帶有酸度的羅望子茶，冰涼好喝，酸度可以緩解辣度和解膩；而粉紅奶茶很有泰國風味，帶有一點豆乳香氣；泰式奶茶喝的時候要記得攪拌，帶有飽滿茶香，搭配餐點好正點。 且飲品都是使用正宗的泰國鋁杯，喝起來格外冰涼，飲料內還有碎冰，有著邊喝邊咀嚼的暢快感。 老闆是正宗泰國人，以獨門醃製肉品、每天熬煮數小時的湯頭為主，再加上使用泰國香料帶出船麵湯頭的風味。 而船麵就是正宗經典的小吃美食，改良泰國小碗的米粉湯，要讓消費者能吃得飽，所以這裡的船麵都是大碗分量，還特別使用泰國公雞碗裝，太道地了；且傳統船麵都是使用豬血，豬血台灣人接受度不高，所以改良為新鮮豬肝、獨門醃製肉片，加上古早味編制的豬皮添加提味，讓船麵湯頭有豐富多層次味道，超濃好喝。
正宗泰國船麵特別選用公雞碗來裝船麵，更有泰式風味，一碗碗濃郁層次湯頭，配料都是另外特製，帶出自家風味。 可以先品味原始湯頭，感受不燥熱、香濃風味的湯底，以數十種泰式香料、獨門特製配料的船麵，新鮮食材處理、帶出湯頭的鮮度；而麵體使用米線麵，口感帶滑溜Q彈，還會吸附帶出湯頭的層次鮮味，香氣飽滿好吃。 皮較小眼睛在台灣吃到的小籠包厚(當然如果是路邊攤或是豆漿店的小籠包皮也是厚的，我是指拿一般較常吃到的上海餐廳的小籠包作比較)，餡料不油膩，剛蒸好的小籠包熱呼呼的一口咬下湯汁四溢暖心又滿足，加上少許的醋配上薑一起吃相當清爽開胃。 船麵內還有滷肉，獨門滷製過，肉質帶軟Q的口感，每一碗都是滿滿配料，船麵湯頭還會滲入食材的風味，帶出豐富味道。
荃灣上海麵: 老上海麵館 荃灣
根據規劃署之法定圖則，「荃灣」廣義上由東面的和宜合道近梨木樹邨起，西伸至油柑頭一帶，而汀九以西至青龍頭一帶則為荃灣西地區，而兩者同屬十八區行政區之中的荃灣區。 荃灣上海麵 荃灣，古稱淺灣，據說因此地海灣水淺而得名，但因名字有「龍游淺水遭蝦戲」此一不祥之意而改名[2]（但名字有同一意思的淺水灣卻沒有改名）。 荃灣上海麵2023 淺灣亦屢見於宋朝、明朝和清朝的地圖和文獻，包括填海錄，厓山集，宋史新編，南宋史和新安縣志等。 自家熬煮的黑糖水，搭配鮮奶、仙草凍，是一款帶有濃郁黑糖香氣的甜點，仙草凍扎實又大塊，搭配碎冰咀嚼起來，帶有黑糖奶茶香氣與仙草堆疊，超級好吃。 泰國小吃一定要吃丸子，特製淋醬很夠味，豬肉丸子帶軟Q口感，搭1片小黃瓜一起吃增加清脆口感，會忍不住一口一口的吃完。
1950年代，荃灣面積約0.5平方公里（只計荃灣市中心）。 當時荃灣西部（柴灣角至木棉下一帶）的海岸線是在青山公路，而東部（木棉下至鹹田一帶）的海岸線則約在沙咀道。 填海之前，荃灣有一個海角名，名為沙咀，海壩村舊址、鱟地坊、大屋圍、部分福來邨也是在此海角之上。 1950年代，荃灣已經是香港紡織業中心，全港最大的紗廠和染廠也座落荃灣，後來更帶動輕工業的發展。 1961年，港府刊憲宣布把荃灣發展成為新界第一個衞星城市，當時範圍遠至附近的青衣島、葵涌、荔景一帶。
荃灣上海麵: 市中心（北）交通
愚蠢的小眼睛幻想著炒年糕會像湯年糕一樣清淡，沒想到是重口味來的，雖然醬汁也是甜甜的，但當天想吃清淡的我有點挫折。 清初，清朝追擊南明至荃灣，城門谷有南明李萬榮擁永曆年號，據針山石城抗清。 雖然最後戰敗被拆，但今日的城門村、城門水塘以至城門河皆是以此得名。
