說到意大利，不得不提意大利雲吞，當中以方形的ravioli最經典，人們會以麵皮做出一個袋，不過不是放鮮蝦，而是放肉類、蔬菜。 闊條麵根據不同闊度也有不同叫法，而比較常見的說法是fettuccine，如果要更寬一點的闊條麵，會叫做pappardelle。 不同扭法的螺絲粉都有不同名稱，而平時最常見的一種就是Fusilli，另外還有幼紋螺絲粉Rotini。 闊條麵Fettuccine同樣是扁身，不過麵條就比較闊，有點厚度，通常會配上忌廉或芝士等醬汁，最招牌的菜式就要數奶醬意粉Fettuccine 字母粉2023 Alfredo，用上巴馬臣芝士及牛油等調製。 字母粉2023 除了Fettuccine，另外還有更闊身的寬帶麵Pappardelle，愛吃闊條麵的朋友都可以試試。
Macaroni呈半月形，是一款管狀意粉，不過這類空心意粉其實亦有分很多種，有坑紋彎管麵Chifferi rigati、扭扭粉Cavatappi等。 像Spaghetti一樣細長，但是就像壓扁了一樣的扁意粉是Linguine，在餐廳常見的搭配都是海鮮類扁意粉，例如香草大蝦扁意粉、蜆肉扁意粉，無論用上醬汁抑或用來炒都十分好吃。 字母粉 像spaghetti一樣細長，但是就像壓扁了一樣的扁意粉是linguine，在餐廳常見的搭配都是海鮮類扁意粉，例如香草大蝦扁意粉、蜆肉扁意粉，無論用上醬汁抑或用來炒都十分好吃。 吸管麵Bucatini外形和Spaghetti差不多，不過麵條中空，讓醬汁容易藏於麵條中，口感比較有彈性。
字母粉: Alfabeto 字母粉
意大利人對於意粉十分講究，其實螺絲粉根據不同螺絲扭法都有超過5種名稱，其中最常見的叫法就是fusilli，其他螺絲粉也有rotini、gemelli。 貓耳朵Orecchiette意大利原文有小耳朵的意思，外形圓滾滾，好似貓耳一樣而得名。 Orecchiette和貝殼粉差不多，不過就比較厚身，所以更有嚼勁。 以前小朋友最愛吃的蝴蝶粉英文原來是Farfalle，意大利文就是譯作蝴蝶。 A、B、C、D、E、F、G……大家細時一定唱過字母歌，字母粉也肯定有食過。
- 另外一款都比較常見的就是通心粉Macaroni，平時經常聽到的Mac & cheese中的mac，就是Macaroni的縮寫。
- 其實空心的麵條有許多不同叫法，即使是多扭一兩個圈，也有不同叫法，就好像外表與Macaroni超像的螺旋形意粉Cellentani。
- 說到意大利，不得不提意大利雲吞，當中以方形的ravioli最經典，人們會以麵皮做出一個袋，不過不是放鮮蝦，而是放肉類、蔬菜。
- Orecchiette和貝殼粉差不多，不過就比較厚身，所以更有嚼勁。
- 外國餐廳常見的Mac and Cheese當中的「Mac」就是通心粉Macaroni，是比較短小的麵條，由於彎曲的形象似眼眉，也有人稱其Elbow Macaroni。
- 貓耳朵Orecchiette意大利原文有小耳朵的意思，外形圓滾滾，好似貓耳一樣而得名。
玉琪Gnocchi比較少見，正宗做法是用薯仔造成糰子，口感比較煙韌，不過現今大多數都直接用麵粉製作。 麵皮入包著餡料，我們會叫水餃、雲吞，但意大利人就會將其歸為麵類，其中以方形雲吞Ravioli最經典，另外亦有形狀不同的Tortellni、Cappelletti等。 字母粉 字母粉 天使麵原來叫天使麵是因為這款麵有一個別稱叫Angel Hair，形容為像天使髮絲一樣細，不過其實正確的名稱是Capellini。 說到意大利不得不提意大利雲吞，當中以方形的Ravioli最經典，人們會以麵皮做出一個袋，不過不是放鮮蝦，而是放肉類、蔬菜。 闊條麵根據不同闊度也有不同叫法，而比較常見的說法是Fettuccine，如果要更寬一點的闊條麵會叫做Pappardelle。
字母粉: 有機字母粉 200G
貝殼粉英文是Conchiglie(Conchiglioni)，亦有人會直接稱其為Shells/Seashells，有些餐廳更會釀入芝士、菠菜等配料到貝殼粉中烹調。 扁意粉Linguini/Linguine像Spaghetti一樣細長，不過就比較扁身，通常在餐廳都會配海鮮煮。 另外一款都比較常見的就是通心粉Macaroni，平時經常聽到的Mac & cheese中的mac，就是Macaroni的縮寫。
說到第9個，不得不為意大利人對意粉的熱情讚嘆，一個小小的麵糰都能創出如此多的花樣出來。 字母粉2023 據稱，貝殼麵是因為當時人們非常熱愛貝殼類海鮮，但因地理、經濟因素無法經常吃到貝類，因此就請廚師創造出形狀與貝殼一樣的意粉出來。 字母粉 意大利人對於意粉十分講究，其實螺絲粉根據不同螺絲扭法都有超過5種名稱，其中最常見的叫法就是Fusilli，其他螺絲粉也有Rotini、Gemelli。 說到第9個，不得不為意大利人對意粉的熱情讚歎，一個小小的麵糰都能創出如此多的花樣出來。 字母粉2023 據稱，貝殼粉是因為當時人們非常熱愛貝殼類海鮮，但因地理、經濟因素無法經常吃到貝類，因此就請廚師創造出形狀與貝殼一樣的意粉出來。
字母粉: 貝殼粉 Conchiglioni
大家最熟悉的相信就是Spaghetti，一般餐廳都會直接將Spaghetti稱為意粉，不過Spaghetti只是意粉的其中一款，細長圓形的長意粉。 平時食到的條形通粉亦屬空心意粉，而最常見的兩端斜切的長通粉就叫Penne Pasta。 字母粉2023 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。
寶寶百味有機嬰幼兒食品系列由註冊營養師(英國)陳國賓Leslie於2015年創立。 謍養師Leslie及團隊創製出「3合1有機BB胚芽米」, 字母粉 作為加固期幼兒的主糧, 提升幼兒腸道健康及免疫力, 從小培養以全穀類作主糧的飲食習慣。 外國餐廳常見的mac 字母粉 and cheese當中的mac，就是通心粉macaroni，是比較短小的麵條，由於彎曲的形狀似眼眉，也有人稱其elbow macaroni。 其實空心的麵條有許多不同叫法，即使是多扭一、兩個圈，也有不同叫法，就好像外表與macaroni超像的螺旋形意粉cellentani。
字母粉: Farfalle 蝴蝶粉
外國餐廳常見的Mac and Cheese當中的「Mac」就是通心粉Macaroni，是比較短小的麵條，由於彎曲的形象似眼眉，也有人稱其Elbow Macaroni。 其實空心的麵條有許多不同叫法，即使是多扭一兩個圈，也有不同叫法，就好像外表與Macaroni超像的螺旋形意粉Cellentani。 就如上文提到，其實空心意粉有細分許多不同種類，而在香港比較常見的長通粉類，大都是兩端削去一角的penne pasta，據稱名字是由拉丁語penna轉過來，意思是羽毛，而在意大利語中也有筆的意思。 所以也有人稱這種長通粉為筆管麵，斜切面就是penne pasta的特色。
