居酒屋里最经典的前菜，莫过于枝豆（毛豆）、冷豆腐或芥末章鱼了。 这些清新爽口的前菜，即可在小菜后继续下酒，也是在享用美味料理前，打开味蕾的必备菜肴。 小料理屋顾名思义，小料理屋规模很小，往往由一人或两人运营。 小料理屋只提供简易的餐食，一般也仅能容纳几名食客就餐。 烧鸟屋主推以鸡肉串为主的各式肉串，并在居酒屋内设置肉串烧烤台，料理长（主厨）会直接在食客面前烧烤肉串。
故韓式居酒屋的裝潢會帶尊尚和奢華風，注重客人的私隱度，菜式亦較精緻。 新冠肺炎疫情得到控制，大家都開心返，開始見返D朋友，如果唔係就來冇乜朋友啦。 天月居酒屋 今日約咗二位住喺天水圍嘅朋友見面，佢哋一致推介呢間新開冇耐的日式居酒屋～天鳥。 下邊係3人共同的選擇，大家吃得好開心，亦因為早來到先至有位，如遲多15分鐘就要等下一輪，因為已full哂。 首先嗌咗份『三文魚刺身』，96蚊有12片，燈光下清楚見D紋路好靚，超抵吃。 亦當佢係前菜，通常呢D出得快，咁大家一邊吃一邊傾偈好寫意。
天月居酒屋: 大阪是座讓人吃到倒的城市！盡情地大口喝酒，大啖美食吧！
串燒店近日成為了美食熱潮，差不多每個地區都有選擇！ 而熱愛製作美食的MIRROR成員AK亦抓緊創業時機，與阿Jer、ERROR成員肥仔及哥哥一同開日式燒鳥串燒店，相信這間星級串燒店開張後一定人山人海，熱愛日式串燒的你更可以參考編輯為大家精心挑選的6間人氣香港串燒店推介。 餐廳選用原頭採購的日本山形縣產乙女A5和牛，這款和牛產量稀少、肉質嫩滑、油花分布均勻。 用來作日式烤肉，可選軟腍的肉眼、肉味濃的西冷和嫩滑清香的牛柳或牛柳芯，輕炙享用，肉香四溢。 想清新一點，可以選擇乙女和牛柳刺身配柚子醋汁，又或是慢煮至入味的和牛牛腩大根，配清酒來品嘗，滿口油香。 走進KICHIRI，首先會被設計時髦的店內裝潢吸引住目光。
另嗌咗一個『海膽吞拿魚7色丼』同埋一個『二人套餐』。 『7色丼』有海膽同吞拿魚之外，仲有三文魚，吞拿魚蓉，甜蝦，帶子同另一款魚刺身，吞拿魚入口即溶，唔錯。 『二人套餐』的芥辣八爪魚小食，帶芥辣的八爪魚仔微辣我超鍾意，朋友話辣，咁我可以吃多D。 『鹽燒三文魚腩骨』燒到脆卜卜，好香口，大家都好喜歡。 自選壽司4款有車海老、希靈魚、黄金魷魚及醋鯖魚都唔錯;『和風燒牛肉』亦係好味之選，仲跟有椰菜沙律。 日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），設計帶有濃烈和風禪味，餐廳內以原木色設計為基調，加上水泥及原木作為裝潢，既有日式和風質感，又具東方禪意的風格。
天月居酒屋: 居酒屋推介｜港島5間高質串燒 必試杜汶澤推介燒房焗鹽燒雞全翼
因为酒是拿粮食来酿出来的，在那个生产力极其低下，粮食产量看天的时代，一般平头百姓是没有多少余粮拿来酿酒的。 因此只有皇家贵族，粮多到吃不完的大户人家才有这个能力酿酒。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
豬豬在1月25日於屯門黃金海岸對面的停車場走失，當時他身上戴著黃色H狗帶。 李先生四處貼街招及尋找，甚至走到屯門市中心，但都沒有發現。 原來豬豬跑進了稔灣村，還有一對夫婦餵他食物，所以他常在早上跑到該夫婦的家中找東西吃。 天月居酒屋2023 李先生今日前往該村尋找，終於在該夫婦的家中找到豬豬，他笑言豬豬剛開始時不認得他，但走到身前嗅了一會後便認出了，登時變得十分興奮。