荃灣與同為第一代新市鎮的沙田和屯門般規劃有固定的「市中心」地帶不一樣。 市中心範圍大約在港鐵荃灣站範圍，大涌道以東、海盛路及楊屋道以北、關門口街以西及青山公路荃灣段以南一帶。 荃灣上海麵2023 荃灣上海麵 新市鎮開發早期，連青衣、葵涌徙置區居民的購物、商業和娛樂活動都是在荃灣市中心。
荃灣上海麵: 市中心
且泰國麵食湯頭最厲害就是可以搭辣椒醋、糖、辣粉，依照個人口味來做調配，會讓船麵湯頭更香濃多層次，店家也貼心的調配了黃金比例的船麵醬，可以撈1～2匙添加，讓船麵湯頭更有韻味，整個味蕾都被刺激打開了，湯頭顯得更加好喝。 對於經常煮超辣麻婆豆腐的小眼睛來說他們家的麻婆豆腐辣度真的是小菜一碟；豆腐分量十足調味一樣是微甜的，但麻婆豆腐這道菜就相當下飯，尤其是學生或運動完的男生點上這道絕對是滿足滿分滿滿的幸福。 一端上桌小眼睛以為店員送錯了還傻傻的問"我點的是雲吞啊?"，結果店員解釋雲吞和餃子的外型一樣只是裡面內餡不同，他們家的雲吞皮小眼睛覺得有點太厚了不習慣，但是內餡不會太重口味充滿了菜香調味很好，麵條Q彈不軟爛，所有麵的湯頭應該都是一樣的，鮮美好喝不膩口。 荃灣上海麵 小眼睛很喜歡上海菜，因為以前在台灣經常和媽咪一起去吃一家叫金雞園的餐廳(現在好像改名成"好公道的店")，他們家的油豆腐細粉真的超好吃，有一次和友人在葵廣逛街看了一下餐單覺得很熟悉就變成老主顧了。 荃灣位於大帽山以南，東南面向藍巴勒海峽，為青衣島對岸，後借用作鄰近地方的名字。
- 因應多項維港兩岸的大型基建工程陸續完成，《預算案》建議推動優化海濱項目，預留60億元發展新的海濱長廊及休憩空間，以改善海濱設施。
- 且泰國麵食湯頭最厲害就是可以搭辣椒醋、糖、辣粉，依照個人口味來做調配，會讓船麵湯頭更香濃多層次，店家也貼心的調配了黃金比例的船麵醬，可以撈1～2匙添加，讓船麵湯頭更有韻味，整個味蕾都被刺激打開了，湯頭顯得更加好喝。
- 而船麵就是正宗經典的小吃美食，改良泰國小碗的米粉湯，要讓消費者能吃得飽，所以這裡的船麵都是大碗分量，還特別使用泰國公雞碗裝，太道地了；且傳統船麵都是使用豬血，豬血台灣人接受度不高，所以改良為新鮮豬肝、獨門醃製肉片，加上古早味編制的豬皮添加提味，讓船麵湯頭有豐富多層次味道，超濃好喝。
- 這道完全還原了小眼睛記憶中的好味道，湯頭有清甜的豬骨香，油豆腐吸附了湯汁變得超美味，粉絲分量十足，加了少許的雪菜更添香氣，小眼睛愛吃希望菜的份量可以再多一點很貪心XD但個人覺得相當美味。
- 少見的金拌飯，很推薦嘗鮮，正宗泰式製作方式，讓蛋黃醃製在祕製醬1～2天才能使用，可以攪拌於香米飯內，泰式鹹香獨特的風味、讓米飯格外好吃。
正宗泰式風味的魚香三層肉，道地風味、很開胃唰嘴，其焦香風味讓三層肉夠味好吃，可以沾特製醬，讓整體酸甜層次更加唰嘴，還可以搭配小黃瓜解膩、增加清新香氣。 By the way他們家的菜飯個人很喜歡，粒粒分明不軟爛的飯配上炒過充滿香氣的菜，如果跟小眼睛一樣喜愛清淡口味的朋友也一定會喜歡的。 他們家的餃子有點油膩小眼睛個人認為，超厚的皮吸附了滿滿滿滿的油，如果一端上桌熱呼呼的吃油耗味還沒那麼重，稍微放涼以後就很可怕了。 這道完全還原了小眼睛記憶中的好味道，湯頭有清甜的豬骨香，油豆腐吸附了湯汁變得超美味，粉絲分量十足，加了少許的雪菜更添香氣，小眼睛愛吃希望菜的份量可以再多一點很貪心XD但個人覺得相當美味。 內餡的部分當然沒有個人不愛的餃子屋那麼重口味，還吃得出豬肉的鮮甜，但調味的味道快要壓過肉質本身的鮮甜了有點可惜。 但很公道的說這道上海炒年糕配料十足，菇、菜、蔥樣樣沒少，年糕相當Q彈美味且超有飽足感，如果想要味道更上一層的話還可以再加一些辣椒調味，包準你飽足物又過癮。
