說到傳統竹昇麵，深水埗的「劉森記麵家」絕對是香港的佼佼者，尤其「蝦子撈麵」，店家從不吝嗇，滿滿的鮮甜蝦子口感豐富美味。 「劉森記麵家」仍保留正宗傳統竹昇麵的做法，竹昇麵的製作手法繁複，竹昇麵師傅坐在竹昇的一端，重複用力把竹昇另一端的加入了鴨蛋的麵團壓薄，然後切成麵條。 竹昇麵製作需時，一般的麵店都不會採用這種費時費力的製法，其麵質超凡的爽口彈牙，在任何時段都坐無虛設，也吸引我經常地專程前來享用。 到劉森記我會推薦這裡的招牌菜「蝦子撈麵」，灑上鮮甜蝦子的撈麵口感豐富，再配以免費自家製的酸蘿蔔作開胃菜，令人回味無窮。
此期重建項目，興建2座33層公屋大樓及平台，提供1,056個單位，預計可容納約3,310人居住。 二樓亦設有行人天橋連接第2期，方便屋邨居民和顧客通往第6期的新街市及石硤尾健康院，改善連繫屋邨上蓋設施。 第二期位於窩仔街與偉智街之間，前第8-13座位置，建造兩座公屋大廈美薈樓、美亮樓及石硤尾邨綜合服務大樓，由有利建築施工，於2012年5月入伙，為鄰近白田邨1-3及12座重建提供主要安置單位。 其後政府工務局於1961年推行「政府廉租屋」計劃，政府於大坑西街與南昌街交界興建7座7層高的廉租屋大廈，最初稱為「偉智街政府廉租屋邨」，於1964年落成，每兩個單位共用一廁所。 「石硤尾邨重建計劃第三、六及七期」簡介（附件一）（文件編號：67/18） （页面存档备份，存于互联网档案馆）. 1996年10月港英政府下最後的一個雙十節 （页面存档备份，存于互联网档案馆），於學生時代用菲林傻瓜機拍攝的石硤尾邨美荷樓，大廈的兩翼之間掛上了樓高數層的青天白日旗。
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其後被報章揭發其中一份「支持」計劃的「深水埗文藝協會有限公司」公眾人士意見書，內容與沈少雄的建議幾乎一模一樣，該公司董事竟然有5人是區議員，分別為郭振華、陳鏡秋等。 公司更發出9,000份問卷，最終只成功收回約100份，當中只有60人支持建文化藝術中心，但聲稱計劃有6成居民支持的「民意」。 石硤尾美食2023 而窩仔街西面的位置，前石硤尾邨25-34座位置，則為第五期重建工地，為保留窩仔街與白田街交界的大樹，房署會在該邨重建第5期中，只興建4幢「T字形」式樓宇，中間位置會成為中央廣場。
13樓（12/F）設有特式大單位，單位大小是兩個標準單位合併而成的。 而第21座及第24座的一樓（G/F）設有分別有兩間幼稚園及一間自修室，其餘是地下層單位，這些單位可不經大堂直接從側門按密碼進入到達。 4座的樓層號碼與鄰近的南山邨、大坑東邨有所不同，本邨同時運用了中、英式樓層分辨，即地下層會稱為一樓G/F、二樓1/F……如此類推，這特別情況於升降機按鈕、升降機廣播、樓層、信箱等可見。 盲人輔助的凸字卻會跟隨中式樓層寫出數字層，如1樓是1/F。
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值得一提的是，雖然第2期樓宇採用非標準設計，但部份1及2房大型單位重新使用了新和諧一型構件，連同第5期成為最後一批附帶和諧式設計單位的大廈。 據當區區議員民協秦寶山、文家傑咨詢居民意見的單張及報章報導，第三、七期的地盤於2014年進行重建，聯同第六期將提供約1520個公屋單位，料於2019年分段落成。 香港青年旅舍協會負責活化美荷樓的項目，在2012年美荷樓會變身成一座青年旅舍，當中還會建立一個生活館，展示石硤尾及深水埗區舊日居民的生活。