天月居酒屋: 美食 / 熱門排行榜
雞頸肉被稱做松阪肉量少珍貴，肥瘦交織融合，肉質具彈性，富有嚼勁。 至於印象中容易乾柴的雞胸肉，竟能料理成「桂丁雞胸一夜干」，保留了雞肉的油脂和嫩度。 另外老闆自家栽重的晚香玉筍是夜來香的花苞及花莖，常見於法式料理，脆脆的口感十足及香甜，也非常有特色。 香港串燒店當然還有價錢超親民的日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），餐廳以簡約設計為基調，原木色日式傢俱，讓人有種安心舒服的感覺，開放式廚房設計及L形原吧桌，讓你一邊享受美食，一邊欣賞主廚製作串燒的過程。 Omakase菜單裡包括特色燒物及炸物，主廚將揀選當天最時令的食材，更採用了二刀流烤爐來烤製各式串燒，為求食客能品嚐到既焦香又有肉汁的肉串。
- 例如鹽釜燒鮑魚，是由主廚精挑細選的特南非活口鮑魚作菜。
- Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚，又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師，擅長將食材最極緻的美感呈現出來。
- 一直到上世纪60年代，日本社会始终有这么一个概念：居酒屋是男人专属的地方，喝酒是男人的事情。
- 豬豬在1月25日於屯門黃金海岸對面的停車場走失，當時他身上戴著黃色H狗帶。
- 外焦里嫩的鸡肉，配上清凉的啤酒，不仅是韩剧中令人垂涎的画面，更是日式居酒屋里不可多得的美味体验。
- 店家推薦的糯米椒，也很青甜美味，是很適合當成解膩的蔬菜好選擇。
喜歡燒鯖魚的朋友，必試自家醃漬的原條炙燒醋鯖魚，並以蘿蔔大根及柑橘醬油平衡清酸風味，不帶半點腥味。 花生醬屬於較濃郁型的醬，甜鹹都適合，搭配在雞肉上也是蠻新鮮的組合，不過剛上桌時有點小驚訝，上面烤焦的稍微有點明顯..吃起來也多了股焦苦味..有點可惜，不然會是一串有創意的烤串！ 吃饭的地方不怎么喝酒，比如拉面店，快餐店，牛丼店等，最多只供应一种类的啤酒。 你想喝酒的话店员会告诉你：本店并不是居酒屋，不提供多少酒类。
天月居酒屋: 板橋居酒屋｜久天居酒屋 店家資訊：
对于经常加班到深夜的人来说，打出租车回家得花个万把块日元，而在居酒屋喝到天明只要3000日元就行了。 天月居酒屋2023 因为四点钟电车首班车发车了，这些醉汉们喝了一宿，可以回家洗个澡，然后再去上班了。 因此居酒屋也是很多错过末班车的上班族的“避风塘”。
假如你是注重儀式感或著想帶著你很看重的朋友，到這用餐可讓你被對方留下好印象。 鹽烤無骨牛沒有過多的調味，可以吃出牛肉本身的鮮甜，加上肉質很嫩口彈牙，喜歡吃牛肉的朋友，這道必點！ 店家推薦的糯米椒，也很青甜美味，是很適合當成解膩的蔬菜好選擇。
天月居酒屋: 大阪居酒屋推薦區域＆吃到飽居酒屋完整清單！
厚切既牛脷好有咬口，而且佢係用最好食既舌心部份，雖然調味稍為咸左少少，但係都好好食。 壽司方面，用料都尚算新鮮，唔會食到任何一款有腥味，不過我地都覺得當日既壽司飯濕左少少。 另外我地叫左一個店員推薦既池魚拼盤，包括左5件刺身，4件手握壽司同兩件反卷。 深海池魚刺身幾滑身，肉質都算彈牙，點一點醬汁食都幾開胃，不過壽司同刺身既魚肉都唔算好濃味。
