）是香港的一個公共屋邨，位於石硤尾和又一村之間，又稱大坑東，在香港城市大學、石硤尾公園、大坑東邨及大坑西邨附近。 屋邨建於1977年，佔地逾5.25公頃，由8幢大廈組成的佈局非常特別，亦成為不少攝影人仕的好去處。 南山邨雞蛋仔 南山邨雞蛋仔 旺角區的代表ICE PUFF座落於旺角中心，在1樓長期傳來陣陣蛋香，小店空間有限，食用區只有一張高腳餐枱。 除左雞蛋仔聞名，ICE PUFF的Gelato（意大利雪糕）同樣出色，將兩者融合一起，熱辣辣的雞蛋仔與煙韌綿密的冰冷雪糕，口味特別！ 小店價格定位可接受，約$30都有多款口味供選擇，$40以下有雞蛋仔搭Gelato。 雞蛋仔口味眾多，推薦飄香黑松露車打芝士、阿華田脆脆、用TWININGS茶葉的伯爵茶、洋蔥鹹牛肉，店內還有超厚底格仔餅，厚底約為一般格仔餅2倍，口感更豐富。
相比起夜攝熱點如寶馬山和魔鬼山，這座小山更容易攻頂。 難得在城市中有這小綠洲，無論散步還是攝影都不可錯過。 $20一底雞蛋仔，價錢屬市價，不算平通街，不過雞蛋仔的蛋漿很多，故蛋味濃郁，以炭火來燒，外層相當薄脆，熱力和香氣皆十足，可說物有所值，最重要是這份地道風味，現在已難尋。 其實要拍出「雞蛋仔」景色，需要在特定時間前往。
南山邨雞蛋仔: 雞蛋仔推薦 #5：EGGZAI香港雞蛋仔
「每日限量賣百零二百底，賣完就算，唔想自己咁辛苦呀！」他邊說又邊注蛋粉漿去烤烘。 一個又一個的重建項目，令舊屋村愈來愈少，雖然不少舊店相繼結業，不過亦有年青人代決定行入舊區開新店，來個中西合壁。 今次記者Mandy來到 南山邨 ，帶大家懷舊一番，同時亦介紹返這間出現在舊區的新店：Chillazy Dessert 糖室。 街市上方的平台空地，設兩則舊式兒童遊樂場，而該空地有三面均有大廈圍繞，形成非常特別的景觀，成為近年的熱門拍攝熱點。 從居民口中所知，這棵大樹已屹立該處60多年，但因山竹颱風吹襲倒冧。
那種火喉十足的惹味，十分好吃，大家有機會一定要試試。 歡迎來稿分享對旅遊、購物、美食、活動既情報。 如蒙投稿，請寄 ，另請附上照片一張及不多於80字撰稿人簡介，撰稿人可用真名或筆名。 文章一經採用，或會將由Travel旅遊日記編輯部作潤飾，及會開設作者個人專欄。
南山邨雞蛋仔: 雞蛋仔菜品源流
一說是二次大戰之後，百廢待興，物資匱乏，雞蛋奇貨可居，百姓難以享用，有小販忽發奇想，造出雞蛋狀的模具，將麵粉為主的麵糊作原料，烤烘成雞蛋狀，雞蛋睇咗當食咗，聊勝於無。 另又有一說法，是商人不想丟掉次級或稍有破損的雞蛋，於是加入麵粉、牛油、砂糖等材料，倒入小圓球形模具內烤烘，客人見它形似雞蛋，乃冠以雞蛋仔之名，從此紅遍大街小巷。 只是兩種說法，當中都有共通點，就是戰後物資匱乏，香港人為了生存，無中生有、扭盡六壬、絞盡腦汁，發揮窮則變、變則通的精神。 「唔該一底原味雞蛋仔吖！」店員接到柯打，就用紅外線溫度計測量一下機器的溫度，夠熱了，就拿起粉漿傾注落鋼模中。 鋼模合上，開始烘焗，這邊烤夠了，就把鋼模翻轉，烤烘另一邊。 不消一會，時間夠了，揭開鋼模，一底金黃色的雞蛋仔，透着香、冒着煙，新鮮熱辣的出爐。
