大熱韓國手信朱古力麻糬曲奇的製作步驟亦相當簡單，在家亦可以自製解解旅行癮。 麻糬的部分如上各個食譜一樣簡單，將所有製作麻糬的材料混合，攪拌成麵糊後蒸 30 分鐘至黏糊，攪拌至團狀後放涼備用。 只需要牛奶 200 毫升、木薯粉 20 克和糖 10 克就可以做出經典又美味的鮮奶麻糬。
要數麻糬小食總少不了芝士麻糬波波，其實它的製作方法十分簡單。 先將糯米粉、木薯粉和芝士粉過篩備用，加入雞蛋和溶好的牛油至粉中，在攪拌時加入牛奶，慢慢拌成一個麵糰。 之後將麫糰搓成一個個丸子，放進 180 麻薯波 度預熱好的焗爐，焗 20 分鐘便可。 將已溶好的牛油、牛奶和雞蛋打勻，再加入糯米粉、可可粉和糖，攪拌至順滑狀，便可以倒入蛋糕模，放入預熱 180 度的焗爐，焗 50 分鐘便完成。 比起一般的蛋糕，這個朱古力麻糬蛋糕相對簡單，料理初哥都可以放膽嘗試。
麻薯波: 麻糬窩夫
如果較嚐甜的話，更可以加上朱古力在蛋糕上一起焗。 想吃較傳統的麻糬的話，做這個抹茶麻糬就對了。 用以下簡單的食材便做到，十分適合發口痕即興時做的一道小食。
- 食用時可以按自己的喜好，沾上黑芝麻粉或黃豆粉。
- 別因為它是麫包而卻步，製作韓國麻糬麫包的方法比你想像中更簡單易做。
- 用以下簡單的食材便做到，十分適合發口痕即興時做的一道小食。
- 先將糯米粉、木薯粉和芝士粉過篩備用，加入雞蛋和溶好的牛油至粉中，在攪拌時加入牛奶，慢慢拌成一個麵糰。
- 對比兩個方法，煮過的木薯粉更加煙韌，令麻糬波的內裡更煙韌有咬口。
- 1）實際烤焗時間需按麵糰大小而定，如取出時回縮，代表麵糰入面未熟透，可立即放回芝士麻糬波波入焗爐，焗多數至十分鐘。
- 將已溶好的牛油、牛奶和雞蛋打勻，再加入糯米粉、可可粉和糖，攪拌至順滑狀，便可以倒入蛋糕模，放入預熱 180 度的焗爐，焗 50 分鐘便完成。
以下有 10 麻薯波 個零失敗麻糬的簡易食譜，不用動腦就可以輕鬆做出各種日式、韓國麻糬小食。 麻薯波 1）實際烤焗時間需按麵糰大小而定，如取出時回縮，代表麵糰入面未熟透，可立即放回芝士麻糬波波入焗爐，焗多數至十分鐘。 黑朱古力的主要原材料「可可」含有黃酮類和前花青素兩種抗氧化物質，可保護細胞和維持心血管健康。 不過也不宜攝取過量，因為可可本屬脂肪類，成分愈高，脂肪含量也相對愈高。 （加蛋時可看自己麵糰實際狀況即時調整雞蛋份量，未必要需要全加30g），拌至拿起刮刀時麵糰能掛在刮刀，成倒三角狀態。
麻薯波: 麻薯波波
最後可以加上自己喜愛的配料，譬如水果和糖漿，便是一個滿分的早餐或下午茶。 其後再放入木薯粉攪拌均勻，至無乾粉的面糊狀態，再冷卻至微溫，麵糊拌勻至可拉起三角形，再加入朱古力粒，倒入擠花袋，大約每顆5公分，最後便可以放入焗爐焗製。 首先將913茶葉磨成粉後過篩，再將奶、牛油、糖、鹽及913茶粉放入鍋內輕輕攪拌，然後慢火加入到牛奶微微起泡後，加入已經過篩的高筋麵粉。 最近大家都迷上了烘焙、各種 DIY 自家製的美食。 但自問是手殘一族，彷佛與「自家製」3 個字永遠扯不上關係。 近年高人氣的麻糬食譜絕對是零經驗人士的救星，只需要簡單的步驟做法，便可以做出在外吃到的味道。
別因為它是麫包而卻步，製作韓國麻糬麫包的方法比你想像中更簡單易做。 將材料拌勻至一個麫糰，搓成一個個小麫糰後，再以預熱好 180 度的焗爐焗 30 分鐘便做到煙韌的麻糬麪包。 將粘米粉、糯米粉、泡打粉和梳打粉混好，加入牛奶、蜜糖、油和蛋黃，然後再攪拌均勻；已分開的蛋白在第二個容量中打至企身，再慢慢加入到麫糊之中。 將麫糊倒至煎鑊中，將兩面煎至金黃和熟透便完成。
麻薯波: 麻糬多士
對比兩個方法，煮過的木薯粉更加煙韌，令麻糬波的內裡更煙韌有咬口。 曲奇的部分亦十分簡單，將麫粉、可可粉和泡打粉過篩備用。 加入黑糖、室溫半溶的牛油和雞蛋攪勻至團狀，放雪櫃雪 30 分鐘。 之後將曲奇底分成小份，包裹麻糬，壓成曲奇狀，最後放入預熱 190 麻薯波 麻薯波 度焗爐焗 15 分鐘便可。
將糖、鹽、牛奶和糯米粉混合攪拌均勻，再加入油，隔水蒸 20 分鐘。 蒸熟後攪拌至光滑糰狀，放涼後搓成一個個小丸，沾上抹茶粉便可以食用。 麻薯波2023 當然沒有抹茶粉，亦可以用其他粉代替，可可粉、椰絲等等都是不錯的選擇。 麻糬波是始於日式麵包店，現已普遍於連鎖麵包店有售，口味多變，綠茶、芝士、芝麻和朱古力。
麻薯波: 抹茶麻糬
將所有材料加熱，攪拌至沒有粉粒和濃稠狀，放涼之後就完成了。 食用時可以按自己的喜好，沾上黑芝麻粉或黃豆粉。 如果有窩夫機的話，可以試用麻糬的材料做比平時更煙韌的麻糬窩夫。 麻薯波 麻薯波2023 只要將糯米粉、泡打粉、牛奶和糖均勻攪拌至糊狀。 新冠肺炎的關係，我們都不能外出旅遊，相信大家都對韓國麻糬麵包念念不忘。