周末更推出甚少見的居酒屋brunch，無限量點選指定菜色及飲料。 餐廳不但引入多個本地手工啤酒及Gin酒品牌，包括Heroes、Carbon Brews、大圍啤及少爺啤，還有本地Gin酒無名氏，更提供多元化的咖啡選擇，由冷泡、冰滴、虹吸、手沖到拉花咖啡，也是一應俱全。 被喻為日本最難 book的餐廳之一， 供應由大廚齋藤孝司每天早上於東京築地市場挑選的食材並直送到港，創證你能吃到最上乘的壽司料理 。
天月居酒屋: 沖繩自駕5天4夜行程表
啖啖肉的白切肉拼八爪魚，用蔬菜包好食材，加點濟州蘿蔔乾和酸蘿蔔絲等來吃，酸香開胃。 煎得香脆可口的生蠔煎餅，選用肥美的韓國蠔，和朋友邊分享邊喝杯燒酒，最是暢快。 主食推介選用1++韓牛配紅米製作的韓牛飯，每一口都有濃濃的蒜香和牛味，牛魔王千萬別錯過。 別以為居酒屋是日本獨有，近日於銅鑼灣開業的韓式居酒屋，店子以木系作裝潢主調，極具空間感，每個卡座都可以拉上簡約布簾，為客人打造小小的私人空間，輕鬆聊天。 居酒屋提供多樣化的美食，無論是刺身、韓式小食又或燒肉都有，讓人大快朵頤。 除了最經典的「牛肉」、「雞肉丸」等肉類，以及「茄子」、「香菇」等蔬菜，還有「章魚燒」、「炸麵包」等特殊食材，種類多達30種，可動手炸出獨一無二的個人口味。
他又表示，全因為村民關顧豬豬，餵他食物，讓豬豬留在該村沒有亂跑，而且還肥了一些。 豬豬回到家後，馬上返回他的床仔休息，心情也不再緊張。 The post 獲好心村民每天餵食 走失一個多月狗狗今平安回家 appeared first on 香港動物報 Hong Kong Animal Post. 香港分店特別推出限定菜式霧鎖玉龍藏仙山（$68）和蒸鮟鱇魚肝拌關東煮蘿蔔（$38）。 霧鎖玉龍藏仙山以點心蒸籠盛載，原條海鰻包覆玉子燒，加上綿密的山藥泥。 另外荔鮟鱇魚肝拌關東煮蘿蔔($38)、以香港聞名的點心蒸籠盛載著和風食材。
天月居酒屋: 居酒屋的“正确”打开方式
全體雞套餐內的各個部位包括「雞冠」、「雞掌心」、「雞腳筋」、「雞尾」、自家製「免治雞肉棒」等，甚至連骨頭亦絕不浪費，配以雞肉熬煮達八小時製成的濃厚雞湯令人回味無窮。 需於至少兩日前預訂，全體雞套餐可供六至八人享用（$480起/位）。 隱身於上環摩羅上街，小店只容納24人，主打各式串燒，餐單更貫徹「從喙到尾」的理念，從雞、豬、牛、羊、時令海鮮和蔬菜製作的串燒，以至各款酒肴及前菜，應有盡有，部分食材取自本地農場，不時不食。
選餐廳，最緊要是食材新鮮有保證，銅鑼灣新開的西日居酒屋位於精品超市美食佳釀專區內，食材由精品超市直送，配合行政總廚陳郭強師傅的巧手，打造出多款傳統和新派美食。 為令客人感受到輕鬆氛圍，餐廳以歐陸式風格設計，部分牆身貼有食材的照片，更於螢幕播放片段，讓客人品嘗美食的同時，也加深對食材的認識。 喜歡喝酒的朋友，可以試試杉玉精選的日本清酒，所有日本酒以半合（90ml）起供應，價錢非常親民。 當中日本酒杉玉純米、紀土純米（$28起）、獺祭純米大吟醸45（$48起）在日本最熱賣。 杉玉接受線上排隊、線上預約或 walk-in 入座，壽司郎粉絲可以由即日起到網上預約系統訂位，不用排長龍。 老闆對食物質素非常有要求，而且以客為先，因此擁有不錯的口碑。
