隱身在觀塘工廈的一間小店「婆婆雜貨店」，店主Abbie經常搜購日本製的清酒杯組及清酒瓶，而且每一款數量都非常有限，有緣遇上便要快快入手。 小店引入過津輕琉璃清酒杯，清酒杯特色是以四季和節日做主題，春天粉紅櫻花、夏天文化祭典、秋天鮮紅楓葉、冬季銀白雪國。 津輕工匠用吹竿捲曲技巧，加上精湛的技術和製作手法，把靈感原於四季和節日製品中逐一展現出來。
陶瓷制的Ochoko杯壁平滑圆润，还带有一定保温性，适合于在品味风味浓厚、酒体饱满的清酒时使用，温饮冰饮都适合。 对日本威士忌有一定了解的朋友，想必都知道日本威士忌的酒瓶设计普遍都很讲究，精致美观，体现着独特的日本美学概念。 玻璃杯結合了「田島玻璃」與「玻璃雕刻渡部公司」兩間公司的智慧之作。 從吹氣成形、冷卻、玻璃杯切割、打磨、再二度加熱，都在「田島玻璃」完成；之後再將半完成品送往「玻璃雕刻渡部公司」，進行山頂積雪的噴砂作業。 沒有百年技術與老匠人純熟的技術，絕對無法短時間內勝任細膩精緻的作業。 HAMA Pottery Studio 也有推出常規陶藝課程，教授各樣陶藝知識和技巧，包括工具運用、手捏、拉坯、上釉等技巧。
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这个酒器组合因其流线型的外形被命名为「企鹅」，早在 2001 年就推出市场。 其设计宗旨是不局限于面向东方或西方，而是适应于当代生活中各种可能出现的日本酒场景，素材上使用天草陶石为原料，既实用又富有幽默感，完成度极高。 喝威士忌有特定的杯子，今天介绍的日本酒具，虽然也可以用来喝威士忌，但在日本，在喝清酒时使用的更频繁。
豬口杯到了現代已經成為一物多用的器皿，可謂日本的國民杯！ 日本酒杯 作為茶杯、盛裝小菜、醬菜、沾醬、點心、冰淇淋，甚至喜歡種植植物的人，也會將其作為小株綠植的盆器。
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因為表面與氧氣接觸的面積大，片口的功能與醒酒器相似，能使清酒的口感更溫順；但片口並不適合盛裝「薰酒」，薰酒的特色花果香氣很容易被散發掉。 昔日的日本家庭有釀造濁酒、甜酒的習俗，會把釀好的甜酒盛入片口，再端上桌供客人歡飲。 因為其造型淺小與注入口的設計，片口還可盛放醬汁等液體食材，盛放食物同時又能裝飾餐桌的美器。 因為片口是日本獨有的酒器造型，現代也常作為贈送外國友人的紀念禮物。 「能代」推出的純圓清酒杯，造型簡單、沉樸耐看，杯緣有各自的弧度線條，獨一無二。 裝盛清酒的口盅鋪上一層華麗金箔，不但能襯托日本酒的香氣，還能過濾酒中苦味，邊喝邊欣賞金澤傳統的金箔工藝，體驗視覺、味覺雙重享受。
- 有意入手的清酒迷，在生活概念店B'IN - Select 就找得到。
- 另外，这种情况下使用的冷酒的杯子并非是非常精确的一合，而是差不多只能倒8勺的杯子，不溢出2勺酒的话，也没法标一合的价格了。
- 另外這款手作繽紛睡魔倒酒公杯，靈感來自青森睡魔祭（火之祭典），祭典以 紙、竹、蠟燭做成燈籠，就像這作品一樣。
- 从传统的德利瓶配猪口杯，到半世纪前东西方折衷设计风潮下诞生的当代清酒杯，再到如今「和」文化席卷西餐世界后，面向西式饮食设计的玻璃酒杯。
及格的餐厅经理或侍酒师会提醒客人先把酒杯取出，喝掉Masu里的酒，然后再喝杯里的（当然反过来也可以）。 原则是拿出来的酒杯就不要放回酒没喝完的Masu里，以免污染里面的酒。 总的来说，一方面是从容量效果上考虑，取悦客人；另一方面则是从风味方面考虑，要用尽量小的杯子，以保证客人在酒温度尚低的时候尽快饮用，换句话说也是营销的一种手段吧。 慷慨不吝啬地给客人倒满的话，从杯中溢出来进入枡(也就是黄山答案中提到的masu）的酒直接用枡喝的话也是一种乐趣。 This is C5sake 属于“这是西五 This is C5”集合空间的一部分。 作为日本秋田县浅舞酒造在中国境内唯一特约清酒吧，旨在向广大清酒爱好者推荐纯粹精良的日常好酒。
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從古至今銚子都有用以祭神的用途，在傳統節慶或現代慶典中也常出現，像是新年慶典－屠蘇酒、婚禮。 日本酒杯2023 疫情下雖未能回「鄉下」日本旅行，但愛日本文化的你，喝sake或許能解決你一時的「思鄉之情」。 日本清酒的種類很多，無論是多麼優質的sake，還要靠一套高質清酒杯組提升清酒口感和品嚐時的情調。 在香港要物色到特色清酒杯確實有難度，今回就來推薦香港這5間小店，各自有日本進口的清酒杯，也有由店主或你親手打造的款式，總有一款合你心水。 另外，这种情况下使用的冷酒的杯子并非是非常精确的一合，而是差不多只能倒8勺的杯子，不溢出2勺酒的话，也没法标一合的价格了。
