店推廣自攜杯折扣優惠，但茶餐廳、便利店或其他食肆，對於「自己的杯自己帶」還很陌生。
走杯gocup: 走杯Cupfy 新竹遠百店｜來自香港的紅烏龍茶特調、法式厚奶蓋茶美學專賣店
走杯Cupfy目前在台灣有新竹、楊梅分店，四月底將在台北四四南村展店，皆有提供簡易座位，能讓顧客坐下與朋友聊個天、喝杯飲品休息解渴。 「走杯」生活CUPFY 不單為大家提供健康的烏龍茶飲，更願意宣揚「走杯」理念，令更多人知道CUPFY正是 Cup-Free的意思。 走杯嚴選來自鹿野的紅烏龍茶葉，研製成天然茶香味的爆米花與杯裝冰淇淋。 堅持無色素、無香精的全天然風味，亦能襯出台灣好茶的韻味。 柚香金萱茶口味奶蓋，搭配日光黃金烏龍茶底，柚香金萱茶奶蓋帶有淡淡的橙果香氣，完全沒想到能與奶蓋如此無違和，茶底選擇清新回甘的黃金烏龍茶，將風味層次昇華，真是絕妙組合！ Edmond 走杯gocup2023 也很累，但他仍享受跟人耐心解說，「其實我7歲就打斜揹水樽上學，現在30多歲，算是省了30年的外賣杯，我很希望人人都能有我這想法。」因為童年就與水樽成為好夥伴，推動走杯是毫無懸念。
加入會員，每項產品可集1點，15點可任選一杯飲品兌換，或是集點換贈品。
走杯gocup: 走杯．四四南村新開幕飲料店.法式厚奶蓋令人驚艷.環保玻璃杯使用｜附2022菜單
去年見身邊朋友一個二個，都帶上一隻設計漂亮的塑膠外賣咖啡杯，說是一個叫「Go Cup 走杯」的組織送出的。 我當時沒拿到，後來卻在Trial and Error Lab 的活動講座認識了創辦人之一阿Mi，驚訝這行動原來是由一位短髮、寡言卻又很有行動力的女生策動。 踏入2018年春天，《一小步》很想跟這些行動者朋友吃一頓飯、飲一餐茶，增一下肥（誤）……其實是想見見這些朋友，聆聽他們的新年計劃，不讓他們獨自抱頭；因為《一小步》的編輯們沒有什麼長處，就是喜歡跟人連結。 採訪過的社區行動者，幾乎都成了朋友（Facebook’s Friend也算啦！）。 這一兩年因着政治氣氛變化，我們觀察到行動者的處境也出現很大變化，有退下、有上前，有掙扎、有篤定；幾年一晃，行動者的臉孔改變了，行動形式也有更大的轉化。
要分解這些垃圾需要花數十年甚至更長的時間，而每日全港銷耗的即棄杯高達二百萬隻，如情況未能得到有效改善，這樣消費地球上的資源，最終受害的都是我們。 東方美人茶口味奶蓋，搭配招牌鹿野紅烏龍茶底，外表看似單純，卻是隱藏滿滿用心。 如顧客購買飲品時需要外賣杯，每只外賣杯CUPFY會收取港幣兩元，提供一個紙杯和一支可自行分解吸管，此附加費的全數收益，將會撥捐環保機構作慈善用途。 而顧客在購買飲料的過程中，亦會聯想到「走杯」的重要性，從而身體力行實踐。 咖啡搭配燕麥奶是現今最風靡的咖啡飲品，自家製成的燕麥奶喝得到細細燕麥纖維，上班前來杯咖啡是再正常不過的日常，再搭配濃醇的芝麻奶蓋，一次得到喝飲料的滿足感與補充咖啡因的效果。 然後他們走勻全港，找出容許自攜杯子買外賣的咖啡店和茶餐廳，製成香港「走杯名單」地圖，「那麼大家去茶餐廳，就不怕給人罵製造麻煩了！」這是Mi自覺對她最有用的工具。
走杯gocup: 飲品系列