這座深水埗區最大兼唯一提供過萬單位的大型公共屋邨，重建跨度逾30年，現時依然是工程進行中，據計劃整座屋邨的重建計劃將在2026年完成，不過受疫情影響，工程進度或會有誤，還是要等最新政府公佈。 1965年，擁有7座樓宇的大坑西邨落成，成為全港唯一為低收入家庭提供低於市值租金的私營出租屋邨，1980年更有新的一幢民泰樓落成。 南山邨雞蛋仔2023 南山邨雞蛋仔 時至今日，這8幢樓宇雖然沒有升降機又有點破舊，但佈局頗具心思的「紳士樓」，隨著重建計劃落實，將逐漸消失在可見未來。
南山邨雞蛋仔: 雪糕
今次不是為了拍照打咭，我想我這一生也不會到來。 1952年，九龍仔木屋區發生大火，政府其後在現時南山邨的南面部份及大坑西新邨的位置興建光民村平房區。 1961年，光民村第三至五區清拆興建大坑西新邨。 1973年，政府收回北面九龍仔木屋區及南面光民村第一及二區的土地，並將居民徙置到白田新區。 南山邨雞蛋仔2023 南山邨1975年開始興建，大部份樓宇採用前屋宇建設委員會標準規格設計，1977年開始入伙，用於安置受大坑東重建計劃影響的居民。
用風扇吹走水氣，急不及待咬一口，蛋香純粹而濃郁，不是坊間一般的死甜和香精味。 質感更是高分，一邊脆薄，一邊厚軟，半中空的口感，像吃餅又像吃着小蛋糕。 加熱，轉動，打開，一股雞蛋、麵粉和牛油的香氣，飄湧到空氣中。 圓鼓鼓的雞蛋仔，像有生命似的，熱辣辣的出爐，引誘着客人。 付款，接過，掰開，急不及待吃起來，外脆內軟，香甜嫩滑，害得人急不及待一顆接一顆吃清光。
南山邨雞蛋仔: 十大香港公屋 ‧ 九龍篇｜清拆在即大坑西邨
除了遊樂場，因是老式屋邨，街市內店舖仍保留著 80年代風味，仍有不少辦館和士多，都是非常值得一遊的。 怪獸大廈是鰂魚涌內一群會吃人的大廈，其實用了誇張擬人法，想像被一群密密麻麻、參差不齊、凹凹凸凸、亂中有序的巨形大廈包圍，壓迫得透不過氣，像被怪獸吞噬，抬頭望上去，既震撼又有點頭暈眼花。 這群怪獸大廈Monster Buildings早已聞名國際，很多遊客前來一暏這個香港獨有的鬧市奇景，當然也是攝影好去處。 該小吃以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶油等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。 用工具把雞蛋仔取出來，雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。 位於台中精華地段的 EGGZAI 香港雞蛋仔，每天現做現烤，並起採用天然的水果與雞蛋仔結合。
- 坊間最近有不少聲音，控訴香港特區政府以控制中共病毒擴散為理由，禁止了香港人的大部分賀年活動。
- 只是兩種說法，當中都有共通點，就是戰後物資匱乏，香港人為了生存，無中生有、扭盡六壬、絞盡腦汁，發揮窮則變、變則通的精神。
- 買了每人一個雪榚筒，為今天的行程劃上完美的句號。
- 總店得到不少明星捧星捧場，貼滿老闆同名星藝人影相的照片，長期排滿人龍，主打原味雞蛋仔即叫即整，蛋味濃且煙韌綿密，做到外脆內軟效果。