如果你要点一瓶或一壶，店员就不会这样做了，因为整瓶都是你的。 近年，随着在日本酒在高级法国料理界崭露头角，和流行在西方的清酒潮流，用极薄的玻璃高脚杯品尝冷酒，被许多餐厅和现代风格的清酒吧采纳。 从酒本身来说，高脚杯很适合如今人们热衷的冷酒扩散香气，和展现日本酒的清澈感。 而这个课题对于日本酒和日本酒器来说同样重要，经济复苏带来的西洋文化盛行，加上后战争时代人们对「和」本身的反思，日本酒在食酒领域首先步入低谷。 蛇目杯 Janome Kikijoko 是「唎酒」用的杯具，唎酒在日文是品酒之意，因此蛇目杯其實就是品酒杯。 蛇目杯是清酒釀造廠用來試酒傳統杯具，然而在現代也是常見的品酒杯，通常是白色、底部有底座，且杯內的底部有標靶般的藍色圓環，因有如蛇的眼睛一般，而被稱為蛇目。
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其后随着外国参战马减少，以及日本马匹的突出表现，所以到2004年到2013年这10届赛事中，日本赛驹胜出其中九届，战况完全逆转。 自1970年代后半期以来，日本一直提倡“世界级的强马”，并计划举办邀请日本以外训练的马匹参与的国际赛事。 日本酒杯2023 经过多年预备，日本杯于1981年成立，是日本首项国际邀请赛。
HAMA清酒杯杯身是簡潔的圓筒形，清酒可直入喉嚨，清爽無比。 有意入手的清酒迷，在生活概念店B'IN - Select 日本酒杯 就找得到。 在各种传统的日本料理店，这种侍酒方法会用于以杯为单位出售的清酒，以给客人“我多请你喝一点”的感觉。
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「田島玻璃」繼承古傳技法堅持手工製作，每件作品都是獨一無二，被獲選為東京都指定傳統工藝品。 Tripbombom的清酒杯以強化玻璃器皿製作，輕身不易打破。 Michelle 會講述押花製作注意事項、教授基本的滴膠運用、押花花材運用及構圖配搭，90分鐘可完成一對日式清酒杯套裝。 香港陶藝創作品牌HAMA Pottery Studio 也有推出人手製的清酒杯。 白哲的瓷泥作為清酒杯杯身，共100多種釉色組合，由黑白灰到七彩顏色應有盡有，令人好想一一據為己有。
「富士山杯」榮獲2015年的觀光廳長官賞，獲獎者等於是最能代表「日本」的伴手禮，「富士山祝盃」則榮獲經濟產業大臣賞，都有品質保證！ 不只獎項背書，富士山被視為是日本聖山，具有長壽象徵，加上極簡大方的檜木盒設計，送禮、自用都非常合適。 東洋佐佐木是日本百年玻璃器皿製造商，以攝氏1,400度的高熱溶化素材製成美麗的玻璃酒器。 日本酒杯2023 這款來該廠的人手製渦卷紋清酒器，每套都包括一隻清酒杯，色澤透徹，冷色調設計可助提升飲冷清酒的冰涼感。
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除了大家熟悉、常見的威士忌酒杯之外，田島硝子其實還推出了平底玻璃杯版本的富士山杯，使得杯子的用途更廣泛，但杯底依舊保有富士山雕刻的細緻質感，不分日夜、日常生活皆可輕鬆使用。 切子 Kirito，是表面呈現彩色切紋的玻璃或水晶器皿，精緻美麗適合收藏，也用於飲用清酒。 「Ruka流華玻璃杯」是「菅原工藝硝子」2020年的新款設計系列，底部一共有三種圖案，分別為花、植物和水波紋，充滿了大自然的意境。 在玻璃杯底部平整，燒出的花紋完整，是充分呈現出職人技術的一款。 在選色方面，三種圖案都有透明款，另外還備有與花紋相稱的顏色：植物紋（森林綠色）、水波紋（湛藍色）、花款（酒紅色）。 片口 Katakuchi 也是將清酒斟入酒杯中供飲用的酒器，在容器一端開一個注入口，這樣的造型稱為片口。
从 2011 年开始，日本每年都会举办「the Fine SAKE Awards」，汇集来自 200 多个酒藏的出品，只使用高脚杯评鉴，并以此发布榜单，可谓用心良苦。 除去这些，近年每届 GOOD DESIGN 奖几乎都有日本酒器的身影，光是去年，就有东京金属职人工场诞生的「一枚鉸」、和福岛县大堀相馬焼出产的「iKKON」等等。 猪口杯得名于其杯型小若猪口，今天不论传统的陶制猪口杯，还是当代的改良猪口杯，都多得挑花人眼。 但要说最经典的一只，还是白瓷蛇目纹底的猪口，酒倒进杯子，蛇目纹白色的部分用来贯彻透明度，蓝色部分用来观察光泽和浓淡。
