碳水化合物本為主要帶來飽足感的食物種類，當需要減少攝取碳水化合物，蛋白質便成為其主要替代品之一。 相比起碳水化合物，蛋白質食物不會令血糖上升，同時又能帶來飽足感，有效降低食慾。 日常飲食中，碳水化合物、脂肪和蛋白質為身體提供熱量，碳水化合物是人體能量的主要來源。
很多人認為低醣必定要吃無調味白肉，但市場供應量少，不是人人能自煮，所以堅持一陣子就放棄。 其實，煎雞扒或雞脾等的選擇也符合低醣飲食的要求，你能夠在Marks & Spencer內找到很多白肉（有調味或無調味），也能夠在便利店找出到不少適合的肉類。 假如怕未能飽肚，不妨嘗試外賣一碟菜、或在家和公司添置多點牛油果以增加飽肚感（建議半個一餐，一日最多吃一個）。 相對來說，鮭魚有很高的脂肪但熱量卻很少，可以讓你很長一段時間都不會感到飢餓。 它還含有豐富的蛋白質和營養素以及碘，可以幫助減重並促進新陳代謝。
低醣餐: 營養師教你低升糖飲食減肥法
這類食物通常都會在製作過程中加入大量反式脂肪及添加糖，增加患上糖尿病及心血管疾病的風險。 當人體需要能量的時候，首先利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果體內的葡萄糖、肝醣都耗盡，身體只好轉而分解脂肪，當作能量來源。 因此，如果碳水化合物攝取量減少，體內能利用的葡萄糖和肝醣被用光，脂肪就被當作能量來源分解燃燒，進而達到減脂的效果。 現時流行的低醣飲食中的醣指的是碳水化合物。 低醣餐 顧名思義，低醣飲食的方式就是以攝取少量的碳水化合物以達到減脂的效果。
因為它還有人類所需的其他營養素，可以增加飽足感。 花椰菜還有另一項優點就是你可以把它進入早餐沙拉、飯跟咖哩中。 這個綠色蔬菜也富含維他命 C 和鈣，除了有飽足感外，還可以幫助減重。 很多人對這個低卡路里的食物有很多的偏見，認為它不健康或是肥胖的食物，因為馬鈴薯可以被製成薯條或是加上奶油食用。 其實可以一般調理食用就好，因為馬鈴薯含有大量的纖維，可以讓你長時間都有飽足感。 雖然不是很好的低醣食物，但它還是有很多的纖維。
低醣餐: 血糖飆高高 醫師有妙招
從照片中所見，她的餐單配搭每天都有點不一樣，而且不乏美味的食材，烹調過程也不算太繁複。 營養師Gans建議以下這種簡單的組合：「晚餐中一半是蔬菜，四分之一是瘦肉，剩下四分之一是碳水化合物。」例如，如果你喜歡義大利麵，不必為了減肥而放棄它，只需將蔬菜作為主角，而麵條作為“配料”就行了。 低醣餐2023 且魚肉和海鮮會優於雞肉、以及豬肉、牛肉等紅肉。 也可以搭配豆漿、咖啡或無糖紅茶、綠茶等飲品。
在我們選擇低醣飲食時，低澱粉的蔬菜務必要吃得足夠。 堅持攝取低卡路里食物確實可以達到減重的效果。 但要是你這麼努力維持低醣飲食，卻沒有得到相對應的回報該怎麼辦？ 我們列了低卡路里的食物和水果，可以幫助你，讓你整天都充滿活力。 低醣餐2023 在減重的過程中，攝取健康和足夠的食物很重要。 並不是所有低卡路里的食物都對你有幫助，還要找含有高纖維和蛋白質的食物。
低醣餐: 馬鈴薯...8顆雞蛋...5顆雞胸肉...3塊牛番茄...3顆小黃瓜...2條 洋蔥...1顆香菜...1把檸檬...2顆 蔥...1支 調味料 鹽巴...少許 黑胡椒...少許
例如：一樣要吃飯，糙米比白米好；要做麵包，全麥麵粉比白麵粉好。 很多人對減醣有個錯誤的觀念是不能吃澱粉，其實是要你避開白飯、蛋糕、麵包這類精緻澱粉，地瓜、南瓜、馬鈴薯這些根莖類原型食物的澱粉屬於含有高纖維的優質澱粉，可以適度食用喔。 水果在餐後接著吃，會和正餐的其它食物一起消化吸收，和單獨在點心時間吃水果，前者的血糖增幅比較少。
