他回想入行頭五年的情況，「每天只是清潔廚房，完全沒機會切東西。」加上工時長，生活乏味，他形容當時非常辛苦，但同時，他看到大廚煮食時非常瀟灑，和二廚、三廚的功力真的有分別，埋下了上進的種子。 位於香港中環的營致會館，由大廚蕭顯志領導，一起想看看他是如何走上大廚之路，餐廳獲得米芝蓮星時，他又有什麼感受。 郭富城為馬會拍攝的勵志影片中，刻劃他如何跨越挑戰，從舞蹈員轉型成為歌手、繼而變身演員成為影帝。 城城拍攝其中一幕輕輕跳躍動作，以手揚起西裝的末端，看似簡單的動作但最花時間。 蕭富致 城城說﹕「由於講求美感，我也想效果更完美，因此連續拍了10多次！」影片的獨白原是現場收音，但城城要求到錄音室再進行收音，以多個不同聲調和風格演繹，再親自選出最合適的一個。 蕭富元分析，中國大陸，自從國家主席鄧小平施行改革開放政策，中國的起飛，有如箭在弦上。
他分享了如何在米芝蓮三星餐廳中堅持可持續採購方式和減少廚餘浪費，與母公司「澳娛綜合」一同為可持續發展努力。 作為行政總廚，他非常重視團隊的訓練，他的風格是教導要認真，讓隊伍中所有廚師能力都達到要求，令營致會館的菜式，水準、味道每天一致，滿足客人對餐館的期望。 一九八七年自美國麻州州立大學塑膠高分子研究所畢業後，陳繼聖選擇留美工作，並曾在美國艾默生（EMERSON）工作長達九年。 在艾默生工作期間，他總會利用下班時間，在車庫裡研發新產品。 「我做一個原型，上面有一個燈泡，我只要調高電流，二、三秒燈就熄掉。」陳繼聖透露，當年包括被動元件大廠華新科、漢友創投、大安銀行等，都看好發展機會，華新科甚至願意為陳繼聖成立新部門。 富致靠著自行研發的獨特配方，如今已是全球第四大PPTC廠商，甚至開發出業界最細小、長一毫米、寬○．
蕭富致: 蕭富致 醫師
時間調回 1979 年，當時 16 歲的蕭顯志，生活艱難，只想找份工作，學得一技傍身。 當年，三大熱門職業是廚師、裝修和地盤，他想著自己甚饞嘴，閒時也會煮食，對烹飪有少許興趣，加上當廚師可以免費用餐，便入行當廚。 大廚蕭顯志曾於 2009 年帶領唐閣奪得兩星，並於 2015 年為當時一星的都爹利會館摘下二星，令他有「摘星大廚」的稱號。
- 富致靠著自行研發的獨特配方，如今已是全球第四大PPTC廠商，甚至開發出業界最細小、長一毫米、寬○．
- 蕭富元說，他30歲開始收藏，縱使已經是台北古董街的熟面孔，但貧窮出身的他，個性還是穩健保守，一直留住銀行員工作，平常專心工作，過人效率，白工忙銀行，晚上回到藝術天地，很長一段時間，幾乎身兼二職。
- 全屋四層連天台，自設泳池、小農莊及私人Spa等，由於Suki熱愛下廚，光是廚房就已花費200萬元裝修，更設餐廳式的海鮮魚缸，非常具氣派。
- 當時方媛穿著白T與牛仔褲，臉上疑似素顏沒有任何裝扮，戴著眼鏡就出門與郭富城會面，難得展現私下樸素又居家的一面，令網友看了都忍不住羨慕兩人的好感情。
- 當年，三大熱門職業是廚師、裝修和地盤，他想著自己甚饞嘴，閒時也會煮食，對烹飪有少許興趣，加上當廚師可以免費用餐，便入行當廚。
- 據悉杏兒老公於2018年以2,828萬元買入大埔聚豪天下的一幢洋房，面積2,447呎，呎價1.16萬元。
徐淑敏（現改名徐菁遙）其大埔比華利山4,000呎豪宅非常豪華，位於豪宅二樓的飯廳則放有專門訂製的超長12人餐桌，加上有氣派的水晶吊燈，儼如私人宴會廳。 全屋四層連天台，自設泳池、小農莊及私人Spa等，由於Suki熱愛下廚，光是廚房就已花費200萬元裝修，更設餐廳式的海鮮魚缸，非常具氣派。 蕭富致 其實早前因為劇集《十月初五的月光》二人合作而曾經傳出過林穎彤與伍富橋秘密翻撻，有消息指二人之前為新劇《十月初五的月光》拍攝外景，伍富橋出動靚車管接送，據知二人在劇中是演情侶，促使他們再次走在一起，拍劇時更寓工作於拍拖。
