除了秉承傳統採用優質物料外，其創新的專利科技及摩登的時尚設計，更使它不只成為最古老、最大型的刀具品牌之一，也引領品牌成為追求生活品味的象徵。 德國孖人牌誕生於1731年，是世界上現存古老的商標之一。 孖人牌2023 起源於舉世聞名的德國刀劍之城索林根（Solingen），近300年來以獨特的刀具鋼材配方及刀具工藝聞名，是全球廚用刀具的代表品牌。 佳兆業於去年4月起，因延遲刊發業績而停牌，至今逾11個月，而聯交所給予其三項復牌指引。
孖人牌非常重視中國市場，集團總裁Claus Holst-Gydesen曾表示：「雖然美國是我們第一大市場，中國居第二，但我相信很快中國就會超越美國。」據說品牌目前在中國的高級刀具市場中，佔有率高達百分之九十五。 一七三一年六月十三日，時值西曆雙子星座，製刀工匠Peter Henckels在德國萊茵河畔的小鎮索林根，成立刀具品牌Zwilling，即德文「雙胞胎」的意思，並以雙子圖案作為商標的藍本。 由於當時還沒有商標局，Peter Henckels為其雙子標誌在當地一間教堂內公告，成為人類歷史上最古老的商標之一。 刀具，予人冰冷鋒利的感覺；在過去二百七十九年來，德國孖人牌（Zwilling J.A. Henckels）卻憑着一股熱情，創造出多款享譽國際的刀具，並延伸至廚具、餐具和修甲用品等。
孖人牌: 德國孖人牌
吃飯也不只是單純的生活習慣和生理需要，而是跟家人和朋友互相分享的機會。 因此，廚房不再只是烹飪的地方，同時也是交流的場所；而廚具與餐具，則是令煮食和進餐都更有趣、更圓滿的襯托。 TWIN Select（左）、PROFESSIONAL "S"（中）及☆☆☆☆Four Star（右）各具特色，每個系列都包含多種不同用途的刀款，是品牌最受歡迎的產品。 Henckels商標主攻高檔市場外，亦以J.A. 孖人牌 Henckels International之名力推中價市場，以物超所值為賣點，款式較新穎，讓更多用家可以體驗高級刀具的優秀。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 這幾天有雙人這個好幫手後，雖然調養身體需要自己煮，但每次備料到煮好也花不了一小時，自然都煮的超級開心。 孖人牌 ＃不過這是針對個人的料理方式，爆肝不太會大力的去弄到鍋子（鏟子是喇在食材上不是去凸鍋子），所以一個禮拜用起來鍋子還是完好如初，但畢竟上頭是不沾鍋的塗層，一般使用者還是會建議用木鏟或者是矽膠鏟，比較能延長不沾鍋的壽命。
孖人牌: 超市
Staub 28cm（3.7L）雙耳鍋由原價3,999元減至1,799元，更附送送長方形矽膠把手乙對及深紅色矽膠鑊鏟（總值898元）。 消委會引述2014年歐洲研究指，全新不銹鋼用具初次使用時會釋出較多鎳、鉻和錳等重金屬，但釋出量會隨使用顯著減少。 TOPick比較市面上各款不銹鋼煲的材質，發現除了IKEA的356+連蓋鍋外，其餘的煲都用上18/10或18/8的不銹鋼。 消委會指出，部分不銹鋼煮食用具的產品說明上，會顯示3位數字，如200、300及400等，反映不銹鋼中鉻、鎳及錳的大約含量。 當中以304、18/8及18/10的耐腐蝕程度較佳，意思是含有18%鉻和8%鎳，或18%鉻和10%鎳。 不銹鋼是一種合金材料，主要成分是鐵，如鉻的含量超過10.5%，便可稱為不銹鋼，另外還有鎳(nickel，讀音聶)、錳及其他不同元素製成。
不銹鋼刀的鋒利度及硬度方面比較參差，陶瓷刀表現較為平均，耐用程度比不銹鋼刀好，但柔韌性較低，意外跌撞或使用時力度過猛較易斷裂；材質也較硬，消費者一般較難自行磨利。 孖人牌 消委會經常有廚具用品測試，提醒消費者精明選購貨品，以往測試包括廚師刀、膠鑊鏟及易潔鑊等。 發現貴價的廚具用品不一定比平價的好用，平價的效能亦非沒有質量保証。 德國雙人在處理不銹鋼上面有非常優異的技術，針對不同等級有極微細分的配方跟技術差異，雙人集團購買比利時頂級鍋具品牌時候又強化了鍋具的製造優勢。
孖人牌: 孖人牌的鍋具五花八門，由最常見的煎鍋（上）、熱水煲（中），到專用來煮露筍的高身鍋（下）都有。