荃灣上海麵: 餐廳老上海麵館 2023年6月推介餐廳優惠
▼因為外賣的時候花了些時間等待，所以小眼睛就看著櫥窗內的店員製作，有一點小眼睛覺得店家如果改善一下會好一點。 根據荃灣區議會文件顯示，荃灣西海旁有3個雨水暗渠排水口，分佈荃灣麗城花園、荃灣碼頭及荃灣海濱公園對出，唯荃灣區內不少舊樓的污水渠駁錯，使海旁臭味困擾周邊居民多年。 區議員指區議會已通過動議，並已列入工務工程，惟非優先處理項目，排隊多年，遲遲未能落實。 荃灣上海麵 荃灣是港鐵荃灣綫的終點站，荃灣站附近設有荃灣鐵路站巴士總站，站內有多條往來新界西北的巴士路線，並有往深井及青龍頭的專線小巴路線。 在汀九橋及九廣西鐵（今屯馬綫）開通前，荃灣是九龍往來新界西北的必經之路，荃灣站及巴士總站每天都有大量轉乘地鐵及巴士往來屯門及元朗的乘客。
特別是20世紀初，當時不少道人、法師為躲避戰禍來到香港，一部份便在此帶開宗建寺。 荃灣（英語：Tsuen Wan）位於香港新界西南[1]荃灣區，位於規劃署定義的香港都會區（香港市區）範圍之內。 飯後不要錯過泰式甜點美食，椰香冰內還搭配一球糯米飯，椰香冰口感好扎實，滿滿的椰香讓我好愛，而糯米飯帶甜味可搭配堅果、波羅蜜享用。 少見的金拌飯，很推薦嘗鮮，正宗泰式製作方式，讓蛋黃醃製在祕製醬1～2天才能使用，可以攪拌於香米飯內，泰式鹹香獨特的風味、讓米飯格外好吃。 不喜歡吃湯湯水水的，也可以挑選船飯，會搭配1碗泰國香米飯，可以淋在香米飯上或只配著吃都可以，泰國香米味道很清香，搭配船麵經典配料很開胃。
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同行友人很愛這道，他說他們家的調味甜度適中且魚肉新鮮，炸過的外層將醬汁吸的飽飽的，一口咬下魚肉堅韌外皮酸甜相當下飯美味。 荃灣上海麵2023 不過荃灣區議會曾經「先行先試」，於2011年自資拜托香港科技大學，為整個荃灣區將來樓宇開展停止風洞測試研討。 荃灣上海麵 荃灣上海麵2023 經過數據證明，發現荃灣西站上蓋物業發展項目將會令荃灣空氣質素更為惡化，並嚴重影響荃灣社區的景觀[46]。
但政府最終沒有理會區議會以至地區人士反對聲音，如期讓項目的代理人港鐵為物業發展項目進行招標工作。 1990年代為了興建九廣西鐵（今屯馬綫）的荃灣西站，快速公路荃灣路以西海旁，再次進行填海，多次填海令荃灣的海岸線拉直，藍巴勒海峽再度收窄，成為現今的模樣。 港英政府為了發展荃灣，1950年代起在荃灣大規模填海，首次填海令柴灣角消失。
荃灣上海麵: 餐廳廚房內江記應如何確保食物衞生？
為方便比較，以下列表以香港九號幹線荃灣段（即屯門公路柴灣角出入口經青山公路－荃灣段、象鼻山路）、荃錦交匯處、德士古道至海岸線所包圍的地區為範圍。 因應多項維港兩岸的大型基建工程陸續完成，《預算案》建議推動優化海濱項目，預留60億元發展新的海濱長廊及休憩空間，以改善海濱設施。 荃灣上海麵2023 據悉，是次優化海濱的重點項目包括6個港島海濱、2個啟德海濱及荃灣海濱空間。 荃灣近芙蓉山南麓一帶地方幽靜，背靠香港最高的大帽山，風水甚佳，故有不少寺廟臨立。