第1期重建成美如樓及美映樓，由房屋署總建築師（1）設計，單位類型由1/2人、2/3人、1睡房、2睡房、以至3睡房單位均有提供，其中美如樓更是罕見地擁有非構件式3睡房（3B）的非標準型公屋大廈。 石硤尾美食 第一期樓宇樓高37-39層不等，大部份單位附設窗台及/或花槽，外牆主色是白色底色襯藍色及紫色，項目於2007年1月入伙，香港房屋委員會負責管理。 兩座均採用了「通用設計」，室內及戶外公共地方的設施均方便傷健及長幼人士使用。 第3期重建計劃，原擬興建兩座分別8和12層公屋大樓及平台，但最終修訂至1幢12層高的出租公屋大廈，位於平台之上，平台設社區服務中心、商舖、平台花園等。 該樓宇名為美葵樓，共提供240個公屋單位，已於2019年3月4日開始入伙，並首次出現12間可間三睡房，備有兩浴室的構件式非標準設計出租公屋單位，首創出租公屋單位有條件設主人套房的先河。
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為紀念石硤尾邨歷史，美益樓地下設有展覽廊，內設展板及互動遊戲，介紹石硤尾邨的歷史及屋邨生活的演變，對出亦保留了重建前的紅磚屏風。 美益樓及美賢樓以粉紅色間花為主調，而美笙樓及美盛樓以橙黃色為主調，低層的間色模仿原址第1型徙置大廈，由周余石建築師事務所設計，由領先管理有限公司負責管理；承建商為瑞安建業。 第41座，美荷樓（Block 41，Mei Ho House），是現時香港碩果僅存的「H」形6層徙置大廈，獲評為二級歷史建築的建築物。 石硤尾美食 最低兩層部份改建為公屋博物館，重現昔日公屋居民的生活，上層則改建成青年旅舍，由香港青年旅舍協會營運。
另外由新福港承建，以舊長型大廈設計的第42座美山樓、第43座美虹樓及第44座美彩樓，建於原來徙廈第7至10座位置，於1983年落成，用作安置大坑東邨第3至6座及第10至13座重建的住戶。 YHA美荷樓青年旅舍原本是徙置大廈，後來經活化及改建後成為青旅。 住青年旅舍的特色是人與人之間的距離感會比較少，因此也容易跟不同的住客聊天，認識新的朋友。
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下邨部份1973年開始進行重建，重建工程包括拆卸11幢徙廈重建新樓宇，及改建18幢徙置大廈，並重新編配樓宇座號，以第七型徙置大廈設計的新樓宇於1979至1983年入伙。 現在的第19及20座興建於原本的徙廈第3至6座位置，於1979年7月至9月落成；而第21至24座則建於原來徙廈第11至13座位置，於1979年4月至1982年9月落成。 上述樓宇用作安置大坑東邨第7至9座及同邨徙廈第7至10座重建的住戶。 想了感受石硤尾舊日氣息，定要到訪有逾半世紀歷史的大坑西邨。 話說1953年石硤尾寮屋區發生大火，一個名為「光民村」（現址即大坑西邨）的寮屋區付之一炬。
- 據房屋署網頁資料，第42座至44座是以數字為正式命名樓名，以中文名為副。
- 徙置大廈（第41座美荷樓除外）於2007年6月20日拆卸後，第二及五期重建工地已在2009年4月19日展開地基工程，於2012年5月入伙，並接收部份2012年蘇屋邨重建二期及2013年至2014年白田邨舊邨受重建影響的租戶。
- 石硖尾邨是香港的一个公共屋邨，位于九龙石硖尾，于1954年开始入伙，于1972年开始重建，新建楼宇于分别于1979年至1982年间及2006年入伙，现由香港房屋委员会负责屋邨管理。
- 堅記馳名做菜夠鑊氣，特別是港式風味小炒如椒鹽、豉椒及煲鍋之類最為撚手。
- 4座的樓層號碼與鄰近的南山邨、大坑東邨有所不同，本邨同時運用了中、英式樓層分辨，即地下層會稱為一樓G/F、二樓1/F……如此類推，這特別情況於升降機按鈕、升降機廣播、樓層、信箱等可見。
- 因為具一歷史意義，美荷樓被活化保育，現已變身成青年旅舍，讓世界向地背包客感受這份香港獨有的公屋情懷。
