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麵粉承擔了人類食物中的「主食」和「甜點」的大部份，例如各種麵包、饅頭、蛋糕、麵條、餅、餅乾等均由麵粉製作。 如今全台也有將近400家門市推出服務，其中最划算也最暢銷的組合就是這款「辣炒年糕麵」，吃得到滿滿的辣炒年糕與泡麵，香辣過癮，份量也很飽足。 超力是由莫國安以及莫富強於1972年創立，並於1989年在廣東台山設置生產廠房。 除了推出超力以及百事達作為自家品牌的產品外，超力亦為世界各地的客戶提供OEM生產服務。 2003年，政府開放食米市場，超力成為註冊的食米貯存及進出口商之一。 按照麵包生產的要求，使用筋力強、麵筋含量高的硬質小麥最好，而軟質小麥適合做餅乾、蛋糕、點心等。
超力伊麵: 在超商煮泡麵！2大超商「韓國自助煮麵機」熱銷TOP3，不到百元就能吃辣炒年糕、部隊鍋
1953年12月31日，糧食部頒發《全國稻米和麥粉加工的一般標準方案》：凡根據麥粉加工標準生產的麵粉，統稱「標準粉」，各省不得使用「八五」等名稱。 1956年7月17日，糧食部在發布的《加工糧檢驗標準（草案）》中規定小麥粉分為特製粉、標準粉、次等粉、全麥粉4個等級。 1963年12月則規定分為特製粉、標準粉、普通粉、全麥粉4個等級。 1978年1月改定為特製粉、標準粉、普通粉三個等級，定為國家標準。
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超力伊麵: 香港蘇寧
於二零一八年，超力更成功獲得HACCP及GMP認證。 時至今日，超力食米既進口量已經成為香港頭十名內，成為其中一間主要食米的供應商。 向麵粉中加入水和麵後，反覆機械揉壓麵團，再把麵團放置若干小時醒發，可以增加麵團的彈性、韌性與筋道。 其作用機理是把麵團中的蛋白質的硫氫鍵氧化為二硫鍵。
小麥和大麥在新月沃土被馴化，穀物磨成麵粉所製成的麵包在大約一萬年前的新石器時代已成為主食。 小麥種子與種植技術從西南亞傳到歐洲、北非、和印度次大陸，並在約五千年前傳入中國。 超力伊麵2023 在中文中，「麵粉」不加說明的話，特指「小麥製麵粉」[1]，但是像「大麥、燕麥、蕎麥、黑麥」等也可被當做麵粉。 因為中國、印度、和美國這三個人口最多的國家所消耗的主食均為小麥麵粉，故小麥麵粉的產量較其他穀物穀粉產量要高出許多。 超力伊麵 超力良好信譽及口碑，成功吸納龐大客戶群，包括各大超級市場，中西食肆，百貨公司、連鎖快餐集團，酒店，航空餐飲、飯堂、學校、政府機構以及茶餐廳等等。
超力伊麵: 麵粉
1987年4月1日實施國家標準的麵粉為特製一等粉（原富強粉、特製粉）、特製二等粉（原上白粉）、標準粉、普通粉。 超力伊麵2023 1988年7月1日實施國家標準,麵粉又增加特製一等高筋小麥粉、二等高筋小麥粉和低筋小麥粉。 實際上筋力高低主要取決於麵粉中的蛋白質含量的高低。 麵粉或小麥粉（英語：wheat flour）是一種由小麥或者其它穀物研磨而成的粉末，是世界上最常見的食品原料之一，經常需要加水變為麵團，再蒸烤食用。
- 除了推出超力以及百事達作為自家品牌的產品外，超力亦為世界各地的客戶提供OEM生產服務。
- 1987年4月1日實施國家標準的麵粉為特製一等粉（原富強粉、特製粉）、特製二等粉（原上白粉）、標準粉、普通粉。
- 鑒於香港及海外市場對超力產品的需求增長迅速，超力於一九八九年把香港的生產廠房遷往中國廣東地區，擴大產量以滿足本地及海外市場的需求。
- • 本商店出貨時間：星期一至日(包括公眾假期) 上午9時及下午3時。
- 於二零一八年，超力更成功獲得HACCP及GMP認證。
包括銨鹽、鈣鹽（如硫酸鈣）、乳化劑、酶製劑（主要是α-澱粉酶）。 小麥中的蛋白質含量約為8%-16%，包括四種：麥谷蛋白、麥膠蛋白、麥球蛋白以及麥清蛋白。 其中麥膠蛋白和麥谷蛋白兩種合計占蛋白質總量的80%左右，是形成麵筋的主要成分。 1952年7月中國糧食公司統一麵粉規格牌號：頭等粉，即紅富強，出粉率55%；二號粉，即綠建設，出粉率81%；三號粉，即藍生產，出粉率27%。
超力伊麵: 產品
全台近6成門市都有這款機器，主打「OKCOOK自煮系列」強調自煮DIY的樂趣，以及更衛生安全的選擇。 其中，賣得最好的品項依序為經典不敗的「農心辛拉麵餐」、香甜濃郁的「農心魷魚海鮮味湯麵餐」，以及奶香濃厚的「Paldo起士拉麵餐」，最低不用50元就能開吃。 超力國際食品有限公司（英語：Chewy International Foods Ltd.）是香港食品製造商之一，主要以製造即食麵及米粉為主。 超力的產品及服務質素超卓，贏得不少世界級獎項，如法國的「Europe Award」及香港的「超級品牌」等。 超力繼續努力不懈，成功取得了ISO22000, HACCP及BRC等多個國際品質及食品安全體系的認證，確保了其產品的質量。
HOME+網站已於2023年3月3日起停止營運及所有服務,所有經HOME+直接派發HOME+電子現金券經已逾期無效, 其退款申請亦經已於2023年8月1日起全面停止。 超力伊麵 憑著數十載的豐富經驗，加上專業的超力團隊配合，超力將會竭力堅守為顧客「提供最優質食品及服務」的承諾。 超力自設倉庫及物流中心，佔地高達十三萬平方呎，其中自置食米公倉達一萬平方呎。 配合龐大的運輸車隊，使每日送貨單量達到二千多張，處理的總物流量高達一百八十噸，是香港最大規模食品運輸車隊之一。 超力伊麵2023 製作麵包時，澱粉在酸和酶的作用下，水解成糊精、高糖、麥芽糖和葡萄糖，參與麥拉德反應和焦糖化反應，賦予麵包的色澤和風味，同時也為酵母提供食物。 歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今三萬年前，已有將小麥磨粉製成發酵的糧食餅之考古證據[2]。
超力伊麵: 送貨/退貨
中國在剛廣泛種植小麥時，陶器、青銅器都已成熟，卻缺乏石磨，以至於先秦的華夏民族可能在長達一千多年的時間裡，只能將完整麥粒蒸熟或煮熟成麥飯來吃，口感與風味不利於小麥的推廣。 超力伊麵2023 戰國時代石磨登上歷史舞台，一般認為遲至秦漢之際石磨已被民間廣泛運用，研磨麵粉的技術逐漸成熟，遂發展出麵條與饅頭麵包等美味的麵食，才有越來越多中國人開始以小麥為主食[3]。 超力伊麵2023 超力伊麵2023 超力伊麵2023 全台最多家有「韓國自助煮麵機」的便利商店就是OK超商囉！
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