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别小看这简单的款式，专业利酒师就是靠它来鉴赏酒的特质的。 说回用法，用枡喝酒其实也没那么多讲究，上面提到的两种喝法都可以使用，只要别忘记最后将木枡里残留的酒也倒进杯子饮尽就可以啦。 岩魚德利 Iwana Tokkuri，是一種魚型的德利，將整隻溪魚或溪魚骨烤熟至微帶焦面後，泡入岩魚德利溫酒中，稱為「骨酒」，讓清酒散發出微焦的烤魚香與些微油脂，是特有山區的品飲文化。 豬口 Choko，也可稱為御豬口 Ochoko，小巧的清酒飲用杯，主要用來盛裝溫熱的清酒。
至此更是诞生了不少专门为西餐佐餐，或是无国界风格的酒器设计。 此外更是提供终身无条件破损更换服务，以此活化本地玻璃职人产业。 从传统的德利瓶配猪口杯，到半世纪前东西方折衷设计风潮下诞生的当代清酒杯，再到如今「和」文化席卷西餐世界后，面向西式饮食设计的玻璃酒杯。 銚子，也可稱為御銚子 Ochoushi，是將清酒斟入酒杯中供飲用的酒器，特徵是會有長柄的出水口，材質則有多種如錫、陶瓷等。
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另外這款手作繽紛睡魔倒酒公杯，靈感來自青森睡魔祭（火之祭典），祭典以 紙、竹、蠟燭做成燈籠，就像這作品一樣。 話說從頭，能作的發源地「富山縣高岡市」，過去是加賀藩第2代藩主前田利長「高岡城」的所在地，為開發城下町而發展鐵鑄工業。 歷經400多年歷史，高岡的鑄造業從最早生活用的鍋碗瓢盆，到佛具、茶具，並往高藝術含量的精工藝發展，可說是巧妙融合傳統與現代藝術的「新和風藝術」。 首届冠军“美史杜丝（英语：Mairzy Doates）”是一匹在来自美国的不起眼的雌马，却打破当时的场地记录达1秒以上。 这记录震惊了日本赛马界，他们甚至出现极端的担忧，认为日本赛驹永远不可能获胜。 在首十届赛事，外国马匹表现出色，日本马匹只胜出其中两届，分别为1984年冠军“葛城王牌”和1985年冠军“鲁铎象征” 。
多數去過日本遊玩的人可能對德利不陌生，在居酒屋或餐廳點了清酒，常常是一人一壺，而這個壺就是德利。 日本酒非常有趣，不單只是平時小酌、品飲的酒款，同時乘載上千年文化的日本酒，至今在許多傳統慶典中，飲用清酒仍是重要的習俗。 （參考我們的介紹：日本酒知識，不可不知的各種慶典清酒！）而盛裝清酒的酒器也有非常多種，不同的酒器影響了清酒的香氣與風味的表現。 日本清酒器，在職人手中以各式風情呈現，為品酒者營造獨一無二的氛圍！ 無論是溫熱清酒的陶瓷類酒器，或更顯沁涼的玻璃琉璃酒器，都是品嚐清酒時營造氛圍的必備好物。
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上世纪中叶，在轰轰烈烈的民艺运动之后，日本的设计开始向下一阶段进发。 如何利用当代的工业流水线提高效率、降低成本，在让更多人使用的层面，保留和复兴传统文化和技术，成为一批又一批设计师们终其职业生涯在思考的事。 作为传统酒器的代表之一，偶尔能在居酒屋里碰到的枡，见过有人直接倒酒进去，也见过在枡里放一只杯子，倒酒时刻意让酒溢出杯子。 日本酒杯 隨著倒入飲料的顏色不同，富士山就會反映不同顏色：不管是青富士、紅富士、黃金富士，都可以隨心情變幻成喜歡的色彩。 日本酒杯2023 江戶玻璃有超過200年的歷史，早在江戶時期，就有手作玻璃的歷史，加上明治時期從歐洲傳入更多元的玻璃技法，兩相融合後，發展出兼具當地特色與國際技法的玻璃工藝，是東京最古老的工藝文化之一。
願那些不為世人所知的日本秘境，能成為您旅行的目的地ZEKKEI象徵著「日本美麗的風景和文化」。 「ZEKKEI Japan」將透過專業攝影師所拍攝的照片，希望能將日本各地之美傳達到世界各處。 EC Shopper 日本網上百貨平台為【 E Corporate Travel日本旅遊專門店】旗下網購平台。 本網站榮獲【日本農林水產省】及【日本貿易振興機構】頒發 【海外日本產食材支援店】。 ——不错，清酒是可以搭配西餐的，而且日本的西餐厅大多会供应清酒，日本国外的米其林级别的法餐厅的酒单里也常常能看到清酒的踪影。