第2期重建成兩幢40層十字型的非標準設計大廈出租公屋，於2012年中入伙。 分別為美薈樓及美亮樓，另設有停車場及樓高8層的服務設施大樓，亦設有地舖。 大廈外觀髹漆間調跟第5期大廈大致相同，以黃綠色為主色調。
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4座樓高13層（12/F，不包括天台），12樓（11/F）及13樓（12/F）沒有升降機直達；21座2樓（1/F）沒有升降機直達，22,23座三樓（2/F）沒有升降機直達，可經由21座地下乘升降機前往。 此外，此期設有商舖及小型街市，此期對面的石硤尾商場街市部份檔戶爭取重置街市，惟由於此期的街市太小，只有11檔，未能完全安置所有檔戶。 餐廳還有不少特色美式快餐餐點，包括太陽蛋熱香餅漢堡（$108）、炸辣雞漢堡包配薯條（$88）、麻辣手撕雞烤芝士治（$78）、焦糖香蕉爆谷熱香餅塔（$78）、嫩牛肉墨西哥烤餅（$118）等。 首先是門口附近寫著店名「No Milkshake No Life」的白光紅字燈箱，配合掛畫及白色磚牆，非常適合拍照打卡！
黃金電腦商埸是深水埗區內其中一個比較有名的電腦產品銷售地方之一，主要販賣電腦及電腦週邊產品配件，電話及電話週邊產品配件，新型照相機及配材等，每天都有不少電腦迷在這邊留意著最新產品資訊。 香港政府於8月3日公佈新一輪驗水結果，結果顯示石硤尾邨59個水辦則有5個超標，數值介乎11至19微克。 石硤尾美食2023 2015年7月22日，經民聯立法會議員梁美芬稱早前在石硤尾邨中2012年重建完成的第二期及第五期中，抽取6個樣本化驗，其中第二期美亮樓3個單位的4個水辦含鉛量超標，最嚴重的水辦更錄得每公升含87微克鉛，超出世衞標準7.7倍。 第24座比第21至23座遲3年落成及只有半幢，亦不設大堂入口及沒有升降機服務，而24座信箱設於第23座大堂內，要從第23座進入或第24座側門才可到達第24座。
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另一個熱門打卡位，則是落地窗旁的圓形大鏡，上面印有「妙奶回春」暗花，有另類型格之感。 餐廳內採用相同色調，牆上有大量街頭風格的圖案、畫及塗鴉等。 吧台位附近及落地窗前又放置多個紅黑色膠箱，營造出街頭小店感。
只有较后兴建的第廿七至廿九座（后来的第8、9及14座）采用单幢式设计，当中第29座为全邨唯一的第二型徙厦。 你們知道為什麼普通的蛋牛治會成為新香園必吃小食之一呢? 新香園（堅記）是深水埗其中一間有名的地踎茶餐廳，已經有幾十年的歷史，是深水埗區內少數24小時營業的茶餐廳，而店內的蛋牛治成為了民間傳奇，是新香園的招牌菜，但為什麼普通的蛋牛治會成為新香園必吃小食之一呢? 原來他們的蛋牛治並不是用上罐裝鹹牛肉，而是用上新鮮的手切牛肉，加上沙嗲醬、醬油、砂糖等調味料，用料充足，令蛋牛治的味道昇華，記得蛋牛治要烘底才會更好吃。 蛋牛治配上特別的奶茶紅豆冰，茶味濃郁，入口順滑，紅豆份量剛剛好，是不錯的飲品。 「愛文生」是香港數一數二的大排檔，小炒鑊氣十足，你們的美食行程有沒有安排？
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是香港青年旅舍協會設立的第一所私營民間博物館，在50年代年石峽尾大火一事中，政府為了提供長期的房屋設施安置災民，所以出現了多座如美荷樓一樣的H型徒置大廈。 1940年代末期國共內戰爆發，引起很多中國大陸居民逃難往香港；當中不少人都在石硤尾一帶自行興建木屋，作為容身之所，石硤尾一帶已發展成石硤尾六村，由西至東包括白田上村、白田下村、石硤尾村、窩仔上村、窩仔下村及大埔道村。 1953年12月25日，石硤尾大火發生，逾五萬人無家可歸。 期後香港政府在該區興建徙置區以安置災民，石硤尾邨成爲香港公共房屋發展計劃的開始。