如果你正在進行減重／減脂計畫，請確保不要大幅度減少碳水化合物，否則當蛋白質被用作能量來源就無法用於組織生長。 低醣餐2023 為了最大程度地減少肌肉損失，在減少碳水化合物的比例與減少熱量的比例的方面請設為正比。 以現有食品標示來說，包裝食品都必須顯示熱量等營養訊息，但少有證據顯示人們會因為這種方法改變購買或飲食方式。
低醣餐: 懶人減肥菜單必收！絕不復胖「減醣食譜」大公開，不用運動，只要「控制醣分」三週就瘦4公斤
學生時打工待過咖啡館，與另一半韋德的相識也是因為他想開自行車道旁的咖啡屋，故意藉著請我教他的理由約會。 我們都喜歡聞著這晨起不可缺乏的香氣，就這樣沉浸在其中超過20年。 我們跟咖啡的緣份太深切，未來還會持續下去。 通過設計裝潢和擺飾讓家變身咖啡館，是娜塔與韋德先生夢想二十年齊心籌設。
「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，是 1989 年由美國醫生羅伯特． 低醣餐 阿特金斯（Robert Atkins）所發明的飲食方法，主要是針對肥胖者和糖尿病族群而設計。 2021 年秋天，氣溫舒爽，疫情稍緩，游能俊醫師的一位男病人回診。 他難掩委屈地說，因為疫情盡可能不外食自己在家煮，不過他不擅廚藝，經常就燙個青花椰菜再淋市售的胡麻沾醬，以為已經很節制了，竟然體重、血糖大失控。 1.5倍，但如果光吃肉類，很容易吃下過多熱量。 這時可以多吃植物蛋白，或是喝低熱量的高蛋白飲來迅速補充。
低醣餐: 食材（1-2人）
基於食物的健康，低醣飲食可以幫助您減輕體重並改善健康狀況，並有可能減走肚腩。 低醣餐 堅果和種子在低碳水化合物飲食中非常受歡迎。 它們的碳水化合物含量通常較低，但脂肪，纖維，蛋白質和各種微量營養元素含量較高。
從沙拉、漢堡，甚至排毒飲料，都可以看到小黃瓜在你的飲食清單裡。 它的高含水量可以讓你身體保持水分，而且還有飽足感。 如果需要額外的纖維，可以保留綠色的表皮，雖然會很硬，但可以確定的是，連表皮一起吃最健康，這樣能讓你不受到甜食的誘惑。 當你肚子餓想吃東西時，吃些小黃瓜切片，加上一點鹽或香料，如此一來，可以吃得飽又健康。 新鮮的綠色蔬菜是大自然中熱量最低的食物之一。
低醣餐: 低醣飲食怎麼吃？2 方法帶您快速分配低醣飲食比例！
與傳統高脂及極低碳水化合物的生酮飲食相比，Eatology的新艾金斯生酮膳食計劃採用循序漸進的方法，同時減少對加工食品的依賴。 由營養師設計的餐單經過精密計算，確保含有充足蛋白質及脂肪，同時亦有適量的碳水化合物，免於煩惱食材選擇及估計食物份量。 餐單有效加快燃燒身體脂肪，長久維持減重效果。
- 如果出現以上的副作用，建議停止低醣飲食，從減醣飲食開始，一開始先調整碳水化合物的比例到40-50%，再慢慢減少醣類的攝取量，讓身體更容易適應新的飲食法。
- 目前為止已有不少明星加入「低醣」行列，像Blackpink和Kim Kardashian，一早已實行「低醣生活」，健康地控制體重了。
- The Big Things Kitchen主打高級西日料理fusion新派便當，每款便當的食材經過精心搭配，啟發自日本傳統「和食」概念，以日本料理「五法則」入饌，以嶄新方式滋味均衡的料理。
- 市售有許多燕麥沖泡飲品，為了增加口感會額外添加糖做為調味，例如巧克力口味、焦糖或黑糖口味的沖泡式燕麥片；營養師提醒在選購時，需多加注意營養標示的成分及糖含量。