蕭富致: 第 15 屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單 香港餐廳 Ta Vie（旅）獲晉升為三星餐廳
曾經，在銀行的對街開著小畫廊，午休時間，請銀行同事，穿過街道去畫廊小坐，欣賞作品，品嘗小點心，皆大歡喜。 當然，經營畫廊，不能過度藏私，好作品也要隨時拿出來分享藏家，來自畫廊交易的果實，回饋回蕭富元的古董收藏，所謂只進不出，使得索卡的庫房累積，以及財務厚度，完全深不可測。 有了第一桶金，經驗、人脈、自信都增加，他越來越游刃有餘。 接著，看上當時市場火熱的台灣本土藝術家，也多所進出，他身手矯健，成果豐碩。 因為展覧一旦出了國門，什麼都要錢，運費、保險、目錄、文宣之外，許多美術館或機構，都期待得到相對贊助，開銷龐大。 蕭富元指出，光在倫敦亞非學院，舉辦一場學術研討會，來自全世界的專家學者，多達28人，食宿機票出席費，加上出席的工作人員，花錢如流水，沒有一項是省得下來的。
時下，許多人以為，走出台灣海峽就叫國際化，隨便到威尼斯租個皇宮或廣場，或出國參加個名不見經傳的二線、三線藝博會，就以為自己國際化，其實是自欺欺人之舉。 擁有米芝蓮三星餐廳 L'Enclume 及米芝蓮一星餐廳 Roganic 蕭富致 的大廚 Simon Rogan 分享他在香港最喜歡到哪裏用餐。 「愛護環境時，能否同時能在廚房追求完美？」澳門米芝蓮三星天巢法國餐廳的行政總廚 Julien Tongourian 經常想。
蕭富致: Odette 大廚 Julien Royer 分享他最喜歡的香港米芝蓮餐廳
後來，參加金融人員特考，3萬人報考，只錄取300人，他很幸運考上，並分發到台南第一銀行，從此開始接觸金融行業，也從銀行客戶中，悄然累積人脈。 同時，又為了能出人頭地，蕭富元參加大學夜間部考試，錄取成功大學夜間部經濟系，他一邊守住鐵飯碗，一邊進修，花了5年時間，半工半讀，最後取得成大經濟學士文憑。 Daniel Calvert 是 SÉZANNE 蕭富致 的行政總廚，而他主理的這家餐廳剛在《東京米芝蓮指南 2023》中獲晉升至米芝蓮二星。
我很高興餐館這麼快便能夠獲得一星，米芝蓮評的是整個餐館的表現，證明團隊發揮得很好。 我當時仍未知指南的威力，要待總經理跟我解釋，我才慢慢認識這本指南。 每年農曆新年，陳茵媺都會貼出一家人在巨型桃花樹的照片。 去年陳茵媺一家搬屋，當時Aimee除了照顧三個仔女之外，還做埋電工，親手用錘仔同電鑽組裝電視櫃。 Aimee透露自小受工程師爸爸薰陶，培養對建築設計的興趣，所以她自小就熱愛做手工，今次可以趁着搬屋之際體驗一下，令她樂在其中。
蕭富致: 生活 POWER-UP
為使影片更具格調，製作團隊特別加入立體光影、虛幻景象和驚險爆破等連串電腦投影效果。 同時把多部城城主演的電影角色造型投射到場景上，包括《殺人犯》、《踏血尋梅》、《西遊記》及《寒戰》，展示他多年來努力磨練自己的奮鬥歷程。 【明報專訊】51歲郭富城的太太方媛傳上周五已在養和醫院誕下B女，城城榮升爸爸。 城城入行逾30年，日前他為香港賽馬會拍攝勵志影片「千里路 踏前步——藝術精神篇」，道出他的蛻變旅程。 在早前的探班花絮中，三角戀劇情去到教堂婚禮高潮戲份，林穎彤要著住婚紗狂奔，仲要在鏡頭前反覆仆幾次，據報仲跌到腳傷！ 相反男方伍富橋就好輕鬆，娶得阮嘉敏仲得到對方幕前獻吻，佢自己都話係因為「課金收買導演」才能享齊人之福。