他们当中不少人都在石硖尾一带自行兴建木屋，以作栖身之所。 1953年12月25日，发生了石硖尾大火事件，五万多人无家可归。 所以，香港政府决定在该区兴建廉租屋邨，是香港首个公共房屋发展计划。 石硤尾美食2023 石硖尾是香港九龙北部的一个地区，位置为毕架山以南，界限街以北，深水埗以东，九龙塘以西，主要是一个住宅区。
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第五期重建計劃樓宇於2012年5月入伙，其中美益樓地下，預留地方作為展覽廳，展示石硤尾邨文物與歷史。 1980年代起，政府推行「整體重建計劃」，計劃全面重建徙置大廈及廉租屋大廈。 美荷樓是公屋始祖石硤尾徒置區其中一棟樓房，用作安置石硤尾大火災民。 草根階層居所，本無耀目外殼，但這樣的老房子隨着急速的城市發展步伐，一一拆毀消失，其舊其不合時宜其罕成為美之所在。 因為具一歷史意義，美荷樓被活化保育，現已變身成青年旅舍，讓世界向地背包客感受這份香港獨有的公屋情懷。
石硤尾美食: 深水埗主教山：隱藏「地下之城」
自此以後，徙置大廈的興建奠定香港公共房屋發展基礎。 除了石硤尾之外，還在大窩口、大坑東、李鄭屋、黃大仙、秀茂坪等地區興建徙置大廈，時至今日，除石籬邨10、11座及本邨41座外，其他徙置大廈均已完成重建。 位於石硤尾巴域街上，深水埗食水減壓缸人稱「深水埗主教山」，一直是附近居民的非官方晨運勝地。 2020年水務署進行平整工程，計劃向地政總署交還用地，期間發現地下隱藏了相信擁有過百年歷史的古羅馬式結構，石柱和拱門設計，具有保育價值。 民間發起聯署要求發展局將配水庫定為暫定古蹟，而且古物古蹟辦事處可以盡快評鑒建築，保留別具特色的歷史足跡。 現場結構危險並重重圍封，大家記得別擅自前往，要參觀的話恐怕要等上一段時間。
石硤尾美食: 公共屋邨食水含鉛超標事件
秉承舊式雜貨店精神，價廉，實用，一切從日常生活出發，雜貨種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹……且並沒有因為裝潢有型，吸引了很多捨得洗錢的 石硤尾美食 hipsters 及日本遊客而開出「手信價」，反而很多小雜貨十元八塊十零廿蚊有交易。 全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。 然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。
石硤尾美食: 公共屋邨食水含鉛超標事件
1973年5月28日，香港房屋委員會成立，所有徙置大廈和廉租屋大廈由香港房屋委員會統一管理，而本邨也獲分為「上邨」（廉租屋邨）及「下邨」（徙置屋邨）。 這些徙置大廈大多數均分為2翼，並在兩翼中間以廁樓相連。 只有較後興建的第24、25及29座（後來的第8、9及14座）採用單幢式設計，當中第29座為全邨唯一的第二型徙置大廈。 改建自石硤尾工廠大廈的藝術空間，進駐了超過100個不同類型的藝術家及團體，例如繪畫、雕塑、攝影、戲劇等。 除了是藝術家的工作空間外，這裏不時舉辦展覽、文創、導賞團、市木集等活動。 雖然這裏已經全面改造，但仍依稀看到舊日工廠的痕跡，例如大廈大堂擺放數台工廠機器，各樓層保留開放通風的舊建築特色。
台灣電視台在民國68年（1979年） （页面存档备份，存于互联网档案馆），報道香港民間慶祝中華民國「雙十」國慶的情景，在一些地區，熱鬧情景堪比過年。 石硤尾工廠大廈是山寨廠 （即上世紀六、七十年代本土家庭式輕工業）集中地，現已改建為賽馬會創意藝術中心。 內裡保留了昔日的工廠大廈建築特色，是一項獲得香港建築師學會「全年境內建築大獎」的改建，並於2008年開幕，以自負盈虧非牟利機構模式運作。