- 口感超好：獨有配方精製而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比。
- 而入口處正是左邊熟食檔，右邊街市，而拍照打咭熱點就在街市的天台平台的公園上。
- 以遊樂場來說，這是小的，但是以飛行棋作主題，就是超大了。
南山邨是一個令人感動的舊屋邨，不過聽石硤尾邨早已翻天覆地，這片本來仍未被染污的樂土，原來4月尾開始靜靜有異動。 總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。 始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 眼睛吃飽了，我決定繼續向前行，尋找令我懷念的美食，終於發現傳聞中的燒賣婆婆。 一位老婆婆，微微彎著腰，右手拿著餡挑，左手拿起燒賣皮。
南山邨雞蛋仔: 南山邨．情繫舊屋邨
最出名是人人必叫的凍朱古力，不但有濃郁朱古力味，上面邪惡忌廉，再灑上朱古力粉，實在令人回味。 低調高手大街小食曾獲《十二道鋒味》推介，店外放有謝霆鋒造型紙牌迎賓。 半滿雞蛋仔外脆內軟，充滿蛋香，而且加入牛油提香。 格仔餅加入花生醬、砂糖及煉奶，大家可以要求店員把格仔餅分半。 手推雪糕車已經買少見少，今年九十多歲的黃伯已經賣了雪糕70年！ 每天仍然如常在南山邨旁的龍珠街擺檔，由一點開到晚 上十點。
過往的農曆新年，油尖旺這些鬧市中，遍佈了售賣乾貨及熟食的流動小販。 總是人山人海、挨肩擦背、熱熱鬧鬧地，形成了一個個充滿人情味的香港農曆新年本土夜市。 小店餐牌有新意，以甜酸苦辣鹹五味為題推出雞蛋仔，甜為原味、酸是蘋果或士多啤梨、苦是朱古力粒或金莎、辣是辣肉腸、鹹是鹹蛋黃，不過朱古力粒和金莎吃起來還是甜的。 雞蛋仔外脆內軟，半滿半空，鹹蛋黃雞蛋仔鹹香出眾，連樂壇天皇天后，容祖兒陳奕迅都支持。 另外，小店格仔餅抹醬醬料足，選了金莎口味的話，除了有厚厚榛子醬，還額外加入了花生碎，口感更有層次。 南山邨雞蛋仔2023 想用雞蛋仔或格仔餅做散水餅不是夢，來這間小店就可以訂到，獨立紙盒包裝，再另上醬料，即使是散水餅也能盡力還原。
南山邨雞蛋仔: 港鐵
南山邨平台上每晚都有很多車仔檔，識食之人不可錯過。 一蚊一條魷魚就是掃街必食，魷魚鬚沾滿秘製沙嗲醬汁，有一點花生麻醬香，爽口多汁。 想延續懷舊情懷，嘉頓山下的美荷樓內便有一間非常就腳、裝修懷舊又好吃的呼吸冰室，一定可以謀殺你不少菲林。 吃飽後便可走到美荷樓後方登山拍夜景，非常方便。 嘉頓山四周沒有一幢高樓，令只有百多米高的它視野廣闊，可以清楚看 到日落和夜景。 所以每逢假日，都有不少攝友上山拍攝，更有夜景新手練習場 之稱。
雪糕顏色夢幻，有粉紅、薰衣草紫、香檳黃等色，配上烤焗得剛好的雞蛋仔，打卡一流。 而且因為這邊特色不在雞蛋仔底漿或者加餡，所以雞蛋仔不會因內餡而染色或凹凹凸凸，形狀更雅觀。 雪糕如牛油果和薰衣草味道清新，一人一份配搭雞蛋仔亦不會過膩。
南山邨雞蛋仔: 香港18區媽媽會