- 番薯含有豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動及改善便祕；亦屬於低GI食物，能穩定血糖且不易致肥，簡單用電飯煲蒸熟即可。
我們要打破那些說喝湯不能像吃固體食物一樣填飽肚子的謠言。 我們這裡討論的不是奶油濃湯，而是純素蔬菜湯，其中包含花椰菜、扁豆、芹菜和所有健康食材。 這道湯可以滿足你的飢餓感和餐後的嘴饞，把它加入你的減重飲食清單裡吧。 也因為湯裡含有健康的蔬菜，所以蛋白質、纖維和低碳水化合物的攝取量已經足夠了。
低醣餐: 生活有時就是一場災難，荒誕卻充滿寓意的厭世超現實插畫
不少研究發現，精製澱粉和糖分含量較高的飲食，會造成人體自由基的損傷，助長癌細胞的生長，故低醣飲食同時有機會減少患上癌症的風險。 療癒系美食家，你也可以叫我「廚藝界的文青」、「婚姻界的中肯姊」、「住在咖啡館的手工麵包狂」。 生了兩個可愛孩子，擁有20年資深減肥資歷的中年「腹」女。 因為偶然接觸了減醣飲食，創造出前所未有的奇蹟：大嬸變正妹，還連帶改善了困擾多年的過敏等不適症狀！ 從此再也離不開減醣，熱衷於容易執行與融合生活美感的新減醣美學。 若想更有效瘦身消脂的話，晚餐不建議進食澱粉類食物。
- 食材方面亦應避免澱粉類，並以低澱粉蔬菜為主，搭配非加工肉類。
- 其中，單醣、雙醣被分為「簡單醣」，而寡醣、多醣與膳食纖維，則被分為「複合醣」。
- 減醣時期最適合的水果之一即是莓果類，大家可能也聽過酪梨很適合，但酪梨在營養上的分屬為油脂。
- 有些朋友一直都在減重，用過很多種方法，但是對食物均衡營養不清楚或者對吃什麼是沒有意識：只是吃、吃好吃、吃喜歡的，甚至聽過一位朋友的正餐以洋芋片、麵包等為一餐。
- 這與兩年前的舊計劃大不同，當時只由包括英超Big 6在內的12支精英球隊為首，結果出台後僅48小時，就因承受壓力，各隊紛紛退出而「壽終正寢」。
- 如果出現上述情況，可以先調整碳水化合物的攝取量，再逐步減少、慢慢地進行低醣飲食的計畫，讓身體慢慢適應，也可以多補充水份，或在水中加入少許鹽或以多飲肉湯，幫助補充體內不足的鹽份。
此外，確切的蛋白質需求取決於訓練的類型，強度和持續時間。 她也認為，只要每天減少約100卡熱量，加上持續增加身體活動，可以降低肥胖率。 況且PACE標籤是非常簡單且直接的策略，相當適合用於包裝食品和飲料、超市標示和餐廳菜單。 該研究團隊分析了14項研究數據，檢查PACE標籤在減少卡路里方面的有效性。 結果發現，與沒有標示的食物相比，使用PACE標籤時人們每餐選擇的熱量少了103卡。 不過，研究也發現與其他類標籤相比（例如僅標示卡路里、英國特有的「食品紅綠燈標籤」），PACE標籤對減少熱量並沒有明顯效果。
低醣餐: 健康餐、減肥餐推介4間！外賣上門/營養師設計懶人急凍食品
當時糖化血色素和體重都超標的游能俊醫師，與營養師、廚師等專家聯手，經過反覆測試，以「133低醣餐盤飲食」成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，六年來的體脂率維持在20％以下。 YOUNI提供營養餐外送服務，推出3款計劃，菜單由健身教練和營養師精心設計，適合運動量少的減磅人士、追求均衝飲食人士或運動量大的增肌人士，就算安坐家中或在辦公室工作時，也能保持健康。 這份菜單希望能帶糖友了解：其實每種食物只要掌握份量，並選擇合適的飲食搭配，糖尿病也可以自由地享受美食。