據了解，該社區設計一層樓有3戶，一家子原先是住在頂樓獨層的900坪豪宅，但近日因家裡在裝潢，所以他才租下同棟的低樓層的其中一戶暫住，警方從監視器發現，小偷是爬水溝潛入大樓，鎖定低樓層犯案，之後又沿著水溝逃跑。 香港天王郭富城與妻子方媛於2017年結婚後，共同育有2名女兒，甜蜜的婚姻生活羨煞旁人。 而近期忙著趕拍新電影《內幕》的郭富城，即使工作忙碌仍不忘抽空陪伴老婆，日前他就拍到才剛下戲，就與老婆方媛前往附近的便利商店買東西，而方媛私下樸素的「居家模樣」也因此曝光。
蕭富致: 蕭富致
胡杏兒亦經常分享3個兒子的生活照，同時曝光其大埔區逾2000呎的豪宅。 從兩人分享的照片可見，他們家環境闊落、樓底高約3.4米，空間感十足，即使孩子們在大電視前跳舞都毫無問題。 飯廳中央擺放了一張黑色的餐桌，家中珍藏了許多美酒。 據悉杏兒老公於2018年以2,828萬元買入大埔聚豪天下的一幢洋房，面積2,447呎，呎價1.16萬元。 伍富橋在接受無綫娛樂新聞台訪問時透露，他在這個月向女友進行洗瞄式求婚，曾在食飯及煲劇時突然下跪求婚，最後卻在酒店成功，他更感動到喊，因為受疫情影響，伍富橋會同Shirley先註冊，稍後才補辦婚宴，而生小朋友就隨緣等上天安排咁話。
對於女友的背景，伍富橋曾強調認識對方時不知道女友的家底。 1996年台北索卡成立，1997年再成立台中索卡，可說一帆風順，人氣旺盛。 1992年到96年，他出任台南市文物協會理事長，該恊會5、60個會員當中，蕭富元憑著好學鑽研，成為年紀最輕、卻榮任理事長的奇葩。
蕭富致: 蕭富致
在 2021 年搬到東京之前，Daniel 曾在倫敦、巴黎、紐約和香港生活和工作。 蕭富致 我們邀請他分享對於日本的所感所想、世界各地的經歷、以及他希望給對年輕廚師的忠告。 蕭富元腳步勤快，穿梭在中國大江南門，大量找畫、買畫、屯畫⋯，見證並參與中國藝術市場的三級跳。 許多美院第一代老教授作品，成梱地低價買斷，奠定了索卡成為收藏型畫廊，屯畫之豐，外界難以想像。
雖然一路拮据，他省吃檢用，看到心怡的紫砂茶壺，陶瓷文物，除了不斷向人請益，也興起收藏念頭，有限積蓄，加上同事間的小額借款，他走上收藏之路。 「文物古董，只進不出，至少500件，而西畫，一路收購屯積，超過1千件⋯。」蕭富元對於外界繪聲繪影計算的數字，沒有否認。 22日中午，索卡畫廊創辦人蕭富元，在兒子蕭博中、藝術總監鄭嘉瑩陪同下，到典藏長安咖啡店，共進簡餐，並分享他的經營心得。 米芝蓮二星餐廳Amber 大廚 Richard Ekkebus 回顧18年在香港的美味之旅， 靠着一顆好奇心，不斷蛻變，才能成為米芝蓮殊榮的常客。
蕭富致: Odette 大廚 Julien Royer 分享他最喜歡的香港米芝蓮餐廳
這樣的環境，他又是唯一的男孩，從小他就意識到，要快快長大，賺錢貼補家用。 距離高中畢業典禮前一個星期，他就急著外出找工作，第一份差事，是位於高雄代書事務所的跑腿送公文小弟，別人一個月可以領2千多元，但老闆娘嫌他是高中生，一個月只給他800元。 蕭富致 「一家人共同一條毛巾、一個牙刷、連浴室、廁所都沒有，一個禮拜，靠著媽媽用板子隔出空間，柴煮熱水冲澡、上廁所都要走上好遠的公共廁所。」蕭富元對沒有受教育卻堅強智慧的母親，語多敬意。 1955年出生於台南偏鄉的蕭富元，成長在一個食指浩繁的7個小孩之家。 全家靠著父親打雜工過活，8歲那年父親過世，堅強的媽媽，母代父職，以收購銀合歡葉籽，批發給台南魚塭戶的粗活，辛苦拉拔姐弟長大。