天月居酒屋: 餐廳天鳥居酒屋 2023年3月推介餐廳優惠
由透明圓罩薯仔沙律、特製入口即溶的「乾杯三文魚」到魚子醬盒造型的壽司，壽司郎居酒屋的日式料理充滿了玩味，十分適合打卡。 店內主要供應炸串，炸串就是裹上粉漿的串燒經過油炸後，蘸上醬汁食用。 天月居酒屋2023 招牌菜包括海老串揚、牛串揚、半熟蛋串揚等，當中咖喱飯串揚是香港限定的款式。 黑木位於尖沙咀繁榮鬧市，以往主打串燒套餐，現在轉為主理串燒Omakase，餐牌由廚師發板（$688/位）菜式包括了前菜、串燒、煮物、湯品和甜品，還會包括季節時令海鮮，CP值非常高！
天月居酒屋: 大阪人氣居酒屋吃到飽推薦4選
游客若是不方便直接与店家交流，可委托居住的酒店帮忙致电。 烤猪蹄、山药细面是本店的特色，墨鱼炒面、苦瓜炒蛋等菜品也是食客提及的必点好评菜。 银次(新都心店) 天月居酒屋2023 冲绳那霸必去的日本料理店，环境好，菜品丰富，店里的小哥都自带嗨，服务态度超好，生意火爆，吃完美食，逛街购物也好方便。 位于北海道登别，以烤鱿鱼、炭烤鸡等烤物最受食客欢迎。 此外，登鬼屋还有各式特色拉面，如盐味拉面、牛奶拉面等，也非常值得一试。 京都火车站外的综合类居酒屋，牛肉寿喜锅是这里颇受食客欢迎的菜品，肉质鲜嫩，蘸上生蛋液后口感更为出众。
天月居酒屋: 台北居酒屋精選 #12 西門靖 峨眉店
為確保食客品嚐到新鮮的漁穫，餐廳會因應每日食材供應而調節菜單，並推出廚師每日推介。 作為摩登居酒屋，「hare 晴舍」的菜單以和洋食及日式串燒為主，並請來擁有豐富日本菜經驗廚師坐鎮，嚴選時令及新鮮的食材細意烹調，部份食材如薩摩雞肉、十勝豚肉、雞蛋及越光米等也從日本進口。 此外，廚師更專程從日本訂製頂級的日本串燒爐，利用先進技術讓食物帶出獨特的炭火香味，配以自家調配的醬汁更能提升食材的鮮味。 雖然是居酒屋但主打的海鮮類都非常厲害新鮮，生蠔、干貝、海膽等高級食材都能在這裡吃到，喜歡海鮮的朋友絕不能錯過的日式居酒屋。 位在市民大道上的串燒店，無論何時訂位都是爆滿，生意好到在同條街上開了二店！ 新鮮食材光看就讓人口水直流，來店還大方送生蠔和薯條，另外還有酒水喝到飽優惠NT299起，時段分為早鳥、晚餐、宵夜，座位更有吧台、半開放式及大包廂可選，可說是同學同事聚餐的好選擇。
雞肉串燒菜單是木戶的招牌菜之一，採用了日本頂級「大和妃子雞」為重點食材，以明火炭燒炮製，讓食客一嚐雞腿肉、雞頸、雞肝及雞上胸肉，及自家製雞肉丸及大蔥雞肉等的無上美味。 不少港人愛吃醬油蟹，餐廳供應的醬油海鮮拼盤就可以一次過嘗到多款醬油美食，包括鮑魚、帶子、蝦和蟹，鮮味無懈可擊。 另一款醬油牡丹蝦，選用自家醃製的牡丹蝦配日本海膽，和炸紫菜及酸蘿蔔絲同吃，口感十足。
天月居酒屋: 香港各區美食:
位於灣仔的「Burger Home」主打手打牛肉漢堡，招牌是「芝心牛肉漢堡」，許多網民都表示牛肉十分香口，咬下去更爆肉汁，搭配番茄、蔬菜等配料能中和整體油膩感。 在這層魚子醬下其實內藏乾坤，翻開便可見到一層吞拿魚蓉，以及微酸醋香的杉玉特製壽司飯。 餐廳午市以供應和洋定食為主，包括刺身魚生飯、咖喱吉列豬扒飯、燒鯖魚定食、吉列廣島蠔定食、野菜天婦羅烏冬及關東煮配燒飯團等等。