由於石硤尾健康院的位置並不方便，深水埗區議會在2010年1月通過了一項動議，促請政府抓緊石硤尾邨第6期重建的機遇，進行重置石硤尾健康院計劃。 為使上述3塊地台用地的設計布局更符合效益，建議把該等用地由「住宅（甲類）」地帶及「政府、機構或社區」地帶改劃為「住宅（甲類）1」地帶，以便把有關用地合併，並規定須在該「住宅（甲類）1」地帶內興建一間政府診所。 考慮到南面的毗連綠化山丘（主水平基準上約80米）能發揮視覺調劑的功能，亦會在有關用地施加主水平基準上80米／110米的梯級式建築物高度限制。 值得一提的是，美禧樓及美柏樓乃是全港最後兩座按照「整體重建計劃」興建而落成的大廈。
石硤尾美食: 香港人的南山
，可能只想這不過是前往深水埗尋找美食或九龍塘購物的中途站，鮮會下車看看到底這裏有什麼風景。 隨着徒置區樓房美荷樓活化成青年旅舍，石硤尾工廠大廈改建成文創區，吸引了很多年輕文藝愛好者到訪這區，令暮氣沉沉的社區注入朝氣。 加上近年陸續進駐不同的個性小店，包括咖啡店、書店及生活雜貨店，令這個小區像西營盤、上環及堅尼地城般有型及有趣。 想了解其他區有什麼亮點，可參閱中上環必試咖啡店和虎豹別墅重開！ 無綫電視（TVB）劇集《降魔的2.0》最新一集（第19集）去到石硤尾「賽馬會創意藝術中心（JCCAC）」取景，舊式的工廠建築，經活化變成不少文青小店，真的勾起不少回憶。 《香港01》旅遊記者整理石硤尾當區及附近的食玩買推介，適合打卡歎美食一日遊。
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這座石硤尾後方的山，因位處嘉頓麵包廠後方，又被稱作「 嘉頓山 」，也 是石硤尾街坊的散步熱點。 只要拾百多級樓梯而上，已可望到整個深水埗，遠至昂船洲大橋一帶。 要知道在寸金尺土的香港，建一個小小公園已是要了政府的命，如今在人口密度高得嚇人的石硤尾和深水埗後方，竟然有座後山讓人呼呼氣，算是一個小小的奇蹟吧。 据了解，香港一个家庭的年收入如果在一定数目之下，大约是12万港元，即可申请公屋住房，这是一种廉价租金的房屋。 石硖尾邨在香港公屋的历史上，拥有全香港首个徙置屋邨，最后一个拥有第一、二型徙厦的屋邨的纪录，当中第14座是全香港最后一幢仅余的二型徙厦，且是少数采用单幢式设计的二型徙厦。 这些大厦大多数均分为两翼，并在两翼中间以厕楼相连。
商販以最地道活潑的語言交流，主婦以敏銳而獨得的觸覺挑選生活所需，處處流露動人的生活氣息。 石硤尾邨街市也不例外，落成40年，當中的乾濕檔鋪逾300個，蔬果、海鮮、魚類、豬肉、飾物玉器、衣物等等，包辦區裏居民生活所需。 街市平台有街坊食肆，其中堅記大排檔是當中老字號，鑊氣小炒很有風味，必試。
第42座及第44座樓宇設有平台層（P/F）出入口及升降機大堂，升降機亦會停於此層。 據房屋署網頁資料，第42座至44座是以數字為正式命名樓名，以中文名為副。 由於本邨全盛時期同時有44座，居民早年已習慣以數字分別及稱呼，第1期落成後才改變為以中文名為主的做法。 石硤尾美食 第42座及第43座相連成一個L型，而第43座與第24座一樣，只有半座，而43座正正就是面向第24座旁的空地，以致兩座不成「握手樓」。 粗體表示該樓宇牽涉26座問題公屋醜聞，其混凝土強度未達高層單位20.7MPa或低層單位31MPa的標準，相關樓宇除第21-23座外已納入整體重建計劃下重建、而第21-23座由於情況並不嚴重，故此一直未列入「整體重建計劃」。 第37座和附近的第39至41座於2005年6月12日封閉，但是第41座美荷樓獲列為1級歷史建築，獲得保留；第17、18座曾於2004年底改建為「石硤尾人文館」（與其他徙廈一同於2006年10月16日封閉）。