漸層外觀相當優雅、華麗，從下至上為自家製作燕麥奶、紅烏龍茶、芝麻奶蓋。 將研磨的芝麻碎粒加入至奶蓋中，富有濃郁的芝麻香氣，芝麻顆粒又帶來口中咀嚼的趣味。 走杯gocup 建議可用吸管將燕麥奶、紅烏龍茶混合，再大口啜飲奶蓋茶，就能喝到一杯具有芝麻香獨特風味的紅烏龍茶燕麥奶。 香草籽咸奶油系列奶蓋的部分添加了從香草莢中取出的香草籽作為食材，香氣持久、天然舒服，很推薦可以單一品嚐奶蓋後，再就口直飲。 此系列可任選茶底，我搭配的是鹿野紅烏龍茶，帶有豐富的花蜜、輕柔果香，入口後茶味在舌尖綿延彌久。 「與社區人食餐飯」專題並未完結，我們會把Fionsay的畫，裝裱好送給社區行動者，讓他們未來有力前行。
「Go 走杯gocup Cup走杯」是Mi和Edmond兩年前開始推動香港人自攜杯子去咖啡店，以減少使用外賣杯。 在「與社區人食餐飯」專題，他們就分享到改變社會風氣的艱難。 走杯Cupfy是2019年於自香港創立的美學飲品專賣店，當地人稱之為「靚茶飲」，創始店位在熱鬧的旺角彌敦道上，目前銅鑼灣與旺角各有一間門市。 本店的特色商品為法式厚奶蓋以及底茶嚴選台灣台東鹿野紅烏龍茶葉，在當地迅速爆紅後，接著來到台灣、新加坡開設海外分店。 2021年底，台灣首間門市插旗於新竹都城隍廟周邊，延續香港的品牌美學風格、招牌商品，並融入台灣在地民眾喜好，打造出更加創新多元的飲品菜單。 因為每次外賣飲品時，杯子、杯蓋、吸管及膠袋等，這些東西最後都會變成垃圾送到堆填區。
走杯gocup: 品牌故事
店名走杯CUPFY 取自Cup-Free(無杯)，走杯在粵語中是「不要杯」之意，，鼓勵各位購買飲品時可攜帶環保杯，若現場飲用可使用玻璃內用杯，有提供優雅的座位區坐下小憩一會。 購買外帶紙杯加可分解吸管在香港需額外收費2蚊(約台幣8元)，而來到台灣後，均一收費1元台幣。 相信各位買手搖飲未見過杯子與吸管需要收費的店家，創辦人說：「就是希望要有點心痛的感覺，之後來到這就會記得帶環保杯了。」多數人原本無法理解，甚至不想理解、直接判定不願再回訪。 在開幕初時，我有來光顧一次，老實說我原本就是有這種想法的人！ 但不久後有讀者推薦了走杯Cupfy的奶蓋飲品給我，希望我能再次給他們機會，於是我相隔了五個月後再次來訪。 走杯gocup2023 經過店員說明後得知，顧客購買紙杯的總額，會全數捐給海洋環保團隊-「湛藍海洋聯盟」，讓我明白創辦人的經營理念，藉此宣導民眾帶著心愛的環保杯、杯袋在身上，一起支持環保，響應走杯生活。
「行動者如果一開始就想最難的事，那就永遠不想做。我們只是想，行動只是改變大家一個生活小習慣，那就輕鬆得多。」Edmond微笑說。 走杯Cupfy使用24小時冷萃的高品質阿拉比卡咖啡豆，可以調整甜度，濃郁香醇，優質獨特的風味既不酸也不苦，與烤糖法式奶蓋搭配後，咖啡香與奶香交織，多層次口感，宛如品嚐一份提拉米蘇甜點，一層層演繹到極致。 意外發現懸吊在店內的裝飾藏有巧思，是麥芽糖醇的分子結構符號。
走杯gocup: 使用環保杯，全品項買一送一！
願Mi、Edmond的團隊在茶餐廳宣揚走杯時累了，抬頭看看畫像中拿着自己設計的杯子，就能想起，仍有同路人。 走杯gocup 2016年尾，經過反覆設計和試驗，他們終於做好一式五款的外賣咖啡杯，用可回收又耐熱的PP5 聚丙烯塑膠製作，顏色以Pastel Colour 為主調，還配上杯蓋、攪拌棒、固定糖包的橡筋圈。 看她常在Facebook分享自己做的蛋糕，又轉發自攜外賣杯的文宣，我很想知道，一個害羞、內斂的女孩，在這個講多一點環保也被訕笑為「環保L」的香港，是如何大膽地叫人「走杯」叫到口水乾，仍堅持下去？ 因為我們幾個編輯都是內向人，即使出現很想做的社會議題或行動，也很怕走在前頭，更容易半途而廢，所以實在想了解她是如何克服。
