開放式廚房分為六個區域，展示各類菜式的高質素原材料，同時呈獻多款廚師秘製的招牌菜式，令賓客享受更上一層樓。 政府逐漸放寬限聚令，不少食肆都陸續推出優惠吸引顧客。 港島香格里拉酒店自助餐cafe TOO ，由5月15日至9月30日，無論自助午餐、自助下午茶及自助晚餐，貴賓金環會會員可以用低至75折享用。 來到第三種海鮮製法：中式蒸海鮮；包括有瀨尿蝦、2款蜆類、花蟹、鮑魚。 最期待的當然是鮑魚，Denny 評價鮑魚夠稔，入口鮮味重。
瀨尿蝦質素較參差，其中一隻較「霉」，再試食一隻味道不錯。 一般的自助餐大多把食物鋪在桌上，讓食客自行取用。 可是一些熱葷往往會因放置時間太久而變冷，讓享受美食的心情也冷卻了！ 這個自助餐其中一個特點是廚師即場烹煮的菜式多，包括即切燒牛肉及燒雞、煎牛仔粒、炒青口及炸日式天婦羅，亦有廚師即場烹煮的中式粉麵檔，材料及蔬菜選擇豐富。 晚市自助餐星期五至日及公眾假期8折優惠，折扣後連加一服務費成人615元、小童368元，公眾假期前夕成人576元、小童345元。 香港香格里拉酒店自助餐 其他冷盤亦不馬虎，沙律有美式沙律及泰式沙律，其中豬頸肉沙律令人垂涎欲滴，醬汁開胃，蔬菜新鮮。
香港香格里拉酒店自助餐: Cafe Kool @ 九龍香格里拉大酒店
日式刺身及壽司則屬正常自助餐質素，沒有太大驚喜。 刺身則供應5款：北寄貝、甜蝦、三文魚、吞拿魚、八爪魚。 Denny 認為這些魚生片都新鮮，亦不會太冰冷。 壽司每兩件一碟，Denny 香港香格里拉酒店自助餐2023 覺得酒店很貼心，預早把壽司分碟，食客只需直接取用便可，不需用夾子，減少交叉感染。
座落於尖沙咀東部的千禧新世界香港酒店交通方便，由尖東/紅磡港鐵站徒步約5分鐘即達，還可以盡覽維港景色，是一間讓人感覺舒服的五星級酒店！ 最近，酒店就推出「歡聚宴套餐」優惠，提供多個宴會場地選擇。 設計亮麗高雅的無柱式宴會廳特別適合舉行百日宴，讓家人相聚慶祝愛兒愛女、孫仔孫女健康出世。 九龍香格里拉 Café Kool 國際風味自助餐於十二個開放式廚房即席炮製盛宴，主打優質凍海鮮包括原隻龍蝦（每位一隻）及即開生蠔、正宗印度烤雞和薄餅、咖喱、燒牛肉等菜式。 買二送一除開每位低至 $285起（另收加一服務費）。 Café Kool供應各式多樣的國際風味自助餐，呈獻亞洲、西式、印度美食，以及沙律、意粉、甜品和水果等。
香港香格里拉酒店自助餐: 甜品雪糕造型精緻 蛋糕味道偏甜
總體來說，除了叉燒以外，熱葷味道都屬中上水平，即場烹煮亦能滿足你對熱食的執著。 香港香格里拉酒店自助餐2023 午市自助餐及晚市自助餐平日有75折優惠，午市自助餐折扣後連加一服務費成人329元、小童230元;晚市自助餐折扣後連加一服務費，成人552元、小童329元。 其餘尚有多款中式小菜任君選擇，Denny 吃完海鮮及牛扒後已很飽，雖然沒有試食所有小菜，其賣相尚算吸引。 其中有即叫即製麵檔，自選配料及粉麵，較特別的是供應刀削麵，而蔬菜種類亦多。
麵包蟹頗大隻，蟹膏肥美，味道鮮甜，看起來食指大動！ 凍蝦雖細小，但賣相夠鮮豔，配以雞尾汁味道還可以，比較一般。 整體來說，凍海鮮肉質不會死實、亦沒有雪藏味，能保持海鮮鮮味。 提提大家，預訂時必須提供優惠碼「THGCSUMMER」以享折扣，顧客可以免費登記成為貴賓金環會會員。
香港香格里拉酒店自助餐: 特別條款
推薦愛好海鮮的讀者相約親朋好友在假日時來場輕鬆聚會。 海鮮塔非隨時可取，食客需留意鐘聲，自助餐供應時段內響鐘共3次。 醬汁與海鮮配搭出香噴噴的味道，Denny 評價黑椒汁不會太辣，稍含美式肉汁味。 龍蝦肉質彈牙爽口，雖不是最上盛的品種，但這種煮法能帶出海鮮鮮味，既新鮮又特別。