彩虹邨開幕的典禮牌匾依然保存，屹立至今57年。 身處約海拔約150米山腰的前安達臣石礦場地段，比山下高人一等，景色一絕，從此向山下張望景色無遺，最遠可俯瞰舊啟德的維港景色，媲美附近飛鵝山豪宅。 雖然剛入夥時，不少人都說屋邨配套設施不足，但做得開荒牛就難免了，而且如此租金坐擁豪宅美景，人家羨慕都來不及呢！ 安泰邨最大特色是兩座升降機塔，分別連接山下的順安邨及順天邨，其中往順天邨那座高達14層。 「 我排了一個多小時隊，終於買到。我讀小學的時候已經開始幫襯婆婆。燒賣婆婆在南山邨開了四十多年，她做的燒賣外面吃不到，這是南山邨的獨有味道 。」街坊朱太，滿心歡喜的捧著手中的燒賣向我講述。 山頂公園內的四格花園不但標誌度高，設計更優美典雅，適合拍攝美照；而且附近有幾條容易行的行山徑，沿途還會經過大大小小的歐陸風建築，十分適合打卡。
只要在潮退時候，「雞蛋仔」奇石才會露出水面。 大家可以留意天文台海水潮漲及潮退時間的資訊，有網民透露當海水潮退去到約0.8米，便可拍出「雞蛋仔」奇景。 南山邨商場有三寶，美味之餘，最重要是街坊價，馳名程度更跳出南山邨，很多人慕名而來一嚐南山三寶的滋味。 圖片來源：凱的食尚日記截圖小編見過還是用炭爐即整雞蛋仔，應該只有大澳、和石硤尾南山邨的一家流動小販攤檔了。
南山邨雞蛋仔: 街頭小食
想影粉紅色教堂不一定要到越南，到尖沙咀也可影到！ 雖然尖沙咀的教堂沒有越南的唯美龐大，但是像小城堡一樣可愛，同樣夢幻。 位於香港國際機場後方，南環路盡頭的機場維修區，沒有浮誇的地標，但有一大片的草地、筆直的馬路及沿海堤壩，很適合拍出唯美的小清新照，而且更能欣賞無高樓阻擋的日落景呢。 其中最特別的是源自香港圍村的客家點心雞屎藤茶粿，是用香港常見的草藥：雞屎藤的葉子熬汁做成的粿，吃起來有淡淡的葉子香氣，有點類似台灣客家的草仔粿。 香蕉糕也是奇趣餅家的招牌之一，這個裡面沒有香蕉只有香蕉油的白色圓條狀軟糕，在1970年代之前香港物資匱乏的時代，曾是甚受歡迎的零食，是許多人的童年回憶。 為了方便到訪的遊客，特派員特別介紹幾家有名、好吃、又可以輕鬆抵達的傳統老店！
南山邨雞蛋仔: 南山邨美食
原來上次到訪第四個屋邨：華富邨，已是去年12月。 在眾多打咭熱點屋邨，能與彩虹邨齊名的要算這南山邨。 彩虹邨勝在交通方便，就在地鐵站旁，這對海外遊客來說是很重要的，尤其是到這些熱點的都是自由行旅客，並不是坐旅遊巴士的鴨仔團，有專車接送。 而南山邨就沒有那樣方便了，走出地鐵，還要穿過一個再舊的屋邨(大坑西邨)才到達。 可是，這南山邨的景緻又和彩虹邨絕不相同，正是各有各特式，南山邨是以彩虹橋(三色鋼架)，倒影和夜景而聞名。
南山邨雞蛋仔: 南山邨 舊區新店! 糖室巨型梳乎厘撻 |石峽尾有咩好食|
雖然Grace減少幕前拍劇工作，不過佢亦不時於社交平台大曬造型照、分享美妝教學及煮食心得等影片，深得網民喜愛。 日前，佢喺小紅書分享煮食影片，素顏嘅佢更不時露出小蠻腰，網民除咗指佢身材冇走樣之外，亦心痛佢肚臍凸起兼四周變啡。 南山邨雞蛋仔2023 據說早在二次大戰後，雞蛋仔便開始在民間出現，只是起源說法有二。
