炒鍋開中小火加熱，加油1大匙，洋蔥入鍋。 青菜炒蛋 持續翻炒到洋蔥軟化，多炒一下變成淺褐色，除了香味較濃也比較柔軟。 青菜炒蛋2023 美麗佳人為提供您更多優質的內容，採用網站分析技術。 青菜炒蛋 青菜炒蛋2023 青菜炒蛋 青菜炒蛋2023 若您未點選「我同意」而繼續瀏覽本網站，則視為您已同意本站之隱私權政策。
如果是歐美進口洋蔥，單純油炒可能柔軟度不夠，可加入約100cc水煮，煮到水乾洋蔥也軟化，同時甜度也會增加。 作法： 洋蔥切除頭尾，去皮洗淨，對切開再切絲。 青菜炒蛋 直切橫切皆可，我個人習慣直切。 青菜炒蛋2023 青菜炒蛋2023 青菜炒蛋2023 青菜炒蛋2023 3.另外再起鍋少油加熱，爆香蒜末，加入高麗菜炒軟，放入雞蛋，加1匙蠔油+適量鹽+少許雞精(調味)+少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