香格里拉旗下香港嘉里酒店大灣咖啡廳推出「自然天成」可持續美食自助晚餐，打造「從農場到餐桌」的綠色餐飲體驗。 由即日起至4月30日期間，免費登記成為香格里拉會會員，即可於港島香格里拉、九龍香格里拉及香港嘉里酒店，享自助午餐及晚餐買二送一優惠。 香港香格里拉酒店自助餐 預訂時須提供優惠碼「HKSLC032023」。 同時三間酒店亦各自有不限人數的訂座優惠，最抵低至 6 折。 是次Denny 屬酒店獲邀試食，他評價自助餐菜式豐富，3種煮法的海鮮及甜品都令他一再回味，海鮮種類較其他酒店自助餐多。 正所謂一分錢一分貨，正因自助餐供應多款海鮮，價錢亦絕不平民，每位盛惠$688，成人小童同價。
香港香格里拉酒店自助餐: 九龍香格里拉酒店Café Kool
壽司味道方面，壽司飯不會冷到變硬，味道正常。 此自助餐一共供應6款凍海鮮：龍蝦、青口、螺肉、長腳蟹、麵包蟹、凍蝦。 口味包括芒果椰子、紅桑子荔枝、芝士蛋糕、楓糖黑加侖子等等。 香港香格里拉酒店自助餐2023 蛋糕主要是慕絲質地，味道偏味，非常適合嚐甜人士。
原來這是海鮮啫喱石春，外形設計極似小石頭，幾可亂真。 香港香格里拉酒店自助餐2023 包裹著的是不同的海鮮，例如是帶子、吞拿魚和三文魚。
香港香格里拉酒店自助餐: 即睇更多：放蛇試食！馬哥孛羅香港酒店Marco Polo自助午餐 ！蟹腳青口/龍蝦意粉/燒牛肉 味道有驚喜？｜自助餐放蛇
西式熱食有煎羊架、焗椰菜花等等，西菜整體都不錯，魚柳嫩滑，羊架與迷迭香配搭完美。 避風塘炒龍蝦鉗味道不錯，龍蝦肉新鮮，避風塘醬料能提鮮。 美中不足之處是叉燒口感較硬，賣相不吸引，Denny 不推薦食叉燒。
是次自助餐標榜為早午餐，因此食物蘊含早餐元素。 例如是溫泉蛋牛油果吐司，師傅即場把牛油果攪拌成蓉，配合溫泉蛋蛋漿及較硬的吐司食用，乾濕程度恰恰好。 另一款是日式雞扒三文治，雞扒食落脆口，與軟麵包配搭一流。 其中包括設有高清視頻幕牆的大宴會廳；用途多元、設有落地窗的花園廳；間隔靈活、擁有時尚前廳的薈宴廳；及剛換上亮麗裝潢的優雅主席廳。 靈活多變的場地可容納2至32圍的宴會活動，加上配備完善的視聽系統，的確好適合用來舉行生日派對，或是親朋戚友聚餐。
香港香格里拉酒店自助餐: 香格里拉酒店自助餐買二送一
每枱惠顧自助晚餐的賓客更可獲得酒店聯乘可持續本地農地 Hydrogro 香港香格里拉酒店自助餐2023 水糧莊新推出的自家種植 DIY 套裝，輕鬆在家中體驗種植的無窮樂趣。 於享用美味佳餚的同時，也實踐永續生活的環保概念。 牛扒即叫即切，切開後呈淺粉紅色，賣相不錯。 Häagen-Dazs雪糕供應8款口味，滿足喜歡吃雪糕的你！ 另外亦有法式薄餅，薄餅內可加藍莓醬，但沒有供應配料如朱古力醬及鮮忌廉，略為單調。
- 晚市自助餐星期五至日及公眾假期8折優惠，折扣後連加一服務費成人615元、小童368元，公眾假期前夕成人576元、小童345元。
- 刺身則供應5款：北寄貝、甜蝦、三文魚、吞拿魚、八爪魚。
- 龍蝦肉質彈牙爽口，雖不是最上盛的品種，但這種煮法能帶出海鮮鮮味，既新鮮又特別。
- 其中有即叫即製麵檔，自選配料及粉麵，較特別的是供應刀削麵，而蔬菜種類亦多。
- 壽司味道方面，壽司飯不會冷到變硬，味道正常。
- 這個自助餐其中一個特點是廚師即場烹煮的菜式多，包括即切燒牛肉及燒雞、煎牛仔粒、炒青口及炸日式天婦羅，亦有廚師即場烹煮的中式粉麵檔，材料及蔬菜選擇豐富。
- 口味包括芒果椰子、紅桑子荔枝、芝士蛋糕、楓糖黑加侖子等等。