TOPick發現，廚具界頂級的孖人牌不銹鋼煲，售價高達2588元，但原來其耐蝕性與日本城只售269元的不銹鋼煲相若，同屬耐蝕、耐用性。 「意美廚」一款膠鑊鏟遇高溫會起「水泡」；Daiso一款膠鑊鏟則變色。 近年，品牌再加上「Passion for the best」作為口號，不只要憑這份熱情來設計及製作廚具及餐具，更期望把這份熱情帶到每位用家的廚房和廳堂，令煮食和進餐都變成一場生活享受。
實際的使用了幾天，的確，冷鍋的時候就下食材，雖然鍋柄還是綠點但油有些跳動時就可以將菜都下鍋了，當變紅點，鍋子的溫度一到，就可以視材料的多寡轉成中小火或者是小火。 就像女性的一生都會想要有個LV包一般，廚房也是如此，有了這Ballarini Napoli 不沾鍋簡直有一種人生無憾的感覺，爆肝的臉書朋友都知道，才用這鍋煮過一次，舊的鍋就整理起來去送親友了，不僅是有質感以外，還超好用的。 有2隻WMF pans, 1 隻德國造，太重足料，又易燶；另1隻馬來西亞造的，反而幾好用，冇禁易燶。
孖人牌: 孖人牌 Life中式刀具5件套裝
對於雙人牌的產品有興趣的朋友很建議走訪一趟位在內湖的旗艦店，裡頭陳列了滿滿的雙人牌產品，包含了鮮明搶眼的法國Staub鑄鐵鍋系列、義大利Ballarini不沾鍋、雙人牌的刀具組、雙人牌湯鍋組等，整個賣場可以看到滿滿的商品。 一八八三年，品牌已衝出德國本土，到美國紐約成立分部，其後數十年間先後進駐丹麥、法國等國家，開枝散葉，又於一八九五年於德國註冊孖人國際（J.A. 孖人牌2023 Henckels International）為商標。 二○○五年，品牌的營業額超過二百五十萬歐羅，大部分均來自海外。 生產基地則分別設於德國總部、比利時、中國和日本等，擁有三千多名員工。
- 單是一個鍋，就反映出品牌的嚴謹要求，以及進軍鍋具市場的決心。
- 佳兆業指，已全數履行復牌指引，包括刊發2021年度及2022年中期業績、證明有足夠的業務運作、以及向市場發布公司的重要資料。
- 發現貴價的廚具用品不一定比平價的好用，平價的效能亦非沒有質量保証。
- 德國孖人牌早於一七八三年已有自己的煉鋼廠與鋼材實驗室，用作研究不同的不銹鋼合金組合。
- 此外，品牌又先後發明專利的冰點鋼鑄刀過程（ice-hardening）及Sintermetal Component Technology（SCT），使產品更臻完善。
- 此外，於荃新天地商舖或者展場即日消費滿$100，更可以至抵價換購Le Creuset陶瓷花形小鍋子、Diamond燜燒杯等。
時至今日，其產品線已相當多元化，包括廚具、餐具、鍋具、修甲用品等，成為高級不銹鋼製品領域內的行業領導與先鋒。 此外，品牌又先後發明專利的冰點鋼鑄刀過程（ice-hardening）及Sintermetal Component 孖人牌 Technology（SCT），使產品更臻完善。 刀具的鋒利程度，以中國生產的「法國特福」最鋒利，被評為「優秀」；次為「三叉牌」及「京瓷」，獲評為「非常佳」。 測試亦發現，10款不銹鋼刀的鋒利度及保持鋒利能力參差， 3款陶瓷刀表現相對較佳及平均，耐用程度更勝不銹鋼刀，但因其材質較硬，消費者一般較難自行磨利。
孖人牌: 出售德國孖人牌 不銹鋼鑊 炒鍋 ....!!
多年以來，孖人牌不斷從鋼材提煉、手柄設計及生產過程中著手，引進不同的先進科技，務求為用家生產更舒適耐用的切割刀具。 萬寧最近推出印花換購廚具活動，大家可以指定印花換購德國孖人牌ZWILLING，按下圖睇印需印花數量。 所有經 Built-in Pro 孖人牌2023 買的嵌入式產品，均享有價格保障。
品牌在德國及海外都設有獨立專門店，又於百貨公司開設專櫃，二○○五年更首度於法國巴黎開設概念店，室內擺設全部以客為先，並以黑色為主調，帶出專業形象，平面廣告及包裝等也一一配合。 1731年製刀工匠Peter Henckels 於一七三一年六月十三日，在德國索林根註冊德國孖人牌（Zwilling）的商標。 當前線人員發現有人非持牌檔主而經營小販攤檔，尤其是經過觀察後，倘發現有實際販賣等經營行為，為免被指徇私，都會依法秉公處理。 日本節目分享小妙招 放冰箱前「一... 夏天最幸福的事就是爽吃冰淇淋，在冰箱裡囤積好多，但時間久了容易變硬，根本挖不動，這該怎麼辦呢？日本朝日電視台綜...