在《米芝蓮指南香港澳門 2018》中，他再次帶領其廚師團隊，為開業才四個月的營致會館奪得一星，更加鞏固了他「摘星大廚」的地位。 最後，過了不久，曾智希從朋友口中得知男方和小模交往的消息，也發現驚人事實，「他並沒有很有錢」，原來男方以某個投資案會賺大錢為由，詢問小模要不要一起投資，結果小模信以為真，傻傻地貸款100萬，給男方投資，「結果那男的就不見了」。 經過這次的事件，曾智希深刻體會，和他人交往前，一定要好好了解對方，若只看外表就容易受騙上當。
蕭富致: 生活 POWER-UP
員工不到兩百人，富致科技靠著獨特的保險絲產品，成為福斯等國際車廠的重要夥伴。 一步一步，董事長陳繼聖帶領團隊緊追全球龍頭Tyco，公司也預計將在九月下旬上櫃。 大陆地区目前萧姓族人的身分證登记有的使用「萧」字，有的使用「肖」字。 大陆一些「肖」姓者要求恢复使用「萧」姓，近來在台灣「中華蕭氏宗親會」的奔走下，大陸已同意部分人作此修改，目前已有福建廈門兩名蕭姓市民取得新的「萧」姓身份證。 但亦有說指中國原來就有「肖姓」，但與「蕭姓」的源流不同，最早为明代万历年间凌迪知的《万姓统谱》卷103載：“肖：汉，肖安固。 但除此之外，肖姓在70年代前極少見諸記載，是稀有姓氏，而且依據韻書“肖”非多音字，只有去聲私妙切一讀（Xiào）；目前讀Xiāo的肖姓人士，幾乎都是文革的二簡字推行時期（時值中國戶籍制度完善時期）“蕭”姓簡化而來。
其實不少星媽都曾經從相片、影片中意外透露家中裝潢，郭可盈就曾經在為囡囡慶祝生日的照片中曝光位於西貢4層獨立屋，徐淑敏（現改名徐菁遙）亦曾分享在家中開Party的照片。 最後，再轉向投資大陸藝術家，起步比別人早，又有古董及台灣藝術家的操作經驗，他非常容易在文革過後，保守封閉，百廢待舉的藝術家聚落，找到學術含量高，成本又低，數量龐大的作品，尤其他腳步勤快，斬獲可觀。 當時從大陸幾個美術院校的年邁藝術家本人，或家屬手上，買賣容易，快速落袋。
蕭富致: 蕭富致 醫師
陳茵媺一家現居於南灣嘉麟閣的2,200大單位，月租超過10萬。 根據大陸媒體的報導，郭富城近日在全新電影《內幕》中飾演菁英律師，因此在劇中可以看到他西裝筆挺搭配皮鞋的帥氣模樣，但沒想到日前拍完戲的他不是直接回家，而是揹著背包與等在一旁的老婆方媛，一同前往附近的便利商店買東西。 當時方媛穿著白T與牛仔褲，臉上疑似素顏沒有任何裝扮，戴著眼鏡就出門與郭富城會面，難得展現私下樸素又居家的一面，令網友看了都忍不住羨慕兩人的好感情。 伍富橋今年大年初一才傳出新戀情，與曾在無綫做幕後的富家女Shirley拍拖，估唔到拍拖半年就拉埋天窗，伍富橋在社交網宣布已經求婚成功，即將展開人生新一頁。
走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。 我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察，和對新一年的新展望。 蕭富致 米芝蓮指南數碼網副執行主編 食物是必需品，是享受，更是讓人明白世界不同文化、歷史、潮流、知識最美味的渠道。 細心品味美食，你會發現，食物能教我們的東西，太多太多。 用心做好自己的菜式，做得好，便會受業界認同，而《米芝蓮指南》是其中之一。