天月居酒屋: 分享此文：
日本A5和牛烤到表面微焦，逼出油脂香氣，接近入口即化一咬爆汁，滿嘴的香甜和牛油脂與肉汁，真的是很享受！！ 先單吃A5和牛的美味，再搭配芥末籽胡椒一起吃，鹹香甜滋味更上一層樓。 天月居酒屋2023 這裡的雞肝處理的很乾淨，而且肥嫩有點厚度，完全考驗燒烤功夫真的很厲害。 刷上特調醬汁吃起來有一點焦糖風味，雞肝軟嫩又有保水度，口感超讚推薦必點。 月酉串燒居酒屋位在西屯區東興路上靠近精明路口，永豐棧酒店斜對面，外觀非常低調沒有明顯招牌，反而是旁邊瑚同燒肉的招牌比較明顯～。 生食級日本生蠔裡頭有三大顆手掌大的生蠔啊，非常新鮮吃起來完全不會有腥味，擠上檸檬風味更上一層樓，如果愛吃生蠔的這道必點。
黑木提供3款套餐，當中包括前菜、串燒、煮物、吸物、燒物及食事，最便宜的9道菜「輕．瀛」，只需$288，就能吃到串燒8串及以上菜式，價錢非常親民。 套餐主菜有燒鳥串燒採用了鹿兒島薩摩雞，串燒包括頸丶腎丶皮丶心及尾，更有其他傳統燒物。 木戶位於尖沙咀棉登徑，由日籍總廚木村潤一郎先生打理，主打博多串燒及串炸的串燒專門店。 餐廳設計為亮點之一，入口被打造成小型劇場，猶如脫離外面世界，走進另一新領域。 天月居酒屋 旅遊保險理賠範圍＆日本看診費用案例一次整理 在全球疫情衝擊下，日本政府開始宣導入境的外籍旅客應投保醫療險等旅遊保險。
天月居酒屋: 享受微醺小週末！台北10家「極上居酒屋」推薦一次看
從現實世界的前門進入店鋪，再次從正門出來時則會來到異世界城市──古都艾塔利亞。 廚房的後門一般連接現實世界，出生於現實世界的員工(如小忍)會透過此門前往京都商店街採買食材；如果從後門走出的是異世界人(如艾法、達米安)，則會進入該店守護神白狐掌管，充滿千本鳥居的另一個異次元空間，必須得到白狐的同意才能返回居酒屋。 尽管部分居酒屋全天营业，游客在任何时间都能进店用餐，但傍晚和深夜，无疑是更能够体验居酒屋特色的时段：结束了辛苦工作前来小聚的上班族，与深夜店铺中的陌生食客，都为居酒屋带来了浓浓的人情味。
除了串燒常見的品項外，還有許多特別的菜色與口味搭配的組合，喜歡嚐鮮的朋友，一定要來試試。 食物方面，主打不同部位的雞串燒，採用了新鮮的三黃雞及來自本地農場的新鮮蔬果，再運用有老闆從日本訂制的燒烤爐，以傳統日式烹調方法烤製串燒。 除了雞串，推介串燒還有紫蘇葉雞腿、雞心、稀有的雞胸軟骨及芝士麻薯等。 來到日式居酒屋，通常都先來一杯啤酒，店員隨即端上小菜如毛豆等基本下酒菜，啤酒外還提供日本酒、燒酎等，裝潢多以木系為主，簡約明亮，是同事和朋友的親民聚點。 而韓國文化中，去居酒屋除了共享美食外，多數會和一些身份尊貴及尊敬的長輩用餐，所以選用的食材及環境格調較講究，以凸顯飯局的重要性。
飲飽食醉後，來一碗熱辣辣的海鮮湯，辛辣湯汁配多款海鮮，鮮甜辛口，最適合用來解酒。 此外，店內還有很多佐酒小菜，如加入西式香草改良的茄子味噌田樂，博多屋手工豆腐飛龍頭配加日式高湯調配的醬汁，外脆肉軟滑。 天月居酒屋 賣相精緻的海膽免治吞拿魚腩博多手工絹豆腐冷奴，淋上木魚高湯，鮮香軟滑。 居酒屋亦有各款西式美饌，如法式龍蝦湯、海鮮和熟成牛扒等菜式，配清酒或不同款美酒，選擇相當多元化。
